不敢吃辣椒的人敢吃柿子椒吗

不敢吃辣椒的人敢吃柿子椒吗~

柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。[编辑本段]营养分析　　柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。　　1.解热、镇痛：　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。　　2.预防癌种：　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。　　3.增加食欲、帮且消化：　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。　　4.降脂减肥：　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。[编辑本段]适宜人群　　1.　一般人群均可食用。　　2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。[编辑本段]烹饪指导　　1. 柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。　　2. 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。　　3. 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。　　4. 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。[编辑本段]食疗作用　　辣椒味辛、性热，入心、脾经；　　有温中散寒，开胃消食的功效；　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。[编辑本段]备注　　柿子椒颜色艳丽，营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春；第二次出现在晚秋。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
青椒的食用禁忌人群：
1、红眼病患者忌食：红眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一种有刺激性的热性食物。如果红眼病患者进食青椒，很可能会引起或加重眼睛发烫或肿胀等不适，不利于疾病的治疗和康复。
2、口腔疾病患者忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。
3、消化道疾病患者忌食：青椒中含有辣椒素，食管或胃部等消化道疾病患者平时不能吃青椒，以免对食管壁或胃黏膜造成刺激，不仅不利于原有疾病的康复，还可能引起腹痛或腹泻等不适。
4、甲亢患者忌食：甲亢患者本身由于体内代谢强常伴有心跳过快的症状，如果还进食性热有发汗功效的青椒，势必会因体内血液循环加强而使心跳进一步加快，不利于疾病的控制和治疗。
5、高血压患者忌食：青椒中含有对人体有刺激作用的辣椒素，高血压患者本身心率快血压高，如果还进食青椒很可能会因舌头或口腔黏膜等部位神经受到刺激而引起心率加快和血压升高，不利于病情的稳定和治疗。
6、胆囊疾病患者忌食：胆囊炎或胆结石等胆囊疾病患者平时不能吃青椒，以免刺激胃酸分泌而引起胆道括约肌痉挛，容易造成胆囊炎或胆结石发作。
7、肾炎患者忌食：肾炎患者食用辛辣刺激物青椒后，可能会使体内的火气上升而加重身体的炎性反应，不利于肾炎的治疗和康复。
8、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。
9、煮食青椒时尽量用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时尽量用大火快炒，八成熟时出锅即可。
10、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性最好不超过60克。

扩展资料：青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
青椒选购方法：
顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。
未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。
参考资料：人民网-食用青椒时要注意什么？青椒的食用禁忌人群有哪些？
参考资料：人民网-青椒可抗癌抗衰老 注意饮食宜忌

柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。 [编辑本段]营养分析 　　柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 　　1.解热、镇痛： 　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 　　2.预防癌种： 　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 　　3.增加食欲、帮且消化： 　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 　　4.降脂减肥： 　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。 [编辑本段]适宜人群 　　1.　一般人群均可食用。 　　2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。 [编辑本段]烹饪指导 　　1. 柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。 　　2. 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。 　　3. 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。 　　4. 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。 [编辑本段]食疗作用 　　辣椒味辛、性热，入心、脾经； 　　有温中散寒，开胃消食的功效； 　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 [编辑本段]备注 　　柿子椒颜色艳丽，营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春；第二次出现在晚秋。

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松山区18577822466： 不敢吃辣椒的人敢吃柿子椒吗 - ？
富肿帮君： 柿子椒是青椒的一种,因其有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料.由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜.柿子椒含有丰富的维...

松山区18577822466： 有胃病的人能不能吃青椒等吃起来不辣的辣椒 - ？
富肿帮君： 有胃病的人不能吃青椒、甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒

松山区18577822466： 医生不让吃辣椒,柿子椒能吃吗能吃吗？
富肿帮君： 不能

松山区18577822466： 柿子椒是辣的吗 - ？
富肿帮君： 柿子椒是青椒的一种,因其有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料.由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜.柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸.

松山区18577822466： 青椒,柿子椒,就是那种不辣的椒,有刺激性吗??吃中药用不用忌?? - ？
富肿帮君： 严格来讲是有的.如果医生有吩咐,那就不要吃.譬如,眼睛和肠胃的问题,医生会建议不要吃刺激性的东西.所以,还是尽量避开这些食物.吃中药和这些东西没有关系.只是这些青椒之类的少吃较好.

松山区18577822466： 为什么称柿子椒为维生素C“王”? - ？
富肿帮君： 柿子椒是一种富含维生素的黄绿色蔬菜,与辣椒同类. 它的维生素C的含量每100克达185毫克,比柑橘高58毫克,为蔬菜中维生素C含量之冠.它的胡萝卜素含量也很高,仅次于胡萝卜.医学研究证实,维生素C和胡萝卜素(维生素A原)都具...

松山区18577822466： 青椒生吃有害吗 - ？
富肿帮君： 青椒生吃没有害处. 吃青椒可以降低胆固醇,因为青椒中含有的叶绿素可以有效抵制人体中的胆固醇并很好的排出体外,对于胆固醇高的朋友可以偶尔吃点青椒. 青椒生吃的好处: 1、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃...

松山区18577822466： 青椒吃上火吗? - ？
富肿帮君： 青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字.其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料.由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广...

松山区18577822466： 哪些人不适宜吃辣椒 - ？
富肿帮君： 辣椒是我国南方人们喜爱的食品,尤以湖南、四川、贵州最为盛行.辣椒的品种很多,主要有团椒(柿子椒)、尖椒与钉头椒(朝天椒)等,团椒不辣或略有辣味,对人有益无害,尖椒及朝天椒含辣椒素,对口腔、消化道和呼吸道的粘膜有强烈...