吃蒜嘴有味道怎么办

吃完大蒜嘴里有味道怎么办?~

牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 提醒您：有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。 可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。 各位俊男美女，不开口的时候，仪表出众的你可能是众人瞩目的焦点，可是当你一开口，可能马上破坏别人对你的那一份向往……让你口气清香有妙方 柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。 金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。 丁香又名“鸡舌香”，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳……丁香--让你口气清新怡人 蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。 山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。 茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳

在这以前，日本食品分析中心还没有分析过大蒜，第一个拜托他们分析大蒜中的蒜素是境博士。 研究的最初，对于大蒜的气味的情况，仅仅只是知道蒜氨酸和分解酶蒜氨酸酶作用在一起的话会变成蒜素，然后就会产生出气味。那时，境博士就说：“那样的话，将大蒜弄碎后，放在水里浸泡不就能除去蒜素了吗？”他按照自己的想法进行了实验。但是，确实气味是消除了，紧接着味道也没有了，吃起来根本不像吃大蒜。而且很快就腐烂掉了。 接下来，他将各种食用酶混入磨碎的大蒜里。所谓酶，其实就是以蛋白质为主体的发挥催化作用的一些高分子物质。酶在适当的处理温度、条件下能起到抑制恶臭气味的发生，只要微量就能发挥作用。经过一次又一次分解、变化后，大蒜的气味变得若有若无，味道也发生了变化。但是，还是很容易腐烂掉，结果还是失败了。 境博士每天都在持续不断地做实验，一会儿制作酱油腌蒜，一会儿又试着做牛奶腌蒜。蒜素把他的手指都染色了，手上的皮和指甲都掉了，家中也是四处充满了大蒜的气味，不知什么时候家里的蟑螂都绝迹了。 院子里的一角，大蒜的残骸堆得像小山一样高。“大蒜的气味明明被去掉了，为什么吃完后还是要残留有气味呢？”这个问题突然出现在他脑海里。 他重新又去调查参考文献，口臭发生的原理是因为舌头、牙齿上附着的渣被杂菌、酶分解后、或者是因为胃里的食物分解后产生的烯丙基类挥发性物质带有异味造成的。而口臭的主要成分是硫醇类有机硫化物的甲基硫醇、乙基硫醇、丙基硫醇等，蒜素即使在胃肠里也会在蒜氨酸酶的作用下，分解出上述物质，所以吃过大蒜后，从身体里排出的汗以及小便中便会带有蒜的臭味。 大蒜研究持续十年以上后，境博士大蒜终于诞生了，在诞生的过程中，境博士取得学士学位时学的整合物理论起了关键性的作用。根据米糠中的植酸钙镁酸的整合作用，终于发现了能除去大蒜恶臭成分的物质，完成了境博士大蒜的制造。境博士大蒜自从1986年在东京发明展上出现后，很快就占据了市场。 植酸钙镁酸也叫环己六醇磷酸IP6，自然界的大多数壳类、豆类等都含有这种物质，除了有阻碍活性氧的作用以外，还会保护细胞不受各种各样的有害反应的影响。例如，无机铁对于红血球的功能来说是不可缺少的物质，但是量过多的话，就会伤害细胞。植酸钙镁酸能将铁原子围起来起到遮蔽作用（整合作用），保护细胞不受损害。 整合一词是从希腊语中的“用螃蟹钳子捕捉”的意思转化过来的，而现在在化学中则是指的植酸钙镁酸等分子通过对铁等物质原子（微量元素）的遮蔽作用，阻止铁等物质原子和其他的细胞构造物发生反应。 实际上，为了测试处理过的大蒜的口臭效果，1989年曾让3名参加讨论会的学者现场食用境博士大蒜，然后用信号式、数字式两种型式的口臭测定器来测定食用50秒后、1分钟后、10分钟后、15分钟后、30分钟后、1小时后的口臭浓度。信号式的口臭测定器1分钟后的测试结果显示PASS（几乎没有恶臭），30分钟的结果显示GOOD（根本没有恶臭）。数字式的也一样，30分钟后出现测定值无法检出的字样。实验证明了境博士大蒜食用后数分钟间，不会产生大蒜特有的恶臭气味。

吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两三天，嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。 有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

其实生活中有很多材料都可以去除蒜味，您不妨试一试。 1、牛奶 喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，去除蒜味。 注意：用加热以后的温牛奶效果最好。 2、柠檬 一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除蒜味。 3、柚子 吃过蒜后再吃点柚子果肉，慢慢嚼也可以去除蒜味。 4、丁香 又叫“鸡舌香”，含在口中也有去除蒜味的功效。在古代，它可是为治疗口臭立下过汗马功劳的材料。 5、金橘 食用几个新鲜金橘，嚼服，可以芳香通窍、顺气健脾、去除蒜味。 6、蜂蜜 用温开水冲一杯蜂蜜水服用，有一定效果。 7、花生米、核桃仁 细嚼几颗花生米或者核桃仁，让蒜中的辛辣素与蛋白质结合，也是个很实用的方法。 8、茶叶、口香糖 咀嚼茶叶和口香糖，也可以暂时消除口臭。

22、就在水锥丁字路口的西北，有一串子小饭馆，这个饭馆很醒目，红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种，地方特色较浓。红方桌，红板凳，就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺，计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。 23、三湘四水：在莱太附近的食街，从南向北行，先看见的是上岛咖啡，再向南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口，进去右手一家rib菜，走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街，两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。简评,凉菜鸭脖子：值得一吃，似乎是烤过，用来下酒或者消磨时间挺好，更适合买回家慢慢啃；坩埚滑子菇5*： 锅底铺了山药，上面盖着满满的滑子菇，两个东东吃起来都是爽脆的，不过点着火时间长了山药就开始面了，个人喜好不同，爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇很鲜，辣味是越烧辣，推荐! 白辣椒炒鸡杂白4*： 好吃， 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣；腊肉猪血丸子5*： 好吃，猪血切成片了, 没有丸子形状；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋头3*： 也挺好，剁椒搁得不多所以并不辣（不推荐的：石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头，最失败的是酸辣米粉。 ） 这里竞争十分激烈，经常在促销打价格战，老5折、100送50什么的 24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就这家不错，长虹桥边，农业部旁边，值得推荐的是炸腐竹，干炒牛河。汤鲜，牛肉丸绝对劲道！ 25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道，就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说;豆米炒云腿，嫩绿的蚕豆散发着清新的香味，云腿切成小小的丁极有嚼头. 26、望京的咸亨酒店茴香豆：到底是看家菜，味道较当地当然是要逊上一筹，不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了。 糟凤爪：不错，很好吃，得到了一致好评。凤爪不硬不烂，糟卤味也透彻。腌笃笋：一个沙锅里，有鲜笋有肉片。笋好吃、肉也好吃，汤清清白白地，融入了笋的鲜，肉的香，好喝。 宁式鳝丝：用一些韭菜和冬笋丝炒的，觉得比响油鳝糊要清爽，没那么油腻。是甜咸味的，典型的江浙菜系。干菜烤河虾：甜咸口味，鲜河虾。河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色，先从色泽上养眼。但可能是河虾的须须太多，吃起来费事麻烦，味道不错。汤菜饭：忘了它菜谱上写的那个名字了，俺自己就给它起了这个挺形象的名字。总之，一个大盅里，有青菜有汤还有饭，还有还有，就是味道很不错。 密制排骨：感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好，用的番茄酱，好象还和了些面粉，原料排骨有些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道。 不推荐的！！！咸香花生：个人觉得味道一般，看它家菜谱上的介绍，这道小菜是咸甜口味的，本想着是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，结果一尝，虽也有部分茴香大料的香气，但大抵还是个咸味，而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。味道如它的做功一般仓促了事。白鲞蒸嫩鸡：个人感觉一般。说不上很好。白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合。工艺不过关。 抛饼：这个东东想必都是为了流行和迎合而设的，反正也不是江浙特色，不点也罢。 27、芝麻花：(具体地址：德外祁家豁子华严里，北京第一社会福利院对面电话：62007022，去的时候，马甸桥往北，健德桥红绿灯往北，看见路东边一个胡同，旁边是一个很高的新的住宅楼，进去走着，右手边就有芝麻花！)就是一个小饭馆。好吃不贵，绝对的典型！ 最经典的几道特色菜：豆腐丝：特殊的调味汁，略带甜味，加上点醋，加上点那里的辣椒油（多放点没关系，不是很辣），真的绝了！每次去必吃，有时候吃两盘！晚去了就没有了！价格不贵，好像是2.8元；罐闷羊肉：肉很嫩，很烂，加上胡萝卜和洋葱，味道鲜美，汤很好喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃，回家了，虽然凉了，但是特别香，我都馋了，差点跟狗抢！而且不贵，好像是18元；贵州鸡片：鸡肉片很嫩，味道很好吃，甜的，有点像酱爆的感觉，但是不是很一样！确实不错，12.8元；孜然鸡丁：很特别的做法，外面都是孜然羊肉，很少看见孜然鸡丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就着吃；雀皮肘子，吃的爽；扒羊腿；宫爆土豆丁；鱼香肝尖；土豆饼，甜而不腻！红豆粥也不错(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行！)还有大麦茶，好喝！2004年初去，发现新上了，毛血旺、羊杂汤

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镇雄县15885373521： 吃大蒜嘴里有味道怎么办 - ？
真奇科素： 大蒜调味,可以增加食欲;大蒜解毒,可以防病,但吃过大蒜后的口气却很难闻,因此很多人在上班时,中午不敢吃大蒜,我这里有一个很方便实用的方法可以帮你解困:需要吃蒜是你尽管吃,饭后在嘴里放几片茶叶(要未泡过的干片)含一会,口中的蒜味就会消除,如果方便再喝一杯泡好的茶水,那么即使打嗝,也不会再有蒜味逸出.

镇雄县15885373521： 吃大蒜嘴里有味道怎么办 - ？
真奇科素： 大蒜调味,可以增加食欲;大蒜解毒,可以防病,但吃过大蒜后的口气却很难闻,因此很多人在上班时,中午不敢吃大蒜,我这里有一个很方便实用的方法可以帮你解困:需要吃蒜是你尽管吃,饭后在嘴里放几片茶叶(要未泡过的干片)含一会,口中的蒜味就会消除,如果方便再喝一杯泡好的茶水,那么即使打嗝,也不会再有蒜味逸出.

镇雄县15885373521： 吃过蒜之后嘴里有味道怎么办? - ？
真奇科素： 简便的方法: 1\刷牙(牙膏微甜且带有薄荷香味) 2\吃几个枣子(蜜枣\红枣均可) 3\用加糖的茶叶水漱口(最佳伴侣) 4\喝牛奶(在口中要停留一会) 5\将几片或一小撮茶叶放入口中,让其慢慢浸润,茶叶渍也会随之溢出,这时港口清香(本人就用此法,效果蛮好,不过含茶叶的多少要根据各人的情况而定,不然的话是苦不堪言,而说此法不行) 6\去味的方法用过后,过会儿可以喝一些浓茶(既可去味又可解渴;因为大蒜里有挥发素,易造成口干) 7\吃含几块牛奶糖(经济方便)

镇雄县15885373521： 吃过大蒜头嘴里有异味怎么办 - ？
真奇科素： 刷牙(如果牙膏效果不好,可以用效果好点的漱口水漱口),然后含一片柠檬片.不过一般刷完牙漱完口之后一般都没有异味了的. 还有喝牛奶也可以消除味道. 你试一下吧.

镇雄县15885373521： 怀孕初期往嘴里喷麻药会影响胎儿吗 - 产前诊断科 - 复禾健康？
真奇科素： 吃完大蒜后,嘴里残留的气味主要来源于蒜茸,它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素.“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面,使它的味道长时间存留在口腔内.研究发现,吃一汤匙的蒜汁(大约相当于一瓣蒜)后,...