有什么绿茶耐泡,味道浓香型的,除了龙井,
名茶,只要是真品,都好喝,要不它也就出不了名了,然而真品的价格都不会低。而谈到茶的口感,人人不同,别人觉得好,你一定也觉得好吗?喜欢喝茶的话,就找机会去多品评几种茶叶,找自己喜欢的,只要自己喜欢,也无所谓真假了。而咱们国家目前的茶叶市场上,别管哪种牌子的茶,真品都实在不多。
绿茶是不经由发酵的茶具有喷鼻高和味醇和形美和耐冲泡等特点。宝贵品种有:西湖龙井和姑苏碧螺春和黄山毛峰和九江庐山云雾等。
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井),约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播,“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶,也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。*龙井茶鉴别判断龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。一、龙井茶的级别标准以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。二、龙井茶的品质特点春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。此类茶叶本站不推荐。三、龙井茶的审评内容龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同,主要是干评外形,湿评汤色、香气、滋味、叶底,以及龙井茶产地的区分等。1、外形审评西湖龙井和浙江龙井,因这两种茶外形十分接近,甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶,其外形与西湖龙井也难分伯仲,这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度,这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。龙井茶外形的基本特征:扁平,叶包芽不分叉,体表无茸毛,较绿润。2、茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分。3、香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。在江南茶区,室温条件下贮存的龙井茶,过梅雨季后,汤色变黄,香气趋钝。4、叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加入冷水,看叶底的嫩匀程度,可作为定级的参考。5、龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的(如有机茶),只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市,部分不标级别,只有价格。若是小包装龙井,则必须标明产品名称和级别,这些茶应对照标准样评定。龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。6、新茶与陈茶的评定当年产制的茶叶称为新茶,从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶,干茶较有光泽,陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶,则干茶的整体色泽较花杂;但掺入经冷藏的陈茶,常由于色泽较绿,两者有时也分不清,若开汤审评,则有助于辨别。7、春茶与夏秋茶的评定若这两种茶都是新茶,可从干茶的色泽上加以区分。如这两种茶色泽已“老化”,失去了新茶特色,应开汤后评叶底,可评出不同茶季的产品。春茶的叶底较绵软,夏秋茶叶底较刚硬,两者易分清。8、龙井茶糙米色的评定只有“明前”的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色,即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间,早春气温又低,开采早的幼嫩鲜叶,叶绿素a含量低,叶黄素含量高,呈嫩黄色,经炒制后成茶具有天然糙米色。这是狮峰龙井的一大特色,也是品质优良的标志,它的卖价是龙井茶中最高的。所以,部分茶农就片面地追求这种色泽,不管是高山茶还是平地茶,不具备天然糙米色的鲜叶,也要硬炒成糙米色,即在炒制的辉锅阶段,最后将电炒锅(炒茶锅)开到高温,进行高温辉锅,并延长辉锅时间,把茶叶炒成火功过高的“糙米色”,即呈淡黄色的老火茶,致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举,实不可取。现在,用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多,审评时怎样判断是天然糙米色,还是老火糙米色,可根据表3所列内容加以鉴别。比较耐泡的绿茶
1. 龙井茶:龙井茶是中国名茶之一,有着浓郁的花香和淡淡的甜味,不仅耐泡,而且能够重复冲泡多次,每次冲泡口感都很好。2. 碧螺春:碧螺春是以细嫩嫩芽为原料制作的绿茶,有着清香怡人的口感和香气,耐泡性能也很好,能冲泡数次。3. 端午香:端午香是湖南省的一种独特绿茶,其特点是清香、高峰呈金黄色...
什么绿茶耐泡又好喝
以下是一些耐泡又好喝的绿茶:1. 龙井茶:具有清香和鲜爽口感,对于中度泡法具有很强的耐泡性。2. 碧螺春:口感清新,滋味醇和且散发着自然的花香,经过多次冲泡后仍然能保持其香味和味道。3. 茉莉花茶:具有清香浓郁、泡出来后花香四溢、口味醇和的特点。4. 银针茶:口感柔和、清香悠长、泡出来后茶...
最耐泡的绿茶有哪些
以下是一些耐泡的绿茶:1. 龙井茶:龙井茶是中国杭州的特产,它有柔和的口感和淡雅的香气,非常适合长时间泡制。2. 碧螺春:碧螺春茶产于中国江苏苏州,具有鲜爽、芳香、味甘、回甘、耐泡的特点。3. 银针茶:银针茶是中国福建的名茶之一,它有清新的香气和独特的口感,在泡制时,它的味道会越来越醇厚。
有哪些耐泡味道好的绿茶种类?
碧螺春:产于中国江苏省太湖地区的一种名优绿茶。其特点是条索紧细、卷曲如螺,色泽翠绿,香气鲜嫩,滋味醇厚。碧螺春的耐泡性较好,可以多次冲泡,每次泡出的茶汤都有浓郁的花果香味。龙井茶:产于中国浙江省杭州市西湖区的一种名优绿茶。其特点是扁平光滑、色泽翠绿,香气清鲜,滋味甘醇。龙井茶的耐泡性...
有哪些味道浓且耐泡的绿茶?
西湖龙井:西湖龙井产于浙江杭州西湖区,是中国著名的绿茶之一。其特点是色泽翠绿、扁平光滑,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。西湖龙井的制作工艺讲究,采摘后立即炒制,保留了茶叶的新鲜度和浓郁的香气。西湖龙井耐泡性较好,可以多次冲泡。黄山毛峰:黄山毛峰产于安徽黄山一带,是中国著名的绿茶之一。其特点是...
耐泡的绿茶品种有哪些?
雨花茶:雨花茶是江苏省南京市的特产,是中国十大名茶之一。其特点是外形扁平、光滑,色泽绿润,香气清幽。雨花茶的耐泡性较好,可以多次冲泡,每次冲泡都能保持较好的口感和香气。总之,耐泡的绿茶品种有很多,这些绿茶品种在多次冲泡后仍能保持较好的口感和香气,适合喜欢多次品饮的人。不同品种的绿茶在...
哪种绿茶耐泡口感好
不同的绿茶种类有不同的耐泡性和口感。通常来说,高山茶、龙井茶和碧螺春等可以耐泡多次并且口感好的绿茶比较受欢迎。其他的好茶包括毛尖、绿茶香片、西湖龙井、太湖碧螺春等。无论是哪种绿茶,正确的泡茶方法是关键,以避免茶味苦涩或过度浓缩。建议用不超过80℃的水温,适当的茶叶含量和泡茶时间来调整...
绿茶当中什么品种比较耐泡啊
2、雀舌。雀舌,因形状小巧似雀舌而得名,其香气独特。3、毛尖。绿茶中的一个品种。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿。4、龙井茶。龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年...
实惠耐泡的绿茶
有很多种实惠耐泡的绿茶,以下是一些常见的:1. 珍品龙井:龙井是中国著名的绿茶,也是最易入门的绿茶之一。珍品龙井是一种质量较高的龙井茶,它有着明亮的外观和芳香的口感,却不会太贵。2. 竹叶青:竹叶青是一种天然的绿茶,它的名字来源于它的外观:像嫩竹叶。竹叶青具有悠长的回甘和清新的口感,...
有哪些耐泡的绿茶品种?
绿茶种类较多,不同的绿茶品种具有不同的特性。其中一些品种特别耐泡,可以多次冲泡而不会失去其独特的风味和香气。以下是一些耐泡的绿茶品种:碧螺春:产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、卷曲、呈螺,满身披毫,银绿隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇、厚、回甘,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿...
终蚁牛黄: 苦丁茶 比较耐泡 一杯茶只要一条叶子 且可以反复泡多次 茶味比较浓的望采取.
马鞍山市15212523707: 最耐泡的茶叶排名是什么??
终蚁牛黄: 最耐泡的茶叶排名从低到高:绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶.耐泡体现了茶叶内含物质丰富,经得起冲泡,但是与茶叶好坏并无绝对关系.不同的茶类有不同的特...
马鞍山市15212523707: 绿茶到底是什么牌子的茶叶好喝? - ?
终蚁牛黄: 一、西湖龙井.要说绿茶什么牌子最好?大概很多人脑海中第一个浮现的应该是西湖的龙井吧.“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红.”这两句优美的诗句就是在赞美西湖龙井茶.乾隆皇帝游览西湖时还曾盛赞过西湖龙井,并把狮峰山下胡公庙...
马鞍山市15212523707: 中国十大名茶有哪些? - ?
终蚁牛黄: 最佳答案 十大名茶 一、西湖龙井 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 十、祁门红茶 (详解) 1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整...
马鞍山市15212523707: 茶叶口味分类 - ?
终蚁牛黄: 一:绿茶: 口感特点:淡香.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 眉茶(炒青,特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等) 珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等) 细嫩炒青(龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等) 烘青绿茶:普通烘青(闽烘青,浙烘...
马鞍山市15212523707: 请问哪种茶叶味道比较浓厚呢,想买些送给外公呢~~谢谢了哈 - ?
终蚁牛黄: 不知你想要什么样口味的茶,如果你坚持要口味浓的茶可以买1、滇红,云南茶口感好味浓价格不贵.2、冻顶乌龙铁观音中的上品,口味浓,尤其是碳培乌龙.3、信阳毛尖,性苦去火老人喝较好.4、普洱茶尤其是生普口感好消食败火.5、武夷岩茶味道与冻顶乌龙差不多.这些茶都很好,你可买孝敬老人.
马鞍山市15212523707: 当今什么茶最好? - ?
终蚁牛黄: 中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆.中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品.同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉.名茶,有传统名茶和历史名茶之分. ...
马鞍山市15212523707: 哪种茶叶泡的茶比较好喝比较清香 - ?
终蚁牛黄: 从茶叶专业来讲,茶叶香气类型很多.有毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、火香型、陈醇香型、松烟香型.绿茶的味道最清香,清香属绿茶的典型香.凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,制茶及时正常,该香型包括清香,清高、清纯、清正、清鲜等,另外,少数闷堆程度较轻.干燥火功不饱满的黄茶和青茶类摇青做青程度偏轻及火工不足的香气也属此香型.
马鞍山市15212523707: 什么茶最好喝? - ?
终蚁牛黄: 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一 个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳. 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇...
马鞍山市15212523707: 茶的种类和味道 - ?
终蚁牛黄: 绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶具有绿叶清汤的品质特征.嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮.其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等.红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征.干茶色泽乌润,滋味醇...