白萝卜馅的饺子怎么包
教你用白萝卜包饺子,居然这么好吃,比韭菜馅还香还解馋!
材料
面粉
白萝卜 一个
猪肉馅 半斤
姜葱 适量
香菜 4棵
盐 两勺
酱油 适量
食用油 适量
香油 适量
做法
1. 白萝卜擦丝切碎,去水后加入食用油拌匀待用
2. 香菜、葱、姜切末,香菜要多一些
3. 肉馅放到拌好油的萝卜上,再放上葱姜、盐、酱油、食用油和香油,先把肉馅拌一下
4. 再放入香菜,拌匀
主料
猪肉500g
白萝卜300g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
白萝卜猪肉馅水饺的做法
1.准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝
3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料
6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来
9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去
10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了
11.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了
食材
主料
猪肉
500克
白萝卜
300克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
饺子馅调料
适量
鸡精
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
步骤
1.准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝
3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料
6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来
9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去
10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了
11.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了
准备所需材料
白萝卜,油,盐,酱油,鸡精,香油,姜,葱。
白萝卜去皮洗净擦成丝。
在萝卜丝里加上一小勺盐,然后拌 匀腌制10分钟。
将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。
姜、葱剁碎加入,再加入鸡精、油、酱油、香油,顺着一个方向拌匀。
面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)
面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。
取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。锅内加足水,大火烧开,下入饺子。
用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。
直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。
白萝卜馅饺子的做法如下:
1、先和面,先揉成面团,在室温下静置10分钟,然后再揉面团表面就会非常光滑了,和好的面团盖上盖子放一边备用。
2、把萝卜削皮。
3、把削过皮的萝卜用擦子擦成丝,在萝卜丝上撒一层盐,腌制15分钟。
4、用盐腌过的萝卜丝会有很多水出来,用手攥掉一部分的水分,但不要攥的太干。
5、把萝卜丝剁碎然后倒一些橄榄油进去拌匀,目的是为了锁住水分。
6、准备包饺子之前,这时候把葱末和萝卜丝一起拌匀,可以放一些猪肉馅,尝尝咸淡,味道不够再加些盐。
7、把面搓长,切成大小相同的小剂子,然后按扁,擀成饺子皮。
8、擀好的饺子皮,开始包饺子。
9、接下来煮饺子,水烧开以后,先放一勺盐进去,然后再把饺子挨个放入,这样煮的饺子,皮光滑不粘锅。
萝卜馅的水饺怎么调馅呢快乐生活一点通
1.萝卜去皮刷成丝 2.萝卜丝用盐腌5分钟 3.肥瘦比例2:8的猪肉剁末,调入耗油、生抽、 生粉、鸡粉、盐、油拌匀,顺一个方向搅拌至其起劲 4.腌好的了萝卜抓干水 5.萝卜丝和拌好的猪肉放一起拌匀 6.饺子皮勺上适量的馅料在中间位置 7.饺子皮周边沾湿点水,好让饺子皮容易黏合起来 8.包好饺子 ...
萝卜馅的蒸饺子怎么做
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紫心萝卜可以包饺子吗?
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1、白萝卜切成丝后,放少许盐腌制一下,让它先出出水。2、这个空档,准备配料,猪肉剁成末,葱姜,香菇也均切小粒。3、萝卜丝腌渍出水后,用清水冲洗干净,然后抓干水分。4、放入肉末,香菇,葱姜。5、放入适量的盐,糖,味极鲜,胡椒粉,蚝油。6、充分拌均匀,馅就做好了。7、饺子皮包上馅料。8...
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台江县19216515485: 怎样包白萝卜饺子好吃 - ?
夹蝶全威: 步骤 1 白萝卜饺子的做法 步骤1 把白萝卜削成丝,撒上盐,放个20—30分钟出水~步骤 2 白萝卜饺子的做法 步骤2 把其他配料切粒步骤 3 锅里放一点点油,把五花肉放入煸炒出油,注意小火,不要焦了~ 然后出油了把虾干放入炒香再放入木耳...
台江县19216515485: 白萝卜能包饺子吗?怎么包 - ?
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台江县19216515485: 如何包萝卜馅饺子做法 - ?
夹蝶全威: 用料 面粉 白萝卜一个 猪肉馅半斤 姜葱适量 香菜4棵 盐两勺 酱油适量 食用油适量 香油适量 步骤 1 白萝卜擦丝切碎,去水后加入食用油拌匀待用 步骤 2 香菜、葱、姜切末,香菜要多一些 步骤 3 肉馅放到拌好油的萝卜上,再放上葱姜、盐、酱油、食用油和香油,先把肉馅拌一下 步骤 4 再放入香菜,拌匀 步骤 5 面就不说啦,我喜欢软一些会更好吃,包就可以啦 步骤 6 很快,煮熟啦 小贴士 我喜欢面软好吃些,需要注意软面就要现包现煮,放太长时间就粘啦
台江县19216515485: 白萝卜猪肉馅饺子的做法 ?
夹蝶全威: 1、准备用料.白萝卜、肉馅、面粉、葱、香菜、纯净水、盐、老抽、饺子粉.2、葱洗净切碎.3、香菜洗净切碎.4、白萝卜洗净,削皮,擦丝,开水煮10分钟,捞出,剁碎,挤出多余的萝卜汁.5、盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜,再放入老抽、盐和饺子粉搅拌均匀.6、面粉中加少许水和盐,搅拌成絮状,醒20分钟,再揉成光滑的面团.7、搓成均匀的长条,切成大小均匀的小剂子.8、擀成均匀的饺子皮.9、包入馅料,然后包好.10、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水.11、把煮好的饺子盛入碗中,蘸醋即可食用.
台江县19216515485: 白萝卜猪肉馅饺子的做法窍门 ?
夹蝶全威: 1、主料:大白萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克.2、辅料:盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个.3、面粉加入适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上.4、白萝卜(去皮,也可不去皮)切碎,加入一点盐,拌匀,静置十分钟.这一步是杀去白萝卜多余的水分.5、猪肉馅加入适量盐,料酒,老抽,玉米淀粉,一个鸡蛋,蚝油,香油,拌匀.6、白萝卜攥出水分,放入肉馅里面.7、再加入一点香油拌匀.8、开始做剂子,面团搓成长条,切成一个个小剂子.9、擀成中间厚四周薄的圆片.10、包入馅料.11、全部包好后锅内放水,水开下饺子煮,煮熟捞出即可.
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夹蝶全威: 1.温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道.2.面要和的不软不硬,像耳垂一样.面团和好饧半小时,这时间正好准备馅.3.白萝卜洗净去皮4.萝卜擦成丝剁碎,挤干水分.5.粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均.6.揉面切挤子,擀皮儿.7.包馅.8.包好了的饺子.9.开锅煮饺子,素馅饺子开两开就可以了.10.饺子上来了,蘸着香醋吃吧.
台江县19216515485: 萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
夹蝶全威: 萝卜猪肉饺子的做法 1.将白萝卜擦成丝2.在开水中将白萝卜丝炒熟3.炒熟后过冷水4.过冷水后挤干水分,我是用手握一起握成团挤干的5.将肉和萝卜放一起,放盐十三香鸡精6.顺一个方向搅拌均匀7.将馅放在饺子皮上对捏即可8.饺子包好了9.水开饺子下锅了,下锅前开水里放点盐10.饺子开锅四次即可出锅
台江县19216515485: 白菜萝卜馅饺子怎么做如何做好?
夹蝶全威: 食材清单 面粉:适量、白菜:500g、红萝卜:1个、五香粉、盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、红油、生抽、香醋:适量.1、面粉加水和好,装保鲜袋让面醒着然后准备馅2、白菜、萝卜洗净切碎3、空锅不加油直接倒切好的白菜红萝卜进去炒4、炒到八成熟,再把炒出来的水倒掉,然后捞出来放凉5、菜凉后,带上一次性手套,把菜放手里抓干水分后放入黄豆酱,胡椒粉,盐巴,五香粉,鸡精色拉油抓匀6、面也醒好了,把面搓成长条,切成大小均匀的剂子,在压扁7、擀成饺子皮,中间厚,两边薄8、放适量馅在饺子皮上在包成饺子形状9、汤锅多放点水,水开后放入饺子煮,等饺子都浮起来即可10、完成