基本技巧怎么做如何做好吃
五香鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,依次放料酒、葱、姜八角、花椒面、胡椒面、酱油，进行腌制三四个小时备用
2
锅内下油热后，夹入鸡翅小火炸至两面金黄
3
加入适量开水大火速烧
4
待到汁收得差不多了，装盘即可
食材
主料
有机花菜
l个
肉
50克
辅料
花椒
适量
葱
适量
淀粉
1勺
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.将花菜掰成小朵
2.将肉切成小片
3.锅内放油炝葱花花椒
4.将肉下锅
5.将花菜倒入锅内
6.淀粉、盐、酱油加水和匀
7.倒入锅中搅拌均匀，让每朵花菜均匀裹上汤汁
8.出锅
小贴士
不焯水直接炒，但花菜不易进味，采用的是淀粉中加盐，倒入到正在炒的花菜上，让每朵菜上都裏上咸味。
1
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2
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