为什么果糖是还原糖，化学中不是非还原糖吗
是这样的，你说的没错。生物学上认为单糖都是具有还原性的，包括果糖。因为果糖和葡萄糖一样可以发生银镜反应，并且可以与菲林试剂作用。其实是由于在碱性条件下果糖可以通过差向异构作用转化为葡萄糖和甘露糖，说明白点儿就是果糖的酮基经过烯醇化转化为醛基。所以碱性条件下的果糖溶液其实是果糖&葡萄糖&甘露糖三者的混合物，当然显还原性。
有机化学则认为该还原性不是果糖本身性质，特别是酸性条件下果糖还原性几乎消失。不知道我这样说你明白了么？
凡是能被象土伦试剂或费林试剂这样的弱氧化剂氧化的糖,都称为还原糖,前者产生银镜,后者生成氧化亚铜的砖红色沉淀,糖分子的醛基被氧化为羧基.所以,果糖也是还原糖.
果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.
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葡萄糖与果糖互为同分异构体，葡萄糖是一种多羟基醛（醛糖），果糖是一种多羟基酮（酮糖），果糖分子中并无醛基存在，看来似乎不能发生银镜反应，但其实不然，其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖（反应方程从略）。二是发生裂解，产生含醛基的有机物。
果糖本身确实是非还原糖，但是在水溶液中，果糖和葡萄糖可以发生自发的互相转化，而葡萄糖是还原糖。所以果糖溶液也可以表现出还原糖的性质。
是还原糖，选修五糖类那节课里有，果糖和葡萄糖是同分异构体。都具有像醛一样的还原性。
这个不是的哦
还原糖有哪些
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
还原糖鉴定
大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，发生“银镜反应”。分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖。果糖含有游离的酮基，所以果糖也属于还原糖。以上内容参考：百度百科-...
果糖是还原糖吗?为什么?
说明白点儿就是果糖的酮基经过烯醇化转化为醛基。所以碱性条件下的果糖溶液其实是果糖&葡萄糖&甘露糖三者的混合物，当然显还原性。有机化学则认为该还原性不是果糖本身性质，特别是酸性条件下果糖还原性几乎消失。不知道我这样说你明白了么？
还原糖有哪些糖?有哪些?
如葡萄糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖；许多酮糖也是还原糖，例如果糖，因为它在碱性溶液中能异构化为醛糖。一句话，高中生物教材中提到过的单糖都是还原糖。2、二糖：蔗糖是非还原糖，乳糖和麦芽糖是还原糖。3、多糖：所有多糖都是非还原糖，因为一个很大的多糖分子只有一个还原末端。
果糖是还原性糖,还是非还原性糖
果糖是还原性糖 还原性比葡萄糖弱一些 二者都可以发生银镜反应，也都可以跟斐林试剂作用
蔗糖是还原糖吗
还原糖本身就是会发生还原反应的糖。痞子ai上你:还原糖 通俗的理解这还有一些可以还原的物质比如说糖它是 基醛或者是多 基 组成的，我们所吃的麦芽糖和蔗糖本身就是一些还原糖因为它里面含有一部分的醛基，但是我们所吃的一些果糖或者是单糖他们就不睡觉还原糖，没有什么很大差别。
可溶性还原糖有哪些
常见的可溶性还原糖有以下五种：1、葡萄糖：是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛，易溶于水，具有还原性；2、果糖：含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖，易溶于水，具有还原性；3...
果糖是还原糖吗
是。还原糖包括葡萄糖、果糖等单糖。一般有游离醛基，或者可以生成醛基。果糖实际没有醛基，它有一个酮基。但是果糖的酮基在水中会转化为醛基，于是具有还原性。乳糖和麦芽糖因为含有半缩醛羟基，因此也可还原。蔗糖由于本身没有能够还原的基团，但是水解之后，可以生成相应的还原糖，也具有还原性。
糖原是还原糖?
问题四：什么是还原糖,什么是非还原糖 还原性糖种类：还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。还原性糖概念：还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖...
还原性糖主要有什么?
还原性糖主要包括哪些？1. 葡萄糖 2. 果糖 3. 半乳糖 4. 乳糖 5. 麦芽糖 这些糖类分子中含有游离醛基或酮基，因此具有还原性。在糖类中，单糖和部分二糖都属于还原糖。1. 单糖：所有含有游离醛基的单糖，如葡萄糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，以及一些酮糖，如果糖，都是还原糖。2. 二糖：乳...
斗娣前列：[答案] 楼主你好,果糖的银镜反应果糖分子中由于多个羟基对酮基的影响,使果糖也能发生银镜反应和被新制的Cu(OH)2氧化.果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应.因此,果糖是还原性糖.
敦化市19337919528： 为什么生物上果糖是还原糖,到了化学就变了非还原糖? - ？
斗娣前列： 化学上判断上是从化学结构上来说,因为果糖在化学结构上没有醛基这个官能团,从定义上说不是还原性糖,但是果糖在化学变化中结构会变化会形成相应的体现还原性的官能团,故表现还原性.所以两者不矛盾.回去好好看一下书就明白了 记得采纳啊
敦化市19337919528： 果糖是还原糖还是非还原糖怎么生物书上说是,化学书上说不是? - ？
斗娣前列：[答案] 凡是能被象土伦试剂或费林试剂这样的弱氧化剂氧化的糖,都称为还原糖,前者产生银镜,后者生成氧化亚铜的砖红色沉淀,糖分子的醛基被氧化为羧基.所以,果糖也是还原糖. 果糖具有还原性的原因:差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生...
敦化市19337919528： 果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么? - ？
斗娣前列：[答案] 是这样的,你说的没错.生物学上认为单糖都是具有还原性的,包括果糖.因为果糖和葡萄糖一样可以发生银镜反应,并且可以与菲林试剂作用.其实是由于在碱性条件下果糖可以通过差向异构作用转化为葡萄糖和甘露糖,说明白点儿就是果糖的酮基经...
敦化市19337919528： 为什么果糖在生物学科是还原糖,在化学科就不是了? - ？
斗娣前列： 在生物中只要能和斐林试剂反应且产生砖红色沉淀的糖类都属于还原糖 由于果糖结构简式为CH2OH--(CHOH)3--CO--CH2OH ,它没有醛基—CHO ,故它在化学中不被称为还原糖
敦化市19337919528： 为什么在高中化学上果糖不是还原性糖而在高中生物上说果糖是还原糖? - ？
斗娣前列： 化学中说的是果糖是酮糖,不能使溴水褪色,不具有还原性,生物中说的是果糖含有还原性基团(游离酮基),可以产生两个反应.果糖+斐林试剂/班...
敦化市19337919528： 高考果糖是还原性糖还是非还原性糖吗 - ？
斗娣前列： 生物中是从它与斐林试剂反应的实验现象来说的;而化学是从它的化学式来说的,因为果糖中含有的酮基没有还原性,它与斐林试剂反应是因为酮基在碱性条件下转变为具有还原性的醛基.所以应该就题论题(生物中答是,化学上答不是.)但严格来讲果糖不是还原性糖.毕竟生物只注重实验而不深究化学组成!
敦化市19337919528： 我们化学老师说果糖是非还原性糖.为什么?？
斗娣前列： 首先说一下,果糖是还原性糖,你们老师错了,我也是教化学的.原因就是果糖本身没有醛基,但在碱性溶液中果糖会发生异构化反应转化为葡萄糖,所以能被Cu(OH)2和银氨溶液氧化,产生相关反应,具有还原性.
敦化市19337919528： 为什么果糖也属于还原性糖?？
斗娣前列： 果糖在碱性环境下会异构化成葡萄糖,能与斐林试剂反应,因此被说成还原糖
敦化市19337919528： 为什么在高中化学上果糖不是还原性糖而在高中生物上说果糖是还原糖?？
斗娣前列： 现在高中化学课本上也改成还原性糖了 果糖是还原性糖也是近几年才发现的, 在弱碱性条件下,果糖会发生原子的重排,而产生具有醛基结构的还原性糖.
