嘉州的简介

嘉州紫燕百味鸡的简介~

嘉州紫燕百味鸡：选用东北放养仔鸡（一斤左右），配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷。百味鸡肉质细嫩。熟烂透香。油烫鸭：选用生态放养鸭，配上上百种中药材和卤料，慢炖久闷，成品全瘦不油腻，皮甜而肉鲜，有清脾养胃，强身健体功效，半只也一斤左右。藤椒鸡：选用纯生态土鸡，配以少许香料，清水淡煮，熟透后，在用鲜汤浸泡冷却。熟鸡，用剁刀，切成细片，加上紫燕秘制高汤，青红辣椒微泡，即可食用。藤椒鸡肉质鲜美，入口化渣，清香味辣。

1896年吴芳吉出生在重庆杨柳街碧柳院。8岁时他随父迁回江津，10岁入重庆白沙镇聚奎小学，吴芳吉13岁时在2小时的作文课上写出以诗论文、豪放严谨、名噪全川的《读外交失败史书》，被老师赏识，印发全县， 被誉为神童。吴芳吉少年生活的地方环境不好，盗娼赌博者多，父亲吴传姜就用石灰将墙门刷白并写“白屋吴宅”字牌，意为清白之家，吴芳吉遂自名曰“白屋吴生”。1910年考入北京清华园留美预科学校。1912年因他声援、抗议被美籍教师无理辱骂的中国同学，并张贴《讨校长檄》，被迫离校，流浪回家。在校期间，吴芳吉结识吴宓，成莫逆之交。吴宓常是吴芳吉新作的第一个读者，吴芳吉得益吴宓之处甚多。 后任嘉州（今乐山）中学英文教师，1919年秋赴上海，任上海右文社《章氏丛书》校对，永宁（今叙永）中学教师，上海《新群》诗歌编辑（其间发表了《婉容词》、《两父女》等诗作），先后担任上海中国公学、湖南长沙明德中学教师，西安西北大学教师，辽宁沈阳东北大学教师，1927年受聘为成都大学中文系教授兼系主任，四川大学教授，江津中学校长等。1929年参与创办重庆大学，任文科预科主任。1931年受聘为江津中学校长，九·一八事变”后，他创作了抗日诗作《巴人歌》并多次到重庆等地朗诵演讲。朗诵演讲时，他慷慨激昂、声泪俱下，晕倒在讲台上，因医治无效，于1932年5月9日在江津故居白屋与世长辞，时年36岁。他被称为诗词改革的先驱，是举国皆知、享誉一时的爱国诗人。其代表作《婉容词》，被中国诗界誉为“几可与《孔雀东南飞》媲美”的传世之作。《婉容词》描写了一位贤淑的乡下女子被出国留学丈夫抛弃而殉情的爱情悲剧。诗一发表就引起文学界的震惊，全国读者争相传诵，并被选入中小学教材。当时的读书人只要一提到吴芳吉就能随口吟诵出：“天愁地暗，美洲在那边？……”今天来看，《孔雀东南飞》毕竟是永恒的经典，《婉容词》再怎么好，都没有可比性；但是当时的影响，可见一斑。他的人品、文品也曾受到周恩来、郭沫若等人的高度赞誉。1910年，吴芳吉凭才华考入北京清华园留美预科班。1912年因抗议美籍教师无理辱责因病缺考的中国同学，吴宓和吴芳吉等十人被选为罢课代表。吴芳吉年纪最小，仿骆宾王《讨武曌檄》，撰写《讨校长檄》，署名求公道。后拒绝认错被校方开除，时年16岁。被清华开除后，吴芳吉流浪北京，后辗转去上海书局做校对，次年在同学资助下徒步回川，沿途乞讨、历时半年回到老家。这个直堕底层的经历，让吴芳吉了解了当时的中国社会。军阀的暴行、战乱的苦痛、百姓的困顿、女性的压抑……无不给其心灵带来震撼，成为笔底狂澜。吴芳吉的诗文成了反映民生疾苦的号角和武器：“三天不书民疾苦，文章辜负苍生多。”这以后，吴芳吉一边读书，一边创作，一边从教。吴芳吉从教的足迹遍全国，他凭自己的学识声望和至交好友吴宓等的介绍，作过中学教员，作过大学教授。先后受聘于西北大学、东北大学、成都大学、四川大学等名校任教。1929年，他与重庆籍教授一起致力创办了重庆大学，任文科系主任。1931年，应当时的江津县县长邀请，辞去待遇较好的重大文学系主任兼教授之职，返回江津中学任校长。吴芳吉到校后，在学校的砖柱上，亲笔书写“学、海、津、梁”四个篆字作校训，高薪聘请外地优秀教师到江津中学任教，特聘重庆大学的外籍教授来校讲学。江津中学在他的励精图治下，很快跃升为中华一流中学。1931年“九一八事变”之际，时任江津中学校长的吴芳吉深夜读报，见此消息，立即亲自敲响校钟，集合全校师生上街游行抗议。1932年“一二八”事变，日军进攻上海，十九路军奋起抗日，吴芳吉闻讯，慷慨高歌，欲单身一人赴前线杀敌，被师生从江边劝回。按捺不住的激情，使他创作了颂扬19路军的抗日诗歌《巴人歌》，“三千子弟令如山，征衣未浣血斑斑，……”传诵一时的诗作，成了唤起民众抗战的动员令。5月4日，他应邀到重庆作宣传抗日的演讲，当众朗诵《巴人歌》，上千听众鸦雀无声，热血沸腾，泪流满面。返回江津，当晚向全校师生传达重庆各界同仇敌忾、心系抗战的情形，并再次朗诵《巴人歌》，朗诵未完而诗人兼校长的他已体力不支、脸色惨白地倒下了。1932年5月9日，吴芳吉辞世，时年36岁，送葬者700余人。芳吉自小家庭贫困，营养不良，文弱之人而具铮铮铁骨。思其在重庆朝天门码头只身赴国难之时，其慷慨苍凉，大有当年燕国荆卿屠秦之悲壮豪勇。虽享寿仅36载，胜活百年多矣。芳吉其为川人之范，国人之范。

乐山是四川开发较早的地区之一。早在秦汉时期，其盐业和冶铁业已相当发达。唐宋时期，农业和手工业更加繁荣，史书称“山川秀发，商贾喧阗”。艺术上嘉州画派独树一帜，在四川国画界有很高声誉。国际龙舟会、国际旅游大佛节，在国内外也都有一定影响。嘉定丝绸畅销省内外，“水波绫”、“乌头绫”、“绢锦”、“鹅溪绢” 成为贡品。夹江的造纸，亦颇负盛名。现今的乐山市不仅是四川的粮食和副食品生产基地，而且是著名的煤炭、水泥、电力、机电产品、纸张和盐化工生产基地。
乐山是全国首批对外开放重点风景旅游城市，素有“天下山水之观在蜀，蜀之胜曰嘉州”的美称，境内以峨眉山——乐山大佛为中心，呈放射状相对集中地分布数十个国家级、省级风景名胜。乌尤山、凌云山、东岩山连绵依托，构成了宏大的“巨型睡佛”自然景观。位于凌云山西面临岷江的崖壁上，处于“巨型睡佛”胸部的世界上最高的石刻弥勒坐佛——乐山大佛，建于唐代，通身高71米，至今已有1200年的历史，1991年在国家旅游局评出的全国十大名胜中名列第二。1996年联合国教科文组织批准峨眉山-乐山大佛为世界自然与文化双重遗产。乐山大佛背后的麻浩崖墓为国家重点文物保护单位。以雄、秀、奇、险、幽著称的中国四大佛教圣地之一的峨眉山，是1991年评出的全国旅游胜地四十佳之一，有被称为“中国百慕大”的峨边黑竹沟，有大熊猫产地之一的马边大风顶自然保护区，有现在还在运行的蒸汽小火车——嘉阳小火车。 乐山历史悠久，远在3000多年前的巴蜀时代，曾是蜀王开明部族的故都。公元前四世纪秦灭巴蜀，乐山隶属于蜀郡，因在成都的南面，故定名南安。 汉将南安隶属于犍为郡。南北朝时期，因战乱不断，乐山地区的建制屡有变迁。
北周置嘉州，治平羌，取“郡土嘉美”之意。隋置眉山郡。大业二年（606年）又改曰眉州。原南安县改名龙游县，传说是隋朝军队从成都乘船向乐山进军、追击陈国败兵时，岷江中有游龙导航，帮助隋朝军队统一天下，因此改南安为龙游。
唐复嘉州，析置眉州，嘉州有今乐山、峨眉等地。宋庆元时升嘉州为嘉定府。元改为嘉定路。明改为嘉定州。清雍正十二年（1734年）升嘉定州为嘉定府，并改府治龙游县为乐山县，取“城西南五里有‘至乐山’”为名，此后“乐山”之名沿用至今。 民国废府，治地设乐山行政督察专员公署。
1950年，设乐山专区，属川南行署区。乐山专署驻乐山县。辖乐山、犍为、沐川、屏山、雷波、马边、峨边、峨眉、井研等9县。1951年，由犍为县析置五通桥市，属乐山专署领导。乐山专区辖1市、9县。1952年，乐山专区属四川省领导。1953年，原眉山专区所属眉山、彭山、青神、夹江、洪雅（驻洪川镇）、丹棱6县划入乐山专区。辖1市、15县。1953年，五通桥市改为省辖市，委托乐山专署代管。1955年，将雷波、马边、峨边3县划归凉山彝族自治州，峨边、马边2县委托乐山专署代管。乐山专区辖1市、12县。1957年，将屏山县划归宜宾专区。乐山专区辖1市、11县。1958年，原属内江专区的仁寿县划入乐山专区。辖1市、12县。1959年，撤销五通桥市，并入乐山县。撤销青神、彭山2县，并入眉山县；撤销丹棱县，并入洪雅县。乐山专区辖9县。1962年，恢复彭山、青神、丹棱3县。乐山专区辖12县。1970年，乐山专区改称乐山地区。撤销乐山县，设立乐山市。乐山市的行政区域包括原乐山县的行政区域和原由乐山地区直属的五通桥区。地区驻乐山市，辖乐山市及夹江、洪雅、丹棱、青神、眉山、彭山、井研、仁寿、犍为、沐川、峨眉等11县。1979年由原属峨边县的金口河区析置金口河工农区（相当于县级），工农区政府驻和平公社。乐山地区辖1市、11县、1工农区。1984年，撤销马边、峨边2县，设立马边彝族自治县和峨边彝族自治县，由凉山彝族自治州划归乐山地区管辖。1985年，撤销乐山地区和乐山市、金口河工农区，设立地级乐山市和市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区。1997年行政区划调整，眉山等6县划出。 乐山市位于四川省西南部，地理坐标为东经102°15′30〞-104°15′02〞、北纬28°28′52〞-29°56′06〞。北面与眉山市接壤，东面与自贡市毗邻，东南面和西南面分别与宜宾市和凉山彝族自治州相连。总面积12826平方公里。总人口349万人（2006年末）。全市辖4个市辖区、4个县、2个自治县，代管1个县级市。市人民政府驻市中区。
2000年第五次全国人口普查数据，乐山市总人口3324139人。其中：市中区564857人、沙湾区192156人、五通桥区310229人、金口河区52916人、犍为县506834人、井研县384060人、夹江县348481人、沐川县229945人、峨边彝族自治县141166人、马边彝族自治县170425人、峨眉山市423070人。 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得上来的美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖、阙记叶儿粑等。
本地特产有雪魔芋、干姜、黄姜、白姜、黄花菜、黄连、苦笋、干笋、竹叶青、独蒜、灵芝等。

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元氏县15813876936： 嘉州(关于嘉州的基本详情介绍) ？
励素羧甲： 1、嘉州,古代地名.2、(北周、隋、唐)原指四川省眉山市,今指四川省乐山地区,历史上曾叫南安县(汉-北周)、平羌郡(北周)、嘉定府(宋、清)、嘉定路(元...

元氏县15813876936： 嘉州是上海的嘉定还是乐山? - ？
励素羧甲： 乐山古称嘉州,市花海棠花,又称海棠香国,历史上属蜀国.

元氏县15813876936： 古代的嘉州、江州分别是现在哪2个城市?？
励素羧甲： 嘉州是四川的乐山市. 九江和重庆,古时都称过江州.

元氏县15813876936： 嘉州是我国哪个城市的别称 - ？
励素羧甲： l乐山

元氏县15813876936： 乐山有多久的历史 - ？
励素羧甲： 乐山古称嘉州.公元1734年,设乐山县.县南有洛山,当地读乐为洛,又作乐山.一说取“城西南五里有'至乐山'”为名. 1985年,撤销乐山地区和乐山市、金口河工农区,设立地级乐山市和市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区.

元氏县15813876936： (乐山)在四川那里啊? - ？
励素羧甲： 乐山,古称嘉州,又称海棠香国,历史上属古蜀国地.国家历史文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、世界双遗产城市、2008奥运火炬传递城市之一.2000年6月,乐山正式成为联合国城市管理中心在中国唯一的合作城市.北连眉山市,东邻自贡市,南接宜宾市,西靠凉山彝族自治州和雅安市.地理坐标介于东经102°55′—104°00′,北纬28°25′—29°55′之间.举世闻名的乐山大佛位于该市.

元氏县15813876936： 古代的嘉州是现在的哪里? - ？
励素羧甲： 嘉州是四川的乐山市.

元氏县15813876936： 嘉州和梅州有什么区别 - ？
励素羧甲： 梅州清朝的时候称为 嘉应州 所以 现在嘉应说的就是梅州 例如梅州的唯一本科大学就叫嘉应学院 梅州还有很多嘉应的名字 例如嘉应大桥 等等

元氏县15813876936： 乐山是怎样的得名的? - ？
励素羧甲： 乐山古为嘉州、嘉定州,清朝雍正十二年(1734年)升嘉定州为嘉定府,并在府治设立乐山县,因其县城城南有名山曰“至乐山”,故将府治所在县城命名为乐山县,从此乐山之名始然.