酒的香型有几种类型
2、浓香型(泸香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、清香型(纷香型):以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。
6、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
7、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
8、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
9、特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10、药香型:以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11、老白干香型:以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
12、馥郁香型:以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长。
酒的香型有几种类型
1、酱香型(茅香型):以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、浓香型(泸香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3、清香型(纷香型):以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、...
白酒分几种香型?
白酒香型一共分为十三种,分别是浓香型、酱香型、清香型、凤香型、老白干香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、馥郁香型、米香型,以及其它香型。这些香型中“浓香型、酱香型、清香型、凤香型”被成为主流香型,不仅受众广泛,喜欢喝的人比较多,而且工艺精湛,品质和味道都更贴合大众口...
白酒按香型分有哪几种类型?他们之间的区别
白酒的类型按香型主要分为13种:1、馥郁香型;2、酱香型;3、清香型;4、浓香型;5、米香型;6、凤香型;7、芝麻香型;8、豉香型;9:特香型;10、老白干香型;11、兼香型;12、药香型;13、其他香型。他们之间的区别1、风格不同:不同香型之间他们的风格特点是不一样的,例如:清香型的风...
香的种类有哪些啊?
2. 香品的香气类型丰富多样,有沉香型、檀香型、柏香型、桂花香型以及复合香型等。3. 香品的功能各不相同,大致可分为美饰、怡情、修炼、祭祀、疾病防疫和药用等类别。4. 根据使用场合的不同,香品又可以细分为佛家香、道家香等多种类型。5. 香的使用方式多种多样,包括熏烧、浸煮、佩戴、设挂、...
中国的白酒香型分哪几种类型
1、酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表,这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长。2、浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点。3、清香型,又称汾香型,以山西杏花村...
香水分类
按照香型分类 1.单花型 单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调,如;玫瑰花型、茉莉花型等。2.混合花型 这类香水由几种花香配合形成综合花香型,具有香味浓烈的特点,给人以奇妙的感觉。3.植物型 野外一些清香的植物为原料,配成清香淡雅香型,给人清新愉快的感觉。4.香料型 以丁香、桂皮、香草等...
茶有几种香型
茶有许多不同的香型,每个品种和类型都有自己独特的特点。以下是常见的几种香型:1. 花香型:这种茶叶散发出鲜花的香气,如茉莉花茶、玫瑰花茶等。2. 水果香型:这种茶叶散发出水果的香气,如柠檬茶、桃子茶等。3. 焦香型:这种茶叶具有烤焦的味道和香气,如龙井茶、安溪铁观音等。4. 草香型:这种...
白酒知识详解,中国白酒有几大香型?(中国白酒的几大香型)
中国白酒的香型主要有以下几种:1.酱香型:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长;2.浓香型(大曲香型):窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净爽口;3.清香型:清香纯正,诸味谐调,醇甜柔和,余味爽净。4.米香型:蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回味怡畅。5.凤香型(西凤酒):清而不淡、浓而不艳,无色,...
白酒分几种香型,那种类型的最好喝?
白酒主要分为以下几种香型:浓香型、酱香型、清香型、米香型等。每种香型都有其独特的特点和风味,至于哪种最好喝,因人而异,无法一概而论。一、白酒的香型 1. 浓香型:浓香型白酒是市场上最为普遍的一种。它以酒香浓郁、绵柔甘洌为特点,常见品牌如五粮液、泸州老窖等。2. 酱香型:酱香型白酒...
茶叶都有哪些香型?
不同的香型能够反映出茶的独特韵味,以下是常见的几种茶香类型:1、毫香型,这类茶叶以白毫明显的单芽或一芽一叶为原料,如嫩度高的普洱生茶,冲泡时会散发出典型的毫香,尤其是毛茶更为显著。2、清香型,香气清雅而持久,如普洱生茶,其干茶和冲泡后都常常带有一丝清新的清香,能给人以愉悦的感官...
慕岩芎菊:[答案] 中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香...
南票区19878074347: 中国白酒香型分类及代表 - ?
慕岩芎菊: 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工...
南票区19878074347: 白酒香型有哪些分类呢? ?
慕岩芎菊: 1、酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.茅台酒、郎酒、习酒为典型代表. 2、浓香型:窖香浓郁,绵甜...
南票区19878074347: 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ?
慕岩芎菊: 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
南票区19878074347: 白酒的香气分为哪些类型呢?谁知道?<br/> ?
慕岩芎菊: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表.2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满...
南票区19878074347: 白酒除了浓香型和酱香型还有哪些香型? - ?
慕岩芎菊: 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
南票区19878074347: 酒香类型有什么? - ?
慕岩芎菊: 国内白酒香型主要有酱香型(茅台)、浓香型(五粮液)、清香型(竹叶青)三种.其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等.国内有大概两万家酒厂,其产品品牌数万个,但是就目前来说,主要香型只有以下12种: 酱香型:以茅台...
南票区19878074347: 酒有哪些香型??? - ?
慕岩芎菊: 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型.
南票区19878074347: 中国白酒香型有那些分类? - ?
慕岩芎菊: 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
南票区19878074347: 白酒分为几种香型的口味 - ?
慕岩芎菊: 传统白酒香型分类是5大香型,5小香型. 有酱香、浓香、清香、米香、凤香;药香、豉香、芝麻香、兼香型、老白干香型.