冻虾可以直接煮吗
冻虾如果不解冻直接煮也是可以的，但是那样会影响虾的口感。
冷冻虾直接煮味道不是很好，而且在煮的过程中也不容易控制火候。如果是冷水煮虾，虾里的腥味会在锅里一直盘旋，无法释放出去，腥味难免会重一些。一般来说都是需要解冻的，这样可以防止虾的水分蒸发，从而更好的保持营养成分和食用口感。
煮冰冻的虾，建议用冷水煮。这样，冷水在慢慢地加热过程中，大虾开始逐渐的化冻，逐渐的均匀受热，煮出来的虾也就格外好吃了。
冰箱食物解冻的方法：
可室温自然解冻。但是要提前把烹调的食物从冷冻层拿出，先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护。缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。虽然速度慢，但营养流失很少。也可以把食物放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。
冷冻肉在解冻的时候最好用冷水来解冻，如果肉类快速解冻后会产生一种叫做丙醛的物质，这是一种致癌物，所以说正确的方法应该是把冷冻的肉放到冷水当中浸泡，或者放在4度到8度的地方，让它自然解冻。
白灼虾时,最忌直接开水煮,你知道是如何做的吗?
白灼虾时，最忌直接开水煮，你知道是如何做的吗？煮虾的时候可以切记不能煮。我能教大家正确的方式。遗憾的是，好多人不这么做。提到水煮虾，它不但最大限度地保持着草虾的原生态，并且营养全面，蛋白质丰富，营养成分非常高。其口感绵软例如鱼，易于消化，无腥味儿和骨质增生，与此同时富含钙、磷、铁...
...可是我不想剪去活着的虾头,不忍,可以洗干净直接水煮吗?我也怕...
煮当然可以，也可以像螃蟹一样蒸着吃，把龙虾清理干净，在100度的高温下超过10分钟就可以将龙虾体内的寄生虫杀灭了。
冻虾不解冻直接煮可以么
冻虾不解冻是不可以直接煮的，冻虾制作方法如下：准备材料：大对虾5只、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量 一、准备好大对虾。二、放入清水解冻，漂净。三、锅里放入适量清水，加姜丝，葱丝，一点油，煮开。四、放入大对虾，加料酒。五、大火煮开4-5分钟，加盐，焖1分钟即可。
活大虾可以直接煮吗?? 需要处理吗?? 冷水煮还是沸水煮?? 求教!!
活虾可以直接煮的。将鲜活的大虾用清水洗净。锅中加少量水，放入食用盐少许，加少放进姜片、葱花、几粒花椒，然后烧开，将虾入锅。小火3至5分钟，等虾身变红即可。
水煮虾要煮几分钟?
水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用...
白水煮虾可以吗
白水煮虾当然可以啊，我们正常在超市买的青虾，都是可以通过白水直接煮就可以吃的，煮海鲜比较简单，不用加入太多的调料，简单的切点葱姜加入，加热煮熟即可。
正确的水煮虾方法如下
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过972个回答 关注 水煮虾是一种健康的烹饪方法。首先将虾清洗干净,然后将其放入锅中加水煮沸,煮至虾的颜色变为红色后捞出,最后将其浸泡在冷水中使其口感更加鲜嫩。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
怎么快速让活虾晕过去 活虾可以直接煮着吃吗
活虾可以直接煮着吃吗 只要虾够干净，当然可以直接煮着吃。活虾本身就保持着生命活力，因此基本不需要担心活虾出现变质的问题。同时活虾的鲜味也是比较足的时候，因此不用怎么处理直接吃也可以很好吃。以上就是关于问题“活虾可以直接煮着吃吗”的解答，接下来是关于活虾的补充内容，有兴趣的...
虾在火锅里煮多久可以吃吗 虾在火锅里煮几分钟可以吃
1、虾是一种比较容易煮熟的食物，一般情况只需要煮一两分钟就可以了。2、千万不要把虾直接丢到火锅里就不管了，任其随便煮，等到最后想起来了再去捞出来吃，这个时候虾肉因为长时间煮，肉质变得非常柴，完全失去了虾肉的鲜嫩感，所以火锅煮虾最好时间就是控制在1~2分钟。
冷水煮虾好吗,煮多久能熟?
大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃。大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃，由于20-30\/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹...
闻姬西拉： 可以水煮,解冻再烹饪即可,下面介绍做法: 准备材料:大虾400克、香葱1根、姜10克、辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升 制作步骤: 1、准备食材,虾提前解冻; 2、处理食材:大虾剥去虾线清洗干净;葱切葱花、姜切丝; 3、处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟; 4、锅中加入清水、水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开; 5、水开后下入大虾,煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精调味拌匀关火; 6、盛入大碗中,撒上葱花.
增城市15326133013： 冷冻大虾煮着吃可以吗 - ？
闻姬西拉： 冷冻大虾煮着吃可以 从冰箱中取出后放入自来水中冲掉冰渣. (1)如果是吃火锅直接放进去煮熟了去皮吃 (2)油炸的不必去皮油至7成热下锅焦黄了即可.炸的老一点虾皮与虾头以及须都可食用.以上两种方法 用 姜沫 蒜溶 加 醋 少许 酱油 香油 味道更佳.
增城市15326133013： 买了冻虾(一只有一两多点吧)是用凉水解冻后煮 还是直接煮啊 煮多久啊? - ？
闻姬西拉： 用凉水解冻后再煮.大火煮开4-5分钟,加盐,焖1分钟即可.具体做法如下: 主料:大对虾5只 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量 1、准备好大对虾. 2、放入清水解冻,漂净. 3、锅里放入适量清水,加姜丝,葱丝,一点油,煮开. 4、放入大对虾,加料酒. 5、大火煮开4-5分钟,加盐,焖1分钟即可.
增城市15326133013： 冷冻过的虾可以水煮的吗？
闻姬西拉： 可以 新鲜的鱼不需要加酒腌,但是可以放点酒烧或煮 冷冻后的这类原料最好可以加点酒腌下
增城市15326133013： 冻虾买回来可以不处理直接放到盐水里煮来吃吗 - ？
闻姬西拉： 应该不能吧.
增城市15326133013： 红烧虾在冰箱里冰冻拿出来之后.能不能直接在锅里热.热了后虾肉会不会很老 - ？
闻姬西拉： 这样的肉类可以的,只不过营养没有新鲜的好,虾的肉质不会变,而且要记住,在冷冻之后拿出来热一定要热透了,要不然会让胃不好的人难受的,望采纳,谢谢
增城市15326133013： 从超市买回来的冷冻虾 回家直接可以做吗 - ？
闻姬西拉： 干嘛卖冷冻虾呀,很不新鲜的. 而且死虾有毒. 既然买了就赶紧做吧,不要等它解冻又放冰箱,那就不是享受美味而是慢性中毒了. 当然是先要解冻啦可以在解冻时放些盐加速融化,可以阿 超市出来的 虾 比较放心 都是工厂加工好的 回家烧一下就可以了
增城市15326133013： 煮冻虾用冷水还是热水 - ？
闻姬西拉： 技术要领总结:1:煮冰冻大虾时,一定要让大虾彻底化冻.注意,化冻时要用冷水,不要用温水,更不要用热水.2:最好是加入葱姜,白酒腌制一下,这样能去除虾肉中的腥味,很多人做错了,没有加这1步.3;煮的时候,一定要加入葱姜,花椒等调味,这样煮好的大虾味道更香,而且还能减少腥味. 甭管煮鲜虾还是冻虾,一定要沸水下锅,这样才会更入味,一旦用错“水”,大虾绝对肉质柴,腥味还重,您一定要记住喽,不要犯这样低级的错误哦!还有一点,煮好后不要着急捞出,放在里面浸泡一会,这样大虾更入味,更好吃!
增城市15326133013： 熟冻北极甜虾买回去以后可以再煮吗? - ？
闻姬西拉： 最简单的方法就是解冻即食的.不放心的可以放入煮沸的水里焯一下再使用.
增城市15326133013： 冰箱里冷冻的虾要在凉水里解冻吗? - ？
闻姬西拉： 直接放微波炉里解冻,或者直接放温水里泡.也可以不需要解冻,速冻小虾(不带冰壳的)可以直接下锅,因为虾仁体积较小,能够快速升温,直接加热还能保证虾仁的肉质脆嫩. 1、虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部.作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁.煮成汁,治风痰.捣成膏,敷虫疽有效.生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害.和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死.没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃.2、虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰.常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症.
