柠檬水的正确泡法能不能用开水泡

柠檬水的正确泡法能不能用开水泡~

用柠檬泡水时，不少人放错了“水”，难怪效果不大，营养损失严重泡柠檬水的方法，正确泡柠檬水的步骤，泡柠檬水应该用热水还是冷水，泡柠檬水的误区，泡柠檬水的错误方法

可以用开水泡的。

柠檬有清热、杀菌、开胃以及化痰的功效。它是碱性食品，具有浓郁的芳香气，从果汁到果皮都有妙用。善用柠檬能使人生活更美丽、清洁，作料理更健康可口。
而且，柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；
新鲜的柠檬清洗干净后是可以直接食用的，不需要什么特别的处理，只要一次性不要吃太多，对身体基本不会有任何影响，当然直接吃柠檬是很酸的，建议加点白糖味道会好些。
如果是喜欢吃酸就另当别论啦，不过对于患有胃炎、胃溃疡、胃酸过多等症的人来说还是尽量不要接触柠檬，否则会因为对胃的刺激而引起不适或使病情加重；

柠檬水的正确泡法能用开水泡。

主料：柠檬1个。

辅料：盐3克，蜂蜜100克。

蜂蜜柠檬水的做法

1、准备好食材。

2、柠檬1个，加水50ML，放盐洗净。

3、切片放入瓶中 ，放入100g蜂蜜，浸渍1晚。

4、取一片柠檬，温水适量冲泡即可。

5、蜂蜜柠檬水成品图。

很多人喜欢泡柠檬水喝，有些人直接用烧开的开始泡、有人以为柠檬水要很酸才有养生效果，其实，这些都是错误的，下面我们来看看柠檬水的正确泡制方法及泡柠檬水的注意事项。
柠檬水正确泡制方法
将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片（每个柠檬切15~20片），放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。
隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。
泡柠檬水注意事项
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。
推荐柠檬饮：
1、冰姜汁柠檬水
将生姜（1片）、蜂蜜（1大匙）与柠檬汁（1大匙）倒入杯中后加水（200ml）。生姜使用新鲜姜片或者姜粉都OK。
生姜的辣味成分与柠檬中所含有的柠檬酸可以促进血液循环温暖身体喔！
2、柠檬薏米水
1、薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。
2、加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。
这款饮料可以美白肌肤、利水消肿、健脾去湿
3、玫瑰柠檬饮
1、玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2、把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
这款饮料口感很好，玫瑰和柠檬也都有美容养颜的功能。
4、柠檬兰香子冻饮
1、兰香子放入容器，倒入清水，兰香子膨胀后待用

2、柠檬切片和蜂蜜放入饮杯，加入适量兰香子，用纯净水调匀，冰镇一下即可食用
有很好的美白效果，同时还能减少皮肤的色斑沉着。

用柠檬泡水时，不少人放错了“水”，难怪效果不大，营养损失严重泡柠檬水的方法，正确泡柠檬水的步骤，泡柠檬水应该用热水还是冷水，泡柠檬水的误区，泡柠檬水的错误方法

这才是柠檬水的正确泡法！泡错了喝再多也没用，为了家人快看看

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大冶市19131543116： 泡柠檬的水可以是开水吗的正确泡法 - ？
须店益肾： 泡柠檬的的正确泡法... 新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失.鲜柠檬一定要带皮切薄片. 泡柠檬水温70℃左右比较适宜(将水烧开后应冷确一段时间),水温不宜过高,如果泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来. 如果采用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等.有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失. 因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适.如果是柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素.

大冶市19131543116： 柠檬水怎么泡?用开水还是温水？
须店益肾： 用不超过30°的温水冲泡,因为柠檬富含丰富的维他命C,开水会破坏维C

大冶市19131543116： 柠檬水怎么泡?用开水还是温水 - ？
须店益肾： 1、先选择皮薄的新鲜柠檬,切片2、用冷的白开水冲泡即可(冬天的话可以用温水,300mL一杯的水一片柠檬,当然爱好的酸度因人而已,可以将柠檬切厚或者切薄) 这样冲泡的柠檬水是淡淡的酸,淡淡的清香,没有涩感.

大冶市19131543116： 泡柠檬水的正确方法:泡柠檬水是用冷水还是热水好 - ？
须店益肾： 一般情况下不建议去皮.但具体还是要按照你所需要的功效:1.冷水泡,主要功效的汲取维生素c,有美白的功效.而水果的大部分维生素都在果皮上,所以不建议去皮;2.热水泡,产生碱性物质,有助于抗癌.由于热水会破坏大部分的维生素,所以果皮上的维生素作用不大,不喜欢苦涩味道的可以去皮泡.

大冶市19131543116： 柠檬水用温水泡还是热水泡 - ？
须店益肾： 用温水泡是正确的,很多人用热水泡,都是因为太着急了,因因热水泡能加快柠檬中的酸甜味道溢出.

大冶市19131543116： 柠檬泡水用热水还是冷水 - ？
须店益肾： 冷水,不破坏维生素C