古人酒席桌上劝人不喝酒的话

古代饮酒文化丰富，他们是如何劝人喝酒的？~

很多酒友在酒桌上都遇到过被劝酒的情况，更有甚者被冠以“不喝就是不给面子”的帽子，很多酒友都对这种劝酒文化不胜其烦。
我也曾跟着父亲去参加过他的朋友聚会或者亲戚大集合的饭局，总是能见到他们互相喝的醉醺醺的，却还是不肯放弃自己手中的酒杯。


再说一个古人劝酒的小故事，曹操这个劝酒可是比项羽还要过分。张绣投降曹操后，曹操非常开心于是就请大家喝酒。曹操在前面敬酒，典韦拿着大斧子紧随其后。曹操向谁敬酒，典韦就拿着斧子向谁行礼。
曹操这个劝酒的内涵如果用我们今天的理解来解读的话，潜台词应该会是是：“你喝不喝?不喝我砍了你”。所以不管是劝酒、还是酒桌规矩礼仪，其实很早就有了，而且花样比我们现在的还要多。

酒桌文化，就是中国传统文化的一个小缩影，小酒瓶认为这些酒文化中尊敬长辈、有礼节、有规矩的方面我们当然要发扬，对于其中糟粕的部分我们应该摒弃的。
当然即使要好的朋友在一起劝酒也要适度，对于那些恶意劝酒，我们也要勇敢的拒绝。不要危害到自己的身体健康。

其实我们许多人饮酒是为了放松自己的心情，释放自己的负面情绪。只是有时候饮酒的人赋予了他太多的利益或一些目的才让这件事变的复杂起来。

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
中国人餐桌上的礼仪有哪些？1、不论主人还是客人,穿着都不应过于随便.2、当主人邀请宾客入席时，首先入座的应该是主人夫妇与主宾夫妇，依次为其他宾客及陪客人员。当长辈、女性入座时，晚辈、男性应走上前去将他们的座椅向后稍撤，待其坐稳后离开。入座后，双手不宜放在邻座的椅背或餐桌上，更不要用两肘撑在餐桌上。3、入席后切忌在众目睽睽之下补妆或梳理头发，尤其是在进餐过程中宽衣解带、挽袖口、松领带是不礼貌的。餐桌上彼此劝酒让菜，但停留在口头上即可，或用公筷，千万不要动不动就用自己的筷子为别人夹菜，这会在客观上造成自己餐具上的唾液与他人共享事实，让被敬者勉为其难。4、注意小节。在等待就餐时不能用筷子敲打任何餐具，席间临时离开餐桌时，不能把筷子插在饭碗中，而应将其放在桌子上、餐碟或筷架上。进餐时餐巾可以用来擦嘴，而不应用其擦汗、擦眼镜或擦拭餐具。5、千万不要把自己随身带的纸从口袋中掏出来使用。有时餐厅只为客人准备了餐巾纸，用完后可以向服务员再要。在用餐时，绝不可狼吞虎咽，表现出一副贪婪相，品味时应细嚼慢咽。酒过三巡、菜过五味之后，在互相干杯时，要小心轻轻撞击，以既发出响声又不撞坏杯子为准。为别人斟酒要斟满，但不要溢出。6、不要用手指或引人不快的举动剔牙。如需要剔，也要用牙签并用手或餐巾遮挡着。中途退席，不要忘记向主人表示歉意，更不要让主人感到难堪或不悦。7、吃过饭马上离开是不礼貌的，主人应在门口为宾客送行。如果是家宴，主人应把宾客送到楼下握手道别。客人应向主人致谢，感谢主人的盛情款待，称赞主人的周到安排和精美菜肴。

注意过度高兴

很多人之所以会喝酒(不论其是否酒鬼)，是为了改变不好的心情。

这种为了摆脱痛苦的感觉而选择喝酒的方式，我们称之为“逃避性饮酒”。成千上万A.A.会员都知道，其实我们在兴高采烈的时候，也经常喜欢举杯畅饮。如果仔细回顾过去喝酒的经历，多数人可以发觉，我们已经习惯于在情绪高昂时以喝酒助兴的方式来庆祝。

基于以往这种喝酒习惯，我们提出另一项建议:特别注意欢乐喜庆、兴高采烈的时候。当万事顺意的时候，让我们感觉自己可能不是嗜酒者。请注意！那时候(即使已经度过好几年清醒的时间)，喝杯酒的想法似乎极为自然。

我们暂时忘却了过去嗜酒的悲惨记忆，只喝一杯应该问题不大。然后我们开始认为其实喝酒也没多么严重，甚至不会有任何损害。对一般正常人而言，一杯酒当然不会有问题。但是从我们过去嗜酒的过程可以清楚地断定，这看似无关紧要的一杯酒，对我们这种人所产生的影响将会是多么严重。

迟早我们会说服自己再多喝一杯也没问题，进而我们又想何不再多喝两杯……欢乐喜庆的饮酒对于我们而言尤其具有特别的诱惑，我们有正当的理由庆祝，又身处一群欢欣愉快正在喝酒或是能够喝酒的亲友当中，他们畅饮的行为似乎也给我们带来某种程度的社交压力，怂恿我们也一起加入喝酒的行列。
也许由于我们传统的社会习俗，在婚丧喜庆的场合经常会有喝酒的习惯。

因此，即使我们了解到自己已经完全没有必要再喝酒，那种根深蒂固的想法依然残存在我们心中。有许多方法可以摆脱喝酒的社交压力，请参考26章的建议。我们必须提醒自己，没有任何例外的情况可以特许我们“免除”酒瘾。

无论我们有任何理由或是完全没有理由，在任何时间，一旦又开始喝酒，我们的疾病将立即再度恶化。

对于我们当中有些人而言，不论是否在特别的欢乐节庆场合或是有无社交应酬压力的影响，想要喝酒的冲动在高兴的时候似乎更为强烈。

这种感觉能够发生在最出乎我们意料的时刻，我们可能永远无法弄明白其中确切的原因。

我们现在知道，当我们有喝酒的想法出现时，不必特别惊慌。毕竟在当今的现代社会中，任何人有喝酒的想法都是很自然的，对于我们这些“酒中豪杰”而言，更是可想而知。

然而有喝杯酒的想法未必等于喝酒的欲望，不必感到沮丧或恐惧。我们不妨将其视为对于嗜酒风险的警示，让我们想起了嗜酒的危害。

危险是永远的，即使在感觉到难以置信的良好的时候。
记住最后一次喝醉的经验

一如字面上所示，我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。

对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。

周而复始，在多数人早期喝酒的过程中，对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分，我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验，不仅满足自己的需求，也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪，并有助于我们放松心情、振奋精神，达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言，当有人找他喝一杯时，不禁立即使他联想到年轻时，在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后，所带来的阵阵暖意。

若是一名年轻的女性，她脑海里可能立即浮现，华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛，或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人，从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮，闪光灯不停闪烁，四处烟雾迷漫，每个人都尖声狂叫，令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说：“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。

还有一位78岁的寡妇说，她时常会不由自主地想起在疗养院时，很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然，然而就我们现在的情况而言，却是一种误导，这也是我们有些人开始喝酒的方式。

如果我们喝酒的过程仅仅是这样，那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程，就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间，不论我们再如何努力的尝试，未曾再出现如此完美、神奇的时光。

取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此，最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。

但有时却会演变为剧烈的争吵，影响本身工作，甚至导致严重的疾病、意外，或法律和财务问题。所以，当一个“喝一杯”的建议出现时，现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。

一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约，一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。

但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节，我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。

如今我们可以坦白地承认，就我们生理上的真实反应而言，我们相当确定一杯黄汤下肚，意味着我们迟早又会再喝醉酒，而带来一连串的麻烦。

喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐，而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示：“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒，将绝不可能再像以前一样，只是用一点时间、花一些金钱而已。

这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智，甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”

他记住了他最后一次喝醉的情况，而不是第一次喝酒的经验。
谨慎喝酒的场合

我们已经想出许多方法可以用来应付我们身处别人喝酒时的场合,所以我们在这些情况下能够不喝酒、尽情享受欢乐。

回到第21页，我们论及关于决定戒酒后是否适合在家中存放含酒精饮料的问题。在探讨的过程中，我们承认我们生活于大部分人都有喝酒的社会中，而且实际上我们无法期望此一情况会有所转变。在我们持续未来的人生当中，将同样会有机会面临喝酒的场合。

每一天我们都会看到人们喝酒，去到喝酒的地方，并且听到和看见很多怂恿我们去喝酒的广告。我们无法使自己完全隔离所有相关的提示，况且悲叹既已存在的事实也是徒劳无益。我们不必想去剥夺别人喝酒的权利，我们同时也发现无须放弃与有喝酒的人一起陪伴的乐趣。

虽然在我们刚戒酒时多花一些时间与不喝酒的人相处，比起跟有喝酒的人在一起较有意义多了，但我们也不希望只是因为有那么多人喝酒就将自己完全脱离这个世界，不与人交往。

即使不吃鱼肉、果仁、猪肉或草莓未必就得穴居爬行，为何我们就必须如此自我设限?我们是否要进入酒吧或是有提供酒类的餐厅或者俱乐部?是的，经过几周或几个月之后，当我们有正当合理的理由去到那里时。如果我们在等候朋友过程中，还有多余的时间可以消磨时，我们会尽量避免流连在吧台前的座位上猛喝可乐。

但如果是商业或社交聚会约定在此，除了喝酒以外我们可以出席并全程参与全部的活动。在刚开始不喝酒的前几个月，与从前酒肉朋友保持适当距离似乎是对自己健康较为有益的做法。同时去找个合理的借口来避开以喝酒为主要活动的宴会，尤其重要的是当我们感到局促不安时更应该要敬而远之。

但是当我们必须面对履行家庭责任或工作义务还是基于情谊，使我们感觉被迫必须出席，或者纯粹只是我们自己想去——这些情况迟早会出现。我们已经发展出了一些方法可以使自己在这些场合中感觉比较自在，即使我们不喝酒。现在我们所谈论的主要是关于大型鸡尾酒会或是有供应酒水的非正式晚餐场所。

如果主人或女主人是我们能够坦诚以对的老朋友，有时候在事先告知我们现在已经不喝酒的状况将会有所帮助。当然我们并非要求任何特殊待遇，但是至少当我们得知有人完全赞同我们为克服嗜酒问题所付出的努力时，可以使自己较为安心。

有时候我们可以和一位较有经验、不喝酒的人同行，或至少有一位同伴知道我们正在戒酒，并了解到它对我们的重要性。如果你在去之前能够与另一位稳定的会员或是其他支持你的人交谈，他能声援你的健康并完全了解你将承受的压力，也会有所帮助。安排稍后回报，告知后续情况也是好的做法。

其它的会员将会非常赞赏此一通知，相信我们！所有的A.A.会员对于每一个这种消息都会感到极为兴奋。即使你知道稍后将会供应食物，如果在出席宴会之前能先吃个三明治或是其它点心也是很好的做法。如同我们之前所提及的，在胃里先补充一些营养东西，可以使自己脱离许多难以应付的窘境(同时你也可以随身带着一小包你最喜欢的薄荷糖或是替代食品)尤其是当我们前往
那种在上菜前有比较久的时间饮用餐前酒的宴会时，这一点显得更加重要。

当你知道宴会流程将会作如此安排时，你宁可跳过不参加前一小时左右的喝酒时间，只要在晚餐开席不久前到达即可，我们很多人都以这种方式处理。有时候如果在吃完晚餐后，晚上还有很长的喝酒时间时，我们已经发觉到自己也可以很容易的脱身提前离开。其实我们了解到很少人会真的注意到我们溜走，大多数的人几乎完全不在意我们的离去，他们太忙着喝酒或是诸如此类的事 。

当我们抵达这类宴会时，通常最好直接到吧台并拿一杯姜汁汽水或苏打水，没有人会在意这杯是否为含酒精的饮料。然后我们可以到处走走，手拿饮料，与人交际而不致感到太突兀不自在。当我们首次面临此事时，此一经验对我们很多人深具启发作用。

我们非常惊讶的发现 (1) 别人喝酒并不像我们原先所以为的那样（2）非常、非常少人注意到或在乎我们是否喝酒（后者例外的情况很可能是爱护我们的朋友或亲戚，他们乐于见到我们设法处理嗜酒问题）。

我们很多人习惯会说并且认为“每个人”都喝酒，同时我们也辩称跟其他我们所认识喝酒的人相比，我们并没喝多少酒。老实话，经过多年时间长期的嗜酒，我们很多人倾向于和不喝酒的人联系越来越少，所以对我们而言似乎“每一个人”确实是我们所看到的都在喝酒。

现在清醒时，我们看到的完全出乎意料，所谓“每一个人”并不是他们全部真的都喝酒，而且其他很多人喝酒的数量也低于我们原先的想象。

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