哪些白酒值得收藏？（哪些白酒值得长期收藏）
固态发酵的纯粮食酒。 因为液态发酵和固液态发酵的白酒, 白酒收藏的价值不言而喻,首先要看你存放的是固态发酵还是固液态发酵。
因为固态发酵和固液态发酵都是由粮食酿造的,所以收藏的时间越久口感就越好,而且越是陈年的白酒价格也相对比较高。
但是固态法纯粮白酒在市场中并不多见,所以很多人都不知道该怎么选择收藏白酒。
下面我们就来看看为什么市面上有很多的白酒都不是很适合长期保存的!
1、白酒没有保质期,因为白酒是用纯粹粮食为原料酿制成的,里面除了水还有各种各样的微生物,在适宜的环境下可以正常进行代谢,所以说不存在过期这一说法。而那些添加了食用香精或者食用酒精的白酒是不存在的,只是时间长一点而已,随着时间变短的话会变得非常难喝,所以不推荐长时间储藏。
2、酒精度数较高的白酒更具有收藏价值。因为高度白酒是属于蒸馏酒,经过蒸煮糊化后加入曲料堆积发酵,从而使酒体更加醇厚丰满。
3、低度数白酒不易储存,一般在50°以上为佳。而50°以下的低度数白酒是通过勾兑的,其中含有大量的水成分,不建议长时间存储。
4、收藏时尽量选择品牌知名度高的白酒,比如茅台,五粮液之类。
以上就是一些值得收藏的白酒的介绍,当然如果是自己家里饮用的,那么可以考虑一下这两个品牌。
另外要注意的是,如果你有需要的话可以先从品牌入手收藏哦!
哪些白酒值得长期收藏
收藏白酒,首先要选择高度纯粮酿造的高度白酒。一般收藏白酒都喜欢选择酱香型、浓香型和清香型这三种。酱香型白酒是白酒中唯一可以长期储存的白酒,它的酸度较高,酯类含量丰富;浓香型白酒则以乙酸为主。另外还有凤香型白酒、芝麻香白酒、兼香型白酒等也值得收藏。
那么哪些白酒适合长期收藏呢?
1.高度纯粮食白酒
白酒的收藏,首先是要选纯粮食酿造的。如果是用食用酒精勾兑出来的白酒,在保存的过程中,会变质,口感不好。如果是用酒精勾兑过的白酒,就没有收藏的意义了。
2.低度纯粮酿造的白酒
虽然高度数的白酒更容易保持原汁原味的状态,但是如果是用酒精勾兑过的白酒,就不具备收藏价值了。因为它里面含有一些添加剂或者其他物质,它们很容易随着时间的推移发生改变。而且酒精度越高的白酒,它的化学反应速度就会加快,酒体就非常容易挥发掉,味道也会变得很差。
3.清香型白酒
清香型白酒的酿造工艺简单,原料主要就是高粱,经过多次发酵后,采用“续糟配料”的方法来进行酿造。这种方法酿制出的白酒,口感比较干净爽口,喝起来不会特别的刺激。但是它里面的一些杂质比较多,所以如果长时间的存储的话,酒中的微量成分会慢慢减少,导致白酒失去原来的风味和特色。
4.浓香型白酒
浓香型白酒在制作时需要将不同粮食混合在一起,这样才能保证香气更加浓郁。浓香型白酒在酿造的时候不像酱香型白酒那样有太多复杂的过程,它只经历蒸煮、糖化和发酵这三个过程。浓香型白酒里面的主要成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,而这两者的比例是非常协调平衡的。而且浓香型白酒还具有窖香浓郁的特点。
5.酱香型白酒
酱香型白酒也是具有收藏价值的一种白酒,它的制作工艺非常复杂,酿造周期长达一年,然后还要储藏三年的时间才能够出厂售卖,所以说酱香型白酒非常具有投资属性。
国内哪些品牌的白酒值得收藏?
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哪些珍贵的白酒值得收藏?
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值得收藏的十大白酒?
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哪些白酒值得收藏,了解一下这几款
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苦待肠泰： 白酒的收藏,还是看需要而定. 收藏十年的白酒,一定不仅仅是为了升值,如果到时候拿来招呼好朋友,应该满足个大气、上档次,口感好. 我个人的想法,首先要自己喝的舒服的酒,悦己才能悦人; 包装要好看,留了10年,别拿出来很寒碜; 度数要50°以上,留存才有意思,愈久弥香; 再有就是价位要自己能承受,存10年一定不会只存一两瓶. 建议选项:五粮液、泸州老窖、二锅头 参考.
高唐县13712616918： 哪些白酒值得个人收藏,适合以后自己慢慢喝 - ？
苦待肠泰： 一般发酵期比较长的酒都可以收藏,收藏的话最好是最原浆酒,瓶装酒不适合长期储存.原浆酒的话酱香工艺(坤沙酒)、浓香工艺(双轮底)都是比较好的.
高唐县13712616918： 中国十大名酒(中国十大名酒是什么) ？
苦待肠泰： 1、中国十大名酒是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、顾靖贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春.2、茅台酒世界闻名,是中国酱香型白酒的代表作,...
高唐县13712616918： 收藏什么酒越久越好, - ？
苦待肠泰： 一些名酒如茅台,五粮液,剑南春等,具有较大的升值空间,还有就是名贵的药酒,收藏越久,其口味越深重,药性也会增加
高唐县13712616918： 收藏什么白酒好 - ？
苦待肠泰： 白酒收藏:第一要看香型;第二看品牌! 香型,酱香型白酒香味物质多,而且酱香型白酒产量有限! 品牌,当然选择全国知名品牌,没品牌的酒放再久,自己喝还可以! 推荐茅台、郎酒(红花郎),黄酒也不错,什么塔牌花雕也可以!
高唐县13712616918： 最近对老酒收藏感兴趣,什么牌子的酒适合收藏?将来溢价会比较高 - ？
苦待肠泰： 总的来说,老八大名酒的收藏价值都挺高,包括茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒、古井贡酒、汾酒、董酒、全兴大曲,但如果是要投资,那只有茅台老酒是真正具备金融投资价值的,这几年也一直在增值.对于白酒收藏,决定白酒总价值的...
高唐县13712616918： 什么白酒有收藏价值? - ？
苦待肠泰： 有收藏价值,自行收藏需注意收藏场所环境温度湿度.直接向酒厂订购由酒厂存管及增值后回收;赚取利润,需注意酒厂信誉.上列名酒亦是投资酒类中之绩优股.
高唐县13712616918： 现在储存什么白酒更值钱?什么白酒更适合长期储存、增值? ？
苦待肠泰： 贵州茅台最值钱,但是要正宗的才行
高唐县13712616918： 收藏什么酒最升值 - ？
苦待肠泰： 茅台 五粮液 剑南春
高唐县13712616918： 哪些酒是典藏贵品? - ？
苦待肠泰： 贵州茅台是正儿八经的年份酒,现在的53度,也是必须存放5年的.何况他的15,30,50,80年呢?是纯粹的典藏贵品;更值得收藏.
