白酒有酱香型还有什么型的 白酒有哪些香型？
代表性品牌：五粮液、泸州老窖大曲酒、剑南春、洋河、古井贡。
浓香型名酒比较多，甚至比浓香型还要多。像五粮液、泸州老窖差不多可以和茅台酒并列了。浓香型口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调的特点。
浓香型香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，当然也有其他成分协调口味，比如说乙缩醛、丙三醇等。
2、清香型白酒
代表性品牌：汾酒、杏花村。
山西的汾酒是清香型白酒的代表，此外、杏花村、黄鹤楼、宝丰酒也归为清香型白酒。顾名思义，清香型白酒具有清香、醇甜、柔和等特点。
清香型的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低。
3、除了以上几种香型之外，还有米香型、芝麻香型、馥郁香型、凤香型。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。
白酒都有哪几种香型?
浓香型：这是中国白酒中产量最大的一种香型，以泸州老窖和五粮液为代表。这种香型的白酒香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。酱香型：以茅台酒为代表，其香气独特，有浓郁的酱香味，空杯后香气持久不散。清香型：这种香型的白酒以山西的汾酒为代表，清香醇厚，口味纯正，回味悠长。兼香型：这种香型的白酒融合了...
清酒,烧酒,白酒,酱香型酒。都有啥区别?
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。所以烧酒和白酒都是同一种酒，只是称法不同 而白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚...
白酒中的酱香型是什么?白酒分为酱香型还有什么型
此酒酱香突出、优雅细腻、酒体丰满醇厚、绵软柔和，诸味协调、回味悠长、空杯留香持久的风格特点征服了很多消费者的味蕾。白酒分为酱香型还有什么型白酒除酱香型还有浓香型、清香型、米香型、凤香型、馥郁香型、董香型、兼香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、豉香型和其他香型。1、酱香型酒以茅台酒...
白酒按香型分为哪几种
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀...
白酒有酱香型和什么香型?了解这几款香型,带你全面认识白酒
在白酒界中，酱香型白酒一直都广受酒友们的欢迎，而且酱香型白酒的种类与数量都很多。那么白酒有酱香型和什么香型，酒友们都知道吗？其实白酒不仅仅只有酱香型，它还有浓香型与清香型，口味与酒香都十分不一样，了解这几款香型，本文将带酒友们全面认识白酒的香型。白酒酱香型 说起白酒有酱香型和什么...
一般白酒有哪几种香型?
一般白酒有7种香型.一、酱香型白酒 不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属...
白酒包括哪些酒?除了酱香型和浓香型,其实还有它们(白酒有什么类型)
白酒包括哪些酒？除了酱香型和浓香型,其实还有它们 我们的白酒文化从古代一直源远流长到现在,白酒的文化也是我国的一大文化。 白酒的文化从古代一直源远流长到现在,我国是酿造酒的国家之一,而白酒除了有酱香型和浓香型等外,还有其他的多种类型的酒。我们今天来了解下,白酒包括哪些酒?除了酱香型和浓香型...
白酒有哪些常见香型?各自的特点是什么?
兼香型：兼香型白酒是在浓香型、酱香型、清香型等基础上，通过调配、勾兑等方式形成的一种新型香型。兼香型白酒香气丰富，既有浓香型的特点，又有酱香型、清香型等其他香型的特点，口感醇和，回味悠长。药香型：药香型白酒以竹叶青为代表，香气具有中草药的特有香气，口感醇和，回味悠长。药香型白酒...
白酒有酱香型和什么香型?了解这几款香型,带你全面认识白酒
在白酒界中,酱香型白酒一直都广受酒友们的欢迎, 白酒有酱香型和什么香型?在白酒界中,酱香型白酒一直受到很多人的欢迎。虽然在很多场合上都需要用到它的存在,但是对于一些刚入行的朋友来说,他们可能并不了解它究竟属于哪一种类型的白酒。那么,白酒有酱香型和什么香型呢?今天就给大家详细讲一讲吧!白酒...
白酒的浓香型、酱香型、曲香型有什么区别?
酿造工艺的不同，酱香型白酒则属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中温大曲。1.酱香型白酒生产比较讲究，基酒生产需要1年，成品酒要窖藏5年才能装瓶，所以数量受到限止，是绿色有机食品，对人比较健康。2.浓香型白酒最多三个月就可出酒，不需要窖藏就可以装瓶出厂，而且浓香型酒中加入适量的酱酒可以改善...
迪璐莱普： 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
湘潭市18564047672： 白酒都有什么香型?都有什么有代表性的酒 - ？
迪璐莱普： 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正.如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、...
湘潭市18564047672： 中国白酒一共有哪几种香型 - ？
迪璐莱普：[答案] 中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香...
湘潭市18564047672： 白酒分几类 - ？
迪璐莱普： (一)按香型分类: 1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒. 2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙酯为主体的复合香...
湘潭市18564047672： 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ？
迪璐莱普： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
湘潭市18564047672： 我国白酒的香型有哪些及代表酒 - ？
迪璐莱普： ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. ②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品. ③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大...
湘潭市18564047672： 白酒分几种香型? - ？
迪璐莱普： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
湘潭市18564047672： 我想知道除了酱香型还有其他什么类型的白酒,是如何分类的? - ？
迪璐莱普： 1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型 ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点.②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品.③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表.又称泸型.口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点.④米香型:以广西桂林三花酒为代表.口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点.⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定.如贵州董酒、陕西西凤酒等
湘潭市18564047672： 白酒分为几个香形?？
迪璐莱普： 酱香型白酒——郎酒,茅台 浓香型白酒——泸州老窖、五粮液 清香型白酒——汾酒 米香型白酒——桂林三花酒 鼓香型白酒——广州米酒 兼香型白酒——郎酒 其他香型比如青海的青稞酒 浙江黄酒 太多了
湘潭市18564047672： 哪些酒属于酱香型白酒,有什么好推荐? - ？
迪璐莱普： 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒. 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷.酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而...
