黄瓜怎样炒好吃又简单,几分钟做一盘有滋有味的家常小炒菜
用刀划成四半,削去里面的瓜瓤,嫩黄瓜就不需要挖瓜瓤了。
然后再斜刀切成块。
木耳60克,凉水泡发好切成小块放在盆中。
红椒一块,切成菱形片,红椒主要是用来配色比较好看。
大葱一段,破开后,切成粒,大蒜三颗,切成蒜片,生姜一小块切成姜片。
我们先把黄瓜,木耳和红椒片焯一下水,
锅内烧水,水烧开以后,放入黄瓜和木耳,
焯水30秒钟。
放入红椒片,红椒不能放的太早。
不用停留,然后一起倒出,控干水分。
把锅烧热,倒入食用油,油烧热以后,倒入葱姜蒜,翻炒出香味。
加入少量的清水,加入
食盐2克,鸡粉2克,鸡汁3克,
然后放入黄瓜,木耳和红椒,开大火翻炒片刻,淋入一些水淀粉,把汤汁收至粘稠,
淀粉能够使调味更好的与食材融合在一起,
淋入香油2克,喜欢吃辣的可以淋入一点红油。
四季瓜怎么炒才好吃?
四季瓜炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。根据个人口味,可以适当调整调味料的种类和用量。如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒片或辣椒粉。四季瓜本身水分较多,炒制时不宜盖锅盖,以免水分过多,影响口感。总之,炒四季瓜是一道简单又美味的家常菜,只要掌握了炒制的火候和技巧,就能做出...
黄瓜怎么炒好吃又简单?
黄瓜炒的好吃又简单可以以黄瓜为原料,将胡萝卜去皮,大白菜梗洗净,黄瓜切块,锅里放油煸炒胡萝卜,然后放入黄瓜翻炒。主料:黄瓜2根、胡萝卜1根、大白菜(白梗)3片 辅料:盐适量、蚝油适量、油适量 1、黄瓜,胡萝卜去皮,大白菜梗洗净。2、胡萝卜,大白菜切成小片。3、黄瓜也切成片。4、锅里放...
如何炒冬瓜好吃又简单
问题一:怎样炒冬瓜好吃加做法 虾仁炒冬瓜:东瓜去皮去瓤,切条和虾仁用水抄熟,下底油爆葱花蒜片,放一勺水,加盐,味精,鸡粉,用湿淀粉勾芡,耿明油。此菜完成。问题二:如何炒冬瓜好吃又简单 这个小炒冬瓜是以前妈妈夏天常给我们做了吃的,冬瓜有时候没有炖肉,就来个小炒,妈妈说加少许酱油...
小瓜怎么炒比较好吃
4.重新放油,将瓜炒至快断青。5.将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒,下料酒, 加盐、生抽、糖、蚝油调好味。6.任务完成。大长形土豆1个,西葫芦1条,干红椒1条,蒜茸1\/2大匙,姜丝1撮。调料:白醋1\/4杯,精盐1\/3小匙,白糖1\/4小匙,胡椒粉1\/3小匙,料酒1\/2大匙,麻油1小匙。做法 一...
南瓜怎么炒才好吃又简单
炒法如下:炒南瓜的食材:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。5、加入适量...
北瓜怎么炒好吃又简单的做法
食材用料 北瓜 300克,葱 半根,辣椒段 6个,花椒 2粒,盐巴 适量 做法步骤 步骤 1 首先将北瓜削皮清洗干净,切条 步骤 2 葱洗净切段 步骤 3 热锅,放入适量食用油,油热,放入适量花椒、辣椒段爆香,步骤 4 下入北瓜条翻炒五分钟,步骤 5 加入适量盐,生抽翻炒两分钟,步骤 6 最后加入蚝油...
黄瓜怎样炒又脆又好吃
1.准备两根新鲜黄瓜,清洗干净,切去头尾,从中间一分为二,再分成四份,然后用菜刀去掉果肉。2.瓜肉里的水分很多,所以炒菜的时候要捞出来。瓜肉全部去掉后,用刀把黄瓜切成菱形块。3.切好后放入盘中,加入一勺白糖,搅拌均匀,用糖腌制黄瓜,使黄瓜口感更加酥脆可口。4.准备另一根香肠,切成两半,...
青瓜怎么炒好吃又简单
青瓜怎么炒好吃又简单 功效:青瓜富含维生素C、纤维素和矿物质,有助于促进消化、保持肠道健康、降低血糖和血压。炒青瓜不仅可以保留其营养成分,还能增加口感。材料:- 青瓜:2条 - 大蒜:2瓣 - 生姜:适量(可根据个人口味调整)- 植物油:2勺 - 盐:适量 - 生抽:1勺 - 鸡精:适量 做法步骤:...
黄瓜怎么好吃又简单的做法
青瓜炒鸡丁便成功啦,注意翻炒的时候注意火候哦。二、青瓜卷 青瓜卷主要以青瓜为材料制作而成。难易指数:★★ 制作步骤:1、青瓜洗净切成薄长片 2、准备一只碗,添加酱油、辣椒酱、醋、麻油、白糖调制成酱汁 3、青瓜薄片卷成卷,整齐的放进盘子里 4、把酱汁均匀地浇在青瓜卷上即可 简单的青瓜卷...
南瓜怎么炒好吃
2.南瓜去皮,切成均匀的厚片。3.葱切末,大蒜也拍扁切成末,干辣椒剪开。4.炒锅放入油,炒素菜不需要太多的油,能润锅即可,放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。5.加入南瓜片炒软。6.加入生抽、五香粉和盐调味。7.关火后放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均匀就可以了,特别好吃的清炒南瓜就做好了...
大响益保: 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油. 首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净.黄瓜籽去净后,切成小段备用.下面把木耳用手撕成...
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大响益保: 主料黄瓜 :500 辅料 油 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步1.将黄瓜的皮削掉 第二步2.然后切片后洗干净 第三步3.加入适量的油起锅 第四步4.将黄瓜倒入锅入翻炒五分钟 第五步5.加入一点盐再翻炒几下即可 烹饪技巧 黄瓜就是可以美白,也可以瘦身,对于每个人的身体健康有很大的作用,最好是皮削掉,因为现在农药打得太多了,一般都在皮上的,所以建议可以削皮吃为健康.
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大响益保: 小炒黄瓜片的做法步骤 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:1 1黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:2 2猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:3 3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:4 4热锅倒油,滑散肉片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:5 5加入小米椒、蒜片,爆香. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:6 6倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:7 7关火,淋入少许香油即可
涧西区15210582505: 怎么做黄瓜好吃又简单 - ?
大响益保: 凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下 2.黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟 3.蒜头切沫,待用 4.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下 5.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处
涧西区15210582505: 黄瓜怎样炒又好吃又脆 - ?
大响益保: 方法/步骤1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
涧西区15210582505: 如何炒黄瓜·青菜·莴笋·使其更美味 更新鲜 - ?
大响益保: 炒黄瓜 食材用料:五花肉 盐 生抽 鸡精 红辣椒 黄瓜相克食物 菜谱做法:1.黄瓜去皮切长条2.烧热锅下入五花肉煸出油3.再放数个切碎的小红椒加盐炒匀4.倒进切好的黄瓜条翻炒两下加盐5.待黄瓜炒稍软时调入生抽,如果想吃熟透的就多炒炒,俺爱好生脆的.6.出锅时调入鸡精调味,吃辣的,烧上辣椒油即成. 炒青菜 材料 青菜300克.调料 精盐、白糖、味精各1/2小匙,熟色拉油一小匙.做法 ①青菜洗净切块,用调料腌渍10分钟.②装入盘内,加盖高火4分钟.中途搅拌一次即可.
涧西区15210582505: 快炒黄瓜片怎么做? - ?
大响益保: 快炒黄瓜片的主料:黄瓜300克 快炒黄瓜片的调料:色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克 快炒黄瓜片的做法:1. 小黄瓜洗净,切成0.3厘米厚的薄片;2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后,洗去盐分,沥干;3. 锅中放油烧热,放入葱花、蒜泥、芝麻炒香;4. 再淋入小黄瓜,用武火快炒几分钟,最后淋上麻油调味即可.
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大响益保: 1. 瘦肉洗净切薄片,放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻 2. 黄瓜去皮洗净切薄片 3. 热锅倒油烧开,放瘦肉翻炒至变色 4. 放黄瓜翻炒片刻 5. 放盐翻炒均匀,起锅装盘即可
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大响益保: 咸甜黄瓜的做法1.晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样.2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水...
涧西区15210582505: 黄瓜怎样做最好吃 - ?
大响益保: 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可.