浙江衢州特产：衢州柑橘

~ 衢州柑橘的基本介绍
衢州是最出名的柑橘之乡，栽培历史以有两百多年了，经过多年的引进和改良，果质优良、甜度适口、爽口滑腻富含有丰富的维生素等。以““香”、实皮薄”、“肉干”扬名中华。

衢州柑橘有什么营养价值？
柑橘含有非常丰富的糖分、柠檬酸、果胶、纤维素还有矿物质等成分。
食用效果：
1.它含有丰富的维生素C，还具有美容抗衰老的作用。
2.它富含有丰富的柠檬酸，能消除疲劳。
3.它含有酵素能有效抑制人体制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、极容易产生饱足感，所以有减肥的作用。
4.它内侧薄皮富含有膳食纤维及果胶，能促进通便，并且降低胆固醇 。

衢州柑橘的产品特点有哪些？
一品红椪柑一品红椪柑是柑中之精品，自明代起，一直为贡品，近代又被誉为“亚洲宽皮桔之王”。三衢的一品红椪柑面积与产量均居全国之首。其色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽口。

衢州柑橘的历史是怎么由来的？
柑桔是世界上最重要的商品水果，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树，它包括的种类很多，主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。
在杭州和平会展中心举行的衢州柑桔促销会
公元三世纪，古籍《禹贡》一书就载有“淮海惟扬州，厥包橘柚锡贡。”当时衢州属扬州地域。记载 4000 年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、浙江、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。
北魏郦道元撰《水经注》云：“瀫水又东，定阳溪水注之，水上承信安县之苏姥布……径定阳县，夹岸缘溪，悉生支竹及芳枳、木连、杂以霜菊、金橙，白沙细石，状如凝雪。”(文中信安即为今日衢州)
《史记·苏奏传》(西汉司马迁着)记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔，……此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。
以上几点足证衢州种橘历史之悠久。如果从《水经注》记载算起，那么衢州的柑橘历史至少有1400多年了。
南宋时，衢州柑橘进临安销售。至明清，衢州柑橘闻名中华，那时衢州柑橘集中产于柯城航埠、常山招贤，那时的航埠即有“橘柚乡”之称。
民国《衢县志》载：“(柑橘)从前出产每年有数十万担之多。自明入贡，晚清始罢免。民国五年(1916年)大冻，损折殆尽，至今种植者尚未成林，出产遂大减。”嗣后，日本侵略军两次侵犯破坏，柑橘生产损失严重，加之病虫灾害，至上世纪四十年代，衢州柑橘已渐趋衰微。解放后，特别是改革开放以来，衢州柑橘生产发展迅速。衢州是名副其实的“柑橘之乡”。

衢州柑橘的制作方法
原料：
金橘500克、白砂糖40克、冰糖60克
做法：
1.将金橘洗干净，用盐水浸泡15分钟，再次洗干净，用刀切开，刮去籽，切成小块，装入大盆中，撒上白砂糖，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜处腌制1-2天；
2.将腌好的金橘倒入锅中，加入50ML清水，用小火煮开，加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，加水继续煮；
3.边煮边搅拌，大概半个多小时后，开始变得浓稠，继续小火煮，用铲子勤搅动。感觉非常稠了就可以关火了。冷却后装入干净的容器里保存就可以了；
4.放冰箱冷藏室保存，但是建议尽快品尝。

衢州柑橘的获奖荣誉
1995年，衢江区被农业部命名为柑橘之乡，一品红椪柑荣获第三届全国农业博览会金奖。1996年，常山县被命名为“中国胡柚之乡”。常山胡柚色泽金黄、甜酸适中、甘中微苦，风味独特，曾获农业博览会金奖。

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杏花岭区15080548291： 衢州有比较出名的哪些特产? - ？
雪华常衡： 衢州物产丰富、特产众多,旅游商品价廉物美.每县都有一批名牌旅游特色产品,如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等.衢州还被称为中国特产之乡:如中国花卉、特禽之乡柯城区,中国椪柑、竹炭之乡衢江区,中国竹笋、黄花梨之...

杏花岭区15080548291： 衢州有什么特产可以带回去?? - ？
雪华常衡： 衢州著名的小吃有“三头一掌” ,衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品.以兔头最具代表,风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等.常山索面更是面中精品,如今手艺几近失传,其面条极细,质量非常好,风味更是独特.

杏花岭区15080548291： 衢州有哪些美食? - ？
雪华常衡： 有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等. 三头一掌 衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品.

杏花岭区15080548291： 衢州的特色小吃有哪些? - ？
雪华常衡： 小吃:毛豆腐、开洋豆腐干、八宝菜、索面、醅糕、高家萝卜丝、鲶鱼黄瓜、龙游葱花馒头、千层糕、豆腐糕特色菜:常山三毛狗肉、衢州“三头一掌”、王香狗肉、瓦块鱼、美味鱼头、毛血旺、笋干老鸭煲、钱江源清水鱼、鸭头、兔头、鱼头、鸭掌、不老神鸡土特产:衢州莹白瓷、衢州西砚、江山猕猴桃、江山金针菇、江山白毛乌骨鸡、衢州柑橘、开化龙顶茶、龙游小辣椒、常山胡柚、开化根雕、钱江源乡野山珍、钱江源野葛粉、野生“黄金”茶、野生“苦丁”茶、杜仲保健茶、开化龙顶、龙游小辣椒、一品红椪柑、江山白鹅、开顺黑木耳、龙游宣纸

杏花岭区15080548291： 衢州特产是什么？
雪华常衡： 桔子

杏花岭区15080548291： 现在是三月5号了,我村里柑橘差不多卖了五成了,这样下去,衢州柑橘? ？
雪华常衡： 不会高了,有人要就买掉,我3.月2号到了老家,70以上的只买1.5毛, 我听了真是心疼,以前这样大小的要买7毛.8毛,一块多的再放下去全要烂掉了,烂了你还是要往外面拌的,不如就溅卖吧,我们那里还有卖橘肉的,5分钱一斤,这样个叫什么世道呀!!!!!!赶紧全卖了,到地里把树砍了,种点菜价格还好点!!!

杏花岭区15080548291： 衢州除了那什么三头一掌,还有什么特产?? - ？
雪华常衡： 你要什么呀?我们衢州本地有很多特产呀 开化龙顶,常山胡柚,江山猕猴桃,龙游发糕. 我是衢州柯城的,所以那比较了解~我们这和遂昌一样,也被称为“竹炭之乡”,如果你对工艺品感兴趣的话,你可以去斗坛黄金台那边看下,那边有卖这种东西的,或者去超市.在华茂大门的右边有家卖衢州特产的地方,你也可以去看下. 衢州的橘子也算特产,像椪柑吃的人比较多.在衢州,蜜桔,柚子,脐橙也挺多的. 来衢州的话,可定要吃三头一掌的呀,现在在超市里也有真空包装的.烤饼也很不错,你可以去沃尔玛边上的天宁寺那边的后街巷里的余记烤饼尝尝,那边的小烤饼贼好吃

杏花岭区15080548291： 七里香的七里香介绍 - ？
雪华常衡： 七里香,浙江省衢州市境内旅游景点,距衢州市区35 公里,是避暑休闲、娱乐观光、漂流探险的极佳旅游之所. 这里生态旅游十分丰富,您可以春赏五色芳菲,夏嬉香溪碧水,秋探清幽奇洞,冬观漫山彩叶,被许多游客誉为未被污染的“生态...

杏花岭区15080548291： 衢州产哪些水果 - ？
雪华常衡： 常山胡柚、常山山茶油、衢州椪柑 望采纳!

杏花岭区15080548291： 衢州有什么好玩的好吃的呢?衢州有什么好玩的好吃的呢,求推荐感谢 ？
雪华常衡： 石室鱼庄的鱼很好吃..三头一掌也很好吃.