蛋炒饭啥意思

作者&投稿:汤希 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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蛋炒饭是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。

蛋炒饭,最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。应是蛋炒饭的前身。

相传源自隋朝越国公杨素(544~606年)爱吃的碎金饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州。

蛋炒饭好吃的秘诀是饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。

实际上蛋炒饭只有一种配料,盐。但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。可以加点酱油上色。

炒饭的做法

1、腊肠炒饭

原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。

做法:葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。在锅内放入1大匙油烧热,加入腊肠炒熟,盛出;锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、白饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠,全部炒匀,撒上葱丝即可盛出。

2、咸蛋黄炒饭

原料:白饭300克,咸蛋黄3个,青蒜、葱各1根,香菜10克,肉松20克,油2大匙,酱油1/2小匙,盐1/3匙。

做法:青蒜、葱及香菜均洗净,去根、切末;咸蛋黄切丁备用。锅内放入2大匙油烧热,爆香葱末,放入咸蛋黄及青蒜拌炒,加入白饭及酱油、盐炒匀,盛入盘中,撒上香菜及肉松即可。




“炒饭”有什么特别意思吗?
1. "炒饭"这个词语在某些地方被用来比喻繁忙且重复的工作,就像炒饭一样,不断地翻炒,缺乏新意。

炒饭是什么意思?
炒饭源于中国菜系,通常由米饭、蔬菜、肉类和调味料组成,以炒制的方式制作而成。炒饭的制作方法简单,容易掌握,是一道受人欢迎的家常菜肴。炒饭是一种快餐,适合快节奏的现代人生活方式,吃炒饭既方便又美味,可以快速的补充能量。炒饭的种类有很多。根据口味的不同,可以将炒饭分成清淡型、咸鲜型、酸甜...

炒饭是什么意思
炒饭是一种中餐菜品。炒饭是一种非常受欢迎的中餐菜品,其基本制作方式是将米饭和各种食材进行炒制,以达到口感丰富、味道鲜美的效果。下面将详细解释炒饭的含义和制作过程。一、炒饭的基本定义 炒饭,顾名思义,是以米饭为主要原料进行炒制的一种食物。在炒制过程中,可以加入各种食材,如蔬菜、肉类、...

吃炒饭是什么意思?
吃炒饭是什么意思?炒饭是一道中餐美食,由米饭、配菜和调料翻炒而成。通常情况下,炒饭是作为主食来食用的。但是在中国的文化中,吃炒饭还有另外一个意义。它象征着忙碌的现代生活中的快捷与匆忙。那些在忙碌工作中没有时间享受正餐的人经常选择吃炒饭来填饱肚子。许多快餐店甚至也提供外卖炒饭服务,方便...

“炒饭”有什么特别意思吗?
炒饭就是干活的意思

炒饭什么意思 炒饭的含义
炒饭是一种食物,通常指将米饭与各种配料一起炒制而成的菜肴。炒饭是一道简单而又美味的菜肴,常见于家庭餐桌和各类餐馆。其基本的做法是将煮好的米饭与油、蛋以及其他各种食材一起在锅中炒制,使米饭变得松散、香脆,并吸收各种配料的味道。炒饭可以根据个人口味和地域特色添加不同的配料,如蔬菜、肉类...

夫妻间“炒饭”是啥意思
不是特定用语,只是一般夫妻之间约定的某个词汇作为暗号 对于他们来说,在家里一提“炒饭”就是要夫妻生活的意思 也有的人用“洗澡”“打酱油”之类的,是暗语 以后可以借鉴借鉴 哈哈

有时会有人说他是某个明星的炒饭,这是什么意思…
就是说这个人是某个明星的忠实粉丝,炒饭也就是谐音过来的。

粉丝里传的炒饭什么意思
炒饭是两个组合的粉丝,EXO的粉丝叫行星饭,TFBOYS的粉丝叫四叶草,四叶草的草和行星饭的饭,合起来就叫炒饭

炒饭是什么意思 hellip hellip
炒饭是一种常见的主食,它通过将米饭与各种食材和调味料混合炒制而成。炒饭的历史可以追溯到古代中国,那时人们就已经开始将剩余的米饭与各种蔬菜和调料一起炒制,创造出美味可口的炒饭。随着时间的推移,炒饭逐渐传播到世界各地,并演变出了各种不同的口味和做法。在现代,炒饭已经成为了一种非常受欢迎的...

同安区17315593385: 鸡蛋炒饭(以鸡蛋、米饭为主料的菜品) - 搜狗百科
军全金盟: 1. 当女孩子对你说“蛋炒饭”时,她可能是在用一种隐晦的方式表达不满或者调侃.2. 在这个表达中,“蛋炒饭”实际上是一个俚语,用来形容某人的行为很愚蠢或者不合逻辑.3. 因此,如果你被称作“蛋炒饭”,那么可能意味着你做了什么让她觉得不理智或者难以理解的事情.4. 需要注意的是,这种说法可能带有一定的玩笑成分,不一定是真正的侮辱.5. 然而,如果你不确定对方的意图,或者感觉到了不友好的情绪,最好是直接询问对方的意思,以避免可能的误会.

同安区17315593385: 什么是蛋炒饭?
军全金盟: 所谓蛋炒饭就是鸡蛋和米饭放在一起炒 如果鸡蛋比米饭多就叫蛋炒饭,如果米饭比鸡蛋多就叫饭嘲蛋

同安区17315593385: 女生为什么会说我是蛋炒饭? -
军全金盟: 1. 当女孩子对你说“蛋炒饭”时,她可能是在用一种隐晦的方式表达不满或者调侃.2. 在这个表达中,“蛋炒饭”实际上是一个俚语,用来形容某人的行为很愚蠢或者不合逻辑.3. 因此,如果你被称作“蛋炒饭”,那么可能意味着你做了什么让她觉得不理智或者难以理解的事情.4. 需要注意的是,这种说法可能带有一定的玩笑成分,不一定是真正的侮辱.5. 然而,如果你不确定对方的意图,或者感觉到了不友好的情绪,最好是直接询问对方的意思,以避免可能的误会.

同安区17315593385: 什么是蛋炒饭? -
军全金盟: 蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料.经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.

同安区17315593385: 蛋炒饭有什么意思 -
军全金盟: 用鸡蛋炒的隔夜饭.

同安区17315593385: 什么叫蛋炒饭 -
军全金盟: 鸡蛋炒米饭

同安区17315593385: 求解 一个女生叫我蛋炒饭是什么意思?? -
军全金盟: 意思就是 她是蛋 你是饭 她要和你在一起 一生一世 就算死也要在一起 懂了么?

同安区17315593385: 弱弱问一句,蛋炒饭什么意思 -
军全金盟: 蛋炒饭就是鸡蛋炒干饭,一种饭而已

同安区17315593385: 何为蛋炒饭
军全金盟: 回答错了,所谓蛋炒饭就是蛋炒米饭,呵呵呵!!

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