有哪些把五指毛桃鸡汤做得好喝的秘诀？
1.选材讲究：选择新鲜的五指毛桃和优质的鸡肉。五指毛桃要选用肉质饱满、色泽鲜亮、无病虫害的；鸡肉则最好选择土鸡或者三黄鸡，肉质鲜美，汤味浓郁。
2.处理得当：五指毛桃要先用清水浸泡，去除表面的杂质和泥沙，然后放入开水中焯水，去除异味；鸡肉要剁成块，同样需要焯水去血沫，以保证汤品清澈。
3.炖煮时间：五指毛桃鸡汤需要慢火炖煮，这样可以使五指毛桃的营养充分溶解在汤里，同时也能让鸡肉的香味充分释放。一般建议炖煮1-2小时，根据个人口味调整。
4.调味适宜：适量的调味料能够提升汤品的风味。常用的调味品有姜片、葱段、盐、鸡精或味精等。可以根据个人口味适量添加，但不宜过多，以免掩盖了五指毛桃和鸡肉的自然香味。
5.搭配合理：可以根据个人喜好和营养需求，搭配一些其他食材，如枸杞、红枣、当归、党参等中药材，既能增加汤品的营养价值，也能丰富汤品的口感。
6.火候掌握：炖煮五指毛桃鸡汤时，先用大火烧开，然后转小火慢炖。这样可以使汤品更加鲜美，营养也更容易被人体吸收。
7.注意事项：在炖煮过程中，要注意观察汤品的变化，及时撇去浮沫，保持汤品的清澈。同时，也要避免频繁开盖，以免影响汤品的香气。
8.个性化调整：每个人的口味不同，可以根据自己的喜好进行适当的调整，比如喜欢清淡口味的可以减少调味品的使用，喜欢浓郁口味的可以适当增加炖煮时间。
总之，做好五指毛桃鸡汤需要细心的准备和耐心的炖煮，通过以上这些秘诀，你可以在家中烹制出一锅美味的五指毛桃鸡汤，既能满足味蕾，又能滋补身体。
五指毛桃煲鸡汤最好放什么药材
红枣：红枣能够增加鸡汤的鲜甜味道，同时也具有补气养血的功效，适合与五指毛桃一起煲汤。枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，加入到五指毛桃鸡汤中，不仅能够提升汤的营养价值，还可以增加汤的色泽和口感。当归：当归是传统的补血药材，与五指毛桃配合使用，不仅能够增强补血效果，还能使汤味更为丰富。2. ...
五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料
五指毛桃煲鸡汤还可以加茯苓、蜜枣、山药等，具体做法如下：材料\/工具：老母鸡一只（微小）、五指毛桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段、锅。1、鸡肉焯水洗干净备用。2、干配料药...
五指毛桃煲鸡还可以加什么材料?
可以加莲藕，做法见下：主料：鸡1只、藕500g。辅料：五指毛桃适量、盐适量、姜适量、米酒适量、清水适量。五指毛桃藕香鸡汤的做法：1、五指毛桃洗净，姜切片。2、鸡处理干净切块。3、藕切片。4、先将鸡放入炖锅，加入适量清水，加入姜片，五指毛桃，米酒盖上盖先大火烧开，然后转小火。5、待煮至一个...
五指毛桃煲鸡汤最好放什么药材
五指毛桃煲鸡汤最好放芡实，其做法如下：用料：鸡肉800克、五指毛桃60克、芡实30克、莲子50克、海底椰30克、薏米30克、盐2克。1、食材准备。2、薏米、莲子、海底椰、五指毛桃洗净，分别放入水中浸泡半小时。3、打开燃气灶大火7档，锅中加入鸡肉和足量清水，大火煮沸后将鸡肉倒出，用温水洗净备用。4...
五指毛桃煲鸡汤配料
五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物，深受广东人喜爱。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。五指毛桃的食用方法比较简单，果实可以新鲜食用，也可以...
五指毛桃根煲汤可以配什么?
步骤：1、五指毛桃和鸡肉洗干净。2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。3、开火烧开转慢火煲一小时左右。4、煲好加盐调味即可。5、调味之后，就可以喝了。一、健脾补肺 五指毛桃属于温性的中药材而且主要归入人体的脾经、肺经以及肝经，因此具有健脾补肺的药用价值，特别是对脾虚乏力、消化不良...
五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?
1、五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。 2、五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，...
五指毛桃煲汤配什么啊
均可放少许五指毛桃同煲，无需再过多添加其它配料，亦可香气四溢。但不可多放，以免汤中会有少许酸味。比如五指毛桃乌鸡汤：1、将乌鸡清洗干净后焯水。2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。3、加入适量清水，启动“鸡鸭汤”按键，开始炖煮两小时，喝前加少许盐即可。
五指毛桃煲鸡汤五指毛桃煲鸡汤的做法
1、食材原料：五指毛桃50克、土鸡半只、姜片3片、盐适量。2、鸡肉和五指毛桃洗干净。3、加姜片放砂锅加水没过材料。4、大火烧开转慢火煲一小时。5、煲好加调味料。6、出锅即可喝了，五指毛桃煲汤气味芳香，味道挺不错的。
五指毛桃煲鸡汤有哪些烹饪方法?
五指毛桃煲鸡汤是一道以五指毛桃和鸡肉为主要食材的汤品，具有很好的滋补养生作用。五指毛桃，又称五指山毛桃，是一种野生水果，含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等。鸡肉则是高蛋白、低脂肪的优质肉类，具有补虚益气、健脾胃的功效。将两者搭配煲汤，既能补充营养，又能增强免疫力。下面介绍几...
才旦虽盐酸： 五指毛桃煲鸡汤做法: 老母鸡去除内脏,内外洗净后切成大块.瘦肉洗净后,切成大五指毛桃根用水浸泡10分钟,洗 ±夬.锅中倒入清水,大火煮沸后,先放入痩肉焯烫,撇去浮沬后净表面的杂质. 继续煮3分钟后捞出.再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清 水冲净表面浮沬. 把鸡块、瘦肉放入锅中,加入再放入蜜枣、枸杞子和五指毛盖上盖子,转小火煲煮2小时. 足量清水,大火煮沸后,撇去桃根.有可能产生的浮沬.
云龙区17754419916： 五指毛桃炖鸡的做法,五指毛桃炖鸡怎么做好吃 - ？
才旦虽盐酸： 步骤 五指毛桃炖鸡的做法步骤11.五指毛桃洗净. 五指毛桃炖鸡的做法步骤22.鸡洗净,斩块. 五指毛桃炖鸡的做法步骤33.把鸡肉、五指毛桃、蜜枣放入炖盅内. 五指毛桃炖鸡的做法步骤44.加入适量的水. 五指毛桃炖鸡的做法步骤55.盖上盖子,放入电炖盅炖2个小时. 五指毛桃炖鸡的做法步骤66.炖好后入盐调味. 五指毛桃炖鸡的做法步骤77.装碗食用.
云龙区17754419916： 五指毛桃煲鸡汤的做法,五指毛桃煲鸡汤怎么做 - ？
才旦虽盐酸： 用料 主料五指毛桃适量茯苓适量灵芝适量辅料 鸡架 适量 调料 食盐 少许 五指毛桃煲鸡汤的做法1.把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟. 2.将汤料洗净捞起,再次放入锅中,然后放入处理好的鸡架子.3.加入适量清水. 4.大火煮沸后用汤勺...
云龙区17754419916： 哪位朋友说下五指毛桃如何煲鸡汤呀? - ？
才旦虽盐酸： 五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络. 五指毛桃根又称为土黄芪、南芪,因为它可代北芪之用,所以有南方北芪之称.其性微温,性甘、辛,功能健脾补气、行气利湿. 材料:五指毛桃根约50克 、光鸡(去皮)1只、瘦肉200克、生姜3片.烹制:各材料洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(正常瓦煲的9成满),武火煲沸后改文火煲约3个小时,调入适量盐、便可.
云龙区17754419916： 用五指毛桃煲汤怎么做才好喝? - ？
才旦虽盐酸： 五指毛桃煲汤 一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡.煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特! 二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片. 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟.排骨洗...
云龙区17754419916： 五指毛桃煲鸡汤怎么制作? - ？
才旦虽盐酸： 五指毛桃也就是南芪(学名),是广东一种很常见的煲汤药材,因为这个药材的有很好的保健作用,特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用,因此也被称为“广东人参”. 用法很简单的,...
云龙区17754419916： 五指毛桃煲鸡汤怎样做? - ？
才旦虽盐酸： 您好!五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤,味如椰汁,色泽白,清润可口,还能健脾胃,舒筋活络.五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字.五指毛桃根又称为土...
云龙区17754419916： 五指毛桃炖鸡汤怎么做? - ？
才旦虽盐酸： 材料:老母鸡半只、五指毛桃、猪展(猪腿瘦肉)、蜜枣、姜. 调料:盐 五指毛桃炖鸡汤的做法 1、将老母鸡宰冼净后斩件,猪展肉切厚片,五指毛桃洗净,姜切片. 2、将鸡肉与猪肉用沸水焯至断血水,用清水洗净沥干水. 3、此汤可炖可煲,将所有食材放入电子炖盅内,慢火炖3小时,加盐调味即可. 4、煲汤就将所有食材放入煲内加适量清水煮沸后,转慢火煲3小时,加盐调味即可. 此鸡汤具有清热祛湿,益气健脾,清肝润肺等功效,男女老少均可食用,而且它有种特有椰香味令整道汤非常美味.
云龙区17754419916： 五指毛桃老鸡汤怎么做? - ？
才旦虽盐酸： 材料:五指毛桃150克,老鸡1只,薏米80克,姜1片,盐少许 做法:1、洗净膛好的老鸡,斩去头和脚爪;洗净五指毛桃和薏米,沥干水待用.2、瓦煲内注入适量清水,放入五指毛桃、老鸡、薏米和姜片,大火煮沸后改小火煲1.5小时,加盐调味即可.功效:五指毛桃味辛甘、性 平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用;薏米有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱、风湿关节炎、水肿、手脚伸屈不利、皮肤扁平疣等症.春季常饮此汤,有健脾去湿、止咳化痰的疗效.
云龙区17754419916： 五指毛桃鸡的做法 - ？
才旦虽盐酸： 1.准备材料,五指毛桃,芡实米和薏米洗净待用2.猪大骨头飞水,冲去血沫,鸡块冲洗干净待用3.汤锅放入适量清水煮沸后,放入所有材料,再次煮沸后去掉浮在面上的油脂4.放入两块姜片,盖上盖子中小火煲两小时,在食用时放入适量的盐调味...
