家庭熬阿胶的正确方法
家庭熬阿胶的正确方法
家庭熬阿胶方法如下
准备一个干净的砂锅,加入600克的黄酒,搅拌均匀后放置一天,让阿胶变软变粘。
把核桃剥壳取仁,桂圆洗净表皮后取出核,切成小块,红枣去核后也切成小块,黄冰糖用刀背轻敲碎,以便更快溶化。
边煮边搅拌,防止粘锅糊底,直到提起铲子时阿胶呈现旗子形状。
加入核桃仁后继续翻拌,再加入红枣块和桂圆块,继续翻拌均匀。
加入枸杞和炒过的黑芝麻,不要着急,翻拌均匀后即可关火。
在模具底部铺一张油纸,倒入模具中压平,自然冷却后切成小块即可。
这样制作出来的阿胶糕非常漂亮,味道也很好,可以作为补品或零食小点心。
阿胶最早什么时候开始制造的
关于阿胶的最早文献记载是出自《神农本草经》,而《神农本草经》成书时代尚无实证加以确定,大约成书于公元前一世纪左右,即秦汉时期。就是说距今约二千余年。回到你的问题:阿胶最早是二千多年前就开始制造了。
枸杞为什么被称为“穷人的阿胶”?
枸杞一般一袋500g,30块左右;阿胶少则两三百多则上千元,对于经济收入有限的人来讲实在消费不起,但是枸杞则有很好的养生效果,因此枸杞也被称为”穷人的阿胶“。
阿胶膏越吃越丑?
现在随着生活水平的提高,越来越多的人开始注意养生保健,但是很多人却找不到好的方式。今天给大家推荐一下阿胶糕,简单好做而且营养丰富阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。 阿胶原产山东省...
东阿阿胶的核心优势
提供服务:1.阿胶免费打粉、代客熬胶2.健康咨询3、会员服务4、阿胶真假鉴别5.产品邮寄和送货上门服务6.寄送公司报纸 7.团购业务 。 序号 区域 直营店名称 城市 地址 1 济南 济南趵突泉店 济南 济南市共青团路1号趵突泉北门对面 2 济南北园大街店 济南 历城区北园大街26号龙岱华厦1-110 3 济南大明湖店 济南 ...
山东东阿县有哪些牌子的阿胶,是不是只有东阿阿胶呀
人们剥下驴皮,严格按照古法加工炮制,再加入洪范池的泉水,日夜熬制,最后制成天下闻名的东阿阿胶。最老的阿胶品牌当为平阴县东阿镇生产的“福”牌阿胶。数年来,为阿胶产地之争,平阴县与东阿县唇枪舌剑,面红耳赤,不亦说乎!都说:阿胶产于东阿!但到底是东阿县呢,抑或是东阿镇呢?可谓大相...
冬至时吃什么 吃东阿阿胶冬至是好时候
”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。冬至传说之一 过去老北京有“...
男人可以吃阿胶吗
以免出现消化不良的情况。上火感冒的人不能吃 正处于上火、感冒的男人也不要吃阿胶,这是因为阿胶属于性温的食物,会让人出现火气亢盛的情况,吃了之后,犹如火上浇油。吃阿胶不应该只是女人才应该做的事情,对于男人来说,同样可以吃阿胶保健身体,这些好处要记住,通过正确的吃阿胶,获得好身体。
为什么东阿阿胶没有贵州茅台的命?
东阿阿胶的主要产品就是驴皮熬制的阿胶,主要功效是补血养气,是我国的传统滋补药品,既然是保健滋补品,阿胶就是可选消费品,不是必须消费品。我们可以去市场调研一下,购买阿胶和阿胶的消费者都是谁,阿胶的消费者一般是需要补血养气的女性居多,以我身边的实例看,我妈就买过东阿阿胶。 可选消费品不是必须消费品,那就...
阿胶粉的古代诗词
《飞龙篇》三国*曹植晨游太山,云雾窈窕。忽逢二童,颜色鲜好。乘波白鹿,手翳芝草。我知真人,长跪问道。西登玉堂,金缕复道。授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难忘。《赛神》唐代*元稹阿胶在末派,罔象游上源。灵药所巡尽,黑波朝夕喷。神龙厌流浊,先伐鼍与鼋,鼋鼍...
治困的方法
五种快速消除疲劳的方法:(1)把嘴唇撇成“八”字形,下唇尽量往下撇。这动作可刺激唾液的分泌,有助于恢复精力;(2)扇动鼻子:集中精力不停地扇动鼻翼,可以刺激神经,加强呼吸运动; (3)不断伸缩脖子:伸脖子时,尽量使脖子向上伸,下巴后收,同时两肩尽量下垂,然后还原成原来的姿势,连续做三十...
单周迪利: 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干.用时搞成碎块.或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠.
那曲县15190944018: 自己买的阿胶怎么熬制 - ?
单周迪利: 一:如果你买的是原块的阿胶,你可以要求药店帮你打粉.打后有两种服用方法1炖服.把汤煮好后去渣放在炖盅里与阿胶粉一起炖2冲服.直接用阿胶粉冲牛奶或热开水 如果你是整块的,那一定要砸碎才能去炖,而且一定要去渣,因为阿胶带粘性,容易沾锅煮糊.以后如果还想吃,想方便,就买阿胶液.注意,是阿胶液,不是口服液,那效果比较口服液好 满意请采纳~
那曲县15190944018: 阿胶自己在家应该怎么熬 - ?
单周迪利: 阿胶“出东阿,故日阿胶”.阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,主产于山东和浙江.以山东产者最为著名,浙江产量最大.此外,上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产. 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次...
那曲县15190944018: 自己在家怎样制做阿胶糕 - ?
单周迪利: 阿胶糕方法如下: 准备材料:阿胶 520克、核桃 210克、枣(干) 210克、枸杞子 180克、芝麻 180克、冰糖 270克、黄酒 750毫升. 1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示. 2、然后把准备好的阿胶敲碎,放一旁备用. 3、接着往锅里加入适量的冰糖. 4、锅中放入适量的黄酒,中火开始熬. 5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶,如下图所示. 6、用铲子拌匀,熬一小时. 7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻,用铲子拌匀. 8、然后倒入烤盘里,平铺冷却. 9、冷却后切好,这样阿胶糕就做好了.
那曲县15190944018: 阿胶如何熬制 - ?
单周迪利: 建议:制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎加到阿胶中搅拌均匀. 3,准备一稍深一点的盘子,铺上保鲜膜,将熬好的阿胶倒入,等冷却后撕下保鲜膜,用刀切成自己喜欢的大小,就可以吃拉服法:早晚各一次,不宜多服.
那曲县15190944018: 怎么炖阿胶? - ?
单周迪利: 妈妈说:把阿胶放在碗里,一次一块,再加一碗水左右,直接炖就行了(可以根据自己的口味加入冰糖,杏仁或其他东西),一般不加肉类.如果一次性炖多几块,可以用砂锅,一边炖一边搅拌,防止结块.麻烦采纳,谢谢!
那曲县15190944018: 如何熬阿胶??
单周迪利: 阿胶一斤打成粉,熟芝麻一斤,核桃一斤冰糖半斤打成粉,黄酒一瓶.先把黄酒倒到锅里,酒开锅后阿胶倒上,用最小火要一直不停的搅拌熬20分钟然后放核桃,再放芝麻五分钟出锅.倒在盒里冷后放冰箱冷冻,拿出切片即食.
那曲县15190944018: 阿胶的熬制方法 - ?
单周迪利: 首先将块状阿胶打成粉状,将冰糖打成粉状,黑芝麻筛洗掉尘土滤干,在锅里炒干水分,核桃仁掰碎. 第二步,将平底锅放在电磁炉上,打开电源开关,调至中温,放入黄酒,接着放入红枣,边炒边翻动红枣,直至红枣变软为止,再放阿胶、黑...
那曲县15190944018: 阿胶怎么熬制? - ?
单周迪利: 原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量. 器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少...