瘦肉炖汤的做法,常喝瘦肉汤有什么好处

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瘦肉好还是瘦肉汤有营养~

瘦肉炖汤的做法:


常喝花胶瘦肉汤有滋补肝肾,益精明目,养血止血,散瘀消肿,滋阴润燥,补中益气、补益心脾,养血安神,生津液、润肠胃,强壮身体的好处。


花胶瘦肉炖汤

主料:花胶5条,瘦肉几小块,红枣去核几颗,桂圆少许,枸杞10克。

辅料:盐半勺,姜片5片。
制作过程:


1、花胶浸泡约1小时,后洗净,切成小段。


2、瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料。


3、所有材料放入炖盅。


4、放在锅盅炖约2-3小时,临好时放盐。


5、出锅。即可食用。



健康功效:滋补肝肾,益精明目,养血止血,散瘀消肿,滋阴润燥,补中益气、补益心脾,养血安神,生津液、润肠胃,强壮身体。


花胶瘦肉炖汤的营养价值:
1、花胶味甘,性平。归肾、肝经。具有补肝肾,养血止血,散瘀消肿之功效。主治肾虚遗精;腰膝无力;腰痛;眩晕耳鸣;白带;习惯性流产;血虚筋挛;产后风痉;破伤风;癫痫;再生障碍性贫血;吐血;尿血;崩漏;外伤出血;阴疽;瘘管;慢性溃疡;皲裂;痛风;痔疮等症。
2、猪瘦肉性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
3、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
4、桂圆性味甘、平。入脾、心经。具有补益心脾,养血安神之功效。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。
5、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。

排毒 养颜 解暑
补充维生素 蛋白质

瘦肉炖汤的做法:


常喝花胶瘦肉汤有滋补肝肾,益精明目,养血止血,散瘀消肿,滋阴润燥,补中益气、补益心脾,养血安神,生津液、润肠胃,强壮身体的好处。


花胶瘦肉炖汤

主料:花胶5条,瘦肉几小块,红枣去核几颗,桂圆少许,枸杞10克。   

辅料:盐半勺,姜片5片。   

制作过程:

1、花胶浸泡约1小时,后洗净,切成小段。

2、瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料。

3、所有材料放入炖盅。

4、放在锅盅炖约2-3小时,临好时放盐。

5、出锅。即可食用。


健康功效:滋补肝肾,益精明目,养血止血,散瘀消肿,滋阴润燥,补中益气、补益心脾,养血安神,生津液、润肠胃,强壮身体。


花胶瘦肉炖汤的营养价值:

1、花胶味甘,性平。归肾、肝经。具有补肝肾,养血止血,散瘀消肿之功效。主治肾虚遗精;腰膝无力;腰痛;眩晕耳鸣;白带;习惯性流产;血虚筋挛;产后风痉;破伤风;癫痫;再生障碍性贫血;吐血;尿血;崩漏;外伤出血;阴疽;瘘管;慢性溃疡;皲裂;痛风;痔疮等症。

2、猪瘦肉性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。

3、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。

4、桂圆性味甘、平。入脾、心经。具有补益心脾,养血安神之功效。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。

5、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。



苹果雪耳瘦肉汤

原料:苹果2个,雪耳半朵,猪腱肉2块,盐适量,水5~6碗

做法:1.猪腱肉上切几刀,不要切断;苹果洗干净,切小块;雪耳泡开后去蒂部,撕成小朵

2.把猪腱肉,苹果放进锅里,加入5~6碗水

3.大火煮开后,撇干净浮沫,转中小火煮50分钟

4.放进雪耳,继续煮10分钟

5.放进适量盐调味即可。


功效:滋阴润燥、补益气血。

瘦肉(一般指猪肉)汤的营养价值

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。





瘦肉炖汤的做法  

做法一:瘦肉炖汤

材料:瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量

做法

1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块,将切好的瘦肉垛碎。

2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。

3、将8粒红枣和适量的姜片洗净,将红枣切去核,姜块拍碎。

4、将准备好的材料全部放在一起,再加入清水泡约30分钟。

5、泡的时候要将肉碎打散,这样可以让肉的营养更好的散发在水里,

温馨提示:最后放在锅里隔水蒸20分钟,再加些许盐就可以饮用了。

做法二:花旗参炖瘦肉

材料:花旗参3条、瘦肉150克、姜1片、盐适量

做法

1、花旗参洗净。瘦肉洗净后剁碎。

2、将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。

3、隔水炖2小时。

4、加入适量盐调味即可。

瘦肉(一般指猪肉)汤的营养价值
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。


瘦肉炖汤的做法大全
做法1:红枣瘦肉汤 材料:- 瘦肉500克 - 红枣10-15颗 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 步骤:1. 将瘦肉切成小块,放入开水中焯水去血水,捞出备用。2. 锅中倒入适量的油,加入姜片煸炒出香味。3. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒,加入适量的料酒去腥味。4. 加入红枣和适量的清水,大火煮沸后转...

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1、材料:肩胛肉(梅花肉)350克、红枣7粒、姜3片、水5碗。2、猪肉洗净后切厚片;3、红枣洗净拍扁去核;4、煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉、红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐。完成。

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敛罚里亚: 可以做鲜鲍鱼瘦肉汤,具体做法如下: 主要材料:鲍鱼3个,瘦肉200克,淮山20克,沙参50克,红枣4颗,枸杞10克,姜2片,食盐适量. 1、将淮山、沙参洗净,红枣去核切片. 2、鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块. 3、将所有材料放进炖盅里. 4、炖3小时,食用前加入食盐调味即可. 5、成品图.

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