“东北特产”冬蘑肉质细腻、口感极佳，如何做最好吃？

冬蘑肉质细腻、柔嫩鲜美口感极好，冬蘑应该怎么去制作比较好吃？~

首先冬蘑是一个非常有营养的食物，而且对我们的身体是非常好的，所以这就让很多人有了一个疑问，冬蘑应该怎么制作比较好吃呢？

在日常生活中有很多人都非常喜欢吃这道食材，而且想要制作这道食材是非常容易的，我们可以用冬蘑制作很多菜的，例如冬蘑馍鸡蛋汤，冬蘑紫菜汤，冬蘑香菇汤，爆炒冬蘑，香辣冬蘑，冬蘑炒西葫芦，冬蘑炒西兰花，冬蘑炒肉，冬蘑炖排骨，冬蘑炖羊肉，冬蘑馍炒紫菜，冬蘑炒西红柿，冬蘑馍馍炖牛肉等等一些。这些菜都是非常有营养的，并且制作出来都是非常好吃的。

冬蘑对生长的环境要求是比较严格的，冬蘑一般生长在长白山山脉，大兴安岭，小兴安岭和松嫩平原地区。因为这些地区都是非常适合种植冬蘑的，而且生长出来的冬蘑质量都是非常棒的，并且想要种植好冬蘑是非常不容易的，因为冬蘑是不能够进行人工培育的，所以从中可以看出，如果想要种植好冬蘑的话，一定要注意这个问题，不要给自己大家不必要的麻烦，并且这也警告一些人们，一定要保护好冬蘑，不要随意的踩踏它们。
在平时生活中如果经常吃冬蘑的话，可以提高我们的免疫力，也可以提高我们的抵抗力，并且对我们的身体发育也是有一定好处的，而且还可以帮助我们预防一些疾病和治疗一些疾病，甚至冬冬蘑还有美容养颜的功效，对我们的胃也是非常好的，所以我认为冬蘑对我们的身体是非常好的。

但我觉得在制作冬蘑的时候，一定要注意以下的问题，在炒东门冬蘑的时候一定要用小火，千万不能用大火，而且也要注意配料的比例问题，如果配料放的多的话会影响到口感的，所以一定要注意这些方面。

大家都知道冬蘑的肉质非常的细腻，而且口感也很好，如果想吃的更加的有营养，可以配着栗子烧鸡，那么非常的好吃，而且也达到营养的效果。首先要准备好冬蘑鸡肉以及板栗，然后将冬蘑放在热水中浸泡，因为冬蘑在清洗干净之后可以将杂质去掉。并且在洗好之后利水准备使用，然后将鸡清洗，最后切成块用料酒以及凉水浸泡鸡肉，最后再冲洗干净之后将鸡捞出沥水。然后清洗栗子，将栗子清洗干净之后用温水浸泡，并且把姜切成片。
翻炒在准备好这些工作之后，热锅烧油，用姜片，蒜瓣，八角爆香，最后加入鸡块进行翻炒。在翻炒过后可以往锅里加料酒以及生抽，还有糖和冬蘑，在一起翻炒的过程中要适量的加入开水。在翻炒过后调到中火，盖上盖子，大概焖煮20分钟左右，将栗子倒入锅中，煮上20分钟就可以了。 这样的冬蘑做起来一定非常符合大家的口感，也会让人回味无穷。
采摘而且大家都知道，冬蘑其实是在深秋或者是冬天采摘，一般情况下都在一些低灌木地腐根处生长，基本上都会被大雪所覆盖。而且在采摘的过程中上面还会有一些碎冰碴，颜色是淡黄色，与大家口中的黄蘑有些相似。在采摘的过程中一定要注意和小心，因为稍有不慎就会采到一些和冬蘑并不符合的蘑菇。
气温低限制冬蘑生长而且有时候冬天临近气温比较低的时候，冬蘑生长出来就会非常的困难，因为低温限制了冬蘑的生长。所以大家要采摘，一定要选择正确的时间，而且在采摘之后一定要将冬蘑清洗干净，否则煮起来的话也很难让人放心吃下去，同时也相信这类食物在正确烹饪过后一定会得到很多人的喜欢。

冬蘑是一种特别美味的菌类，由于它的肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。我个人认为炖汤比较好吃，当然了炒着吃口感也不错，下面我就给大家详细介绍一下冬蘑的日常做法。

“东北特产”冬蘑肉质细腻、口感极佳，是特定环境造就的美食。

冬蘑是东北地区的一种特色菌类，一提到东北大家立刻就会想到东北的气温很低，确实是这样，因为冬蘑顾名思义就是在冬季生长的一种蘑菇，在东三省很多地区都有生长，以长白山和大小兴安岭所出产的质量最好。

冬蘑并不像其他菌类那样可以人工种植，这就决定了冬蘑生长的难度很大，去过东北的朋友可能都知道，东北的冬季一般都在零下10度以上，在那种温度下，想要生长出中国真的难度很大，但也正是生长条件的苛刻，使得冬蘑在生长过程中充分吸取了自然界的精华，味道那自然是鲜美的无法言喻。

所以，严酷的自然环境造就了冬蘑这种美食。

冬蘑的做法

冬蘑有很多做法，我认为用冬蘑炖汤最有营养，下面我就给大家推荐几种冬蘑的做法，希望大家有机会可以尝试一下：

• 1、冬蘑排骨汤

到了冬季由于气温寒冷，所以人们需要充足的能量才能抵御严寒，因此在北方很多地区肉类都是人们在冬季的主要食材。对于爱吃肉的人来说，排骨是很多人的最爱。其实用冬蘑和排骨炖汤就是一道美味。

冬蘑的味道就非常鲜美，再加上排骨，在寒冷的冬季喝上一碗，全身都会暖洋洋的，而且都没能够很好的提升人体的免疫力，所以建议大家在冬天可以找一些冬蘑配上排骨来炖汤。

• 冬蘑排骨汤做法：

首先，根据家里的人数准备适量的排骨和冬蘑，爱喝汤的人，排骨和冬蘑可以少放一点，将排骨和冬膜洗干净之后。

其次，将排骨放到锅中加水焯一下洗去排骨中的血迹，然后将排骨洗干净，放进砂锅之中，注意炖排骨一定要使用砂锅，只有砂锅才能将排骨的味道完美的炖出来。

最后，排骨放好之后然后加入清水，再加入几粒花椒和八角，切上葱段、姜片放进去，盖上盖子用大火烧开，然后将洗干净的冬蘑加入汤中，小火慢炖一个小时。

上等的食材即使用最简单的方法烹制，也能将食材的味道完美的烹制出来，一个小时之后，满屋都能闻到汤的馨香，这时只需要加入适量精盐、香葱调一下味儿，人们就可以享受美味的冬蘑排骨汤。

• 2、爆炒冬蘑

爆炒油膜其实做法也很简单，只需要将灯膜洗干净，切成片，然后葱姜蒜爆香，加入冬蘑翻炒，快熟时加入生抽和盐调味即可。由于冬蘑本身味道就非常鲜美，所以不需要加鸡精等大家一定要注意。

• 3、冬蘑炒肉

很多人无肉不欢，所以他们在吃东馍的时候，必须要配上肉来炒，其实炒制的方法也很简单，基本上不需要加入其他佐料，葱姜蒜爆香之后直接加入肉翻炒一下，冬蘑下锅，然后调味，快熟的时候加入一些蒜苗，味道会非常鲜美。

冬季能够吃上冬蘑，那感觉真的是爽呆了，所以我建议大家最好用冬蘑炖汤，炖排骨是我的最爱，我推荐大家喝这种汤，按照上面的做法来制作，即使不会做饭的人也能炖出一锅色香味俱全的冬蘑排骨汤，建议大家尝试一下。

冬蘑是一种口感非常好的蘑菇种类是东北的特产。这种蘑菇可以搭配其他的蔬菜一起炒。口感非常好吃。

我认为首先把蘑菇切成片状，然后锅中放入辣椒炝锅，最后放入蘑菇片爆炒两分钟即可。

首先要把这种蘑菇切成块状，然后和肉片一起下锅，爆炒三分钟即可出锅。

感到首先把蘑菇切成片状，尔后锅中放入辣椒炝锅，后放入蘑菇片爆炒两分钟即可。

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