哪些家常菜天凉多给孩子吃,滋补营养,还能增强免疫力呢?
糖醋草鱼
原材料:大部分的鲤鱼半侧,平菇,生鸡蛋,绿豆,圆葱,西红柿,姜,蒜,生抽酱油,番茄沙司,香油,陈醋,木薯淀粉,盐,糖
作法:
1、西红柿、平菇、洋葱切丝;葱姜切成片
2、在鲫鱼表层切十字刀,放入生抽酱油、木薯淀粉、盐、大半个蛋液翻拌,腌渍10min
3、将鱼下油锅,炸成金黄,捞出沥油
4、锅中加少许油,将葱姜蒜进行爆香
5、放入西红柿,文火炒成出浆
6、放入圆葱、平菇、绿豆,盐,略炒
7、放一碗清水煮开(多放点)
8、放适量的番茄沙司、糖、陈醋煮开
9、最终水淀粉勾芡。将料汁浇在炸好的鱼上就可以
秋葵炒牛肉
用材:牛肉里脊150g,秋葵150g,耗油3g,食用盐1g,黑胡椒酱10g,米酒5g,蒜头5g,食用油35g。
作法:
①牛肉顶刀切成薄片,添加米酒、黑胡椒酱,抓匀腌制十分钟。
②将黄秋葵绰水23min,捞起来投凉,切割成刀块,蒜头切碎预留。
③凉锅加点油,温度烧沸六成热,放入腌制好一点的牛肉滑炒至掉色。
④添加蒜泥炒香,再倒入焯焯水的黄秋葵,迅速炒匀。
⑤加入耗油、食用盐,再度炒匀,摆盘就可以。
清炖凤爪
食物:凤爪500克、姜片少量、米酒适量、老冰糖适量、清水适量、老抽王少量、香辛料适量;
作法
1.香辛料组成:良姜,八角,桂丁,麻椒,凤爪清水泡浸后清洗,剪去手指甲哦。
2.锅中放入适量清水,凤爪下锅,绰水,焯熟的凤爪用清水洗干净后沥干水预留。
3.把凤爪倒进锅中,添加香辛料,老冰糖,盐,老抽王,姜片,烧开后调文火再次煮上30min,收汁就可以。
干扁四季豆
用材:四季豆、辣椒干、姜、蒜、生抽、盐、味精
作法:
1.四季豆清洗沥干水
2.锅里下油用走红炸四季豆表皮皱了就捞起来
3.辣椒干切段儿,大蒜拿刀拍一下
4.锅中留油倒进辣椒干、大蒜、姜片进行爆香
5.倒进四季豆加生抽,放糖,盐,味精就行了
荠菜排骨、鸡肉油菜等。记得排骨永远都是美味可口,鸡肉油菜永远都是营养丰富,这些都是非常有魅力的家常菜。
这些家常菜可以多给孩子吃,能够增强免疫力:牛骨汤,乌鸡汤,大盘鸡,小米粥,青椒炒鸡蛋。
那肯定是金针菇炒玉米,白菜炖胡萝卜,凉拌猪头肉,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,酸辣土豆丝。
秋季记得多给孩子吃这5种食物,不管有钱没钱,家中都要常备一些
这道汤菜用料非常简单,不用放过多的材料,也不用放味精、鸡精,味道照样鲜美、营养、好喝。天凉了,有时间的可以试着给家人做一下,最后根据个人口味撒上少许小葱花或者香菜,一道萝卜煎点汤就做好了。简单的家常菜,不一样的味道。喜欢的朋友可以收藏一下。 百合有润肺止咳、养心安神、滋补等作用,有助于提高孩子的...
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有哪些家常菜适合给孩子吃,既营养又健康?
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哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?
个人感觉比较适合做家常菜的就是西红柿炒鸡蛋,这个营养特别的丰富,既有西红柿的营养,又有鸡蛋营养,而且吃起来也比较美味。
给孩子吃,好吃不油腻,美味营养,简单又下饭的几道家常菜有哪些?
椒香生态兔原材料:仔兔500克、菜籽油100克,生姜片、冬茹各适当,盐5克,米酒、白胡椒粉各适当,青椒节50克,干青花椒15克,鸡精3克作法:1、把仔兔剁碎丁,入盘加生姜片、冬茹、盐、米酒和白胡椒粉腌入味后,再进锅中炸至金黄酥香,倒出来沥油备用。2、净锅放油热,先松青椒节和干青花椒...
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