馒头为什么越嚼越甜
1、 馒头之所以越嚼越甜，是因为馒头里面的主要成分是淀粉，它是一种多糖物质。
2、 淀粉本身几乎没有什么甜味，但是在吃馒头的时候，口腔里面会分泌出唾液淀粉酶，随着咀嚼次数的增加，就会将多糖的长链切断，从而分解成麦芽糖，这个时候的甜味就会比较明显了。
3、 所以说馒头越嚼越甜是一种比较正常的现象，在吃的时候也不要担心是里面添加了其它的色素，反之要是在吃馒头的时候嚼久了没有出现甜味才说明材料或者是制作步骤有问题。
以上就是对于馒头为什么越嚼越甜的全部内容。
我们在吃馒头时,越嚼越甜,这是因为馒头中的淀粉被___消化成了___的结 ...
馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味．因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故．故答案为：唾液淀粉酶；麦芽糖．
馒头在口腔中越嚼越甜
淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头在口腔内越嚼越甜，就是这个原因；最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是唾液淀粉酶、麦芽糖．故选：B ...
吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为什么?
这是因为口腔能分泌一种把淀粉转化成碳水化合物的消化酶。在咀嚼的过程中，时间越长分泌的淀粉酶越多，转化产生的糖也越多，所以会感到越嚼越甜。
为什么馒头放在嘴里咀嚼一段时间后会觉得越来越甜?
唾液里面含有唾液淀粉酶，当你咀嚼馒头的时候，淀粉酶开始分解馒头中的淀粉，把它分解成糖类物质，所以越嚼越甜，是生化反应。唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，...
将馒头放在嘴里嚼一段时间后,会觉的馒头越来越甜
唾液里面含有唾液淀粉酶，当你咀嚼馒头的时候，淀粉酶开始分解馒头中的淀粉，把它分解成糖类物质，所以越嚼越甜，是生化反应。醋酸能把污垢洗掉其实也是化学反应，只不过是氧化还原反应，醋酸的氧化性能把白色衣服上的污渍，或者陶瓷、石材等表面的污渍氧化分解，所以才能洗掉污垢，这绝对是化学反应，不是...
...细细品味时,会尝出一些甜味来,并且会越嚼越甜。这与馒头中淀粉在口腔...
以及食物在消化酶的作用下分解变成可吸收物质的过程，所以该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌。（2）2号试管中的馒头屑加入清水水浴后淀粉没有被分解，滴加碘液后会变蓝，1号试管中馒头屑中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加...
馒头为什么越嚼越甜
馒头的主要成分是淀粉，淀粉里又含有许多看不见的糖分子。这些糖分子本身没有味道。当我们咀嚼馒头时，唾液中的唾液淀粉酶会把淀粉中的糖变成麦芽糖。嚼得时间长一点，转化成的麦芽糖就多一些，所以就会越嚼越甜了。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统...
吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为( )A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B...
馒头中的主要成分淀粉在唾液淀粉酶的作用下，能够分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时，越嚼感觉越甜．故选B．
为什么馒头越嚼越甜
馒头越嚼越甜是因为淀粉分解为麦芽糖了。吃馒头时会感到发甜是因为馒头中含有大量的淀粉，而淀粉在口腔唾液淀粉酶的作用下，部分会转变为麦芽糖，所以馒头会越嚼越甜。并且，咀嚼馒头的过程也是消化的过程。很多人认为只有食物到了胃中才会开始消化，而牙齿和舌头的作用仅仅是咀嚼和搅拌，其实不然，食物...
馒头为什么越嚼越甜实验
因为馒头是由面粉制作的，所以会越嚼越甜。在制作馒头的过程中，淀粉酶会逐渐分解面粉中的淀粉。当我们嚼馒头时，口腔中的唾液中的淀粉酶也会参与淀粉的分解，产生一种甜味物质——葡萄糖。所以嚼馒头的时间越长，唾液中的淀粉酶越多，葡萄糖的产生也就更多，感觉起来馒头会越来越甜。在发酵的过程中，...
秦柿福至： 因为馒头里含有淀粉.人口腔中的唾液里含有大量的唾液淀粉酶.唾液淀粉酶分解淀粉.使之成为麦芽糖.麦芽糖有甜味.所以馒头在嘴里嚼就了会有甜味.
眉山市19438255553： 为什么馒头放在嘴里咀嚼一段时间后会觉得越来越甜? - ？
秦柿福至： 因为馒头中含有淀粉 而口腔中含有大量的唾液淀粉酶 唾液里面含有唾液淀粉酶,当你咀嚼馒头的时候,淀粉酶开始分解馒头中的淀粉,唾液淀粉酶分解淀粉使之成为单糖 所以馒头在嘴里嚼就了会有甜味
眉山市19438255553： 馒头为什么越嚼越甜? - ？
秦柿福至： 淀粉分解为麦芽糖 馒头越嚼越甜是因为淀粉分解为麦芽糖.馒头的主要成分淀粉,实际上是一种多糖,多糖几乎没有什么甜味,口腔分泌的唾液淀粉酶,会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断,从而将其分解成寡糖甚至双糖,而这两种...
眉山市19438255553： 为什么我们吃馒头的时候会越嚼越甜? - ？
秦柿福至： 因为馒头中含有淀粉 而口腔中含有大量的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶分解淀粉 使之成为麦芽糖 所以不加糖的馒头在嘴里嚼就了会有甜味
眉山市19438255553： 我们在吃馒头时会感觉到越嚼越甜,这是因为() - ？
秦柿福至：[选项] A. 淀粉在口腔内被牙齿分解成了葡萄糖 B. 淀粉在口腔内被牙齿分解成了麦芽糖 C. 淀粉在口腔内唾液的作用下变成了麦芽糖 D. 淀粉在口腔内唾液的作用下变成了葡萄糖
眉山市19438255553： 人们在吃馒头时,越嚼越甜,其中的原因是() - ？
秦柿福至：[选项] A. 馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成蔗糖 B. 馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖糖 C. 馒头中含有蔗糖 D. 馒头中含有麦芽糖
眉山市19438255553： 吃馒头时越嚼越甜,这是因为() - ？
秦柿福至：[选项] A. 淀粉在口腔内被分解成麦芽糖 B. 淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 C. 唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖 D. 唾液在口腔内淀粉的作用下变成了葡萄糖
眉山市19438255553： 口腔中的馒头会越嚼越甜,是因为唾液中_____ - 酶的作用. - ？
秦柿福至：[答案] 人体的口腔与唾液腺相连,唾液腺可以分泌唾液,通过导管进入口腔.唾液中有淀粉酶.馒头中主要含淀粉,淀粉无甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,所以,在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味. 故答案为:...
眉山市19438255553： 吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为() - ？
秦柿福至：[选项] A. 淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B. 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C. 唾液变成了葡萄糖 D. 口腔内产生了葡萄糖
眉山市19438255553： 为什么馒头吃起来感觉越吃越甜 - ？
秦柿福至： 因为馒头里的淀粉和唾液里的唾液淀粉酶分解成麦芽糖、化学式为:C12H22O11.麦芽糖是二糖,有甜味.当馒头在口里咀嚼的时候,完全融合、分解…所以吃起来感觉越吃越甜!
