田蒜盐了两三年了,在冰箱里放着,没变味还能能吃吗？
可以吃的，密封放冰箱保存，两三年是没问题的，如果口感还很脆，可放心食用。
糖蒜腌制了两三年了，在冰箱里放着，没有异味儿，是可以吃的，而且这种放了比较久的味道口感还特别的好吃，但不建议经常吃腌制的食物，因为里面含有亚酸盐和其他有害物质，经常食用对身体健康不利！
蒜经过淹制，特别是用醋淹制的蒜是能食用，一密封的好。吃着口感脆。在冰箱里放两三年也没有问题。
蒜经过淹制，特别是用醋淹制的蒜是能食用，在冰箱里放两三年也没有问题。
想吃一些泡的的大蒜,泡盐大蒜调料及水的比例是多少?
二、泡过的大蒜对人体有什么好处？盐泡大蒜最大的好处就是能够帮助人体杀菌消毒，预防感冒等等一些常见的疾病，除此之外，由于大蒜当中含有大蒜素，所以能够抵御外来的一些细菌，除此之外，盐泡大蒜还可以预防一些癌症，抑制癌细胞的生长，吃过盐泡大蒜之后，整个人就会出汗，这样一来也是在排除身体当中的...
大蒜腌的过程中发现淡了能在放盐吗?
大蒜腌制过程中如果发现味道很淡是可以再加些盐的，
十斤大蒜放多少盐
我觉得10斤大蒜放6至8两盐就足够了。放咸了不好吃不说，盐的摄入量过大，对身体还有害。当然，如果放太少了就会酸的。所以，要放适量。
老法腌蒜怎么腌?
不能选用紫皮蒜，那腌出来后，口感就要大打折扣了。最关键的秘诀还是糖醋比，倒底多少糖、多少醋合适？记准了，喜欢甜点的，糖醋比3：2；喜欢酸点的，糖醋比2：3；更建议按糖醋比2：3进行腌渍糖蒜，口感最佳。除了糖醋，还一定要加入少量食盐，“要想甜，加点盐”，只有加了盐的糖醋味才不会甜得...
蒜头怎么腌制好吃?腌制咸蒜的正确方法
撒上了2勺盐，盐的用量根据大蒜的多少，只要每一头大蒜上面都沾上盐份就可以了，腌制12个小时以上。这一步的目的，一是能够去掉大蒜本身的辛辣味道，二是能够腌出大蒜里面多余的水分，使大蒜腌制出来最终的口感更脆。腌好以后会有很多水分逼出来，把水分倒掉，再把大蒜一个一个拿出来摆放在网子上，...
大蒜1年不发芽不干瘪是因为放在了冰箱里吗?
食盐也可以帮助保存大蒜，我们可以准备一个干净的塑料袋，将大蒜全部放进去，撒上食疗的食盐，将塑料袋里面的空气抽干净，用2层塑料袋密封，食盐可以起到杀菌消毒，还可以帮助吸附潮气，保持缓解的干燥，密封后的大蒜缺乏发芽的缓解，也不会发芽。方法3：大蒜悬挂保存 很多农村都会放在地窖或者晒在自家的北...
泡糖蒜两三天满屋都是蒜味是泡坏了吗?
糖蒜两三天满屋都是酸味，是泡坏了吧，这个应该是有可能是泡坏了，但是如果要是你常常这样的话，应该没有什么的话，这个应该也可以吃。
盐蒜醋放多了,怎么去酸
如果不小心醋放多了，比较快捷的方法是加适量白糖，即可调和过酸的口味。如果是汤的话，加点水稀释。
腌制糖醋蒜时里面放盐了,还能吃吗?
腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3\/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。淋卤：在每次倒缸结束后，把腌...
醋大蒜的腌制方法
白糖1000克，凉开水1000克，拌和，再入缸腌制，放阴凉处315天左右即成一般在食用前5天加入10%醋；醋大蒜的腌制方法一 材料鲜蒜2斤，白糖半斤，醋1大瓶，盐 3勺 做法1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀2把大蒜泡入盐水中，侵泡2天32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个；...
翠储儿泻： 蒜经过醋等材料腌制之后都会变软,所以腌了两年的蒜头,蒜软了是不能鉴别蒜头是否变坏的,一般来说蒜头腌制了2年是不会变坏的,只是口味可能没有之前的好了. 长时间的腌制食品对人体是有害处的,长时间腌制的菜致癌物质增多,也容易滋生病菌,建议少吃.
察哈尔右翼中旗18932996479： 加盐腌制的大蒜(要放在玻璃坛密封起来)能放多久 - ？
翠储儿泻： 看温度、放盐的比例?如果比较咸,再放到冰箱冷藏,能放一年没问题,如如果室温的话,不太咸,天气越来越热,估计一个月就会霉变,密封罐只能隔绝外界空气,但罐子里原有的空气和细菌它没办法控制!
察哈尔右翼中旗18932996479： 从外公家带了腌制好的蒜头怎样放不会坏 - ？
翠储儿泻： 咸蒜腌好后的存放:1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,一般放在冰箱上层冷藏室就行了. 2、如果在冬天比较冷时,可以放在干燥通风的地方即可.注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好.比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等. 3、可以把做真空处理,能保证放比较长的时间.这需要专门的仪器,如果咸蒜比较多可去附近加工厂做真空处理.
察哈尔右翼中旗18932996479： 冰箱里能冻绿蒜吗 - ？
翠储儿泻： 冰箱里是可以冻绿蒜的. 绿蒜的腌制必须选在腊八前后,因为腊八前后正是一年中最冷的时候,所以绿蒜也称为腊八蒜.低温能打破大蒜的休眠,激活蒜酶、发生绿变.而现在一年四季包括数伏天,只要想吃就可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里...
察哈尔右翼中旗18932996479： 大蒜放冰箱里可以吗 大蒜长芽发霉还能食用吗 - ？
翠储儿泻： 大蒜除了可以炒菜,还可以做蘸料,可以生吃,也可以做成腊八蒜、糖蒜,都很好吃.大蒜经常要用,因此家家都会一次多买点大蒜,放在手边,用起来更加方便,不用天天去买,可是大蒜太容易发芽了,放不了多久,大蒜就会发绿芽,再慢...
察哈尔右翼中旗18932996479： 用醋腌制的大蒜头在冰箱能放多长时间? - ？
翠储儿泻： 一般可以保存一年以上.1、将大蒜堆成堆,以蒜叶覆盖蒜头晒2--3天,待蒜秸开始萎蔫时,修剪根瓣,剪去叶茎,然后将蒜头放入筐内.最好将蒜头暴晒或人工干燥.人工干燥以30℃的温度,50%左右的空气相对湿度为宜,这有利于加速蒜头...
察哈尔右翼中旗18932996479： 老蒜如何存储?可以放在冰箱的冷冻室里吗?放了之后变了颜色,也变软了.是不是变质了呀? - ？
翠储儿泻： 大蒜在-3℃的温度下,可以存放3-5个月.实际上把大蒜放在阴凉的地方保存也可以,如果过分潮湿,大蒜是会发芽的.
察哈尔右翼中旗18932996479： 怎么样保存大蒜?尤其是年前的怎么让它不发芽? - ？
翠储儿泻： 直接有效的方法就是吃掉或者吃多少买多少不要买太多的,还有其他方法就一般农户或者厂家运用的储存方法,大概了解如下:低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂.大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%.就是放冰库里.化学贮藏:在大蒜收获前7天内,用0.1%--0.15%浓度的青鲜素(MH)水溶液喷洒.药液一定要喷均匀,叶片上下须布满雾珠.药后24小时内如遇雨,天晴后须重喷一次,一般喷药后可存放到新蒜上市.蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存.留种大蒜不能喷洒青鲜素.价格低,实用,应运广.我就知道这么多.
察哈尔右翼中旗18932996479： 大蒜放冰箱里结果变黄了,还能不能吃 - ？
翠储儿泻： 大蒜放冰箱变黄,是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄,应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃,怕浪费的话可以借鉴! 以后存放...
察哈尔右翼中旗18932996479： 剥好的蒜放冰箱里有半年多了,长须子了还能吃吗? - ？
翠储儿泻： 最好还是不要吃了最好不要放在冰箱里葱姜蒜的保存. 一般放在保鲜袋里存冰箱,几天之后,大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿,一样影响口感,因为冰箱里太湿. 要是直接扔在阳台,蒜容易变空、姜容易慢慢萎缩. 可以用锡纸保存: 1.保存前,不要清洗葱姜蒜. 将锡纸剪成和物品差不多大,将姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以. 2.包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行 3.这样的方法至少保存在一个月以上.
