煎饼的发源地
山东。煎饼是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状，摊烙而成，旧时多由粗粮制作，各地做法、食法略有变化。煎饼水分少，可厚可薄，便于与其他食品搭配，衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。
煎饼种类：
1、酸煎饼：将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。
2、柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。
3、酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥。
4、一品酥脆煎饼：薄脆类，各种口味。
5、糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干。
6、咸煎饼：鲁西南一带，将辣酱涂抹于煎饼表面，然后叠成长方形存放。
7、鸡蛋煎饼：用鸡蛋、面粉、葱花制成糊状煎成。
“可丽饼”的发源地是哪个国家?
“可丽饼”的发源地是哪个国家？1.法国 2.美国 正确答案：法国 可丽饼（Crepes）是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼。
荆山绿豆饼是哪里的特产
说着，你可能在搜索查询，网上也很多关于绿豆饼的发源地文章，但每个地方都说起是最早的发源地，你是不是搞蒙了其实，根据史料记载，最早的发源地是在广东潮汕地区，最后经过历史的演变，最后流行于中国的各大地区，也变成当地人喜爱的甜点之一了其采用人工种植的绿豆，优质花生油为主要原料，仿照历代相传...
月饼的发源地
作为中秋节，一方面是赏月吃月饼，另一方面也代表着阖家团圆团团圆圆，所以我们吃的月饼也是有也是有来源的。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有...
传统月饼的发源地
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃...
云南那里可以吃到正宗的玫瑰鲜花饼?
云南是中国著名的旅游胜地，也是中国鲜花饼的发源地之一。在云南，你可以找到许多地方可以品尝到正宗的玫瑰鲜花饼。首先，你可以去昆明市的翠湖公园。翠湖公园是昆明市最大的城市公园之一，也是当地最受欢迎的旅游景点之一。在公园内，你可以找到许多小摊贩和小吃店，他们会出售各种当地的特色美食，包括玫瑰...
哪些品牌的鲜花饼口感比较好?
鲜花饼是一种源自中国的传统糕点，以其独特的花香和软糯的口感而受到人们的喜爱。在市场上，有许多品牌的鲜花饼都以优质的原料和精湛的制作工艺而闻名。以下是一些口感较好的鲜花饼品牌：云南大理白族鲜花饼：云南大理地区是鲜花饼的发源地之一，这里的白族鲜花饼以其选用的新鲜食用花朵和传统的手工制作工艺...
土家酱香饼的来历
土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，...
请问“鸡蛋灌饼”这种小吃的发源地是哪里?具体做法是什么?
再擀成圆饼坯。三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
口福饼做法
一、口福饼 口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，口福饼、吉祥饼、黄金饼，由郑州的师傅在油酥烧饼的基础上，采用专用模具改良烘烤而成,呈圆形，口福饼表面刻有口福二字。此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来，健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整...
绿豆饼的起源地?
做饼！做饼！将绿豆做饼！着！做绿豆饼！”苏顺成到底头壳好料，一点就通。伊就将绿豆去壳做豆馅，外面用一层薄薄的面粉做皮，做出绿豆饼，成为又奇巧又好吃的干粮。后来，施琅收复台湾大功告成，苏顺成复员倒去坊脚街开店卖绿豆饼。绿豆饼的皮揉油变做会起重起苏，豆馅也掺冬瓜、葱头油这些...
况芳骨刺： 山东..代表煎饼卷大葱 天津..绿豆面煎饼,代表煎饼果子,全国盛名.
江海区19486664763： 煎饼最早发源与哪里? - ？
况芳骨刺： 应该是临沂的沂蒙山地区.之后遍及全国,例如天津煎饼果子,南方的春卷等,应该都是从沂蒙山地区的大煎饼演化而来.舌尖上的中国对这一块有体现,里面说到了这一点.
江海区19486664763： 煎饼的发源地是哪里? - ？
况芳骨刺： 、山东
江海区19486664763： 山东的煎饼出自哪里? - ？
况芳骨刺： 连云港赣榆县的煎饼,也同样的问名于天下!而历史也是相当长的时间!
江海区19486664763： 临沂煎饼的起源? - ？
况芳骨刺： 临沂人的主食煎饼就是诸葛亮发明的.诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆,将金(铜罗)置火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围,当地人也习得此法做食,但铜罗昂贵,且易开裂,人们便以铁成罗状的煎饼烙.从此煎饼在沂蒙大地上流传至今…… 详情请看: http://baike.baidu.com/view/17360.htm?fr=ala0_1_1
江海区19486664763： 煎饼产于何地 - ？
况芳骨刺： 应该是山东吧,最常见的就是山东煎饼了,我们学校那边就有卖山东煎饼的
江海区19486664763： 山东煎饼的起源介绍 煎饼的历史有哪些 - ？
况芳骨刺： 菜品起源 传说煎饼是诸葛亮发明的.诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面(应该为其他谷类,三国时期玉米还未从美洲引入中国...
江海区19486664763： 煎饼的介绍 - ？
况芳骨刺： 煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成.多由粗粮制作,也有细面制作.烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿.一般方形,疏松多孔.折后为长方形,为粗粮,耐饥饿.煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早.是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成.煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼.
江海区19486664763： 煎饼果子的起源是哪里?最正宗的煎饼果子在哪里? - ？
况芳骨刺： 关于煎饼馃子的来历,比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇,六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现.相传清朝末年,在山东省内,一人绰号老刀.擅长十八般武艺,最擅长使刀,可谓是出神入化,无人能及.老刀本人是个小生意人,是一...
江海区19486664763： 中国哪里的煎饼果子是发源地?哪有有做的做的最好,哪里能学? - ？
况芳骨刺： 台州|金华|湖州哪里培训煎饼果子最好,食为先上万学子的见证.虽然是小吃,但市场庞大,为餐饮业带来了巨大商机和丰厚利.开办小吃快餐店,投资少、见效快、利润高、不赊欠是餐饮业小本创业快速致富者的首选.煎饼果子是我国非常著...
