为什么说农村大席不上档次？农村大席有什么硬菜？
在举办大席的时候，农村人都是会在户外做菜的，一般会请附近的厨师来帮忙，然后在户外搭一个大棚子。这种条件是比较简陋的，让很多城里人看不惯，认为大席就特别的不上档次，饭菜也是不怎么干净的。这种认识是错误的，饭菜是很卫生的，并且特别的美味，有着锅气。而大席上的硬菜也非常的多，比如说卤猪蹄、梅菜扣肉、红烧肉、整条的大鱼。
很多成年人是看不上农村人吃的酒席的，认为这样的酒席是粗制滥造的，一点都不精致。而农村人在吃饭的时候也是不怎么讲究的，但是小孩子会坐在一起，有些人会直接用自己的筷子去夹菜，看起来就不怎么卫生。但农村这样已经过了很久的时间，每个人的身体都是很健康的，并没有出现问题，说明这些菜是没有细菌的，吃起来是没有问题的。而农村酒席上的饭菜真的是很够分量的，主厨会煮很多的硬菜让客人可以吃得很饱，最后还能打包带回家。
说到农村酒席上的硬菜，很多人都会想到炖鸡、炖鸭或者炖猪肉，都是一大盆一大盆端上来的，让客人是吃的肚皮发胀。这些食材是比较简单的，没有那么的精致，但真的是很卫生干净的，基本上都是附近的农户，养殖的鸡鸭鱼。有些农村人在办酒席的时候，还会把自己家养的猪给杀掉，这样的猪吃起来就特别的美味，毕竟是吃粮食长大的猪。农村的酒席上还会出现一道很特别的菜，是豆筋包着肉，然后用油锅一炸，外皮特别的酥脆，内里又比较的软糯。
如果你对农村的酒席很感兴趣，就可以回去吃一吃，保准能够让你很满意，感受到农村人的热情与豪迈。
主要是因为农村吃席都不怎么注重摆盘，基本上就是塑料往桌上一扑然后就开始上菜了，但是农村大席上也有很多好吃的，比如就有硬菜大肘子，大龙虾，现在甚至于现在都有鲍鱼。
说农村大席不上档次，分年代，分地方吧。像广东、福建的农村大席，有好多海鲜，非常上档次。像我们中原地区，席上，鸡鸭鱼肉也样样俱全。
因为一般吃的都不好。而且并不是在专门的酒店去吃的。通常都有鸡，鸭，鱼肉，肘子。琉璃丸子。
农村酒席最后都有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,是什么菜?
为什么强调八十年代前呢？这是因为那之前农村还不富裕，办酒席能有鸡有鱼已经算是“大席”，很有面子的。第一个主菜就是鸡，寓意吉祥如意，鱼在最后上，寓意年年有余，一般看到鱼上桌，大家就知道菜上齐，吃好了就可以撤了。其实鱼作为最后一道“送客菜”，还有个原因：过去农村酒席，都是自己（...
你有过哪些难忘的吃席经历?
我的童年时代,由于当时人们生活还十分贫困,能吃上一顿酒席,是令人向往的事,所以天天盼望亲戚邻居谁家有了红白喜事,就能随着大人们去赶场吃酒席,好“拉拉馋”,这就是大人们说的“吃大席”。所谓“大席”,其实不大,一桌子菜样数不少,但份量不多,都是用小盘子和小黑碗盛着,先上凉菜喝酒,后上热菜吃饭;鸡鱼肉蛋...
俗话说:“狗肉上不了席”是什么意思
所以《水浒传》，鲁智深不守戒律，是吃了狗肉喝了酒以后，才醉打山门。另一个原因，也是最重要的原因，是宋徽宗属狗，有个叫范致虚的大臣拍马屁说：陛下属狗，但京都居然有人杀狗为业，这是对陛下的大不敬，应予禁止。宋徽宗虽然写得一笔好字，画得一手好画，本质上却是个不折不扣的糊涂蛋，...
那些农村婚庆公司的主持人,一般是哪些人群呢?
农村人腰包鼓起来了，红白喜事也办的更有牌面了，拿喜事来说，有些地方大席非常讲究，整鸡、整鱼、猪脸、大虾...，说到这里咋还饿了呢 嘿嘿。言归正传，不止大席 相信很多朋友也听说过农村高价彩礼，离小编不远的一个地区 结婚时男方要给女方十几万彩礼不说，还要给娘家和娘家亲戚准备包袱，尤其...
俗话说“狗肉不上桌”,为什么呢?
在过去，狗肉不上桌有三个原因。第一，那时候的人们把狗当做是猎物的工具，因为狗有敏锐的嗅觉，它们能帮猎人找到要捕的猎物。为了生存，人们是不会杀狗的。第二，狗是很有灵性的动物，而且他们有很忠诚的品质，所以它们会被人们当成是最诚挚的守护者。人类对狗是有感情的，是尊重的，所以他们也不...
我家的独轮车
我说了一句让父母一辈子都难忘的话：不对，我都能推车了，我推着你和娘！爹和娘都笑了，眼泪也出来了。 从那以后，没过多长时间，我还真能配车了。邻家花姐要出嫁了，她家看中了我们家这辆车子，于是我家这辆车子就成了新嫁娘的婚车。车子就被拴上...
外婆跟外公从结婚关系就不好,为什么能生这么多娃呢?
七零年代，村里主要副业就是织席，可以挣工分，也可以偷着卖掉挣点零花钱。三叔长得一表人才，而且手还特别巧，是个裁缝，收工回来就给人们做衣服。他曾说，女人会做的活计，除了生孩子他不会，剩下什么都会。母亲看中的姑娘，他一百个瞧不上，可他是个大孝子，不忍心违抗母亲的心愿，于是就委屈...
别人说好久没吃大席了怎么回答
别人说好久没吃大席了，可以回答：那我们今天就去品尝一下大席，多吃点。吃大席是北方部分地区说的的一种方言，代指吃具有喜庆气氛的宴席。结婚、生孩子等喜事，主人家要把亲朋好友请来祝贺，大摆筵席，亲朋好友将这次宴席称为吃大席。
为什么说“狗肉上不得台面”?
因为自古能上得台面的动物肉都是那些能拿来祭祀的牲畜肉，比如猪牛羊三牲，都是为家庭经济能做贡献的，而狗则不能作为祭祀的贡品的。所以，狗肉地位比较低，上不得台面。一句古话，挂羊头卖狗肉，意思也是狗肉比羊肉差。
到北方人家做客,只有8个凉菜没有热菜,是不是最高礼仪?
我说的是我老家的习俗，别处各有不同，所谓三里不同乡，五里不同俗，十里改规矩。与诸位习俗不同之处，多多海涵。7. 我们这边热菜是主要的，凉菜只是点缀。一般有公事的大席是双鸡、双鱼、四喜丸子，再就是红烧肉、大肘子，肴肉，剩下的就是炒菜。上热菜之前是八个甜点开胃的。吃饭之前还要上两个...
察闸派罗： 因为这些人,总是把自己看得很高.看不起农村人.他们只知道诋毁农村人,却从来不想想如果没有农村人他们该怎么办.吃的米,吃的面,吃的油.这些的原材料不都是农村人种的.难道快餐不脏吗,肯德基不脏吗.这些不都是垃圾食品.每年在城里,因为吃这些致癌死亡的人有多少.新闻上很少甚至没有说有人是在农村宴席上吃到致癌物的.再说了在城里的大酒店里,很多人都已吃野味为荣.可如果内脏清理不当或者没熟,很容易把寄生虫吃下去.其实,相对来说城里人的宴席更脏.
南川市17120308631： 民间有一俗语,为什么是狗肉不上称 - ？
察闸派罗： 狗肉不上席是一句老话、俗语.狗肉不上席的“席”指的是“大席”,大席一般是用于仪式,宴会,待客,比较隆重,比其它肉食用家畜,狗太不够分量,狗肉不够级别档次,所以狗肉一般不上大雅之席. \认为狗是吃屎的,很下贱,不健康,品质太差,所以不能上席. zhuyao主要是忌讳
南川市17120308631： 乡村人为什么喜欢自己在家办酒席而不喜欢 - ？
察闸派罗： 酒席自己摆是习俗.而且在农村的酒席很多是一办就是好几天,搬家要2天,婚礼要3天,满月一天半,状元酒一天半,因为这样远方的亲戚能够亲自来.还有就是量大,假如这一桌的人觉得这个菜好吃,然后有点不够,那还可以叫加菜,在酒楼...
南川市17120308631： 乡下大席600元一桌有哪些菜 - ？
察闸派罗： 每个地方的经济状况不同,消费观念也不同的.不过乡下大席600元一桌怎么样都得有20几个菜的哈.可以有炒菜、烧菜、蒸菜、炖菜等.
南川市17120308631： 农村的宴席是什么样的? - ？
察闸派罗： 农村办婚宴是一件比较隆重的事情,一般都是在家里办流水席,村里的人都来帮忙.现在农村也是很讲究排场的,提前找到村里比较有名气的大厨,安排好当天的菜系!一般都是二十多盘呢,提前安排提前去集市把需要的菜买回来,接下来就...
南川市17120308631： 人们常说“狗肉上不了大席”为什么呢?谢谢 ？
察闸派罗： 谁也说不清这是为什么. 狗肉上席 民间有句俗谚:狗肉滚三滚,神仙站不稳.狗肉之香,可见一般. 在我的老家,流传一句老话:狗肉上不了大席.大席者,正席、席面...
南川市17120308631： 在农村正式的宴席上为什么没有驴肉和狗肉? - ？
察闸派罗： 狗狗是人类忠诚的朋友,而若是吃狗肉的话,貌似是一种不太好的行为,以是吃狗肉并不是辣么的受人推崇.在从前,以农为生的年代,驴是人们农耕的动力和工具啊,一头能用好几年,不老的动不了了谁舍得吃啊…田主家也不行天天闲的没事...
南川市17120308631： 喜事可以说吃席吗 ？
察闸派罗： “吃席”一般是指民间参加婚丧宴席时的说法,俗称“坐席”,也称“吃酒席”、“吃大席”、“吃汤水”、“坐摊儿”、“吃桌儿”等,如果是好事喜事,则精准地表述...
南川市17120308631： 想吃狗肉怎么说的低调奢华有内涵 还不失风雅 - ？
察闸派罗： 我想吃哮天犬,二郎神不介意
南川市17120308631： 农村宴席都是在自己家里办,只是因为贪图便宜吗 - ？
察闸派罗： 农村比这些城市还丰富一些好不好,这是形式,你觉得这是图便宜,你有钱你去大酒店办就是了,送过来有钱你也是农村,何必打肿脸充胖子要做个城市人,现在城市人有几个大老板不是农村的
