大同人喜欢吃什么早餐?
刀削面是大同传统面食,为中国十大面条之一,将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用
2.凉粉
凉粉是浑源县特产,调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,一般在夏天吃的偏多。
3.喝羊杂
羊杂汤和刀削面作为大同最寻常的早餐,基本占据了早餐市场的半壁江山。刀削面全国各地都遍地开花,但大同羊杂汤却不太容易觅得踪影,街头的羊杂汤都是由羊尾油炒至,味道香醇厚实。自家烹饪的话可以选择荤油或者素油,大同特产胡麻油,用胡麻油炒至也别有一番滋味且更 健康 。
4.素糕
黄澄澄、软颤颤、热腾腾的黄糕,满满的一盘端上来,撅下鸡蛋大的一块子,在香香的羊杂里打个滚,嗖的一下扔进嘴里,嚼吧两下,咕噜一声咽下去,美啊!
5.小笼包
小笼包是江南地区著名的汉族传统小吃,起源自清代,但 美食 不分国界,也上了咱大同人的早餐席上。
6.油条
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
7.豆腐脑
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用,有些人觉得羊杂有些油腻,所以早餐也会喝豆腐脑。
8.稀饭
大同人讲究早点要吃得舒坦,这就少不了稀饭了。最受欢迎的当属小米稀饭了,小米的营养价值很高,又养胃,就算早饭吃得匆忙,能喝上一口热稀饭也该是舒坦极了。
9.馄饨
但凡是早点铺,总不会少了馄饨。皮薄馅大的馄饨在汤里煮着,点缀着虾皮、冬菜或是紫菜,吃一个唇齿留香,再喝一口汤,真是完美~!
10.疙瘩汤
外面卖的疙瘩汤总是没有妈妈亲手做的好吃。小时候妈妈做上一锅疙瘩汤,我总是呼啦呼啦喝得最多。最爱的还是西红柿疙瘩汤,酸酸的,很开胃。
那么多花样的早点让人眼花缭乱,在大同吃早点简直就是一种享受!
豆腐粉
羊杂
刀削面
烧麦
再上油饼、油条、麻叶、油旋、锅盔~
作为一个地地道道的大同人,当然不能放过这个问题。
刀削面
第一当然要说我大同的刀削面了,大同最出名的就是东方削面,但是大同还有很多家削面味道也不错,比如大同一中对面的一家削面(好像是叫四凤削面),七中刀削面,二板削面,不过我觉得还是东方削面正宗一点,每次放假回去都要吃上一碗才行。
其实很多地方都没有大早晨就吃面的习惯,比如我上学的天津,不过在大同,早晨吃一碗面条没什么奇怪的,还能元气满满的去上班上学。
抿豆面,抿巴锅
制抿面有专门的面具,为抿床,制出的抿面是圆条状。吃时配荤、素浇头皆可。汤香味美,面条滑口不腻。有时候,作为晚饭也是个不错的选择。
想问一下有朋友们知道抿豆面和抿巴锅的区别吗?希望留言告诉一下愚蠢的我……
稠粥
稠粥是用小米做类似于蒸米饭的那种,稠粥一定要配菜才好吃,一般的配菜有凉拌豆芽土豆丝圆白菜,凉拌的那个菜汤很适合稠粥沾汤吃。既美味,又营养。
粉羊杂
粉羊杂配油饼或者油条吃,把油饼泡在羊杂汤里也非常好吃。
豆腐脑和油条
这个早餐其实全国各地都有这么吃。
烧麦
也会有人早晨吃烧麦,去旧华林的那天街上就有一家清真的烧麦非常好吃。如果你是去大同 旅游 ,可以去感受一下凤临阁的烧麦,味道是真的香,就是有点贵,环境也很不错,古香古色的。
开锅豆腐
热乎乎的汤,清亮而味道浓郁,里面可以放香菜,葱花,或者虾米,搭配着油条或者饼子,开启新的一天。
大同是一个充满了 美食 的城市,而且大同人民热情好客,光大同早上吃的 美食 就这么多,还有其他更多的 美食 等着你来探寻!
大同位于我国今天的北方地区,像当地的早餐好吃的 美食 也是挺多的,比较有名的就有馄饨,刀削面,拉面,豆面等,兔头,羊杂,刀砍面,出门坐的塞北箭,今年的大塘地区,人们早上也有喝面的习惯,早上大同气温比较低,来上一碗热面条也是挺不错的。
羊杂,块垒,刀削面,稠粥,豆腐脑,油条,豆浆,油饼,煎饼果子,抿豆面,抿八股在当地也是非常的火,然后配上一碗豆腐脑喝着更美了,但是在大同地区,人们没有爱喝胡辣汤的习惯,像胡辣汤的话在今天的陕西和河南地区还是比较火的。
肉包子配粥和咸菜,素包子配馄饨,羊杂汤配烧饼…也是大同早点的品种,像冬天的大同早上喝上一碗羊杂汤,味道非常的不错,还有的浦东家庭人们都是吃馒头配炒菜,喝粥的话,也都是自己煮的一些常见的粥,吃起来味道同样相当不错。
悟空,你问大同人喜欢什么早餐?回答你这个问题,本作者应该从大同人生生长生活环境说起,千百年来大同人生活在中国黄土高原地带。
大同市辖七县区,大同又是偏高寒地盆地,山区农村占大同地区土地面积百分之七、八十,都是靠天吃饭。因此,大同地区盛产高寒作,耐旱农作物,也就造就大了大同地区小吃、早餐闻名天下。
大同地区的扁豆、宛豆、梅豆;莜麦、小米、黄米、土豆等凡多特色农作物。黄土高原生养的山羊、绵羊肉也特别美味。
纵述上述原因,也造就了大同人的早餐特别丰盛,本作者整理了下,大同人喜欢吃的早餐就有十五种:
一,豆浆
大同人的习惯是豆浆,略有甜点即可,更显出豆浆的浓香味。现在的豆浆种朱已经不仅仅局限在黄豆上了,有红枣的、莲子的、花生的、黑芝麻的等等,种类繁多。
二,八宝粥
八宝粥的香、滑、绝对抓得住人的胃,更能留得住人的心,由于八宝粥的食材多样,而且粗粮比较多,含有的营养素丰富,如B族维生素、维生素E、膳食纤维,胡萝卜素以及钙丶镁等,对预防皮肤糙,神经系统疾病以及骨骼、视力等的 健康 都有重要作用。
三,豆腐脑
豆腐脑是大同早点不可缺少的 美食 ,是以点的极嫩的豆腐为主科,盛入碗内,再浇上卤子为佐料,还可以根据自己的囗味爱好,放入香菜、辣椒油、蒜汁等,味道鲜美,风味独特。
四,馄饨
馄饨,又称云吞,抄手(汉语拼音:hun.tun或者huntun轻声;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用源于中国北方。是大同人非常喜欢的一种早餐,大同街摊上有些做法就相当美味。
五,刀削面
大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的风格。成为大同人早餐的一种。
六,拉面
在大同冬季早晨吃上一碗热的拉面也是不错的选择。
七,豆面
大同豆面是当地种植的豌豆和其他豆类食品混合而制成面粉。做法很多,一般是豆面或莜面和在一起,可擀面条,拔鱼儿,抿面、压恰饹等。
八,羊杂
大同羊杂是以羊的头、蹄、心、肺、肠、肝、血等原材料烹调成的地方小吃,亦称羊杂烚汤。羊杂烩汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人重涎欲滴,是一道暖胃驱寒的营养早餐。
九,豆腐粉
大同豆腐粉是老少都喜欢吃,离不开的一种 美食 。最早以前是一个很穷的老大爷发明的,就是把豆腐切成细条,和土豆粉煮在一起。现在老大爷的后辈经过改良,做出味道非常好吃啊,红油高汤,放入经过腌制的豆腐,再放入粉条,一碗香辣可口的豆腐粉条就可以吃了。
十,包子
包子,是大同人经济实惠的大众化食品。种类繁多,猪内大葱的,荤素鸡蛋的、韭菜肉的、素三鲜的。
十一,油条
油条,因形状似棒槌故名,是大同早点最主要品种。
普通的吃法是豆腐脑、稀饭、配上一碟小咸菜。
十二,
麻叶儿
油炸麻叶儿,大同的特色,而且风味独特。
十三,肉夹馍
从罐子里拿几块肉,配上青椒剁碎后夹在烧饼里。
十四,鸡蛋灌饼
此食以街路边销售,摊主在小手推车里放置煤气灶,上置经20厘米左右的平锅和多种佐料,卖时煎鸡蛋当场制作,将面铺烙的大饼顺层撕开,把生鸡蛋灌进饼里面,并辅以佐料:胡罗卜丝、土豆丝、葱丝、生菜、再刷上面酱,五香面儿等调料将大饼鸡蛋卷起呈圆桶状,还可以加入香胞等。
十五,煎饼果子
煎饼,传统民间小吃,这种柔软适口,经济实惠的小吃,只需一人就能推车设摊,可走街串巷销售,是很受大同人欢迎的方便食品。
以上是全部大同人早点食品名,悟空,你食过几种?
民以食为天,大同人尤其爱吃,而且也吃的多样化!早餐大同人根据自己的口味以及年龄段有很多种供选择!可惜我没有图片,不能那么形象直观的看,大家就听我来念叨一下吧!
小米稠粥就凉菜,还有免费糊糊喝!羊杂油饼豆腐粉,再来一碗小混沌!刀削面来一碗,豆腐,丸子,烧肉随便加;抿豆面,抿八股,压豆面,手擀面,一天一碗不重样!烧麦,包子,豆腐脑,八宝粥,小米粥,金瓜粥,黑米粥!年轻人赶时间的话豆浆,夹肉饼,煎饼,灌饼,手抓饼。。。太多好吃的,习惯了家乡的口味,走哪都想着这一口,不知你是否就是那个正在想念大同 美食 的身在他乡的人呢?
今天吃牛肉说起太原周边垣曲的羊肉,李老板说也不错,炖起来挺好吃,前几天去龙兴门吃宁夏滩羊,去寻羊仙味吃察哈尔羊,以前吃过右玉的羊肉,北方的羊谁家最好吃?
1.面 大同早点可以吃刀削面,压豆面,手擀面,抿拔锅,这类的面。就像南方喜欢吃米线一样,大同人早饭也爱吃面食;
2.羊杂汤 羊杂汤有粉,上面浇的卤子是羊杂,早上吸溜一碗羊杂汤在来一个烤包子,一上午都会暖暖的
3.街边还有卖的豆浆油条,当然是甜的豆浆
4.开锅豆腐 就是炸的油豆腐,然后煮一锅,喝的是全身暖暖
5.当然还有前面提到的稠州 肉夹馍 还有各类粥。
豆腐粉,烧麦。
早餐吃什么肉
不同人的身体状况和健康需求不同,选择肉类时也要考虑个人的健康状况。例如,某些人群可能需要限制某些肉类的摄入,如高脂肪、高胆固醇的肉类。在这种情况下,建议咨询医生或营养师的建议。总之,早餐可以吃的肉包括鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉和猪肉等。在选择肉类时,应注重营养均衡和个人健康状况,并适量摄入...
你吃过哪些北方的早餐?
大馕 这种大馕也是北方人经常吃到的美食,就跟南方人有时候吃到的大饼一样,不过这种大馕吃起来的感觉要比饼稍微干一点,味道的话则是没有什么特别的,不过要是早上啃着这种大饼的话,估计会被噎到了吧,反正小妖是不大喜欢的。韭菜包 韭菜包要是说起来的话,估计应该有不少人讨厌吧。虽然对于有...
早餐吃什么比较好消化
根据个人身体状况啊,不同人不同胃,一般吃面食比较好,鸡蛋牛奶也可以啊,如果你的胃对这些东西没有排斥的话...
有没有好的合理的食谱?跪求
另外,不吃早餐易引发胆结石。因此,于康强调,吃早餐十分重要。一般来说,早餐营养量须占全天营养量的1/3以上,一般以糖类为主,同时还应有适量的蛋白质和蔬菜。那么早餐应该怎么吃呢?有关专家介绍,虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的,但是对早餐的要求大体是相同的,那就是对早餐都要搭配...
早餐吃一根煮玉米 加一个煮鸡蛋 可以吗 还需要喝杯牛奶不?
第三、早餐一定要吃温热的食物,如热汤、热奶、热面等,以免脾胃受伤。因为人是热血动物,人的身体也非常喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候,人体的新陈代谢才会正常运行。而吃“冷食”不但会感觉不舒服,还会刺激身体产生更多的脂肪来抵御体寒,时间久了还会造成脾胃虚寒的情况。早上起床,如果时间...
泰安东尊华美达大酒店早餐好吃吗
相信这是很多人在出门旅行时都会关注的问题。作为一家五星级酒店,泰安东尊华美达大酒店在早餐方面绝对不会让你失望。首先,泰安东尊华美达大酒店的早餐种类繁多,有各式各样的精美点心、各种水果、热菜和冷菜等,能够满足不同人的不同口味。无论你喜欢中式早餐还是西式早餐,这里都能够满足你的需求。其次...
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糖尿病人吃什么早餐好,你知道吗?
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求SJ的同人文
崔始源不在意地笑,顺手揽过小猫走出厨房:“去吃早餐,有你最喜欢的牛奶沙拉噢。” “嗷,真的吗?!好久没吃了!你不许抢!”馋嘴的小猫马上把报纸的事忘得一干二净。 崔饲主语录:嗯,奎贤啊,谢谢帮忙咯,照片拍得不错,就是采光不大好……放心,答应你的事我一定会办到,明天我就替你约成敏哥出来。 金小猫...
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我认为男朋友晚上十点买一送一的面包作为早餐给你,虽然体现了他的节约和关心,但你可能觉得这种方式有些拮据。这种情况下,沟通和理解是非常重要的。通过交流,你们可以找到一个双方都满意的解决方案。关于你提到的情况,我认为可以从以下几个方面进行分析:1. 节约意识:男朋友选择在晚上十点购买面包店...
栋玲华仁: 馒头/稀饭
下关区19816664245: 为什么说“大同人的早餐你永远不懂”??
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栋玲华仁: 刀削面-油条包子还有很多
下关区19816664245: 大同人爱吃什么??
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下关区19816664245: 太原人早餐喜欢吃什么,太原人喜爱什么口味 - ?
栋玲华仁: 山西人的主要饮食习惯:一日三餐,基本上是早饭稠,午饭好,晚饭稀.重主食,轻副食.主食以面和小米为主,素有“一面百样吃”的美誉.不搞一餐数菜.一般口味喜咸中带酸,醋是山西人惯用的调料.
下关区19816664245: 早饭吃什么好?
栋玲华仁: 1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃.如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的. 2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜. 3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶.这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人. 参考www.nr6688.com资料大全
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栋玲华仁: 大同的餐饮业在山西 在北京也是有名的 昆仑的鱼头 我推荐 老柴刀削面可以做早点 顺府街里面的小吃很多,我推荐
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栋玲华仁: 女生喜欢 早餐:现抄磨豆浆,煎饼果子,茶叶蛋,红豆粥 小吃:糖炒栗子,糖炒山楂,鸡蛋仔,生煎,奶茶,双皮奶,炒年糕 男生喜欢 早餐:包知子,鸡蛋灌饼,烤肠,茶叶蛋,油条 小吃:基本不吃,,,饿了的话会去买个汉堡肉夹馍什么的道
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栋玲华仁: 早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭,从质量上来说,要有足够的蛋白质,牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了.从数量上来说,不少于一日三餐总量之30%.所以,早餐一定要吃好. 可是,有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢?没关系,...
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栋玲华仁: 北方的人过早喜欢混沌,面条等等,南方人喜欢包子,面条,稀饭,油条等等.就每个的习惯而说吧.别人强加的你不一定喜欢是吧.我反正过早喜欢吃一个菜包一个肉包加一碗稀饭,饭后半小时一瓶酸酸乳这样非常的爽,也挺补充身体的.还有就是一碗面条加2个小笼包也挺不错的.我南方人,喜欢这样吃哦.只要自己吃的开心就好.谢谢采纳