醋是什么做的
醋的原料有糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。
醋在烹饪中常作为酸味菜的调味料，应用广泛。醋的品种按工艺流程分酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食类原料制成）、糖醋（用饴糖糖渣类等原料制成）、酒醋（以白酒、米酒或酒精类原料制成）。
米醋因加工技法不同，又分熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋分色醋和白醋。山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋为中国四大名醋。醋以酿造醋为佳，其中尤以米醋为最佳，其酸味正，香味浓、色泽明；而人工合成醋酸味大，但无香味。
扩展资料：
醋的挑选
1、看颜色。化学勾兑醋的颜色是色素调出来的，暗淡发乌；质量好的酿造醋或配制醋则有光泽，镇江醋和山西老陈醋的颜色较深，米醋的颜色较浅，白醋无色。
2、观沉淀。勾兑醋中往往能看出有杂质沉淀，甚至能看到浮膜；质量好的老陈醋倒进碗里会挂杯，轻轻地转下碗，碗壁上会挂上一层薄薄的醋。
3、闻气味。不管是酿造醋还是配制醋，都散发着柔和的酸香味，特别是酿造醋，如山西老陈醋和镇江醋，都有酸香味悠长的特点；而化学勾兑醋却很难闻到香味，有时还能闻到刺鼻的气味。
4、查泡沫。将醋瓶子摇一摇，优质醋在被摇晃后会起泡沫，且泡沫不会一下子消失。
参考资料来源：人民网-调味料—醋
参考资料来源：人民网-怎么挑选醋？好醋能摇出泡沫
书是什么做成的?
现在的书都是排版印刷装订成册。一、夏商前是甲骨文，写在乌龟壳上的，主要是讣告。商周时期是金文，刻在铜鼎上的。到了东周末年就有竹简了，比较贵重的是帛书，还有写在羊皮、牛皮等皮革制品上的，东汉就发明了造纸术。现在的书都是写在纸上的。二、纸的制造过程 ：1:伐树做材料 2:裁切成适当的...
做衣服的布是用什么东西做成的呢?
通常只有两种原料：1、植物纤维，就是棉花和苎麻等，它们可以织成各种棉布和织物。2、另一种是动物纤维，那就是蚕丝和毛等，可以组成美丽的丝绸和呢绒。布是嫘祖创造的。在科学技术发展的情况下，又增加了人造纤维等新的品种，不是植物，也不是动物，而是毫无生命力的矿物，也就是最普通的石头。用石头...
奶油是什么做的?
动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物...
肉松是什么做的?
肉松是中国著名的特产，营养丰富，味道鲜美，携带方便。肉松是瘦肉去水制成的，所以畜禽的瘦肉可以加工成肉松。其中，猪肉、牛肉、鸡肉最为常见。一般的处理方法是:1.生肉加工。去除骨头、皮、脂肪、肌腱和结缔组织，然后将瘦肉连同其纤维粒一起切开，切成肉条，再横切成1寸长的短条状。2.成分标准。肉松...
米粉是什么做的?
1:选米。选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 2:洗净。米洗净后，放入大水槽中 3：浸泡。放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 4：磨米。米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的 5：压乾。
陶粒是什么做的
陶粒的原料有：黏土、页岩、垃圾、煤矸石、生物污泥。1、黏土 黏土陶粒以黏土、亚黏土等为主要原料，经加工制粒，烧胀而成的，粒径在5㎜以上的轻粗集料，称为黏土陶粒。2、页岩 页岩陶粒又称膨胀页岩。以黏土质页岩、板岩等经破碎、筛分，或粉磨后成球，烧胀而成的粒径在5㎜以上的轻粗集料为...
油漆是用什么做的
油漆是现在很多人装修都会使用的材料，油漆的颜色有很多，种类也有很多，很多人可能不知道油漆是是什么做的，油漆的主要成分有哪些?那么，油漆是什么做的呢?油漆的主要成分是什么，现在小编给大家详细介绍一下油漆的主要成分，并且对于各个成分的特性也进行一些介绍，希望小编的介绍可以帮助大家加深对于油漆的...
纸是什么材料做的。。
纸是用植物纤维制造的。最早的纸在2200年前，西汉初期已有了纸，但还是很粗糙，不被广泛应用。公元105年，东汉蔡伦改进后，被认为是现代造纸术的鼻祖。用植物纤维制成的薄片，作为写画、印刷书报、包装等。纸以张计，故纸张一般分为：凸版印刷纸、新闻纸、胶版印刷纸、铜版纸、书皮纸、字典纸、拷贝纸...
发糕是用什么做的?
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，主要原料：纯粘米，加糖、发粉或糕种。发糕是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。发糕简介：发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3...
糖是什么做出来的呢?
普通白糖由甘蔗或甜菜制成。与之相比的是甘蔗汁，它也由甘蔗制成。由甘蔗制成的白糖和甘蔗汁之间的区别在于它们的加工方式不同。甘蔗汁是比白糖更有营养的甜味剂，因为它没有经过高度加工并且保留了甘蔗中的更多营养成分。白糖是由甘蔗制成的蔗糖。甘蔗汁是通过压碎甘蔗以释放汁液来提取的，然后用熟石灰...
赖仁胃乐： 醋又称食醋,是一种含醋酸的酸性调味料.醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等.因原料和制作方法的不同,成品风味迥异.醋是用得较多的酸性调味料.每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3....
桐柏县15677192612： 醋是什么做的?? - ？
赖仁胃乐： 醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等.理论上讲,几乎任何含有糖份的液体都可以发酵酿醋.今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成...
桐柏县15677192612： 醋是怎么做的 - ？
赖仁胃乐： 酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等.由于各种原料性质不同,所以配方和加工方法与糯米酿醋法也有不同之处,以下介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋的技术. 一、原料配比. l、高粱100斤,大曲63斤,...
桐柏县15677192612： 醋是用什么材料做出来的 - ？
赖仁胃乐： (1)中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和大米(粳米)为主,长江以北以高粱和小米为主.现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用.原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在...
桐柏县15677192612： 醋是用什么做的?？
赖仁胃乐： 醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成.醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料.它能去腥解...
桐柏县15677192612： 我们食用的醋是怎样制成的? - ？
赖仁胃乐： 醋,在《新华词典》中的解释是:1,含有醋酸的调味品,有酸味,一般用米、高粱作原料发酵制成,也可用酒或酒糟发酵制成;2,嫉妒(多指在男女关系上),例:吃醋. 按照目前国家的行业标准食醋主要分为两大类,一类是酿造食醋,一...
桐柏县15677192612： 醋是用什么做的,怎么做的? - ？
赖仁胃乐： 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法.若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖渣类原料制成).米醋根据加工方法的不同,可再分...
桐柏县15677192612： 醋是用什么做成的？
赖仁胃乐： 粮食发酵做成的
桐柏县15677192612： 醋是怎么做的? - ？
赖仁胃乐： 香醋酿造工艺 香醋以镇江香醋为代表,是我国江南地区的名醋,具有色、香、酸、醇、浓”的特点,是人们喜爱的调味品.一、原料:传统制法以黄酒糟为主要原料,但产量较低,现改为优质糯米.二、辅料:麸皮、稻壳、食盐、食糖.三、配...
桐柏县15677192612： 醋是用什么做的 - ？
赖仁胃乐： 真正意义上的陈醋 使用粮食发酵而成的 这种醋 在山西有 目前市场上的陈醋 大多是 勾兑的 真正的陈醋 口感没有市场上的好 白醋 毫无异议的 化学品
