竹笋怎么保存时间长 竹笋如何存放

~ 1、盐水浸藏：将冬笋整株置于咸菜缸(或池)内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变；食用时须经清水浸泡脱盐。

2、用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了，但是水千万不能太多否则容易腐烂。此法一般可以保存半月左右。

3、当然如果一定要采取冰箱的话建议用冷冻，但要在扒去外皮后适当的留几层皮，待要食用时再清理掉。

---

北碚区19746927564： 竹笋怎么保存时间长 - ？
百房黄连： 单言竹笋的保存,可以加盐腌渍或煮制,不过这已经不算新鲜的了,低温贮藏及减少供氧量可以解决.

北碚区19746927564： 大量新鲜竹笋怎么保存 - ？
百房黄连： 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.

北碚区19746927564： 春笋怎么保存 - ？
百房黄连： 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...

北碚区19746927564： 竹笋怎样保存时间长一点 - ？
百房黄连： 用大的容器盛一些干的细沙,然后将笋带皮深埋其中,之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了.但是水千万不能太多否则容易腐烂.此法一般可以保存半月左右.当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻,但要在扒去外皮后适当的留几层皮,待要食用时再整.

北碚区19746927564： 如何让竹笋保鲜技术6个月以上方法简单 - ？
百房黄连： 用保鲜袋密封,放如冰箱冷冻室,可以保存一年以上,食用的口感和香味不会改变,最好不要超过一年,时间长了营养和口味都会改变的. 不过竹笋的最佳保鲜期是一个月,一年时间有点过长.下面是常用的保鲜一月的做法: 1.竹笋的采收:...

北碚区19746927564： 怎样存放新鲜竹笋 - ？
百房黄连： 竹笋最好的保存方式就是水煮后去皮冰在冰箱里.但是装竹笋的密封容器内必须装水,每天更换一次乾净的水,大约可保存1星期.也可以将竹笋切成小块后冷冻起来,就可延长保存时间至1个月.

北碚区19746927564： 竹笋这么保存 - ？
百房黄连： 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右.

北碚区19746927564： 山上采摘下来的竹笋未去壳要怎么保鲜和保存时间久的? - ？
百房黄连： 竹笋保鲜和保存方法:1、沙藏法.取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺7~10厘米湿沙,以不粘手为适度.选完整无损的冬笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,上面覆盖湿沙7~10厘米,打紧压实.箱子体积大时也可多层次排...

北碚区19746927564： 竹笋保鲜新鲜的竹笋用什么方法保存的时间长一些? ？
百房黄连： 您好,我给你提供几个思路:1、加大粒盐腌制,将竹笋的水分杀出来然后阴干2、将竹笋放入到冰箱内,冷冻保存上述的方式第一种可以保存一周左右的时间,第二种可以保存数月的时间希望对您有用,望采纳~

北碚区19746927564： 竹笋贮藏方法有哪些? ？
百房黄连： (1)冬笋贮藏 ①埋藏.严格挑选,剔除破损、干瘪和受冻发软的笋,短期贮藏可在室... 埋冬笋时,须连笋壳竖放在湿沙堆内,可贮1个月以上时间.如需较长时间贮藏,应在...