你知道哪些用电饭煲焖饭的小技巧？
电饭煲焖饭是一道非常简单的美食，它很适合懒人或者时间非常紧凑的上班一族。我记得在某一个时间段，网上突然就出了这么一道美食，用电饭煲来焖饭，当时可谓是非常火的一道美食，因为它做法简单并且免去了很多复杂的工序，所以迄今为止都深受大众的喜爱。很多美食博主都出过它的教程，我也跟风做了几次，所以还是有一定经验的。对于电饭煲焖饭要用到的食材其实并没有约束，在网上我们看到的好像都是一个样的模板，加入火腿粒，冬菇粒，玉米粒，腊肠，番茄，好像几乎每个相关的视频或者文章都是用这几样食材，但是我觉得，要放什么食材进去完全是看自己的喜欢，电饭煲焖饭跟广东的煲仔饭其实很像，无非就是电饭煲焖饭是用电饭煲，煲仔饭是用专门的陶瓷小煲。对于要放什么食材在里面，其实没有很多讲究，我曾经试过放鸡肉和土豆在里面，鸡肉先腌制好，用葱姜水去腥，因为是直接放进去焖，所以一定要做好去腥这一步，不然饭也会有腥味，加入少量酱油和蚝油进去腌制，大概腌制十分钟到半个小时，就可以放到米上面了，土豆的话就直接切块放进去。对于电饭煲焖饭，我觉得唯一的限制就是不要把绿色蔬菜放进去焖，因为电饭煲是属于压力锅，绿色青菜放进去焖煮一定是会变黄的，这样就会非常影响口感。电饭煲焖饭究竟语言多长的时间，我相信看过相关资料的人都知道，只要按到煮饭键就可以了，煮出来后就是一锅香喷喷的饭，但是不同的电饭煲煮饭的时长都是不一样的，所以如果煮饭时长比较短的可以适当把时间调长一点，让米饭更加入味。
电饭煲焖饭不仅非常简单，而且非常美味，非常适合独居的年轻人在下班之后给自己做着吃。天气越来越冷了，很多人在下班之后都不愿意在外面逛街买菜了，吃的也是越来越随便。但是冬天这么冷，大家都想吃一点暖和的东西，不妨试一试现在非常流行的电饭煲焖饭。电饭煲焖饭不仅非常的美味，而且做起来也是非常方便的，更重要的是因为在做饭的时候只需要用到一个电饭煲，所以吃完饭之后只需要清洗电饭煲内胆就可以了。对于不想刷碗的人来说，这简直就是一个造福大家的美食。
而且在做电饭煲焖饭的时候可以根据自己的口味选择食材，不仅非常美味，而且非常有营养。不得不说发明电饭煲焖饭的人实在是太聪明了，自从学会了电饭煲焖饭之后就再也没有让家里的电饭煲闲着。但是做电饭煲焖饭也是有小技巧的，掌握了这些技巧才能够让自己焖出来的饭更加美味。想要让自己的焖饭更加美味，可以先把食材用油煸炒一下。
煸炒之后的食材会更加香，而且把炒过的食材倒入米饭当中也会让米饭都被油脂包裹，这样做出来的焖饭非常的美味，而且是粒粒分明的。接下来就给大家介绍几个非常好吃的焖饭。首先就是土豆番茄焖饭，土豆番茄焖饭的做法非常简单，只需要准备土豆和番茄就可以了，当然如果家里有其他的食材也可以一起放进去。把土豆切成丁，然后用清水洗去表面的淀粉放入电饭煲里。
然后在电饭煲里倒入生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精，搅拌均匀，把番茄清洗干净之后放到米饭当中就可以盖上盖子开始焖了。等饭焖好之后把番茄在锅里捣碎就可以了，这样番茄的汁水就可以进入到米饭当中，酸酸甜甜非常好吃。如果平常比较喜欢吃肉的话也可以尝试一下红烧肉焖饭，把红烧肉处理干净之后放入电饭煲里面，在电饭煲里倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和冰糖。如果想要吃的更有营养一点，还可以在里面放入一些蔬菜和鸡蛋，等饭焖熟之后搅拌均匀就可以吃了。
电饭煲焖饭的小技巧示例：
1.蒸米饭的时候可以放点醋。
2.蒸米饭的时候放入一小勺勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。
3.蒸米饭的时候，可以将大米在水中浸泡15分钟再开火，这样蒸出来的米饭比直接蒸的口感更好。
可以蒸米饭，首先将准备好的大米洗净，建议不要清洗太多次，再将洗干净的大米倒入电饭煲，加入清水，用手盖住大米，清水淹没过手背左右即可，接着将锅外面的水质擦干后放入电饭煲，插上电源，点击开始。
想要让自己的焖饭更加美味，可以先把食材用油煸炒一下。煸炒之后的食材会更加香，而且把炒过的食材倒入米饭当中也会让米饭都被油脂包裹，这样做出来的焖饭非常的美味，而且是粒粒分明的。
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
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