世界水果的种类

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世界水果的种类

世界水果的种类，人虽然做为杂食动物，有很多的东西都是能吃的，但也有很多是不太清楚叫什么名字而只知道可以食用的东西，因为世界那么大，每个区域的食物都是不一样的，以下是关于世界水果的种类。

世界水果的种类1

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有吉祥之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於酸味水果。

除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。

一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有吉祥之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於酸味水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的'多酚类(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。

一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。

世界水果有哪些品种

每次走进水果店，总会被一些长相神奇且貌似可以食用的水果惊奇到!于是常有这样的问题：世界上到底有多少种水果?在我稍微收集各种数据，稍加整理之后，来看看相关的一些内容吧。

1、水果分类常见水果分类如图所示，1979年《中国果树分类学》就列举了59科694种，但未统计完全。

2、世界水果种植无处不在2017年世界水果种植面积约1.8亿公顷，几乎所有国家和地区均有种植水果，其中国约有3578万公顷;

3、世界水果种植面积逐渐增加而且从2008年到2012年，再到2017年水果的种值面积还在增加，意味着各国有品种引进的可能性;

4、举例柑橘类，以柑橘类为例，其属芸香科。芸香科约有150属，1700种，全世界分布，主要产于热带和亚热带，少数生温带。

芸香科下有4个亚科，分别是柑橘亚科、巨盘木亚科、芸香亚科、飞龙掌血亚科，柑橘类水果就出自柑橘亚科。而在柑橘类中，甜橙品种最丰富，分普通甜橙、血橙和脐橙，全世界品种达400个以上。

5、估算水果种类数，按科估算，每科暂估1000种，33科(常见)*1000种，总计33000种水果;但“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，不同地区的橘子因气温/土质/水源/海拔的差异，味道外形不尽相同。

于是按国家估算，截至2019年8月世界上有国家197个、地区36个，共有233个，若每个国家有30种水果，则总计有6990种水果，若每个国家有50种水果，则总计有11650种水果，若每个国家有100种水果，则总计有23300种水果。同时数量还随着各国交流引进培育，及未知区域的探索开发，而逐渐增加。

世界水果的种类2

黑皮西瓜

价格：121美元

地点：日本

这种皮黑，光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于日本最北部岛屿北海道，年仅产100个。其中最贵的一个重达17磅，在2008年拍出6100美元，成为了西瓜中的战斗瓜。

Sekai-ichi苹果

价格：21美元

地点：日本

”Sekai-ichi“，差不多就是“世界第一”的意思。(确实是世界第一贵！)使用蜂蜜清洗，手工包装，以免损伤破坏鲜度。人工使用小棒棒授粉-这在日本丰富的水果文化中并不多见。“浇灌这些苹果的都是蜂蜜，天使尿和地产土豪眼泪”。

夕张王甜瓜(Yubari King Melons)

价格：225美元/对

地点：日本

这个价格只是平价，有一对夕张王甜瓜曾卖到23500美元(世界上真正最贵的水果)。同时北海道的杰作，这个杂(交品)种由于甜味比例相当合适，味道绝佳。在温室中生长，为防止阳光晒伤，还要“戴帽子”。

菠萝

价格：1600美元

地点：英国康沃尔

这种“维多利亚时代技术”，可以让这些菠萝在英国寒冷的天气里旺盛生长(还用两年？)。由于耗时耗力，这些菠萝没有出现在市面上，而是赠送给了辛勤培育它们的园丁，“感谢他们勤劳的双手”。

草莓阿诺

价格：140万美元

地点：美国新奥尔良市

一碗配着一枚4.7克拉粉钻的草莓卖140万美元？这就是在新奥尔良市阿诺餐厅(96年历史)的售价。不过这140万美金得到的可不止钻石和草莓，嗯，你还可以听到一场爵士演奏。

红宝石罗马葡萄

价格：6400美元/串

地点：日本

这些世界上最贵的葡萄在2011年日本金泽的拍卖会上拍出。每个葡萄大小如乒乓球，由于那一串有25个，所以每个售价就是226美元。每个出售的葡萄含糖量和重量都要分别在18%和20克左右。

凸顶柑

价格：79美元/6个

地点：日本

为何如此贵？柑橘与橙子的杂交品种，看起来像橙子，但顶部有凸起，更大，更甜。2011年，它首次进入加利福尼亚，并获名“Sumo”(相扑)。洛杉矶日报这样描述这种无籽水果：“一口咬下去会很硬，但很快就会在你的嘴里融化开来”。

北领地芒果

价格：50000美元/盘

地点：悉尼

2012年，一盘12个北领地芒果在悉尼的拍卖会上拍出50000美元。拍得钱款捐献给了澳大利亚前列腺癌基金会，悉尼新南威尔士癌症理事会和慈善机构OzHarvest。澳大利亚芒果产量很大(13/14年年长720万盘)，所以如此高价纯属善举。

世界水果的种类3

水果含有的种类非常的多，现在就挑选几个种类，首先水果的一个种类是葡萄科的水果，在这种种类下的水果有葡萄，提子等等水果，都是大家平常非常喜欢吃的水果。

水果还有的种类包括猕猴桃科水果，在这个种类下的水果有猕猴桃，软枣猕猴桃等等水果，营养十分丰富。

水果还有的种类包括芸香科的水果，在这个种类下都有比如像橘子，橙子，柠檬，柚子，佛手等诸多我们平常非常喜欢吃的水果。

水果包含的种类还有蔷薇科的水果，这个科目下的水果种类就非常多了，比如说像苹果，山楂，樱桃，杏，青梅，海棠，草莓等等诸多类的水果。

水果还有的种类是芭蕉科水果，在这个科目下的水果包括我们平常经常吃的香蕉等水果，营养很丰富。

水果的另外一个种类还有茄科的水果，在这个科目下的水果包括圣女果，灯笼果，枸杞等诸多水果，营养丰富，对于我们的身体健康很有帮助。

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