二十多年前,东北婚宴上有个炸丸子用面做的
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4、串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
美食到底治愈了什么？今天我们有了答案
“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切的祝福之意，使宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。四喜丸子可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。 据传，四喜丸子这道菜的名字起源于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。科考结果出来了，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜。皇帝赏识其才智，便将他招为驸马。当时正值张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。喜上加喜，张九龄高兴之下，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问其意，聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称许。又说道：“‘四圆’不如‘四喜’响亮、好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。”自此以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。”
主料
猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)莲藕(适量)油菜(适量)胡萝卜(适量)红彩椒(适量)
调料
葱姜(适量)水淀粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)生抽(适量)大料(适量)盐(适量)花椒(适量)
厨具
无
1 材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、
调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片
2 肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。
3 将肉馅团成丸子。
4 油菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净，放入加盐的沸水中汆烫。
5 汆烫的油菜底部打十字刀，将胡萝卜条插入。
6 锅置火上油烧至六成热，放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。
7 锅入加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，煮开后转小火炖至汤汁见少，捞出丸子。
8 锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油。
9 汤汁浇在丸子上即可。
我也想吃，问了好多人也不会，他们都听不懂
东北结婚有什么有趣的习俗?
2. 抢新娘：在东北地区，新娘出嫁前会有一场抢新娘的环节。新郎和他的伴郎要面对新娘的闺蜜们的考验，完成一系列有趣的任务，才能成功“抢”到新娘。这个环节充满欢声笑语，增加了婚礼的喜庆气氛。图片链接：3. 喜宴：东北婚宴以丰盛的菜肴和热情的氛围而闻名。喜宴上通常会有多道传统的东北菜肴，如...
东北的婚宴头席是什么人坐?
2.10.其他 2.10.1.调换崭新钞票 2.10.2.确定压床儿童 2.10.3.为远道而来的亲友准备客房 3.婚礼前一天准备 3.1.与婚礼的所有项目干系人沟通 3.1.1.就婚礼准备工作完成情况与父母沟通 3.1.2.就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后沟通 3.1.3.根据准备情况就婚礼当天仪式进程与主持人作...
北方婚宴都什么菜
10. 红烧豆腐：这是一道经典的家常菜，选用豆腐炖煮而成，色泽红亮，口感软糯，味道鲜美。以上只是北方婚宴中的一部分菜品，实际上还有很多其他的经典菜肴和地方特色菜可供选择。北方婚宴的菜品丰富多样，不仅满足了宾客的口味需求，也展示了中国传统的饮食文化。无论是经典的传统菜肴还是创新的地方特色菜...
东北婚礼赶礼流程
7. 敬拜祖先是婚礼中最重要的环节。双方家长在祖先牌位前祭拜，祈求祖先庇佑新人婚姻幸福，家族安宁。8. 婚礼结束后，新娘需回拜岳父母，并向他们献上食物。之后，新人与亲友一同前往新房，开始甜蜜的蜜月生活。9. 吉林的婚礼风俗和流程富含地方特色与文化传承，举办婚礼不仅能体验到东北的浓郁文化，还能将...
为什么有些人总是喜欢邀请我去参加他们儿子的婚礼
我拒绝参加此人儿子婚礼的原因,不仅是没见过面,而且虽说是一个省的老乡,但他老家和我老家相距一千多里,连口音都不同,也算不得什么老乡。加上素味平生,参加一个陌生人儿子的婚礼,谁会去呢? 第二次是一位虽然是一个县的老乡,但我和他在东北三十几年,也就见过一面,并没说过几句话,要是他不打电话找我,...
东北结婚风俗有哪些这些习俗一定要了解
东北结婚风俗有哪些：婚宴 在婚礼仪式结束之后，婚宴就开始了。在结婚喜宴上面，新郎新娘需要一起一次给宾客们敬酒，互相熟络一下。一般先给新娘家的长辈敬酒，随后给新郎家的长辈敬酒，最后再向亲朋好友敬酒。东北结婚风俗有哪些：回门 和其他地区的结婚风俗相同，东北地区的婚礼最后一个环节也是回门，在结婚...
东北结婚习俗有哪些
按照东北的习俗，送亲的人必须在午夜之前离开。晚上，新人会与家人一起吃团圆饭。5. 回门与全国其他地方的风俗一样，东北的婚礼习俗也是三天后新郎陪新娘回娘家，但必须在日落前回到男方家。如果新娘家在外地且距离较远，那么回门可能要延后到九天后。以上内容是根据东北黑龙江的婚礼习俗进行改写和润色，以...
东北结婚风俗有哪些
7、改口费：新人在敬茶前需向公婆说吉祥话，公婆会给新人一个红包，这便是改口费。8、敬酒：新人要在宾客面前敬酒，以表达对来宾的感谢和祝福。9、压箱钱：男方给女方一定数量的压箱钱，寓意是“添箱”、“添丁”。以上就是东北一些主要的结婚风俗，但各地可能还有一些细微的差别，在举办婚礼前，最好...
...和妈妈一起去的。感觉婚宴上的菜很好吃。多年过
那简称是腩肉，做法就是放好配料切好猪肉然后放你喜欢的佐料去炖，记得伴菜是猪肉的三分之二，不然猪肉多了会腻，先开大火煮开再用小火炖，总长才个多小时即可，最后放下自己喜欢的配料就好了
福将洪学智:两度被授予上将军衔,为张国焘彭德怀鸣不平三落三起_百度...
他还说,“我十几岁跟着共产党闹革命,从鄂豫皖根据地转战川陕到参加长征,从坚持敌后抗日斗争到东北会师南下的解放战争,后又奉命参与指挥抗美援朝战争,在20多年的战斗岁月里,哪一天不是在同敌人进行殊死的搏斗,哪一天不是面对着生与死的抉择……我们进行了几十年的战争,不正是为了要换来今天的和平吗!” 两度被...
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