吃螃蟹后不能吃什么水果
蟹与梨
民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅
泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
不能和螃蟹一起吃的水果:
柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物人体难消化。
梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
螃蟹还不能和浓茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃。
扩展资料:
螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
参考资料:百度百科-螃蟹(含食用禁忌)
不能和螃蟹一起吃的水果:
1.柿子。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者会形成蛋白质凝固成块状物人体难消化。
2.梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。
还有螃蟹还不能和浓茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃,都会引起肠胃不适。
扩展资料
螃蟹与柿子
传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。
破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。
其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
参考资料食物相克_百度百科
你好,螃蟹的食用是有很多讲究的。希望下面的介绍能对你有帮助,望采纳,谢谢~
蟹与红薯
有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一。
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅
泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
蟹与茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
蟹与石榴
刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。
蟹与牛奶
螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质,进入血液中,阻碍血液的流通和消化吸收功能。
吃螃蟹有什么注意事项呢?
禁忌一:什么样的蟹不能吃
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。另外需要注意的是,有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃,这种吃法也很危险,一般不提倡在家里这样食用。
3、一顿只吃一个
螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量,一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情。
禁忌二:哪些部位不能吃
螃蟹味道鲜美,很多人爱吃,但是却有很多人不知道怎么吃,不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来,螃蟹有四个部位能吃,要扔掉。
1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼
听说过螃蟹和柿子相克,没听说和橘子,酸奶存在相克。但是所谓的相克,只是说这两种食物一同吃会造成一些营养被破坏,并不是像人们说的那样严重。注意些还是用好处的。<br>
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多数食物搭配食用,能起到维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物"相克",一起食用会产生对身体有害的物质。<br>(1)下列食物同时多吃将会中毒:羊肉与西瓜;香蕉与芋头;曾草和鲤鱼;鸡蛋与消炎片;皮蛋与黄糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;柿子与螃蟹;狗肉与绿豆;驴肉与金针菜;羊肉与梅干菜;牛肉与毛姜;马肉与木耳;猪肉与菱角;兔肉与小白菜;鸡肉与芥茉;海蟹与大枣;鹅肉与梨子;大葱与蜂蜜;甜瓜与田螺;黍米与烧酒;西瓜与瓜籽。<br>(2)不宜与海味同食的水果。柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含酸较多。海味中的钙容易与酸结合形成一种
新的不容易消化的物质,能刺激肠胃,引起不适。<br>(3)吃桔子不宜喝牛奶。吃桔子前后I小时内不宜喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸即会凝固,从而影响消化和吸收。<br>(4)红薯不能与柿子同吃。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的单宁和果胶。胃酸和单宁、果胶相遇,便会形成"胃柿石"一旦形成"胃柿石",轻则感到胃胀、腹痛、呕吐,重则会导致胃出血、胃炎或溃疡病,甚至造成冒穿孔。<br>(5)喝牛奶不能加巧克力。牛奶含有较为丰富的蛋白质和钙,巧克力被誉为能源食品。尽管牛奶和巧克力都是营养品,但是若将它们放在一起吃,则是有害的;因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,会形成不溶性的草酸酶钙,不但无法吸收,而且还会出现头发干燥、腹泻、缺钙和生长发育慢的现象。<br>(6)汽水与白酒同饮有害。白酒与汽水同饮,会加快酒精的吸收,加重酒精中毒症状对身体温成严重的损害;酒精可渗透到中枢神经,使机体处于高度兴奋和昏迷状态,血压迅速上升,对心脑血管有破坏作风。白酒与汽水同饮,会产生大量的二氧化碳,对胃肠、肝、肾脏器官有严重的影响;可刺激胃粘膜,减少胃酸分泌,导致急性肠胃炎、胃痉挛、十二指肠溃疡及胃大出血等。
吃螃蟹后不能吃柿子、梨子、香瓜
螃蟹是一种海鲜类食物,吃过螃蟹后不能吃什么水果呢?
螃蟹是一种海鲜类食物,吃过螃蟹后不能吃什么水果呢?1.含单宁酸的水果 螃蟹是高蛋白的食物,都归属于优质蛋白,许多水果中单宁酸的含量很高,和蛋白质会互相反映,非常容易产生一种身体肠胃无法吸收的络离子,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收且妨碍消化吸收作用,使食材停留于肠内发醇,会经常出现恶心呕吐...
螃蟹什么能吃什么不能吃
吃螃蟹不能吃什么 柿子 蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两种物质会发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部很难消化这种产物。所以,有的人吃了螃蟹又吃柿子,就可能造成恶心、呕吐、腹泻等不适。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒者尤其要注意。冰水...
吃了螃蟹不能吃什么东西
9、吃完螃蟹后不能吃冷饮 冰激凌、冰水等寒凉食物,会让胃肠的温度下降。同时,食用螃蟹后食用冷饮,是一定会出现腹泻现象的。10、吃完螃蟹后不能喝茶 有人觉得吃螃蟹后喝茶,可以去腥。其实,不然。吃螃蟹后的最佳饮品,是温黄酒。11、吃完螃蟹后不能吃南瓜 螃蟹与南瓜一起食用,没有什么副作用。但...
吃大闸蟹后不可以吃什么
柿子软糯甜润,营养价值高,但是吃了螃蟹之后,就不再建议进食了,柿子蕴含鞣酸,螃蟹含有丰富的蛋白质,可是鞣酸却会和不是蕴含的蛋白质结合产生反应,从而导致胃肠道内消化变慢,严重甚至会出现呕吐或腹泻等情况。吃大闸蟹后,不能吃“这5种”食物!吃错容易伤肠胃,别忽略了,作为一位真正的吃货,...
吃螃蟹后不能吃什么
8、13螃蟹和桑葚中医认为桑葚味甘性寒,与螃蟹的寒性一起就会降低两种食物的营养价值,同时也会给身体造成消化负担,容易腹泻螃蟹是最佳蛋白质来源之一但是,下列人群是不适合吃螃蟹的,大家一定注意了1患有胃肠疾病。9、吃螃蟹后不能吃什么 1不能与茶水同食我们在吃完螃蟹一个小时之内是不能喝茶水的...
吃完螃蟹和虾等海鲜,忌讳吃什么东西呢?
对胃肠道造成不良的刺激,甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。3、忌喝茶:对吃海鲜禁忌,喝茶同样是其中的一种,在吃完海鲜后不能立即喝茶。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜,喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
吃螃蟹后不能吃什么
螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。5、螃蟹不能与冰冷食物同食 冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等,寒凉之物,易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水,或吃冰棍等冷食。6、螃蟹不...
蟹吃完后不能吃什么
秋季是吃螃蟹的季节,大多数人在这个季节都会买一些螃蟹回家吃,螃蟹中所含的营养物质是特别丰富的,螃蟹的味道也是很鲜美的,不过螃蟹是寒性的食物,在吃完螃蟹之后,很多的东西都是不能吃的,如果吃了会加重体内的寒气,对身体健康不利,在吃完螃蟹之后可以喝点姜汤来去去寒气。吃完螃蟹后不能吃什么...
吃螃蟹以后不能吃什么水果吃螃蟹以后不能吃什么
关于吃螃蟹以后不能吃什么水果,吃螃蟹以后不能吃什么这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、柿子,绿茶不要喝,寒凉的东西都不要吃喝。2、因为蟹肉性寒,所以吃蟹要配黄酒和姜,而且都说吃完蟹不要吃柿子是因为柿子性凉。3、吃后会泻肚,而不是通常说的中毒...
螃蟹吃过不能吃什么
1、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。
戢胞醒脾: 吃完螃蟹不能吃的水果有:寒性水果,如梨、香瓜等;维C含量高的水果,如猕猴桃、酸枣等;含鞣酸的水果,如柿子、黑枣等;富含油脂的牛油果.其实能与螃蟹同吃的水果反而比较少,最好是吃螃蟹以后隔段时间再选择吃水果,这样也就没...
康平县17297979857: 吃螃蟹后不能吃什么水果 - ?
戢胞醒脾: 不能和螃蟹一起吃的水果: 1. 柿子.螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃.原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物人体难消化. 2. 梨子.梨...
康平县17297979857: 吃螃蟹后不能吃什么水果 - ?
戢胞醒脾: 你好,螃蟹的食用是有很多讲究的.希望下面的介绍能对你有帮助,望采纳,谢谢~ 蟹与红薯 有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一. 蟹与柿 柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋...
康平县17297979857: 吃了螃蟹后不能吃什么水果 - ?
戢胞醒脾: 所有寒性水果都不可以吃(比如西瓜,梨一类的),会起疹子浑身痒,拉肚子,重者中风.西红柿不可以吃,容易中毒.大量食用海鲜之后最好不吃水果,国外有因为海鲜之后吃Vc致死的案例.
康平县17297979857: 吃完螃蟹不能吃什么水果可以吃什么 ?
戢胞醒脾: 蟹与柿 《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食.”从食物药性看,柿蟹皆为寒性.二者... 与蟹同食,必致腹泻.故食蟹后不宜饮冰水.是否可以解决您的问题?.
康平县17297979857: 吃海鲜后不能吃什么水果? - ?
戢胞醒脾: 很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片…… 虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒! 理论是:海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷....