猪苓是什么？它该怎么种植？市场上价格是多少？

有那位知道猪苓的发展前景如何？~

 猪苓为多孔菌科多孔菌属猪苓的干燥菌核，寄生于枫树、柞树、桦树、椴树、槭树、杨树等的地下根旁和朽木桩旁。野生于海拔1000—3000米的阔叶林下，主产于陕西、甘肃、青海、宁夏、云南、四川、贵州、河南、山西、河北、吉林等省区，内蒙古、辽宁、黑龙江、湖北、湖南等地也有分布，以陕西秦岭山地所产者质量最优，以云南产量最大。

   

    猪苓价格自2007年飚升至100元（千克价，下同），今年由春至夏进一步攀高，最高时市场走动价攀升至创历史的120—130元。今年产新后，各地均反映产量有所增加，产地价有所回落，吉林猪苓产新期间回落至90元左右，目前陕西周至报产地102—105元的价位，几无人问津，产新后很少走动，目前产地存货量仍大。多年经销商认为，价高影响了需求，后市价滑端倪已显。猪苓后市究竟怎样，这要看生产和需求的具体情况，让我们稍作分析。

   

    一、猪苓的生产情况

   

    1、野生猪苓的生产情况

   

    猪苓价格本世纪初年尚振荡在30元左右，2000—2001年价在30元左右小幅振荡。02年后由于市场供求基本平衡，价跌至30元以下。2005年价格开始上走，至2006年末便攀升至60元以上。2007年在市场运作的拉升下，至年底攀升至100元价位今年以来则更是进一步攀高。由于价格步步走高，产地人们采挖猪苓的积极性空前高涨，男女老少上山寻找猪苓，有所发现便大小一齐挖出。采挖猪苓成了人们发家致富的一条门路。也正是如此肆无忌惮的掠夺式采挖，导致猪苓野生资源遭到极大破坏。那么近年的猪苓产量如何呢？可以这样说，自2005年价格逐年攀高以来，猪苓产量总体上并未有明显下降，这从今年各产地均报产量较之去年有所增加便可看出。若真象有的人说得那样，猪苓资源枯竭，那么无论多高的价格刺激产量也是无法增加的。其实冷静想一想，如此辽阔的适产范围，且该品多生长在人迹罕至的深山老林里，要挖绝它也太不易了。

   

    2、猪苓的野生变家种

   

    猪苓的人工栽培形成规模的还要属陕西南部的安康、西安、汉中等地。陕西猪苓的人工栽培几与天麻的家种试验同步，取得比较成功的种植经验也在上世纪七十年代的初中期，距今已有30多年的历史。之所以多年来没有如天麻一样形成巨大的生产能力，还在于猪苓一向价格较低，种植猪苓生产周期较之天麻要长的多。生产周期长，市场价廉，自然其发展速度不能与天麻同日而语。其实上述地区自上世纪末猪苓价格升至26—28元以来，种植便逐年有所增加。2000年猪苓市场价格突破30元，2000—2002年栽种量增加，2003年市场家种品应市量增加，2003—2005年三年中的价格下滑很大程度上便是受陕西家种品供应量增加的影响。近年价格越来越高，陕南的猪苓种植也在快速发展，据了解，陕南安康市的宁陕县以新场镇为中心，数个乡镇发展面积较大，汉中佛坪的陈家坝一带数个乡镇，毗邻的洋县数个乡镇均有较大的种植规模，西安周至县的陈河区、安家琦乡近年发展面积均较大。另外，汉中的留坝、略阳、勉县均有一定的种植规模，产地种植猪苓一平方米见方为一窝，用木材70—80斤，小粒苓种半斤左右，投入不过百多元，2—3年产出鲜货10—15公斤，产量最高可达20公斤以上，猪苓鲜品价50元，正常产值500—800元，最高每窝产值可达1000元。产地农民多在房前屋后的林间地上栽培猪苓。今年春季产新后，据周至产地反映，由于价格高吊，产品销路成了问题，如今产地待售货物量仍然很大，102—105元的价格根本推销不出去。06年、07年种植量大，明年春天产新量将会大幅度增加。

   

    二、猪苓的需求及价格变化

   

    猪苓为小三类品种，计划经济时期，年需求量仅为350—400吨，当其时，一是资源丰富，二是市场需求量小，猪苓的正常价位在4元左右。80年代由于市场开放，卫生事业发展，中成药生产厂家崛起，猪苓年用量增加至500—700吨，价格由市场进行调节，正常价位升至8元左右。上世纪90年代末，猪苓多糖的抗癌作用被发现，提取猪苓多糖的用量增加，加之韩国、日本研究猪苓多糖的步伐加快，每年从我国进口猪苓的数量增加，猪苓年销量随之增加至1000吨左右。猪苓的市场价位也随之由80年代的10元左右升至90年代初期的15—18元，末期的26—28元。自2000年突破30元以来，经过几年的相对稳定渐升至40—50元。07年至今的百多元高价，不能不说这里面掺杂了太多的人为因素。也正因为价格高吊，导致07年的销量锐减，价虽高，真正进入终端消费的数量却大幅度下降。今年以来由于人民币升值，全球性经济风暴的影响，出口和内销都受到很大影响。希图价再上走也不现实。

   

    三、猪苓后市分析

   

    1、经济大环境不佳，首先影响到的是价格高吊中药材品种的销路，从全球经济萧条的大趋势看，受全球性落价风潮影响，猪苓价格再度走高的希望已很渺茫。

   

    2、猪苓并非真正货紧，产地货源不少，市场货源不缺，目前的价格高吊则很难下调，原因则在于经营商手中的货都是高价入手的，没有谁认可赔钱，走势疲软的现象还会持续。

   

    3、捱过今冬，迎来的是明年春三月的产新，明年家种猪苓产量将上来是无疑的，后市行情不容乐观，想办法销出手中的货，减轻压力是明智之举。（朱赤）

   

　
来源:

猪苓种植技术
　　（一） 选地整地
　　选地：选择阴坡林下，肥沃湿润，富含腐殖质，排水良好的砂质土壤。
　　整地：可在选好的树种下，于近根处挖长60厘米、宽50厘米、深45厘米的土坑，或将土地耕翻耙平，开穴待种。
　　（二）种植方法
　　培养菌材：选择红青冈、水青冈、椴树、臭椿等树种作菌材，于生新叶前采集直径10厘米左右的树枝或木段，每隔3-5厘米砍成鱼鳞口。密环菌种广泛分布于天然次生林 人工栽培的猪苓
中，于林下采集着生棕红色的菌索作菌种，再将备好的木段与采集的菌材于3、4月间按3∶1的比例相间摆放整齐。然后将切成碎块的幼嫩的密环菌索撒在上面，用腐殖土填空隙覆盖，以不露木段为度，上面再盖一层树叶。按此要求堆积高1米左右，并在四周盖土10厘米左右，上边再盖上树枝、蒿草或树叶即可。天气干旱时应适当洒水保持一定湿度。当年菌材即可培育好，备作翌年使用。
　　培植种苓选择：采挖野生猪苓作种苓。选单体重15克以上，颜色较浅，呈灰褐色的嫩菌核掰成小块。
　　培植时间：春秋两季均可。春季于4-5月，秋季于9-10。
　　培植方法：先将两季整好的坑底部挖松，铺一层树叶，将培养好的菌材按间隔6厘米左右摆于底层，于菌棒间放种苓5-8块，使其靠近密环菌生长较多的鱼鳞口上，再用树叶填充空隙，按此要求每坑栽植2-3层，再覆盖腐殖土，轻度镇压即可。也有的采取在培养菌材的同时栽植猪苓，此法将新材与菌种材相间摆放于坑内，再按上述要求栽植，这样可缩短生产周期。菌材数量视其菌材粗细而定。
　　（三）田间管理
　　猪苓生 长白山野生猪苓
长对土壤水分要求比较严格。春季天气干燥时，要适当浇水。秋季雨水大时，要及时排水，防止积水。夏季气温过高时，要覆盖树枝、蒿草，以降低坑内温度。（常用中药材）
采收及加工
　　采挖分春、秋两季进行，最好于休眠期采挖，一般10月底至翌年4月初。收获时轻挖轻放，取出色黑质硬的菌核作商品。将色泽淡、体质松软的作种苓继续培养，连续使用3代后，其生长力减退应更换新的野生幼苓种。收获后，除去砂土等杂物，晒干即可。
　　目前，室内培养猪苓正处在实验阶段，尚未应用于生产，其方法略。（常用中药材）
储藏养护
　　猪苓一般用麻袋包装，每件30公斤左右，贮于仓库干燥阴凉处 猪苓，温度30℃以下，相对湿度65-70%。商品安全水份10-13%。
　　本品较少霉变，为害的仓虫发现有胸角蕈甲、药材甲、毛薪甲、九节胸角蕈甲、锈赤扁谷蛾等。虫蛀后商品轻泡，偶见霉斑。
　　储藏期间，应保持整洁卫生，高温季节前，进行环境消毒，减少污染源。有条件的地方密封充氮，使贮藏空间保持在10-15%，二氧化碳15%左右，进行养护。发现霉迹、虫蛀，及时晾晒；严重时用磷化铝、溴甲烷等熏杀。（常用中药材）
有黑、灰、白三种颜色，分别称作黑苓、灰苓和白苓。
生长一年以上的猪苓菌核，表皮为黑色有光泽，质地致密韧性强，断面白色或淡黄色，部分可萌发菌丝；灰苓表面灰或灰黄色，光泽暗，有一定的韧性和弹性，断面白色，在适温条件下萌发很快，可作药用或留作无性繁殖用种；白苓(即幼苓)皮色洁白，手捏易碎，断面嫩白可萌发菌丝，含水率高，烘干后呈米黄色。
这三种颜色的猪苓并不是单独存在的个体，通常是一体共存，它只是代表不同的生长发育阶段，在同株或异株每个生长阶段的增长体差异很大，也就是说，不能依其个体的大小来衡量它的生长时间。

　　1、关于虫害的问题

　　在猪苓栽培的段木上发生了各类不同的虫害，据分析，大多是螨类以及马陆等害虫在作怪，防治办法很简单，使用辛硫磷药物，按说明的最低浓度配对后浇入栽培堆即可，一般为1000倍左右，此后注意预防，比如清理周围环境、断绝虫源等，也可每3～7天对周围喷洒一次杀虫药物，即可预防和切断害虫来源渠道。

　　2、关于段木发生杂菌的问题

　　段木由于速效营养较低，一般杂菌不易对其形成侵染，但当栽培半年左右，段木长期在无光、潮湿的环境中，也是很容易遭到杂菌侵袭的，一般多为木腐菌类杂菌，即真菌，预防措施为选择优质菌种、掌握合适的水分、温度等条件使蜜环菌健康生长，并尽快与猪苓密切接触，形成良好的共生关系，但是，一旦发生杂菌，可将菌材涂刷100倍左右消毒王溶液，然后即可照常管理。

　　3、关于猪苓消失的问题

　　打开栽培堆，找不到猪苓的大菌核，甚至连小菌核也没有，这就是所谓“猪苓 消失”。
原因有三：
一是无性栽培用的猪苓 (菌核)种有问题，或者感染病毒病菌、或者失去活性，被蜜环菌“吃掉”；有的可能是有性栽培用的猪苓菌种老化、退化，或者在运输途中受热等不适条件失活，导致栽培后其营养被蜜环菌吸收殆尽；
二是蜜环菌菌材属于多代培养，本身没有供应营养的能力，使猪苓没有营养来源而消失，或者有性栽培用的蜜环菌种老化退化引起的抗性低，无法给猪苓 进行营养供给
；第三，如果猪苓种和蜜环菌种没有问题，很大程度上，就是管理不当，如水分问题，蜜环菌可以在水中正常生长，而猪苓 则要求土壤含水率在30%～40%，水分稍大，猪苓 因通气不足而不能从蜜环菌菌索上吸收营养，水分过大，猪苓 因通气不足而失去活性，这时，蜜环菌菌索就会很自然地从猪苓 菌核中吸收营养，最后导致猪苓 的“消失”。
一般可以安排半个月左右浇水一次即可满足猪苓 对水的需要。

　　4、关于生长速度慢的问题

属于长周期生物，一般需要三年左右才能长成，栽培半年时间，猪苓跟小块生姜差不多大，属于正常情况。一般条件下，蜜环菌菌索需要大约两个月左右时间才能与猪苓 密切接触，此后还要经历一个营养与反营养的阶段，然后才能进入正常供应阶段，半年时间能够长成小块生姜大小，此后还有两年多时间，一般单块重量可达250克以上。

　　5、关于温度问题的正常生长温度，在14～28℃之间，达到30℃以后，就会自动进入生理休眠期，所以夏季管理，更应当心。尽快在栽培堆上覆盖树叶、杂草或草苫等，给猪苓创造一个舒适的生长环境，是获得高产的有效措施。

（1）温度管理： 作为一种真菌，其与蜜环菌形成的寄生 与反寄生 关系或称共生关系，基本上确定了它们的习性相仿的特点，一般情况下，当温度达到12℃以上时，二者开始萌发，达到14℃时猪苓 即开始膨胀长大，蜜环菌才能够进入正常生长代谢阶段；
此后随着温度的提高，如达到26℃以上，二者的生长均受到抑制，达到30℃时，即进入高温休眠。根据该特性，可以进行合理地调控，比如适量浇水降温、遮阴降温等。实践表明，遮阴降温是对猪苓 生长有着极好的促进作用的，所以，野外选择栽培地点时必须要在树荫下，但是，即使在荒山上或裸地上，也可采取搭建阴棚、种植长蔓型植物等方式予以遮阴。
总之方法很多，只要根据具体条件合理设计与操作，将猪苓 生长的土层中温度控制在28℃以下，即可满足其生长需要，这是夏季管理。冬春季节则应采取适当覆盖草苫、柴草、秸秆类，或在栽培沟上搭盖塑膜等进行增温，各种方法均可，目的是增温、保温，只要使土层内保持12℃以上，猪苓 即可缓慢生长。注意尽量不要使温度降至8℃以下（零下20度不死亡），以最大程度地延长猪苓 的生长时间。

　　（2）水分管理：苓种或菌种等在运输操作中不可避免地会受到某些外力的撞击、揉搓等，导致其带伤播种，正常条件下，伤口愈合需要约5天左右，因此，播种后不要即时用水，约一周后方可浇透水；此后，根据土质状况及气候状况，约每7~10天浇一次水，使沙土湿润；沙土含水率一般在30%~40%之间。注意春夏之交季节如有干热风、大旱天气等，则应加大浇水频率，并需每月应至少灌透水一次，否则将因过度干燥使蜜环菌菌索生长缓慢、活力降低或死亡。

　　（3）保护管理：

　　第一，遮阴管理。遮阴的主要作用一是降温，二是防止水分过量蒸发流失，如在室内栽培，不存在遮阴问题。但在山坡、果园及平地的栽培时，则必需采取遮阴措施，主要方法：依靠原有树木的遮阴、种植长蔓型植物搭架遮阴、搭架后利用秸秆、杂草类遮阴、植草皮、直接在栽培沟上覆盖秸秆、柴草等。

　　第二，蓄水、排水。野外尤其山坡栽培猪苓 时，春季干旱时，应将栽培坑（沟）下游方向稍加围高，以利保存和利用水分，但当汛期雨水频繁且雨量较大时，则应将栽培坑稍加屯高，以免存水。

　　第三，猪苓 生长过程是其菌核的膨大过程，需要相应的土壤通气性，因此，应防止人畜践踏，尤其大牲畜的践踏，将使栽培坑被踏之下陷，既破坏了猪苓的生长微环境，又使之下凹积水。

　　（4）通风管理：该项管理主要针对地下室、防空洞之类场所，该类场所的最大不足之处是通气性差、湿度高且稳定，因此，应予定期通风，尤其夏季高温高湿季节，通风换气不仅排除其中二氧化碳等废气，而且还可顺便降低其湿度，从而为猪苓 生长创造一个良好的条件

猪苓，非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。子实体大或很大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，一丛直径可达35cm。菌盖圆形，中部下凹近漏斗形，边缘内卷，被深色细鳞片，宽1-4cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黄色。孔口圆形或破裂呈不规则齿状，延生，平均每毫米2-4个。孢子无色，光滑，圆筒形，一端圆形，一端有歪尖，7-10μm×3-4.2μm。经济价值：子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美。其地下菌核黑色、形状多样，是著名中药，有利尿治水肿之功效。含猪苓多糖(glucan)，试验抗癌。

12-20    统货    玉林    60元    慢    

11-29    东北统货    亳州    240元    畅    

01-03    统货    亳州    215元    稳    

12-26    上个子货    安国    210元    稳    

06-02    鸡粪苓    亳州    180元    慢    

05-17    统货    亳州    190元    慢    

03-31    好货    亳州    210元    畅    

09-27    清水统个    玉林    210元    慢    

11-24    统货    廉桥    192元    稳    

11-05    市场售价    亳州    188元    稳    

10-25    市价    亳州    185元    稳    

10-19    售价    廉桥    185元    畅    

10-18    售价    廉桥    188元    稳    

10-06    一般小统货    安国    165元    畅    

09-27    统货    廉桥    140元    稳    

09-09    统货    亳州    186元    畅    

07-30    统货    安国    155元    畅    

05-26    统货    亳州    170元    稳    

05-13    统货    安国    145元    稳    

04-15    统个    玉林    140元    稳    

03-12    统货饮片    廉桥    150元    稳    

03-11    选货    安国    170元    稳    

03-10    统货    安国    145元    稳    

03-08    野生个子    亳州    135元    稳    

03-07    统货    安国    140元    稳    

12-19    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    120元    畅,稳,慢    

12-11    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    110元    畅,稳,慢    

10-24    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    110元    畅,稳,慢    

09-22    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    100元    畅,稳,慢    

09-03    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    125元    畅,稳,慢    

08-27    全干货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    102元    畅,稳,慢    

07-28    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    120元    畅,稳,慢    

07-28    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    130元    畅,稳,慢    

07-08    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    120元    畅,稳,慢    

07-06    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    133元    畅,稳,慢    

07-03    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    120元    畅,稳,慢    

06-27    净货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    140元    畅,稳,慢    

06-26    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    105元    畅,稳,慢    

06-03    统货    亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平    110元    畅,稳,慢    

猪苓，非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。

栽培方式：

1．选地整地

最好选择海拔高度1000～2000米的林下，坡向东南或西南即半荫坡，土层深厚、腐殖多，疏松的砂质壤上。植被物为桦木、橡、槭、桦等林下。

2．繁殖方法

目前人工栽培多栽小猪苓进行繁殖。

3．栽培时间

最好在春季3-4月或秋季7～8月，这时猪苓正度过休眠期进入生长期，密环菌也处在生长期，两者可相互建立良好共生关系。

4．栽培方法

采用坑栽，一般坑深50厘米，长宽各70厘米。林下栽培，既防止破坏森林，又能给猪苓创造适宜的环境和防止水土流失。

市场价格：

220-230元/公斤

---

相城区18225046443： 如何进行猪苓人工栽培? ？
野昌海卡： 具体如下:(1) 栽植期猪苓菌核无明显的休眠期,冬季温度、湿度条件适合,仍可生长,采挖野生猪苓作种苓,除冬季结冻期不能栽种外,其他时间都可栽种.翻栽人工...

相城区18225046443： 猪苓怎么种植 - ？
野昌海卡： 猪苓种植技术 (一) 选地整地选地:选择阴坡林下,肥沃湿润,富含腐殖质,排水良好的砂质土壤.整地:可在选好的树种下,于近根处挖长60厘米、宽50厘米、深45厘米的土坑,或将土地耕翻耙平,开穴待种.(二)种植方法培...

相城区18225046443： 猪苓的种植技术 - ？
野昌海卡： (一)概述别名野猪粪、地乌桃、粉猪苓等.为多孔菌科多孔菌属植物猪苓 Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.[Grifola umbellataPilat]的菌核.性味平、甘、淡.有利小便,渗湿之功能.用于急性肾炎,全身浮肿,水肿,小便不利,热淋,尿急...

相城区18225046443： 种植猪苓的市场前景如何? - ？
野昌海卡： 1980年中药材市场放开后,创历史最好水平.不仅具有利尿和抗菌作用,发展生产潜力很大,单产低;要进一步加强科研工作,猪苓购销大幅度上升.猪苓生产存在的主要问题是,群众连年采挖,仍能保证市场需要,资源越来越少.因此.(...

相城区18225046443： 野生猪苓是怎样发育的需要什么条件能种植 - ？
野昌海卡： 野生猪苓栽培技术1.选地整地 最好选择海拔高度1000~2000米的林下,坡向东南或西南即半荫坡,土层深厚、腐殖多,疏松的砂质壤上.植被物为桦木、橡、槭、桦等林下.2.繁殖方法 目前人工栽培多栽小猪苓进行繁殖.3.栽培时间 最好...

相城区18225046443： 猪苓的种殖方法 - ？
野昌海卡： 1.凡购买此套资料,优先介绍: 猪苓菌种 供应商 (订购此套 交易成功后 可以联系客服 索要 猪苓菌种供应商电话).不是在本店订购的资料,不享有此项服务哦!也请勿开口! 2.订购此套资料,以后若需要销售猪苓的,可以联系客服,留下电...

相城区18225046443： 今后三年猪苓的市场行情如何 - ？
野昌海卡： 猪苓 此时正值青黄不接时,药市来货不断减少,有药厂欲采购大货,由于本市业户存货不多,致电产地供货,但产地已没有大货提供,由于野生品几尽枯竭,家种品又难 以大规模发展,目前供求紧张情况不断加剧,有商认为,即使到了产新期...

相城区18225046443： 2016以的,猪苓的前途怎么样 - ？
野昌海卡： 前景很难说,目前大片区域价格大跌,如果猪苓市场长期如此低迷,种植猪苓的势必会减少,市场容纳量远大于猪苓用量的话,价格自然会上升的

相城区18225046443： 2017猪苓还能种植吗 - ？
野昌海卡： 最好在春季3~4月或秋季7~8月,这时猪苓正度过休眠期进入生长期,密环菌也处在生长期,两者可相互建立良好共生关系.栽培方法采用坑栽,一般坑深50厘米,长宽各70厘米. 林下栽培,既防止破坏森林,又能给猪苓创造适宜的环境和防...

相城区18225046443： 我是黑龙江的 农户开始挖猪苓了 请问今年的价格是多少呀 - ？
野昌海卡： 四川最新猪苓价格 一亩田农产品商务平台产品名称市场/地区06月25日均价环比猪苓四川荷花池药材市场190.0元/kg0%猪苓四川荷花池药材市场230.0元/kg0%猪苓四川荷花池药材市场210.0元/kg0%猪苓四川荷花池药材市场190.0元/kg0%猪苓四川荷花池药材市场230.0元/kg0% 可以做个参考,我只查到放心的消息.有用要采纳,这是鼓励哈