桃胶皂角米怎么煮好吃
桃胶银耳皂角米这种东西是可以起到美颜美容以及滋养脾胃的,但是制作是需要花费一定的时间,我们需要先购买桃胶银耳皂角米等食材,然后先将桃胶跟皂角米提前泡一个晚上,等到桃胶跟皂角米完全泡发之后就可以将这些食材放在一起熬糖水,熬糖水只需要采用慢火熬制2个小时,大家可以学习它的做法。
做法一
材料
银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量
步骤
1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上,完全泡发
2、银耳泡发两个小时左右即可
3、桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质
4、泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用
5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时
6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了
做法二
用料
·桃胶10克
·皂角米20克
·银耳20克
辅料
·冰糖20g
·水800毫升
·蔓越莓干15克
步骤
1.准备食材需要泡发
2.皂角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡
3.桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗,桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质,常常含有树皮屑等杂质,需要不断地清洗,细小的杂质需要用镊子等工具帮助,所以,尽量选购比较干净的桃胶
4.提前20分钟泡发即可,除去根部,清洗干净后撕成小片备用
5.将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
6.加入清水和冰糖
7.隔水炖3.5-4小时左右
8.加入蔓越莓干
9.搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
10.皂角米软糯有质感,桃胶和银耳基本已经炖烂,口感润滑甜蜜,蔓越莓酸甜提味,使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用,冰凉滑爽,尤其舒适。
烹饪技巧
关键在于食材的预处理,桃胶的清洗工作要彻底,否则含有杂质会影响口感
用料
桃胶 15g
皂米 15g
银耳 三分之一朵
红糖(或冰糖) 100g
红枣 5颗
枸杞 适量
做法步骤
1、桃胶和皂米要提前泡发,至少12小时,银耳提前2小时就可以
2、根据吃的人数锅中放入适当水,我的是三个人的量。把银耳放入锅中中火煮开,银耳有点粘稠
3、依次放入泡发好的桃胶和皂米,不分先后。中火煮开锅后小火煮四十分钟
4、放入红糖煮15分钟左右。这是红糖版,从滋补角度红糖补气补血,但我家人觉得冰糖口感更好吃。这个就看个人喜好了
5、熬至粘稠即可出锅,撒上几颗枸杞
6、红糖煮出来的银耳和皂米都变成了红糖色,像吃果冻一样,哈哈!
桃胶雪燕皂角米怎么做好吃
雪燕桃胶皂角米的做法如下:1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗,然后泡发12-15小时,中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时(可根据个人口味延长焖煮时间)。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。皂角米中氨基酸种类齐全,包括8种必须氨基酸及9种非...
如何做桃胶雪燕皂角米好吃
将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中,加纯净水至炖盅的八分满。第四步:加水 锅中加入一个金属搁架,将炖锅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处。第五步:慢炖 先用大火煮开,转细火慢炖30至45分钟即可食用。总结:以上就是关于如何做桃胶雪燕皂角米好吃的具体操作...
皂角米怎么吃
桃胶皂角米炖雪燕 用料:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g 步骤如下:1、准备原料 2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时 3、泡发好的是这个样子的,全部发胀开来 4、用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质。5、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,...
桃胶雪燕皂角米的煮法
用料:桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克、红枣2颗、冰糖6克、水适量。1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。3、把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。4、把皂角米也冲洗干净,备好食材。5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣...
皂角米最简单的吃法
2、 炖排骨汤 取10-15g的皂角米洗干净,然后直接放入排骨里面一起炖熟,加入适量的食盐就可以食用了,它有产妇通乳的作用的。3、 煮肝 按照每斤肝配10g的皂角米,先清洗干净,然后一起煮熟加入适量的盐就可以吃了,它有清肝明目的作用的。4、 保温壶泡饮 取15-20g的皂角米,洗干净然后放入八磅...
雪燕桃胶皂角米怎么煮才好吃
1.将雪燕、桃胶、皂角米、鲜银耳放入小锅中浸泡12小时以上。2.全部浸泡后,将鲜银耳去根,洗净,撕成小块;雪把杂质挑出来,放在滤网里清洗;桃子去杂后洗净,皂角米洗净备用。枸杞洗干净再放。3.锅内放入银耳和足够的水,大火烧开,小火炖20分钟;期间注意不要溢出锅。4.煮到银耳软糯后,可以用...
皂角米怎么煮
做法1:皂角米南瓜糖水 准备食材如下:皂角米10克,南瓜40克,红枣5个,冰糖6块,银耳30克 具体做法如下:将皂角米提前一天泡发,然后换水清洗一遍,放入锅中,加入泡好的银耳,放入红枣,南瓜切丁也放入锅中,再放入6块冰糖,加入食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火,煮至软糯即可!做法2:紫薯...
桃胶雪燕皂角米用什么锅煮
准备材料:桃胶 40克、皂角米 适量、雪燕 适量、枸杞 适量、椰奶 适量、冰糖 适量。1、第一步食材全部备好。2、把准备好的桃胶、雪燕、皂角米用冷水泡发好。3、铁锅中放入桃胶,皂角米和清水,煮半小时。4、接着铁锅倒入雪燕和冰糖,煮20分钟。5、20分钟后锅内加入枸杞,煮10分钟。6、时间到后盛...
皂米怎么做才好吃健康(皂角米5种最好吃的家庭做法)
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雪燕桃胶皂角米的正确家常做法
火候控制:炖煮时火候不宜过大,以防食材煮烂,影响口感。冰糖用量:根据个人口味适量添加冰糖,也可以选用红枣、枸杞等增加风味。雪燕桃胶皂角米的组合具有丰富的营养价值,适合各个年龄段的人群食用。家常做法简单易行,注意食材的处理和火候的控制,就能烹饪出一道美味且具有滋补效果的甜品。
方疮灵辰: 皂角米桃胶都是补充胶原蛋白,美容的.最好是搭配桃胶,一起口感很好的.通常都要泡发10小时左右,皂角米的话可以泡发短一点的时间,但是桃胶最好是完全泡发,因为不完全泡发的话,杂质不好清理.两样都最好是完全泡发后炖,这样口感才好.孕妇不要吃,例假的时候少吃,其他没有禁忌的,可以每天食用.好的皂角米颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,我用的是农市乐皂角米,是云南野生的双荚皂角米.
潼关县19466907267: 桃胶皂角米粥的做法,桃胶皂角米粥怎么做好吃 - ?
方疮灵辰: 1.皂角米提前一天泡8小时以上2.桃胶提前一天泡8小时以上,有时候桃胶里面有小粒的脏东西,泡开后洗一洗挑出来3.洗干净大米待用4.把大米、泡开的桃胶和泡开的皂角米一起放锅里5.放冰糖和适量的水6.定时煲2小时7.一碗滋润的粥就出来了哦
潼关县19466907267: 皂角米怎么吃 - ?
方疮灵辰: 1、桃胶皂角米炖银耳 材料:四十克桃胶、四十克皂角米、两朵银耳、适量冰糖 做法: 1、将桃胶放在水里面浸泡四个小时,中途需要换水处理,需要处理里面的杂质; 2、将皂角米浸泡两个小时以上,将银耳浸泡两个小时以上,且需要把银耳...
潼关县19466907267: 皂角米要怎么煮才好吃 - ?
方疮灵辰: 桃胶皂角米炖雪燕 用料:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g 步骤如下: 1、准备原料 2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时 3、泡发好的是这个样子的,全部发胀开来 4、用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质. 5、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火 6、煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火 7、再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火 8、盛出,倒入椰奶,即可食用 9、完成
潼关县19466907267: 皂角米怎么做着吃 - ?
方疮灵辰: 材料 皂角米15颗,枸杞15颗 做法1.皂角米先用冷水泡12-24小时2.用清水洗净3.放入炖锅或者高压锅煮,加入适量枸杞4.炖锅慢火煮1个小时,高压锅30分钟5.夏天煮好,让它稍微冷却一下,放入冰箱冷藏,口感会更加好吃
潼关县19466907267: 皂角米银耳羹的正宗做法,皂角米银耳羹怎样做才好吃的 - ?
方疮灵辰: 步骤 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤11.皂角米提前四五个小时泡发.(夏季可适当减少时间). 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤22.桃胶提前六七个小时泡发(夏季可适当减少时间). ,中间可以用镊子挑去黑色的杂质. 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤33.银耳提前四五个小时泡发.(夏季可适当减少时间). 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤44.所有食材泡发好,将银耳去除黄心,剪成小朵,添加适量的清水.大火煮开后,改小火慢炖一个小时. 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤55.倒入桃胶. 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤66.倒入皂角米.再小火慢炖一个小时左右. 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤77.加入冰糖. 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤88.小火慢炖半小时左右,至软糯粘稠.
潼关县19466907267: 桃胶和什么吃最好 - ?
方疮灵辰: 桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软.桃胶经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭. 吃法1:桃胶皂角米...
潼关县19466907267: 桃胶做菜吃怎么做好吃 - ?
方疮灵辰: 桃胶皂角米羹的做法 1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣 2.砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了 3.碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可
潼关县19466907267: 桃胶好吃吗?怎样做 - ?
方疮灵辰: 桃胶闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊的感觉,常常和牛奶放在一起炖成甜品.有养颜抗衰老、清热止渴,缓解压力,润肠道等功效,女生应该经常喝.桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它还有一个好听的名字,叫:桃花泪.
潼关县19466907267: 桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃 - ?
方疮灵辰: 用料bai桃胶 皂角米 雪燕 冰糖 桃胶皂角米炖雪燕的做法du雪燕泡发12小时,期间换水3次 皂角米浸zhi泡10小时,换水2次 桃胶浸泡10小时,换水2次洗dao净 将雪燕,桃胶,皂角米一起放入回锅内大火煮开后转小答火,再煮30分钟!加冰糖调味即可