甜汤怎么做
芋圆甜汤
原料:芋头、红薯各300克,白糖2小匙,淀粉适量。
做法:芋头、红薯去皮,切丁,蒸熟;分别压成泥,加淀粉和匀,揉成小球。锅中加适量水煮开,放入芋圆、红薯圆煮至浮起。最后加白糖调味即成。
材料
荸荠(马蹄),银耳,红枣,冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵.
2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可.
做法二,薏仁甜汤
材料
脱心薏仁300公克,白砂糖200公克,水3000㏄
做法
1.将脱心薏仁挑选过,并以清水洗净,去除表面的灰尘和杂质。
2.脱心薏仁以冷水浸泡约1小时,使其软化。
3.将作法2的脱心薏仁沥干水份,并放入一快锅中。
4.先取800㏄的水,放入作法3的快锅中。
5.以中火将作法4煮约15分钟。
6.作法5转为小火,再焖煮15分钟至脱心薏仁熟烂。
7.将剩下2200㏄的水放入作法6的锅中续煮。
8.作法7中加入白砂糖拌匀,转中火,煮至水滚即可。
做法三,美容甜汤
材料
莲子,40g,百合10g,银耳10g,枸杞20g,木瓜60g,调料:冰糖10g
做法
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。
做法四,双圆甜汤
材料
芋头100g,红心红薯(地瓜)100g,糯米粉100g,桂圆干10粒
做法
1、将芋头和红薯清洗干净后放入蒸锅,大火蒸至熟软,取出,去掉外皮,分别捣成芋头泥和红薯泥。
2、将红薯泥和芋头泥中分别加入糯米粉(50g),揉成红色面团和白色面团,再分别搓成直径1cm的细长条状,然后分成1cm长的块,制成芋圆和地瓜圆。
3、桂圆干去掉外壳,放入煮锅中,加入300ml凉水,大火煮滚后,继续煮5分钟成桂圆甜汤。
4、另外取一只煮锅,加入800ml凉水,大火煮开后放入制好的芋圆和地瓜圆,边煮边搅动,煮至芋圆、地瓜圆浮起即用漏勺捞起,迅速放入凉水中冷却。
5、取适量煮好的芋圆和地瓜圆放入碗中,再加入适量煮好的桂圆甜汤即可。
1
桃胶提前一夜用凉水泡发。桃胶需要泡发10个小时以上,可以涨发到本身10倍大小。
2
将桃胶洗净,去掉黑色杂质后捞出备用。
3
热锅倒冷水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖煮50分钟,炖出桃胶的胶质。
4
雪梨削皮,切成月牙块放入锅内。加入冰糖50g,大火煮开后转小火煮10分钟,煮到雪梨微微透明的状态。
5
出锅前放入枸杞,煮2分钟就完成了这碗甜蜜暖心的糖水。
汤的做法大全家常清汤 汤如何做
选用牛排肉洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫。肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米,酸李子,盐,胡椒,继续煮30分钟。西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香。3、鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡...
清汤怎么做好喝又简单
1苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净猪瘦肉三两至五两,切小块将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤。1红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗2烧锅下油,放入红萝卜...
汤怎么做好吃又简单
【第一种汤:糊辣汤】食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。3、全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I...
一碗好汤怎么做 3种好喝汤的做法
做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。2、白果炖鸡汤 材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏...
简单好做的清淡汤
步骤一:热锅刷油,倒入蛋液煎成饼,盛出切条。步骤二:大虾去虾线,去掉虾壳,清洗干净,加一勺料酒,一勺胡椒粉,一点食盐,腌制一会。步骤三:起锅烧油,倒入虾仁炒至变色,倒入两碗清水烧开,加入冬瓜片,煮熟后放入鸡蛋条,加适量盐调味即可出锅。3、蔬菜虾丸汤 食材准备:豆腐、娃娃菜、金针菇...
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
家常汤有很多,如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等,做法如下:1、山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发,山药去皮后切厚圆片,猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水,焯好之后放入炖锅中,加入温水后大火烧开换中小火,加入红枣和山药厚片炖熟,出锅前调入少许盐即可。2、红枣凤爪汤 凤爪剪...
怎么做汤更好喝的小窍门
1、水别放太多,水少点,汤自然香。2、煮汤先中火煮沸,保持沸腾十几分钟,让汤色浓郁,也更香。3、加料,广东汤好喝,是加了药材,还经常是几种肉料,于是复合的肉香又混合了各种药材的香气,格外浓郁。尤其推荐金华火腿,简直是万用添香剂,炒菜、煮汤,都放一些,准不错。4、肉买对了,黑猪肉...
做汤的方法
4、然后在鹿肉中加入蘑菇粉、洋葱粉、大蒜粉、面粉、蛋水、胡椒粉、芝麻粉、精盐,拌匀,做成直径1.8厘米的小球。5、球的一部分是用植物炒的,其余的是蒸或煮的。6、最后,在一小锅中倒入植物油,将柿子椒和葱炒熟,然后倒入汤中继续煮。7、汤煮好后,加入胡萝卜和丸子,用酱油调味,然后继续煮...
汤怎么炖好喝怎样做排骨汤更好喝
一般是_清水上锅,加入几片生姜,一小片香叶,再加入几个清洗干净切片的香菇,然后将经前面几个步骤准备好的排骨倒入锅里,大火煮开,然后改小火慢炖,大概炖煮半小时左右加入几段大葱,等大葱煮到没有香味的时候要捞出来扔掉。加入香叶、生姜、大葱是为了二次去腥,放入香菇是为了增加汤味的鲜美。8...
汤面的汤怎么做
4. 牛骨头大骨汤的制作方法是:将牛骨头清洗干净后焯水去血味,然后放入锅中,加入葱段和生姜,用文火煲煮4到5个小时,直到汤变得乳白粘稠。这种高汤适合用于各种荤素搭配的滋补汤,也可以用牛腱子肉或牛杂汤加茯苓、生姜片熬煮牛肉清汤来替代。5. 熏骨大骨汤的制作方法是:将牛骨头清洗干净后去除...
况池悉能: 1、红枣桂圆甜汤材料:红枣 桂圆 枸杞做法:锅中放清水煮开 放入材料 小火煮30到40分钟备注:可以放适量红糖或冰糖调味(我平时什么都不加 红枣和桂圆 本身就很甜...
高明区13468012190: 甜汤怎么做好吃 - ?
况池悉能: 材料 红豆紫米一杯糖适量盐巴一小撮龙眼干5颗 做法 step11 一杯红豆紫米,内锅六杯水,外锅一杯水,进电锅 step22 第一次跳起后闷30分钟,开锅,外锅加一杯水继续煮 step33 第二次跳起后闷30分钟,开锅,此时红豆已裂开,加入桂圆干(龙眼干),外锅加一杯水继续煮 step44 第三次跳起后闷30分钟,开锅,加入糖与盐巴调味,趁热享用或放冰箱冷藏都可以,食用前可再依照个人喜好加入一些牛奶或鲜奶油,更香醇可口喔!
高明区13468012190: 推荐些做法简单的甜汤 - ?
况池悉能: 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做...
高明区13468012190: 怎么做甜汤呢 - ?
况池悉能: 梨 银耳 枸杞 冰糖 我就切碎了煮的甜汤.加清水放入冰糖,溶化后,再移置旺火上烧沸,.放了水化淀粉煮,,倒入碗内即成
高明区13468012190: 甜汤有哪些做法 - ?
况池悉能: 冰糖雪梨百合甜汤 原料:鲜百合,大鸭梨,香梨 配料:冰糖,矿泉水 做法1、选大鸭梨一个洗净切块,百合洗净备用. 2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟,调中火加大块冰糖煮10分钟. 3、用网勺把大鸭梨捞出,留甜汤水. 4、开盖煮香梨约1...
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况池悉能: 甜汤的做法美容甜汤 材料 莲子,40g,百合10g,银耳10g,枸杞20g,木瓜60g,调料:冰糖10g 做法 1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟. 2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后改小火煲60分钟. 3、再放入木瓜、...
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况池悉能: 1、香蕉冰糖汤的制作方法 香蕉5只,冰糖适量,陈皮1片. 做法 (1)香蕉剥皮,切3段,陈皮浸软,去白. (2)把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量,文火煮沸15分钟,加冰糖,煮沸至糖溶即成. 说明 本汤是常用的滋润性甜汤.汤中香蕉性味...
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况池悉能: 主料:汤圆50克,苹果1个,柑橘1个,辅料:枸杞10克,葡萄干10克,干桂圆4个,樱桃蜜饯5个,红枣2个,水适量1.备好甜汤食材2.先煮红枣桂圆枸杞3.把苹果切丁4.红枣熬制5分钟就放入小汤圆5.小汤圆浮出水面就放入苹果冰糖柑煮1分钟6.碗里放樱桃蜜饯葡萄干枸杞7.煮好的小汤圆倒入碗中就可以了
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况池悉能: 用料 主料鸡蛋2个鹌鹑蛋10个调料 芝麻汤圆 1/2包 甜汤的做法 1.备芝麻汤圆,小汤圆,鹌鹑蛋,鸡蛋及桂花糖.2.汤锅加冷水,加入鹌鹑蛋,鸡蛋煮至熟.3.将煮好的双蛋取出,用冷水微冲备用.4.汤锅另烧水.5.水开后,先入芝麻汤圆微煮.6.再将小汤圆下锅.7.煮至二种汤圆都浮起既可关火.8.汤碗里加入一匙桂花糖.9.用开水冲开.10.将煮好的二种汤圆及二种鸡蛋装到碗里.11.再洒上适量干玫瑰花既可食用
高明区13468012190: 怎样煮一锅好喝的甜汤? - ?
况池悉能: 水果甜汤:新鲜时令的,随你喜欢,我介意用梨多点,因为去火啊.也可以适当加苹果,是可以清理肠胃的,加点橘子味道会好,加点红枣吧,这时候正好去寒哦!我的盘子中间是一些干的桂圆,不用说咯,是养颜好东西.然后准备银耳,要先...