农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，是什么意思？有道理吗？

农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，是什么意思？~

“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”是中国古代文化中一句讲吃饭礼仪的俗语。这句话的意思是，招待客人吃饭的时候桌子上不能只摆三盘菜。如果饭桌上有六个人吃饭，也不要做成乌龟似的席章，也就是说不要按照乌龟的形状来坐。这是非常重要的待客之道，不是随便说说的，是有着很深的讲究的。



首先来说桌上不摆三盘菜的来源。在中国古代的时候，人们认为三这个数字只有天地受得起，只有自然界受得起。比如说古人祭祀的时候很多形式都是按照三这个数字来遵守的，古人在香炉里烧香也是插三根香。所以说古人就是认为三这个字是属于天地的，普通人吃饭如果在桌子上摆三盘菜是受不起的，是对天地的不敬。

再来说说六人莫坐乌龟席的原因，这个也是有很大的讲究的。比如六个人在一张长桌子上吃饭，如果四个人两两一组分别坐在桌子两侧，然后剩下两个人一个人坐在桌头，一个人坐在卓尾的话，就恰好形成了一个乌龟的形状。坐的两侧的四个人分别是乌龟的手脚，坐在两头的两个人分别是乌龟的头和尾。在古人眼里，这就是对招待客人的主人的一种不尊重，好像是在骂主人是乌龟的意思。而且其实放到现在大家也不会这么坐，只不过主要原因是这样两头的人不方便夹菜吃饭。当然，这一点现代人和古人其实想的是一样的。

这句话只是中国古代待客之道的其中一方面而已，古代的待客之道还有着很大的学问。

中国几千年文明传承，薪火不曾断绝，因此自古就传下来很多“奇怪”的传统，其中在农村，很多地方都讲究“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，那么究竟是哪三盘菜，乌龟席又是什么情况，让我们来聊一聊农村的这句俗语。

桌上不摆三盘菜
古人祭祀祖先和祭祀鬼神是有着非常严格的制度的。
早在商周时期，祭祀时就讲究“三牲酒礼”，所谓三牲就是猪头羊，有钱的就用全猪、全牛、全羊来祭拜，没钱的话就摆猪头、羊头和牛头。
还要准备三个盘子、三炷香、三杯水酒，在古代“三”是一个神奇的数字，“道生一，一生二，二生三，三生万物”，另外“三”又代表“天、地、人”三才之数。结婚拜天地就是拜的“天、地、人”，有长长久久之意。
所以祭拜神灵基本上就是三个盘，如果平时我们吃饭，桌上摆着三盘菜的话，就有不敬之意。而对神灵不敬，将来就会有不祥之兆。

很多地方现在依然讲究”神三鬼四“，祭拜神灵用三盘，祭拜鬼神，也就是祭拜先祖用的是四盘。很多农村到了过年时候，需要祭拜先祖，通常就是摆4个盘子，放上瓜果菜，这就是“鬼四”。
所以说“桌上不摆三盘菜”，也有“来客不摆三盘菜”的说法，意思是吃饭的时候要避免“三盘菜”，两盘菜、五盘菜、六盘菜都行，尤其是待客的时候，一般都是6盘、8盘菜。
现在结婚送红包，送300、400都是很不祥的，属于诅咒性质，一方面3有“散”之意，4有“死”之意，另一方面由于神三鬼四的存在，所以送红包要嘛送200，要嘛直接就是500了。
当然在今天这个说法基本上已经失传了，十个年轻人就有九个人不知道这个俗语，这个可以理解。毕竟忌讳三盘菜属于封建迷信的一种，是糟粕文化，光盘行动讲究的是吃多少做多少，不必为了旧礼而造成不必要的浪费。

六人莫坐乌龟席
这个俗语如果解释出来估计很多人要骂娘了，因为现在的家庭格局，餐桌和餐椅的摆放就是一个标标准准的“乌龟席”。
现在的餐桌通常是1.4米长，0.8米宽，搭配6把椅子，所以通常的摆放是前后两头各1把，中间两边各2把，看上去活像一个乌龟的样子，而如果6个人成这种席位就是“乌龟席”。
虽然古代“鬼”是神兽，《功夫熊猫》中最牛逼的就是乌龟大师，然而在民间风俗中，“乌龟”是骂人的名词，有绿帽子之意，所以6人坐成乌龟席是很不祥的预兆。

如果是待客的话，如果是6个人正好形成乌龟席，主人家坐在一头，岂不是“乌龟头”么？对主人大不敬。
在古代，如果是6个人的话，可以三头各坐两人，一头空着，只要摆脱乌龟席就无妨，5人7人就不需要讲究乌龟席的问题了，因为无论怎么做也形不成“乌龟格局”。
跟“桌上不摆三盘菜”一样，六人莫坐乌龟席也是封建文化的糟粕，现代人不必理会，自己随意落座就行。

（樱桃子一家人每天都是乌龟席）
以上所述就是桌上不摆三盘菜、六人莫坐乌龟席的涵义了，老祖宗传下来的话虽然很多都是封建迷信，但是在古代老百姓生活不易，温饱尚成问题，无奈之下将自身命运和鬼神联系在了一起，所以特有许多迷信俗语传下，本质上为了祝愿全家人能够万事如意，这是无可厚非之事，不必过于苛责。

桌上不摆三盘菜

你在乡下设宴，为什么不在桌上放三个菜呢？按照目前的生活条件，如果家里有亲戚，三道菜远远不够。如果至少有五六道菜，十余道菜，寄宿家庭就担心吃不饱。但按照之前的生活条件，别说三道菜，桌上有两道菜就好了。那还是一盘炒蔬菜和一盘腌菜。为什么我们现在不摆这三道菜而摆宴会呢？不够吃，但有一种习俗。在农村地区，这是禁忌。先民们用数字“三”作为祭祀的特殊数字，如三根香烛、三碗饭、三杯酒、三声礼炮、三次磕头等。因此，“三”字不能任意使用。在农村的日常生活中，不能把三个菜摆在桌上，要么多一个，要么少一个，喝酒也是如此。

当然，在某些地区，你不能把七个菜放在桌上，因为只有当你家里有白事的时候。

六人莫坐乌龟席，过去，农村的婚丧嫁娶都安排在自己的院子里，有方桌和长凳。一张凳子上可以做两个人，一张更大的方桌上可以做八个人。不管是帮手还是寄宿家庭的亲戚，坐下来后发现最后一桌有6个人，所以他们必须清理桌子，重新找个座位。所谓龟席，正是六个人坐在一张方桌上的形状。在一张方桌上，有两个人左右坐着，一个在上面，一个在下面；或者两边一个，两边两个人。无论座位怎么安排，都像乌龟的形状。六个人的位置正是乌龟的头、尾和四肢。为什么我们不能坐在龟垫上？一是在农村，“缩头乌龟”、“龟儿子”的名字不好听，反映了人们对乌龟胆小、胆小的印象。坐在这样的桌面上，六个人总有一种耻辱感。

意思是一般宴请客人以双数的菜为准，农村宴席，有一席是不能坐的，这都是农村人的讲究，会有一定的道理。

桌上不摆三盘菜就是说来人坐席的时候或者款待宾客的时候，桌子不能只摆三道菜。
“六人莫做乌龟席”的意思是，如果刚好是6个人的话，不要两头各坐一人，中间面对面的坐两人，这种做法叫乌龟席，因为他看起来像一只大乌龟趴在那，前后各是头和小尾巴。
其实不管是“三盘菜”还是“乌龟席”，都是人们根据自己的想法杜撰出的，并没有什么依据，也没有太大实际意义，大家完全可以忽略不计。

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