保存豆角要怎么样保存更新鲜
保存豆角，一年翠绿不发黑，首先将豆角清洗干净，切开，然后锅中烧好热水，在热水里面加入食用碱，然后将豆角放进去进行焯水，然后冲洗干净，然后放在塑料袋里面，封闭起来，然后放在冰箱的冷冻层，保存一年不会坏掉
首先将豆角清洗干净，锅中倒入适量的水烧开，水里加上少许食盐搅匀，水开之后下入豆角焯一下水。焯水时间不能太长，开锅一次就可以捞出来了。把焯好水的豆角放到沥水篮里将水分晾干，晾至表面没有一点水分之后分装到保鲜袋里，尽量排出里面的空气，扎紧袋口，放到冰箱冷冻室密封保存即可。这样保存好的豆角放上一年都不坏坏，随吃随取，非常的方便。而且解冻之后和刚买来一样新鲜翠绿，非常简单实用的一种方法。
2、晒干保存
还有一种方法就是把鲜豆角晒成干豆角了，现在市面上很多干豆角在售卖，但是自己晒的会更好吃哦。特别是豆角买多的时候，晒成干豆角，可以保存到冬天，炖肉吃、包包子吃，贼拉香。首先我们把豆角清洗干净，然后把豆角分次放入开水中焯水，在水里放上一勺盐可以减少营养流失，焯至豆角变色，颜色翠绿即可捞出，过一下凉水，将其彻底过凉，然后捞出来沥干水分备用。
豆角全部焯好水之后将豆角晾晒到晾晒绳上，晾晒3天左右豆角差不多就全部干了，豆角一定要充分晒干，不然容易坏。将晒好的豆角取下来，可以根据每次的用量用棉线把豆角捆起来，装到保鲜袋里，然后可以在袋子里放上一小包花椒防潮，密封保存即可。
这样保存好的豆角吃上一年也不会坏，非常的简单实用。现在豆角价格正便宜，大家可以多买一些，按照上面的方法保存起来，这样冬天也可以吃到新鲜的豆角了，喜欢的话就赶快试试吧。
第一：焯水保存
首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水中过一遍凉，这样保持口感脆爽；然后捞出放在筐中控干水分。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。
而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长，否则会破坏豆角的纤维组织，非常难以保存，所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色，而且吃起来口感也非常的脆爽。
第二：晒干
夏天可以晒各种各样的菜，存放起来到冬天吃。同样的这个豆角也可以晒干保存，但是不能直接晒干，直接晒干就不能吃了，那晒干这种方法也适合豆角。
将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后清洗干净，锅中烧水，上汽之后放入豆角，然后大火蒸10分钟左右，将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间，冬天做炒菜或者是包包子都非常的鲜香又美味。
短期处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以我们提倡在烹制豆角之前也要焯一遍。
长期处理的方法：
就是把豆角择净。截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干。用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生虫。等到冬天泡发好，炖肉。炖排骨，炒炒吃，吃火锅一样好吃的不了不了的。
为什么说要择成小段，而不整个晒呢?
因为吃时便于泡发，抓一把二把放盆里泡还好泡。很方便。若是长着晒，放时成团子如麻窝一样扯都扯不开，泡发时似电线撕扯在一起，还不好泡发。是泡发就得淹着豆角，晒干的长豆角不易泡发，因此，我也是长时间的经验就告诉大家千万别长着晒干，再说一遍截段晒干，吃，放，都方便!
面豆角如何长时间保存 豆角怎么储存
1、晾晒成干豆角：用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白，将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干，晒干后一扎一扎捆好。2、腌制成酸豆角：做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。3、冰箱保鲜：在短期保存的情况...
豆角怎么保存久
1、豆角放久容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月。2、在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚...
冰箱豆角储存方法 如何使用冰箱储存豆角
冰箱虽然能存放豆角，但是保存的时间并不是很长，一般超过一个星期豆角就会出现咖啡色的斑点，所以是不能直接存放的。我们保存豆角的时候首先要选择新鲜豆角，这样有利于存放。接着将豆角的两头给掐掉，用菜刀将其切成一段一段的，最后用清水反复的进行清洗，保证表面没有细菌以及灰尘的残留。2、焯水。豆...
鲜豆角可以直接冷冻保存吗 鲜豆角能不能直接冷冻保存
2、冻了的豆角是能吃的，但是味道不怎么样。如果想长时间的保存豆角，可以把豆角去掉筋，用水抄一下再用冷水冲凉，沥净水，用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间保存。吃时不要化冻，只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好吃的，和鲜的差不多。豆角一定要彻底熟透了再吃，不要吃半身不熟的...
生鲜店豆角储存方法 生鲜店豆角保存方法
4、先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，水一定是开的水。5、把焯过的豆角捞出晾凉，把豆角表面的水晾干就可以了。6、把豆角装进保鲜塑料袋里，挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。7、用水焯可以换成上锅蒸。锅内放水烧开，将洗净的豆角...
新鲜的豆角怎么储存时间长一些
味道变差。长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。
豆角应该放冰箱保存还是不放在冰箱里呢?到底要放哪
豆角可以放冰箱保存，夏天温度高，放外面很容易烂。不过蔬菜最好吃新鲜的，不要存放太久。
干豆角常温保存还是冷冻保存
干豆角怎么放能保存到第二年：干豆角要想保存到第二年大家可以将其密封放在干燥的地方或是将其放在冰箱冷冻，不过之后大家食用的时候要注意干豆角较然在制作之前是经过清洗的，但是晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在烹饪之前除了要泡发之外，还要清洗一遍，这样不仅干净卫生，还能将干豆角中的涩味去掉。干...
吃不完的豆角怎么保存才新鲜
去筋很困难，所以在上锅蒸之前去筋。3、先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，水一定是开的水。4、把焯过的豆角捞出晾凉，把豆角表面的水晾干就可以了。5、把豆角装进保鲜塑料袋里，挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。
鲜豆角如何保存五至六个月
操作步骤：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的...
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播廖白带： 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止.然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处.吃时,...
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播廖白带： 洗净后放进保鲜膜里保存.
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播廖白带： 1、将新鲜的豆角洗净后切成一节节的小段(注意不要切太短),然后将其焯水2-3分钟,捞出来之后装入蔬果篮内并放在水龙头下用水冲洗一下,然后沥干;2、将沥干后的豆角装入塑料袋或保鲜袋中,排出里面的空气并打上结,最后将其放在冰箱的冷冻层中即可.3、一般的冰箱可以冷冻豆角九个月,深度制冷设备可以保存更久.
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播廖白带： 方法如下: 第一步: 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净.在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段.第二步: 根据豆角的量烧上...
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