山东滨州有什么美食？

滨州十大名吃都有哪些？~

滨州十大名吃都有烧鸡、爆炒腰花、爆两样、爆腰花、爆鱼丁、锅子饼、冰糟肘子 、玻璃鲜墨、菠萝古老肉、马蹄火烧等。

1、锅子饼
锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一。呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。

2、烧鸡
在滨州十大小吃中，第一个要提到的就是烧鸡了。之所以会推荐这个小吃，就是因为这个烧鸡成品肉质十分鲜嫩，吃起来一点都不柴，而且外酥里嫩，特别好吃。

3、芝麻酥糖
如果说你对于甜食比较有兴趣的话，那么在去了滨州的时候一定要记得品尝一下当地的芝麻酥糖，不仅吃起来酥脆可口，而且有点甜丝丝的感觉。

阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。
山东省沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长，所产渤海毛虾品质优良。沾化地区特殊的气候及海水条件，造就了沾化近海海域独特的渤海毛虾生长环境，选用此种渤海毛虾，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，较普通虾皮具有更高的营养价值。 沾化县渔业协会于2010年12月14日向国家工商总局商标局递交了“沾化虾皮”地理标志证明商标的注册申请。经过审查，商标局认为沾化县渔业协会具有监督使用“沾化虾皮”地理标志商品的特定品质的能力。
青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。　红芽香椿是邹平香椿的主要品种，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。邹平香椿获国家地理标志证明商标。红芽香椿是邹平香椿的主要品种，主要采食早春嫩芽，幼芽红色，香味醇浓，营养丰富，除含有蛋白质脂肪和碳水化合物外，还含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素。自2004年11月份，邹平县被国家标准化管理委员会批准为“国家级香椿标准化示范区”。

鳎麻鱼的蛋白质含量丰富，低脂肪低胆固醇，含有人体需要的多种氨基酸和微量元素，营养价值很高，对防治心脑血管疾病、增强记忆力和保护视力颇有益处。味道鲜美，肉质细嫩。沾化冬枣，距今已有五百多年的栽培历史。单果重25克左右，最大单果重37.3克，赭红光亮。鲜食晚熟，品质极佳，具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。含有人体必须的氨基酸18种，含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖17.3%，维生素C的含量尤其丰富，达1079.1毫克/公斤，有活维生素丸之称。

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山东滨州最佳的5种美食，每一种都鲜香浓郁，来看看你都吃几种

响亮飞速落花

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2020-09-01 07:29

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油盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：山东滨州最佳的5种美食，每一种都鲜香浓郁，来看看你都吃几种？

#滨州#滨州，山东省地级市，位于山东省北部，地处黄河三角洲腹地，北临渤海湾，东与东营接壤，南和淄博毗邻，西同德州和济南搭界，西北与河北隔漳卫新河相望，是山东的北大门。同时，滨州还有着非常悠久的历史文化，是黄河文化和齐文化的发祥地之一，先后荣获中国特色魅力城市、中国优秀旅游城市等荣誉称号。当然，能被评为优秀旅游城市的滨州，不仅历史文化悠久，境内很多地方的特色美食和小吃也数不胜数，今天就给大家推荐山东滨州最佳的5种美食，每一种都鲜香浓郁，来看看你都吃几种？

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1.芝麻酥糖

芝麻酥糖，是山东滨州境内的一种传统美食。当地芝麻酥糖不仅历史悠久，制作工艺也非常考究，主要以白芝麻为原料，搭配白糖，麻油，桂花糖和山楂等配料精制而成。成品的芝麻酥糖色泽淡黄，麻香浓郁，酥脆可口，营养丰富，一直是当地老幼皆宜的食品，更是探亲访友的馈赠佳品。据传，当地的芝麻酥糖是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，由当初生产一个花色品种现已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖，都已经远销海外了。

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2.韩记香肠

韩记香肠，是滨州地区非常有特色的一种美食。当地的香肠制作工艺和其他地区相似，主要以新鲜猪后肘肉为原料，制作时经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成。成品以香味纯正，营养丰富，风味独特等特点，一直享誉齐鲁。据传，韩记香肠至今己百与年历史，经韩氏几代人苦心经营，早已成为深受消费者青眯的知名品牌，在当地不论是款待嘉宾和馈赠亲朋都是必备的美味佳肴。

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3.锅子饼

锅子饼，是山东滨州地区的一种传统名吃。当地锅子饼以饼中卷馅的形式非常有特色，制作工艺也非常考究，制作时先用水将面粉和成软如糖稀的面团，再软面做成两个大小相近的小饼摞在一起，然后放在鏊子上，将两面烙成黄色麻花状，待中间凸起时，迅速取出置于盖有棉垫的容器中备用，制馅时用豆腐，熟猪头，鸡蛋，香油，盐和芫荽末等食材搭配。最后将每次烙好的双层饼揭开，成为两张薄单饼，以烙面为里在锅内稍煎，切成两段后即可。成品呈淡黄色，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口，是当地民众家家都会制作的一种特色食品。

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4.绣球干贝

绣球干贝，是滨州博兴县地区的一种传统名菜，属于海鲜类菜品。当地绣球干贝的制作工艺相当讲究，主要以发干贝，大虾肉，肥猪肉为原料，制作时先将水发干贝挤干水分搓成细丝，用沸水焯一下捞出待用。然后将大虾肉，肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋情，精盐等调味品拌匀成馅，再用手挤成丸子，放在拌和好的干贝丝上滚成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出。之后炒锅加入清汤、精盐和味精烧开后撇净浮沫，用湿淀粉勾成芡，加芝麻油浇在干贝球上。最后菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。成菜后有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，一直是当地非常有名的独特美味。

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5.菠菜丸子汤

菠菜丸子汤，是山东滨州地区最常见的一种美食。在滨州当地基本是家家户户都会做，制作工艺也十分简单，主要以猪瘦肉和菠菜为原料，制作时将菠菜摘洗干净切成段，瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。然后在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。成汤后清淡可口，具有很高的营养价值，一直是当地民众午饭时最佳的下饭佳品。

滨州土特产美食小吃有：
1、滨州锅子饼滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。锅子饼呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。
2、滨州芝麻酥糖滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称美食界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。
3、博兴千张粉皮博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品。
4、博兴西红柿
博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。
5、武定府酱菜武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。
6、惠民蜜桃惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量，古人认为吃桃能“益颜色”，令肤色娇艳。
7、惠民短枝红富士苹果
惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝红富士苹果果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物的含量高达16%以上。 ...展开滨州土特产美食小吃有：
1、滨州锅子饼
滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。锅子饼呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。
2、滨州芝麻酥糖
滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称美食界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。
3、博兴千张粉皮
博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品。
4、博兴西红柿
博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。
5、武定府酱菜
武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。
6、惠民蜜桃
惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量，古人认为吃桃能“益颜色”，令肤色娇艳。
7、惠民短枝红富士苹果
惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝红富士苹果果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物的含量高达16%以上。
8、佘家锅子饼
佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便，深受消费者欢迎，经常有外地的客商慕名前来品尝。
9、无棣冬枣
无棣冬枣是山东省滨州市无棣县的特产。无棣冬枣果皮赭红光亮，鲜艳诱人，皮薄肉脆，入口即碎，细嫩多汁，现已注册为碣石山牌冬枣。
10、无棣梭子蟹
无棣梭子蟹是山东省滨州市无棣县的特产。无棣梭子蟹，又称三疣梭子蟹，具有肉鲜味美的特点，堪称“海鲜一绝”。
11、阳信香椿
阳信香椿是山东省滨州市阳信县的特产。红芽香椿是阳信县香椿的主要品种，主要采食早春嫩芽，幼芽红色，香味醇浓，营养丰富。阳信县现拥有全国最大的“香椿园”。
12、阳信鸭梨醋饮
阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋，酸中有甜，甜中带酸，消解了纯醋的酸味，还带有鸭梨汁的甜香。
13、阳信紫花苜蓿
阳信紫花苜蓿是山东省滨州市阳信县的特产。阳信紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。
14、西董豆腐
西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产。西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿色健康，营养丰富。
15、邹平柿子
邹平柿子是山东省滨州市邹平县的特产。邹平青阳柿子，树体高大，树姿开张，果实肉质细腻，无核多汁，风味独特，果、药兼用，是珍贵的保健型天然绿色食品。
16、邹平水杏
邹平水杏是山东省滨州市邹平县的特产。邹平张高水杏有黄荷包、大瓮口、红丰等十几个品种，皮色鲜艳，肉厚质细，脆而酸甜，清爽可口，距今已有400多年的栽培历史，久负盛名。
17、雁来红冬枣
雁来红冬枣是山东省滨州市滨城区的特产。滨城区所产的冬枣果皮赭红光亮，皮薄肉厚细嫩，酥脆多汁，甘甜清香，营养丰富，素有“活VC丸”之美誉。
18、博兴金丝鸭蛋
博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，蛋心为红色、营养丰富。
19、麻大湖白莲藕
麻大湖白莲藕是山东省滨州市博兴县的特产。麻大湖所产的白莲藕九孔，白嫩多汁，甜脆无渣，营养丰富。生吃清脆爽口，余香绕舌，熟食面而不腻。
20、韩记香肠
韩记香肠是山东省滨州市惠民县的特产。惠民坤鹏牌韩记香肠以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。
21、惠民西瓜
惠民西瓜是山东省滨州市惠民县的特产。惠民西瓜有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，所产西瓜个大色艳，营养丰富，脆甜可口。
22、沾化黑猪
沾化黑猪是山东省滨州市沾化县的特产。沾化黑猪具有繁殖率高、哺育力强、肉质好、抗逆性强、杂交优势明显的特点。沾化黑猪获国家地理标志证明商标。
23、青阳小米
青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。
24、邹平香椿
邹平香椿是山东省滨州市邹平县的特产。红芽香椿是邹平香椿的主要品种，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。邹平香椿获国家地理标志证明商标。
25、沾化洼地绵羊
沾化洼地绵羊是山东省滨州市沾化县的特产。洼地绵羊躯体比较壮，头上没有椅角，性格温顺，适合密集型伺养。洼地绵羊口感、风味好，肉嫩、不油腻，正适合现代人的口味。沾化洼地绵羊获国家地理标志证明商标。
26、沾化白山羊
沾化白山羊是山东省滨州市沾化县的特产。沾化白山羊以早熟、繁殖能力强、生长发育快、产肉性能好、适应性强及抗潮湿、耐盐碱、耐粗饲、抗腐蹄病等优点而闻名，是山东省优良品种之一，2010年被列入山东省畜禽遗传资源保护名录。沾化白山羊获国家地理标志证明商标。
27、沾化虾酱
沾化虾酱是山东省滨州市沾化县的特产。虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。沾化虾酱获国家地理标志证明商标。
28、长山山药
长山山药是山东省滨州市邹平县长山镇的特产。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，保质期可达一年。长山镇被国家命名为“中国山药之乡”。长山山药获国家地理标志证明商标。
29、无棣渤海黑牛
无棣渤海黑牛是山东省滨州市无棣县的特产。渤海黑牛原称“抓地虎牛”、“无棣黑牛”，是中国罕见的黑毛牛品种，中国良种牛育种委员会将该牛列为中国八大名牛之一。渤海黑牛主要特点是：皮毛、蹄、角、鼻镜、舌面全黑，后躯发达，体质健壮、遗传性能稳定，适应能力强。其肉质细嫩，呈大理石状，营养丰富，被誉为“黑金刚”。2011年始受农产品地理标志保护。
30、无棣金丝小枣
无棣金丝小枣是山东省滨州市无棣县的特产。无棣金丝小枣果实鲜红发亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，核小肉丰，干果掰开金丝绵绵，故名“金丝小枣”。无棣金丝小枣含糖量高达70~80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、开脾润肺、降低胆固醇等功能。2006年2月，国家质检总局批准对无棣金丝小枣实施地理标志产品保护。
31、沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州市沾化县的特产。沾化冬枣是一种珍贵稀有的鲜食果品。沾化冬枣成熟期晚，状如苹果，有“小苹果”之称。色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。
32、沾化虾皮
沾化虾皮是山东省滨州市沾化县的特产。沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长，所产渤海毛虾品质优良。选用此种渤海毛虾，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，较普通虾皮具有更高的营养价值。
33、无棣驴
无棣驴是山东省滨州市无棣县的特产。无棣驴从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。无棣驴”体格高大、肌肉发达、结构匀称、体质结实、性能良好、毛色纯正、耐粗饲、适应性强，其肉味鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，深受当地农民的喜爱。2011年列入农业部农产品地理标志保护。
34、阳信鸭梨
阳信鸭梨是山东省滨州市阳信县的特产。阳信鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。阳信县栽培鸭梨历史悠久，被誉为“鸭梨之乡”。收起

滨州十大名吃都有烧鸡、爆炒腰花、爆两样、爆腰花、爆鱼丁、锅子饼、冰糟肘子 、玻璃鲜墨、菠萝古老肉、马蹄火烧等。

1、锅子饼

锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一。呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。

2、烧鸡

在滨州十大小吃中，第一个要提到的就是烧鸡了。之所以会推荐这个小吃，就是因为这个烧鸡成品肉质十分鲜嫩，吃起来一点都不柴，而且外酥里嫩，特别好吃。

3、芝麻酥糖

如果说你对于甜食比较有兴趣的话，那么在去了滨州的时候一定要记得品尝一下当地的芝麻酥糖，不仅吃起来酥脆可口，而且有点甜丝丝的感觉。

山东是一个旅游非常发达的省份，几乎每一个县市都能有一些拿得出手的景点，但是在山东的北部有一个市，却很少有人提起，并不是这个城市不发达，而是太过低调，这就是山东省滨州。滨州是位于黄河三角洲经济圈中的城市之一，紧邻省会济南，是山东省的北大门，滨州人民喜欢吃，当然也出现了很多当地比较有特色的美食，那么滨州都有哪些值得推荐的特色美食呢？

首先要推荐的当属有着百年历史的齐东名吃台子火烧了，之所以能够成为当地的名吃，那是因为台子火烧的制作工艺是一个独家秘方，而且是家族继承的方式进行传承，到现代，已经是第四代传承人了，而且每一代传承人都在原来的基础上对火烧进行了优质的改良，精细的制作工艺再加上独特的口味，赢得了当地人的一致好评，而且价格也很亲民，是名副其实的滨州名吃。

再推荐的当属滨州人都吃过的汉族传统名吃锅子饼了。锅子饼制作简单，但是很精细，酥而不硬，香而不腻，长方形的饼子包着菠菜，青椒，虾皮，豆腐，粉条等等食材，非常的好吃。关于锅子饼还有一个传说，在清朝的末年，滨州有一个姓邢的师傅，他的父亲就是做饼的，他从父亲那传承过来的做饼手艺，在这基础上，有根据当地人吃饭的习惯，把菜卷入饼中，既像包子，又像饼，很受当地人喜爱，渐渐地大家都愿意这样吃饼，锅子饼也就传承下来了，成为滨州最具代表性的名吃之一。
最后一道推荐美味当然是一道硬菜，那就是无棣大山烧鸡，这是滨州市无棣县的一道特色美味，根据当地人介绍，这道菜已经有着300多年的历史了，相传在明朝时期有一位皇帝特别喜欢吃鸡，于是大臣们就在民间摆下擂台，召集各地大厨制作拿手的制鸡大赛，经过多日的较量，大山街的烧鸡最为美味，因为其肉质鲜嫩，色泽鲜亮，深受皇帝喜爱，夺得魁首，于是这位烧鸡大厨也被选为御厨，而他的手艺也在无棣县流传下来，直至今日无棣大山烧鸡同样保留着传统的制作方法，做出来的烧鸡同样受到当地人的喜爱，相当的美味。

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仪月癸酸： 滨州特色美食: 佛跳墙、特色卷饼、芝麻糖酥.锅子饼、滨州芝麻酥糖、“欢喜团儿”、长寿糕、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼、千层酥、面鲜、羊尾桃、糖花蛋糕、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花、黄河刀鱼、博兴乔庄水煎包、杜桥豆腐皮、魏集烧鸡、魏集驴肉、无棣大山烧鸡、邢家锅子饼、渤海文蛤、梭子蟹、芝麻酥糖、沾化冬枣、阳信鸭梨.

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仪月癸酸： 博兴湖滨醋溜鱼 滨州剧场街顺子肉 滨州樊家巷麻子鸡 滨州三益包子 锅子饼为山东滨州传统名吃,以其做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名. 制作时,先用水将面粉和成软如糖稀的面团,再以150克重的软面做成两个,大小相近的小饼,摞在一起,然后放在鏊子上,将两面烙成黄色麻花状,待中间凸起时,迅速取出置于盖有棉垫的容器中备用,制馅时一般每500克饼用豆腐400克,熟猪头肉150克,鸡蛋3个,香油75克,盐5克,芫荽末少许.最后将每次烙好的双层饼揭开,成为两张薄单饼,以烙面为里在锅内稍煎.切成两段后即可装盘食用,呈蛋黄色,饼美味香

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仪月癸酸： 说到最好吃,还是要看自己喜好了别人喜欢的未必是你喜欢的. 不过可以给你推荐几样:冬枣啊,锅子饼阿 ... 没发现有什么特色小吃!

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仪月癸酸： 要说滨州本土原创特色饮食,不要跑题.我知道的:义和面,桃园水煎包,邢家锅子饼,顺子肉,北三肴鸡,国庆鲜羊,京运炒鸡,田园小毛驴,巷子/渔香小龙虾,然后...继续接.............. 查看原帖>>

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仪月癸酸： 滨州特色美食:滨城邢家锅子饼、魏集全驴宴、沾化王尔庄海蜇、渤海梭子蟹、魏集烧鸡、沾化对虾、博兴乔庄水煎包、黄河刀鱼、大山烧鸡、杜桥豆腐皮

大姚县17512496918： 山东滨州有什么特产 - ？
仪月癸酸： 沾化冬枣,阳信鸭梨,无棣金丝小枣,大山烧鸡,滨城锅子饼.....

大姚县17512496918： 滨州特色美食 - ？
仪月癸酸： 佛跳墙.特色卷饼.芝麻糖酥.锅子饼.

大姚县17512496918： 滨州有什么出名的地方小吃? - ？
仪月癸酸： 有滨城的锅子饼 沾化的冬枣 阳信的鸭梨 博兴湖滨醋溜鱼 滨州剧场街顺子肉和侯家扒鸡 滨州樊家巷麻子鸡 还有我最喜欢的芝麻酥糖 貌似只有在绿洲食品专卖店有卖 但是还要看你喜欢什么了 最有名的貌似就是锅子饼了

大姚县17512496918： 山东滨州有什么好吃的. - ？
仪月癸酸： 黄二渤二那边有个羊汤馆挺不错的秦皇台风景区 不过有点远 在北外环那边 中海也凑合啊 南外环那里还有个古井琉璃景区 不过不知道怎么样 北海生态园不知道建好了没