中国辣椒之王是谁

被称为“辣椒之王”的人只吃辣椒，现在怎么样了？~

人们对于食物也有着更大的追求，人们不再简简单单的满足一日三餐，许许多多新式的饮品甜点也成为许多人饭后解馋的食物。而现如今人们也不再仅仅局限于本地的美食，人们大多爱尝试不同地区的美食。火锅，作为一个一直存留着的美食，在近几年得到了极大的发展，美味的食材涮在麻辣的锅里，让许多人吃的汗流浃背也忍不住叫好，但有些地区对辣的看法也不同，例如广东，广东人不会吃辣这也是全国人都公认的，因此这里的辣对于真正爱吃辣椒的人来说，简直不能称作辣。

对于辣椒，许多人都知道，它是一项非常好的调味食材，有的食材加上辣味，会增加口感，带动味蕾的开发，从而让人们更好的享受到了美食。对于辣椒来说，不同人有不同的看法，有的女人认为吃辣会导致冒油长痘，这样容易变丑，但有的人认为，吃辣可以燃烧脂肪，增强抵抗力。有这么一个大爷，他非常热爱吃辣椒，被称之为辣椒之王，而他可以一下子吃五斤辣椒不喝水，这是怎样一个能人呢？

这个老大爷名叫李永志，是一个湖南人，湖南人也和四川人一样，非常热爱吃辣椒。而对于他来说，吃辣椒就跟吃饭一样，他因为非常能够吃辣椒，被称为中国的辣椒之王，而他甚至还打破了吉尼斯世界纪录。为了获得这个荣誉称号，他进行了不小的努力。在原来他就已经把辣椒当作饭吃了，为了参加比赛更是无时不刻都在吃辣椒，他甚至改变了吃辣椒的方式，他在吃辣椒的同时，选择喝白酒，配大蒜，任何一切刺激的东西都与辣椒搭配。这样的行为让很多人都无法接受，单纯吃辣椒都已经够刺激了，甚至还加上了这么刺激的东西，这样子口腔能够承受吗？很多人都非常质疑他的能力，甚至提出与他比拼，但这样的比拼的结果可谓是毫无疑问的，许多人在开场的时候就已经输了。

他自从获得了吉尼斯纪录的大奖后，人气越来越旺，也越来越出名。他也借着这样的名气，转而转变成了网红，通过直播的方式，直播他吃辣椒的过程，也拍了很多的小视频供人们娱乐，甚者在直播的时候邀请其他也同为会吃辣的人和他一起pk吃辣椒，从而获得更多的粉丝和流量，而这也是他获得收入的一个方式。

如今这位辣椒之王的称号也一直存在着，至今也没有人能够超越。但是随着年纪的增长，他吃辣椒的能力也没有以前那么强大，没有以前那样可以就着多样辛辣的东西吃辣椒，他的身体承受不住这样的刺激，不过他去医院检查，身体也依然没有什么不适。

辣椒（pepper）是茄科（Solanaceae）辣椒属能结辣味浆果的一年生或者多年生的草本植物。学名Capsicumfrutescens L.(syn. C. annuum L.)，别名番椒、秦椒(《群芳谱》)，辣茄(《花镜》)，辣虎(《药性考》)，腊茄(《药检》)，海椒、辣角(《遵义府志》)，鸡嘴椒(《广州植物志》)。染色体2n=2x=24。以嫩果或者成熟果为食。
根据辣椒属植物的不同性状，大致可分为四个种：
1、长柄辣椒 有栽培和野生两种类型，分布于南美，花冠黄色或褐色，果柄细长，有较强的抗旱性和抗寒性，系晚熟品种。
2、木本辣椒 为多年生木本植物，叶皱缩，花乳白色或绿白色，果红色或黄色，辣味强。
3、毛辣椒 为多湿热带地区的多年生植物，分布于中美及南美，花紫红色，果实圆形或卵圆形，成熟时黄色，极晚熟。
4、一年生辣椒 有多种类型，叶绿色，花白色，果实红色或黄色，果形有灯笼形、长羊角形、短羊角形、圆锥形，樱桃形等。
根据辣椒栽培种果实的特征，可分为五个变种：
1、长椒类 多为中早熟，植株、叶片中等，分枝性强，果多下垂，长角形，向先端尖锐，常稍弯曲，辣味强。按果形之长短，又可分为三个品种群：一是长羊角椒。果实细长，座果数较多，味辣。二是短羊角椒。果实短角形，肉较厚，味辣。三是线辣椒。果实线形，较长大，辣味很强。可以干制、腌渍或者做辣椒酱。
2、甜柿椒类 植株中等、粗壮，叶片肥厚，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。按果实之形状又可分为三个品种群：一是大柿子椒。中晚熟，个别品种较早熟，果实扁圆形，味甜，稍有辣味。二是大甜椒。中晚熟，抗病丰产，果实圆筒形或钝圆锥形，味甜，辣味极少。三是小圆椒。果形较小，果皮深绿而有光泽，微辣。
3、樱桃椒类 植株中等或较矮小，分枝性强；叶片较小，圆形或椭圆形，先端较尖；果实朝上或斜生，呈樱桃形，果色有红、黄、紫，极辣。可以制干椒或者观赏。
4、圆锥椒类 植株与樱桃椒相似；果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，也有下垂的，果肉较厚，辣味中等。
5、簇生椒类 枝条密生，叶狭长，分枝性强；晚熟，耐热，抗病毒；果实簇生而向上直立，细长红色，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分含量高。多做干椒栽培。耐热、晚熟、抗病性强。
根据其辛辣味的浓淡显著不同把辣椒分为四类：
1、特辣椒 指辣味特强或极辣的小果型椒。如云南的涮辣椒不能直接入口，否则唇舌会疼痛不止，嚼一嚼牙龈就会出血。只要将其在汤锅里涮几下，整锅汤即变辣，然后将其挂起以后再用，可连用多次，所以称其为涮辣子，也有人美其名曰：“辣王”。无独有偶，东欧的匈牙利也有一种辣椒，咬一口半天都合不拢嘴，与我国的涮辣子，堪称姐妹花。
2、辛辣椒 樱桃椒、七星椒、长羊角椒、短羊角椒、线辣椒等，辛辣味浓烈，属此类。
3、辣味椒 有辛辣味，但不甚浓烈，即辣味中等，如牛角大椒、黑壳椒及圆锥椒类属之。
4、甜辣椒 辣味极淡或微甜而无辣味的大果型椒，如大柿子椒、四方头甜椒、大甜椒、荷包甜椒、灯笼椒、茄门甜椒、小圆椒等，均属此类。
按照辣椒用途之不同，又可分为四类：
1、菜用椒 或叫鲜食椒，如肉厚、质脆、味甜、微辣的上海茄门椒，北京甜椒，东北大甜椒、柿子椒等，均可做鲜菜凉拌或炒食。上海的羊角椒、长沙的矮树椒、广西的牛角椒等，肉质较厚，不甚辣，也可鲜炒或凉拌食之。此外，菜用椒不仅可以凉拌、热炒，而且可以用做泡菜以及虎皮辣椒、灌馅辣椒、腌辣椒、酱辣椒、醋渍辣椒、火腿辣椒、芝麻辣椒、虾油辣椒等，风味独特，口感极好，食之益人。
2、调味椒 有些辣椒，辣味浓烈，若做为菜用椒直接食用，难以下咽；而做为调味品，则颇为适宜。如将其制成辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒汁等，则更能增加菜肴的风味。
3、干制椒 陕西的线椒、四川的二金条、湖南的朝天椒等，均以干制为主，既能加工成辣椒干，更能制成辣椒面，还能制成辣椒砖，既能用做调味品，还能出口创汇。
4、观赏椒 五彩椒、樱桃椒、看辣椒等，盆栽观赏，颇为美观。朝天椒等，也有用于盆栽观赏的。
此外，辣椒果实皮色似乎是非绿即红，其实并非如此，而是颇多变幻。青熟果皮呈深浅不同的绿色，少数品种为白色、黄色或绛紫。如江西黎川有一种白辣椒，其果皮就是乳白色的。果实到老熟期，果皮又逐步转变为橙黄、红色或紫红。何以如此？因内含叶黄素、胡萝卜素的呈黄色，内含花青素、茄红素的呈红色。色素含量比例之不同而形成深浅不同的色泽。我们平常所说的“五彩椒”，其实也就是同株上的果实转色期不同，因而形成五颜六色的“羞花”之美啊！

河南的，李永志。《谁与争锋》里有の

李永志

李开

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藤怡盐酸： 李永志

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藤怡盐酸： 李永志

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