面条的钠含量多少为最合适

一斤挂面含钠多少~

如果忽略面粉中的钠，这样的面条是可以生产出来的如果不忽略面粉的钠，含钠量为0的面条没有。
我国尚未对挂面中钠的含量规定数值标准。质检部门进行产品检测时，参照的是国外的标准。挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮，还能缩短面条煮熟时间，从而使面条带有一定盐分。
例如某挂面成分表中，“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。

扩展资料：
挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。由于挂面具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机械制作。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。
但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。
参考资料来源：百度百科-挂面

挂面中钠含量的标准，每1000克含钠12克。
在家做饭的朋友，经常会备点挂面，而在超市中，挂面的种类很多，很多人都不知道买哪种。对此，小编推荐大家尽量选择“钠”含量低的，这样更有利于健康，至于原因，看看挂面中钠含量的标准就知道了。

挂面中钠含量的标准


我们日常生活中所买的挂面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于挂面中钠含量的标准，很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。



以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。

食盐摄入量每人每天不超过


根据实验表明，一个正常人，一天摄入的盐最好不超过6克，年龄越大，摄入盐的量要越少。一般来说，普通的盐勺子，大半勺为3.8g，一勺为5.8g，大家应多注意，否则盐吃多了，还会造成以下危害：



1、引发疾病：盐吃多了，体内钠离子含量增加，人就会感到渴，从而喝大量水，这会加重肾脏的负担，引起高血压、心脑血管等多种慢性病。

2、身体浮肿：身体健康，消耗好的人吃多了盐，排出来就好了；可要是消化不好的人吃多了盐，就会使体内毒素增多，在排出不及时的情况下，会造成身体浮肿。

3、皮肤干燥：另外，食盐经常性的摄入过程，在补充不到充分水的情况下，会使身体极度缺水，就会引起干燥和粗糙等皮肤问题。



小结：看完全文，关于挂面中钠含量的标准，大家应该知道了吧！总的来说，买挂面就好买“钠”含量低的，而且挂面不要吃多，也不要经常吃，否则会危害健康。有兴趣的朋友，还可以看看工业盐和食用盐有什么区别、盐过期2年了能吃吗。

建议最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下)。

市面上的挂面都会在配料表标注“钠”含量，多数挂面里的盐都不少，含量从每100克占8%到60%不等。买挂面时看好配料表，尽量选择“钠”含量低的；尽量不使用自带粉包、酱包的，以免摄入额外的盐分及增味剂、动物油脂等。此外，氯化钠能让面条更白亮，有利于缩短煮熟时间，所以太白的面条也可能钠超标。

选择注意

洁白的挂面更能引起食欲和购买欲望，但天然面粉的颜色本应发黄发暗，雪白的挂面要么是经过氧化剂处理，把其中含有的黄色类胡萝卜素氧化了；要么是面粉制作过于精细，去掉了太多营养价值高的外层部分，所以颜色就显得更白。建议大家选择略微发暗、发黄的面条。

市面上很多口感筋道的面，一方面是加入了食盐与食用碱，让蛋白质之间的相互作用增强，但碱会破坏B族维生素；另一方面，可能是掺入各种添加剂，比如质地改良剂，过量摄入可能不利健康。自家做面条，在和面时加个鸡蛋，蛋清蛋白能让面条更筋道。

以上内容参考：人民网-挂面五花八门 5个问答帮你挑出好挂面

面条的钠的含量多少为最合适，面条钠的含量一般在40%-60的样子是比较合适的，如果太多的话会不好吃。

面条的钠含量多少为最合适，这个数据我不清楚

多少现在没有计算，主要是面的跟面还不一样，区别很大。

面条的钠含量多少克最合适，网上点击查一下具体的面含量要多少才适合我们的口感各方面原因。

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乾县13460574611： 100克面条含钠650毫克多吗 ？
雪兔氯化： 100克面条含钠650毫克不多的.我们日常生活中所买的挂面,在生产过程中会加入氰化钠,目的是让面条更白亮,还有利于缩短煮熟时间.至于挂面中钠含量的标准,很多挂面钠含量都是1200毫克/100克,大家买挂面时,要多看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的.以钠含量1200毫克/100克为例,下一碗面条,大概2两(100g),也就含1200毫克钠,含3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用盐量的60%,这还不算下挂面时加的各种调味品.而我们知道,盐吃多了是不好的,所以买挂面时,应挑钠含量低点的.根据实验表明,一个正常人,一天摄入的盐最好不超过6克,年龄越大,摄入盐的量要越少.所以100克面条含钠650毫克不多的.

乾县13460574611： 宝宝可以吃大人一样的面条吗? - ？
雪兔氯化： 我一般买专门的婴幼儿面条给宝宝吃,因为对比市面上卖的普通成人面条,宝宝面更适合宝宝.就我自己的观察来说 1、食盐含量.成人面的配料表里面一般都有“食用盐”,据说生产面条的时候为了让面身更筋道,需要添加食盐,这样造成了...

乾县13460574611： 食品中的钠多少为超标 ？
雪兔氯化： 食品标签中营养素参考值是钠2000mg.中国居民膳食指南钠每天摄入不要超过6g.如果大于2000mg说明它的成分大于参考值,最关键是一天的摄入量不要超标不然就有患病的风险了.钠是一种化学元素,它的化学符号是Na,它的原子序数是11.钠单质不会在地球自然界中存在,因为钠在空气中会迅速氧化,并与水产生剧烈反应,所以只能存在于化合物中.银白色立方体结构金属.新切面有银白色光泽,在空气中氧化转变为暗灰色.质软而轻,密度比水小,在-20℃时变硬,遇水剧烈反应,生成氢氧化钠和氢气并产生大量热量并使自身熔化,量多时会导致自燃或爆炸.在空气中,燃烧时发亮黄色火焰.

乾县13460574611： 宝宝面条钠的含量规定 - ？
雪兔氯化： 病情分析: 你好,婴幼儿怎么会吃面条呢,母乳就足够了 指导意见: 你好,六个月内的孩子用不着盐的摄入,母乳中全部包含了所需的营养物质

乾县13460574611： 900面条,每100克钠含量是334毫克,问900克面条中一共有多少两钠? - ？
雪兔氯化： 依题900克面条含钠量为: 334x9÷1000÷50=0.06012 一共有0.06012两钠

乾县13460574611： 食品中每100g含钠多少为超标 - ？
雪兔氯化： 食品标签中营养素参考值是钠2000mg.食品中的钠2000mg以上为超标.中国居民膳食指南钠每天摄入不要超过6g.其实一个食品里没有说钠是多少才合格,如果大于2000mg说明它的成分大于参考值.

乾县13460574611： 盐的浓度多少最适合人的口味? - ？
雪兔氯化： 成人感到咸味的浓度为0.9%,儿童的浓度为0.25%.一个成人每日摄入食盐量以3-6克为宜,即保持每公斤体重1克即可.若低于此量,则可导致体内低钠和低氯.当体内低钠时,其正常的生理功能难以维持,表现出全身无力;而体内低氯时,则会导致人体低氯性碱中毒.若高于此量,就会加重肾和血管的负担,引起肾病加重和高血压病以及其他疾病.

乾县13460574611： 最热的时候拉面的时候放多少盐合适 - ？
雪兔氯化： 你好!最热的时候,加两倍的盐也就可以了!其实想要让拉面不发酵,不光要放盐,更好的办法是保持低温!最好是放于阴凉处,或者是冰箱都可以!祝你快乐!

乾县13460574611： 国家有没有什么文件是规定挂面中的营养成分含量的? - ？
雪兔氯化： 如果超标的话,质检局会通知你的,一般质检部门用的都是国标上的操作方法来检测的,举例说明,测量脂肪,主要用索氏抽提法,酸水解法,参考GB/T 5009.6食品中脂肪的测定;测量食品中的钠,主要用火焰发射光谱法测定,参考GB/T 5009.91食品中钾、钠的测定,里面有详细的测量步骤,如有需要国标5009,发邮箱来,我传给你 推荐摄入量只是营养学的角度上的概念,和超标不超标不相干,有的人喜欢咸味食品,虽然超出了推荐摄入量,那算超标吗,楼主这里的目前不算超标,只是在营养学的角度上来讲,一次性摄入量超过了最佳的含量而已,谢谢

乾县13460574611： 一千克挂面里面含多少克的咸盐呢? - ？
雪兔氯化： 做挂面的配料表显示一千克挂面有零点零二克的盐.只要是正规厂家生产的挂面都有配料表,自己可以看看包装袋的侧面.