在家做面包怎么做？
准备好发面，鸡蛋，锡纸，教你在家做好吃的烤面包！
材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
家里一定要有一个小的面包烤箱
不用烤箱，不用揉面也能做面包，香甜暄软直拉丝
简单易学的蒸面包，按照这个方法保证你做出来面包蓬松宣软
家里怎么用烤箱做面包 家里如何用烤箱做面包
1、食材：高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。2、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。3、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放...
面包是女人和孩子的最爱,怎样在家烤面包?
在家自己做面包，健康、零添加，而且没有想的那么难。用家里普通蒸馒头的面粉就可以，再加上1杯牛奶2颗鸡蛋，就能轻松做，一点儿不比做馒头、花卷难，而且因为加入了牛奶和鸡蛋，营养也比普通馒头、花卷更高呢。【奶香面包】【所需食材】：普通面粉350克、牛奶200毫升、鸡蛋2枚、葡萄干150克、植物油...
面包的做法家庭做法?
家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
家用面包机怎么做出美味可口的面包?
面包机模式—全程手工模式。低脂高纤全麦吐司制作步骤 1.将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。先放粉类，在用手在面粉上挖了一个洞，将酵母粉倒在其中，然后在放液体。(注意牛奶不要一次放完，由于每个品牌的面粉吸水性不一样，请根据自身实际情况增减)2.上面做完之后就可以开启和面模式，将...
自家做面包的方法
3、加盐和白糖，继续搅拌，当搅拌到浓稠时，再加一勺白糖。4、当蛋糊像奶昔一样的糊状物时，加白糖、面粉、牛奶上下搅匀。5、把搅拌好的糊状物倒入容器中，放入电饭煲，按煮饭键加热。6、煮熟后，会自动保温，此时用毛巾捂住出口闷20分钟，再按煮饭键煮一会，面包就自制成功了。
做面包怎么做好吃,电饭锅做面包的家常做法
第一步：准备食材，唤醒味蕾 制作面包的食材清单很简单，面粉、酵母、盐、糖、牛奶和黄油，这些都是厨房常见的材料。根据你的口味，还可以添加坚果、果干或香料，增添更多风味。第二步：激活酵母，唤醒活力 酵母是面包发酵的关键，将它们与温牛奶混合，静置片刻，直至酵母充分激活，表面形成泡沫。这就像给...
自己家做面包怎么做
1、食材：高筋面粉300g、鸡蛋1个、细砂糖50克、酵母3克、水适量、盐适量。2、将准备好材料，除黄油外所有材料放在一起揉。2、揉成差不多的面团。3、将面团分成若干份放入烤箱发酵。4、刷上蛋液，烤箱开至170度，烤至20分钟就做好了。
家做面包的简单方法是什么
1、先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。家做面包的简单方法是什么 2、将面粉放在案板上，然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起 家做面包的简单方法是什么 3、然后开始进行揉面，在直到揉出筋度，要出膜才可以。一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，记得要坚持。家做面包的...
家庭做面包的方法和步骤
制作过程：第一步，在面包桶中按照先液体后粉类的方法，将除了黄油的所有食材一同放入在其中，注意酵母粉、食盐和白糖需要分开放入面包桶中的不同部位；第二步，启动程序开始揉面，差不多20分钟的时间，第一个揉面的程序结束，这个时候便可将事先软化好的黄油放入其中，再次启动揉面程序；第三步，待...
家庭面包怎么做才松软好吃?
1.碗里加入高筋面粉250g,奶粉5g,白砂糖30g、盐3g,然后200g的温水里加入3g酵母粉搅拌,倒入碗里搅拌均匀,再揉成光滑的面团,而且要一直地揉,做面包一定要把这个膜给揉出来,这一步骤有点费时,我揉了大概有20分钟,大家看一下,膜揉出来后是这个样子。 2.面团里挖个窟窿,加入20g黄油继续揉匀,把面团揉好后盖住...
卷郎己酮： 法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条...
朔州市17210671881： 在家里怎么做面包? - ？
卷郎己酮： 食材 主料: 面粉 450g 酵母:16g 方法/步骤 1蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀 2把保鲜盒盖子开口,如下图. 将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能...
朔州市17210671881： 在家怎样自己做面包 - ？
卷郎己酮： 有两种方法可以在家自己做,一种是用面包机来做,此方法比较简单,按照一定的比例调好就做成功了.另外一种方法是自己和面发面用烤箱来做,不过此方法要掌握好水与面粉的比例,一般是220g面粉(面包专用面粉,低筋面粉做不了)+100ML水,水温在20-30度之间,如果冬天水温可以再高一些,加入耐高糖的酵母35g,如果是夏天则可以放少许盐进去,气温高发酵比较快,盐可以控制发酵太大,和面20分钟,可以根据自己喜欢的口味来放枣泥,葡萄干,然后发酵至1.5-2倍,做不不同形状的面包,再进行烘烤.
朔州市17210671881： 如何在家自作面包 - ？
卷郎己酮： 在家自作面包的方法:1、搅拌面团.面团搅拌就是揉面.在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点.2、基础发酵发酵是决定面包成败的第一大重点,面团在基础醒发的过程中,面筋得到充分...
朔州市17210671881： 面包是怎么做的 - ？
卷郎己酮： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
朔州市17210671881： 自己在家怎么做面包 - ？
卷郎己酮： 准备食材: 高筋面粉 2杯、牛奶 150ml 、鸡蛋 50ml、糖 1.7大勺、 盐 0.7小勺、橄榄油或者花生油 2大勺、酵母 0.7小勺 做法步骤: 1. 牛奶倒入面包机 2.鸡蛋一个(如果不够50ml的话就加牛奶)打散,倒入面包机桶内 3.糖和盐一齐撒入面...
朔州市17210671881： 如何自己做面包 - ？
卷郎己酮： 如果你在家做面包、蛋糕等,还需要下面的工具1,搅拌机--包括搅拌桨(分扇型和灯笼型)和缸2,筛子-筛面粉用、3,纸杯-做小蛋糕用、4,挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用5,切刀---带齿的可以切蛋糕或面包6,烤盘--也...
朔州市17210671881： 怎样简单在家做面包？
卷郎己酮： 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许
朔州市17210671881： 家里自己做面包怎么做 - ？
卷郎己酮： 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀...
朔州市17210671881： 在家怎么做面包 - ？
卷郎己酮： 红萝卜面包材料高筋面粉 500克 砂糖 25克 盐 5克 奶粉 10克 红萝卜泥 300克 水 50克 酵母 5克 黄油 40克做法1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌 2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油 3.搅拌至面团拉开面膜即可 4.以温度28℃发酵50分钟...
