夏天到了,清淡又有食欲的美食有哪些?
一到夏天大家都会因为天气炎热而没有食欲,这个时候如果突然来上几道清淡爽口、开胃又下饭的美食。不仅让家人在降了暑气的同时还补充了营养,正好一举多得。下面小编给大家推荐几个非常适合的美食。
1、蒜泥黄瓜
黄瓜洗净后用刀拍裂,再斜刀切断。装入盘中撒上少许盐。大蒜捣成蒜泥后放在黄瓜段上,加入香油、生抽、凉拌醋搅拌后腌制3-5分钟就可以开吃了。喜欢吃辣的可以加少许辣椒油。
2、绿豆百合薄荷汤
这个汤可以说是炎炎夏日中消暑解渴最佳饮品之一。没有绿豆汤的夏天根本不能称为完整的夏天。
绿豆、干百合洗净后浸泡一小时,按照1:8的比例加水大火烧开,调为小火煮至豆开花。根据口味加入冰糖放凉,在食用时依据自己口味加入少许薄荷水。
绿豆是清热消暑最佳食品,但是在熬煮过程中切记不要使用铁锅。避免因为氧化作用绿豆汤会变红或者发黑,影响食用时的视觉感官。
3、清炒苦瓜
在这个季节苦瓜的苦味可以说是最让人有食欲的。碧绿的苦瓜盛在盘中看着就让人垂涎三尺。
新鲜苦瓜洗净去瓤切薄片,当然这个薄片越薄越好(比较考刀工)。锅中放少许油烧热后下少许蒜末爆香捞出,再放入苦瓜翻炒变软后根据自己口味加入盐、少许生抽,将爆香的蒜末倒入搅拌均匀即可出锅食用。
苦瓜的味大人都能接受,就是孩子有时候不一定能够接受。而且苦瓜做法颇多,可以变换着做苦瓜炒蛋、回锅肉苦瓜、凉拌苦瓜、辣椒炒苦瓜等等多种菜肴。
当一道色香味俱全的食物上桌,家人围坐一起,美食与亲情均不可辜负。
松仁玉米,凉粉,面皮,拔丝红薯,芦笋炒虾仁,越南春卷,凉拌面筋,草莓慕斯杯。
在夏天会让人有食欲的凉菜会比较多,比如凉拌黄瓜,芹菜花生米,水煮毛豆,凉皮,面皮,凉粉和糖拌西红柿等。
比如说可以吃一些凉拌黄瓜,凉拌西红柿,酸辣土豆丝,凉皮,绿豆汤,蒜泥白肉,凉拌绿豆芽,冰激凌,凉面等等。
当夏日炎炎之际,清淡且令人垂涎的美味佳肴便成为抵御暑热的最佳选择。这些菜肴不仅能满足我们的食欲,还能为我们的身体提供必需的营养和水分。
凉拌菜:清爽开胃
凉拌菜是夏季餐桌上的必备之选。新鲜的蔬菜、清脆的豆芽和爽口的木耳,淋上酸甜可口的酱汁,让人胃口大开。黄瓜凉拌、西红柿拌豆腐、凉拌春卷等菜肴,不仅清凉爽口,还能补充维生素和水分。
汤水:消暑养生
滋养的汤水是夏日养生之道。绿豆汤清热解毒,莲藕汤健脾开胃,冬瓜汤消暑利尿,这些汤水不仅味道鲜美,还能为身体补充能量和电解质。不妨在炎热的天气里,为自己煲一碗清凉解暑的汤水,既满足口腹之欲,又滋养身心。
海鲜:鲜味十足
夏季是海鲜的丰收季节。鲜美的鱼虾蟹贝,不仅营养丰富,还能为身体提供大量的优质蛋白。清蒸鱼肉鲜嫩多汁,虾仁炒青菜爽口弹牙,蛤蜊汤鲜味十足,这些海鲜佳肴,让人在享受美食的也能补充夏季流失的营养。
水果:补充水分
新鲜的水果是夏季补充水分和维生素的最佳选择。西瓜清热解渴,葡萄甘甜多汁,芒果香甜浓郁,这些水果不仅味道可口,还能为身体提供丰富的维生素和矿物质。不妨在炎热的午后,来一份清凉爽口的水果沙拉,既解馋又健康。
自制冰品:解暑消热
自制冰品是消暑解热的利器。冰冻的酸奶、刨冰、冰淇淋等,不仅口感清爽,还能为身体补充水分和能量。在炎热的天气里,来一份自制的冰品,既能满足口腹之欲,又能在酷暑中带来一丝丝凉爽。
烹饪小贴士:健康清淡
为了保证夏季饮食的健康清淡,在烹饪时不妨遵循以下原则:
少油少盐:清蒸、凉拌、少油煎炒等健康烹饪方式,减少油脂和盐分的摄入,保持菜肴的清淡本味。
多用蔬菜:新鲜的蔬菜不仅热量低,还能补充丰富的维生素和矿物质。在菜肴中多添加蔬菜,可以提升营养价值和口感。
适量肉类:肉类富含蛋白质,但夏季不宜过量食用。适量搭配瘦肉、鱼肉、虾肉等,既能补充蛋白质,又不增加身体负担。
清淡调味:保持菜肴清淡,减少酱料的添加。利用柠檬汁、醋、香*等天然调味品,提升菜肴风味。
关于吃饭清淡的诗句
“蔬食淡饭,怡然自乐”。晋代诗人陶渊明在《归园田居》中写道:“晨兴理荒秽,带月荷锄归。道狭*木长,夕露沾我衣。”诗中的陶渊明归隐田园,远离尘世喧嚣,过着恬淡自足的生活。而清淡的蔬食淡饭,也成为了他怡然自得的写照。“淡泊明志,宁静致远”。宋代诗人周敦颐在《爱莲说》中有云:“予独...
怎样做一碗清淡营养又口感丰富的面?
这样吃起来更有食欲 6、锅中水烧开后下入面条,像煮饺子一样,中间要加三次水,把面条煮软,就可以盛出来放在料汁碗中,最简单又淳朴的清汤面就做好了 7、洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物 ...
饮食清淡是什么意思
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。如:清淡三文鱼等。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食的基本概括:一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。两盘蔬菜。每天应进食两盘品种...
夏天来了,三餐吃什么比较清淡又可以减肥呢?
苹果餐有两种吃法: 一种为周期为3天的 只能吃苹果 第三天晚上喝一大杯蜂蜜水润肠 并且在苹果餐结束后的那天不能暴食 要清淡饮食。一种为周期为一星期的;1周的吃法:早上正常饮食 从12点开始每隔两个小时吃一个苹果 吃五个 苹果餐一星期中,连续三天只吃苹果,接下来四天正常饮食,一个月瘦6斤! 吃燕麦法: ...
清淡的食物有那些?
发物能诱发或加重某些疾病,但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用,食疗上还用于治疗某些疾病,如麻疹初期,疹透不畅,使用蘑菇、竹笋等发物,可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等,都是利用了发物具有的透发作用。所以不要吃以上的东西!~~葱花,香菜,豆制品也在此类...
完全的清淡饮食真的好吗?
就连央视都忍不住呼吁:别再给老人吃清淡的了!胃口好、嘴壮,基本上是所有长寿老人的共同特点,这也反映出吃饭对于健康的重要性,天天粗茶淡饭,小心没病吃出病。天天吃素,没病吃出病 1.遇到小病就容易倒下 吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足,没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡,长期下去...
对于现在人而言,是饮食清淡点好还是丰富一些更好?
清淡饮食需要做好哪些方面呢?1、少放盐 在很多人的眼里,所谓清淡饮食,就是一点盐也不放,其实他只是要求在盐的方面加以控制,并不是要求一点也不能吃。如果在日常生活中吃了太多的盐,不仅会容易引发高血压,而且对于一些本身就患有心脑血管疾病的人来说,增添了很多风险。除了做菜的时候少放盐以外...
形容吃的清淡的诗句
2. 形容“食物清淡”的句子有哪些 1、食淡衣粗:shí dàn yī cū 解释:吃清淡食物,穿粗布衣服.形容生活清寒俭朴. 2、云淡风轻:yún dàn fēng qīng 解释:微风轻拂,浮云淡薄.形容天气晴好. 3、恬淡无为:tián dàn wú wéi 解释:心境清静自适而无所营求. 4、恬淡寡欲:tian dan gua yu 解释:恬淡:安...
夏天没有食欲,又不喜欢吃太凉太辣的,清淡点的吃什么比较好?
苦瓜 有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用...
夏至养生有什么饮食要点?
在夏季人的消耗通常也比较大,要在补充营养物质的同事也因为酷暑导致的脾胃正气不足,肠胃功能的紊乱,因此在饮食上要健脾养胃为主,通常吃一些汤类汁水较多而且清淡又能促进食欲的膳食为主,这样才可以养生 2、饮食清补,多吃"苦"在夏季中医认为,夏季归于五脏属心,适宜清补。而心喜凉,宜食酸。在...
再芳健儿: 炎炎夏日,饮食应以清淡、营养、易消化为宜. 常吃些绿豆粥、莲子粥、凉面、凉菜、凉粉等清凉爽口食物,同时适当吃些瘦肉、鸡蛋、鱼、咸鸭蛋,以补充身体消耗的需要. 合理饮食,有清暑解毒、生津止渴之效.比如水果蔬菜应选用新鲜汁多,清热消暑的西瓜、黄瓜、西红柿、豆角等. 由于高温的刺激,有些人会出现食欲不振,营养吸收减少.为了增强食欲,可适当食用些姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品. 常喝绿茶、绿豆汤、淡盐开水、酸梅汤、菊花茶等清凉生津饮料,有益解暑降温.最好少食或不食辛辣荤腻之品,像辣椒、烈酒等. 中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效.绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料.绿豆的另一重要药用价值是解毒.麻烦采纳,谢谢!
上蔡县17816019999: 夏天有什么清淡的食物可以增加食欲 - ?
再芳健儿:山楂、木耳、多吃点青色的菜类.可以多吃点水果啊,不分类型,专挑爱吃的.早餐可以吃稀饭,豆浆,都是很不错的.如果没有食欲可以吃点绿色食品,看起来可口的可以增加食欲.从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,...
上蔡县17816019999: 夏季有哪些养生可口的清淡食谱 - ?
再芳健儿: 炎热的夏季往往引起人们食欲不振,昏昏沉沉的,吃不下东西,所以有些人在吃饭时会选择喝粥,喝粥不但容易消化,养胃,还能帮助我们养病安神,清热解暑,实在是不错的选择.夏季喝什么粥最养生呢?来看看以下九种夏季养生粥吧. 第一...
上蔡县17816019999: 夏天让人有食欲又不长胖的食物?
再芳健儿: 在炎热的夏天,很多人都觉得胃口不好,吃不下东西.这是由于热的刺激使人的神经中枢处于紧张状态,体内某些内分泌腺的活动改变,因而引起消化能力减弱,食欲减退. 所以,夏天里最好吃清淡少油和易消化的食品.含脂肪多的食物会使胃液分泌减少,胃排空减缓,不宜多食.夏天是瓜果蔬菜的旺季,大部分瓜果蔬菜都有丰富的营养,如西红柿、白菜、茄子、四季豆等,可以用这些蔬菜做一些清淡可口的凉拌菜. 在调料方面,可以在凉拌菜中加一点蒜泥,既清凉爽口又有助于预防肠道传染病.还可以加些醋,因为醋含有醋酸,能增加食欲,也可抑制细菌的繁殖.总之,夏天多吃些蔬菜,对健康是有益的
上蔡县17816019999: 夏季有哪些养生食谱?清淡些的! - ?
再芳健儿: 夏季清淡的养生食谱有: 一、清拌茄子:【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量.【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸...
上蔡县17816019999: 夏季有哪些养生食谱,要清淡点的 - ?
再芳健儿: 一般来说,夏天多暑多湿,人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状.夏季饮食宜清淡,可多吃具有清热利湿作用的食物,如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝.此外,要多开窗通风. 夏天昼长...
上蔡县17816019999: 夏季有哪些养生食谱?
再芳健儿: 夏天炎热,人食欲减淡,这时节菜谱以清淡为主,多喝汤:冬瓜海带汤、苦瓜排骨汤、莲藕排骨汤;甜品:绿豆汤、莲子羹等;还可以做一些凉拌小菜,爽口又开胃:凉拌海带丝、莲藕片、马齿觅、拍黄瓜、冰镇芥蓝梗等.希望对你有帮助哦!
上蔡县17816019999: 清爽夏日美食 - ?
再芳健儿: 苦瓜炒腊肉 这是一道湖南家常菜.湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品有自己独特风味.虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没 有.市面上虽然找不到湖南腊肉,但广东腊肉还是有的...
上蔡县17816019999: 夏季有哪些清淡食物 - ?
再芳健儿: 多吃新鲜蔬果多喝水 夏季温度高,人体消化能力较弱,可选择清淡或略带苦味的食物.如:黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西红柿等.在烹调上,尽量采用炒、白灼、清炖、凉拌等方法,少用红烧、不用油炸.若爱吃辣味,调味时可用微辣开胃....
上蔡县17816019999: 夏天的清淡菜肴有那些?
再芳健儿: 苦瓜含有较多的有机碱,不仅能增进食欲,还能有利肠胃消化.但苦瓜做得好吃却不易,下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法. 凉拌苦瓜 将苦瓜片开去瓤切成细丝,用开水将苦瓜丝焯透,时间不宜太长久.将焯好的苦瓜丝盛在大碗...