夏天到了，清淡又有食欲的美食有哪些？

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一到夏天大家都会因为天气炎热而没有食欲，这个时候如果突然来上几道清淡爽口、开胃又下饭的美食。不仅让家人在降了暑气的同时还补充了营养，正好一举多得。下面小编给大家推荐几个非常适合的美食。

1、蒜泥黄瓜

黄瓜洗净后用刀拍裂，再斜刀切断。装入盘中撒上少许盐。大蒜捣成蒜泥后放在黄瓜段上，加入香油、生抽、凉拌醋搅拌后腌制3-5分钟就可以开吃了。喜欢吃辣的可以加少许辣椒油。

2、绿豆百合薄荷汤

这个汤可以说是炎炎夏日中消暑解渴最佳饮品之一。没有绿豆汤的夏天根本不能称为完整的夏天。

绿豆、干百合洗净后浸泡一小时，按照1:8的比例加水大火烧开，调为小火煮至豆开花。根据口味加入冰糖放凉，在食用时依据自己口味加入少许薄荷水。

绿豆是清热消暑最佳食品，但是在熬煮过程中切记不要使用铁锅。避免因为氧化作用绿豆汤会变红或者发黑，影响食用时的视觉感官。

3、清炒苦瓜

在这个季节苦瓜的苦味可以说是最让人有食欲的。碧绿的苦瓜盛在盘中看着就让人垂涎三尺。

新鲜苦瓜洗净去瓤切薄片，当然这个薄片越薄越好（比较考刀工）。锅中放少许油烧热后下少许蒜末爆香捞出，再放入苦瓜翻炒变软后根据自己口味加入盐、少许生抽，将爆香的蒜末倒入搅拌均匀即可出锅食用。

苦瓜的味大人都能接受，就是孩子有时候不一定能够接受。而且苦瓜做法颇多，可以变换着做苦瓜炒蛋、回锅肉苦瓜、凉拌苦瓜、辣椒炒苦瓜等等多种菜肴。

当一道色香味俱全的食物上桌，家人围坐一起，美食与亲情均不可辜负。

松仁玉米，凉粉，面皮，拔丝红薯，芦笋炒虾仁，越南春卷，凉拌面筋，草莓慕斯杯。

在夏天会让人有食欲的凉菜会比较多，比如凉拌黄瓜，芹菜花生米，水煮毛豆，凉皮，面皮，凉粉和糖拌西红柿等。

比如说可以吃一些凉拌黄瓜，凉拌西红柿，酸辣土豆丝，凉皮，绿豆汤，蒜泥白肉，凉拌绿豆芽，冰激凌，凉面等等。

当夏日炎炎之际，清淡且令人垂涎的美味佳肴便成为抵御暑热的最佳选择。这些菜肴不仅能满足我们的食欲，还能为我们的身体提供必需的营养和水分。
凉拌菜：清爽开胃
凉拌菜是夏季餐桌上的必备之选。新鲜的蔬菜、清脆的豆芽和爽口的木耳，淋上酸甜可口的酱汁，让人胃口大开。黄瓜凉拌、西红柿拌豆腐、凉拌春卷等菜肴，不仅清凉爽口，还能补充维生素和水分。
汤水：消暑养生
滋养的汤水是夏日养生之道。绿豆汤清热解毒，莲藕汤健脾开胃，冬瓜汤消暑利尿，这些汤水不仅味道鲜美，还能为身体补充能量和电解质。不妨在炎热的天气里，为自己煲一碗清凉解暑的汤水，既满足口腹之欲，又滋养身心。
海鲜：鲜味十足
夏季是海鲜的丰收季节。鲜美的鱼虾蟹贝，不仅营养丰富，还能为身体提供大量的优质蛋白。清蒸鱼肉鲜嫩多汁，虾仁炒青菜爽口弹牙，蛤蜊汤鲜味十足，这些海鲜佳肴，让人在享受美食的也能补充夏季流失的营养。
水果：补充水分
新鲜的水果是夏季补充水分和维生素的最佳选择。西瓜清热解渴，葡萄甘甜多汁，芒果香甜浓郁，这些水果不仅味道可口，还能为身体提供丰富的维生素和矿物质。不妨在炎热的午后，来一份清凉爽口的水果沙拉，既解馋又健康。
自制冰品：解暑消热
自制冰品是消暑解热的利器。冰冻的酸奶、刨冰、冰淇淋等，不仅口感清爽，还能为身体补充水分和能量。在炎热的天气里，来一份自制的冰品，既能满足口腹之欲，又能在酷暑中带来一丝丝凉爽。
烹饪小贴士：健康清淡
为了保证夏季饮食的健康清淡，在烹饪时不妨遵循以下原则：
少油少盐：清蒸、凉拌、少油煎炒等健康烹饪方式，减少油脂和盐分的摄入，保持菜肴的清淡本味。
多用蔬菜：新鲜的蔬菜不仅热量低，还能补充丰富的维生素和矿物质。在菜肴中多添加蔬菜，可以提升营养价值和口感。
适量肉类：肉类富含蛋白质，但夏季不宜过量食用。适量搭配瘦肉、鱼肉、虾肉等，既能补充蛋白质，又不增加身体负担。
清淡调味：保持菜肴清淡，减少酱料的添加。利用柠檬汁、醋、香*等天然调味品，提升菜肴风味。

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上蔡县17816019999： 夏天吃哪些菜比较清淡 - ？
再芳健儿： 炎炎夏日,饮食应以清淡、营养、易消化为宜. 常吃些绿豆粥、莲子粥、凉面、凉菜、凉粉等清凉爽口食物,同时适当吃些瘦肉、鸡蛋、鱼、咸鸭蛋,以补充身体消耗的需要. 合理饮食,有清暑解毒、生津止渴之效.比如水果蔬菜应选用新鲜汁多,清热消暑的西瓜、黄瓜、西红柿、豆角等. 由于高温的刺激,有些人会出现食欲不振,营养吸收减少.为了增强食欲,可适当食用些姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品. 常喝绿茶、绿豆汤、淡盐开水、酸梅汤、菊花茶等清凉生津饮料,有益解暑降温.最好少食或不食辛辣荤腻之品,像辣椒、烈酒等. 中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效.绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料.绿豆的另一重要药用价值是解毒.麻烦采纳,谢谢!

上蔡县17816019999： 夏天有什么清淡的食物可以增加食欲 - ？
再芳健儿：山楂、木耳、多吃点青色的菜类.可以多吃点水果啊,不分类型,专挑爱吃的.早餐可以吃稀饭,豆浆,都是很不错的.如果没有食欲可以吃点绿色食品,看起来可口的可以增加食欲.从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,...

上蔡县17816019999： 夏季有哪些养生可口的清淡食谱 - ？
再芳健儿： 炎热的夏季往往引起人们食欲不振,昏昏沉沉的,吃不下东西,所以有些人在吃饭时会选择喝粥,喝粥不但容易消化,养胃,还能帮助我们养病安神,清热解暑,实在是不错的选择.夏季喝什么粥最养生呢?来看看以下九种夏季养生粥吧. 第一...

上蔡县17816019999： 夏天让人有食欲又不长胖的食物？
再芳健儿： 在炎热的夏天,很多人都觉得胃口不好,吃不下东西.这是由于热的刺激使人的神经中枢处于紧张状态,体内某些内分泌腺的活动改变,因而引起消化能力减弱,食欲减退. 所以,夏天里最好吃清淡少油和易消化的食品.含脂肪多的食物会使胃液分泌减少,胃排空减缓,不宜多食.夏天是瓜果蔬菜的旺季,大部分瓜果蔬菜都有丰富的营养,如西红柿、白菜、茄子、四季豆等,可以用这些蔬菜做一些清淡可口的凉拌菜. 在调料方面,可以在凉拌菜中加一点蒜泥,既清凉爽口又有助于预防肠道传染病.还可以加些醋,因为醋含有醋酸,能增加食欲,也可抑制细菌的繁殖.总之,夏天多吃些蔬菜,对健康是有益的

上蔡县17816019999： 夏季有哪些养生食谱?清淡些的! - ？
再芳健儿： 夏季清淡的养生食谱有: 一、清拌茄子:【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量.【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸...

上蔡县17816019999： 夏季有哪些养生食谱,要清淡点的 - ？
再芳健儿： 一般来说,夏天多暑多湿,人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状.夏季饮食宜清淡,可多吃具有清热利湿作用的食物,如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝.此外,要多开窗通风. 夏天昼长...

上蔡县17816019999： 夏季有哪些养生食谱？
再芳健儿： 夏天炎热,人食欲减淡,这时节菜谱以清淡为主,多喝汤:冬瓜海带汤、苦瓜排骨汤、莲藕排骨汤;甜品:绿豆汤、莲子羹等;还可以做一些凉拌小菜,爽口又开胃:凉拌海带丝、莲藕片、马齿觅、拍黄瓜、冰镇芥蓝梗等.希望对你有帮助哦!

上蔡县17816019999： 清爽夏日美食 - ？
再芳健儿： 苦瓜炒腊肉 这是一道湖南家常菜.湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品有自己独特风味.虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没 有.市面上虽然找不到湖南腊肉,但广东腊肉还是有的...

上蔡县17816019999： 夏季有哪些清淡食物 - ？
再芳健儿： 多吃新鲜蔬果多喝水 夏季温度高,人体消化能力较弱,可选择清淡或略带苦味的食物.如:黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西红柿等.在烹调上,尽量采用炒、白灼、清炖、凉拌等方法,少用红烧、不用油炸.若爱吃辣味,调味时可用微辣开胃....

上蔡县17816019999： 夏天的清淡菜肴有那些？
再芳健儿： 苦瓜含有较多的有机碱,不仅能增进食欲,还能有利肠胃消化.但苦瓜做得好吃却不易,下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法. 凉拌苦瓜 将苦瓜片开去瓤切成细丝,用开水将苦瓜丝焯透,时间不宜太长久.将焯好的苦瓜丝盛在大碗...