豆沙包放微波炉里面适合什么火候转几分钟呢
椰蓉南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。
2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…
5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。最后再撒上椰丝末。
小贴士:
***上面的做法是没包馅的,也可以做有馅料的南瓜饼,就象包汤团一样包好,搓光滑,压扁后再放锅里煎制。
--椰蓉馅(做法:溶化一小块黄油约20克,加入细砂糖15克,椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可,材料的份量可根据口味自己增减)
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这个南瓜饼是用了做饼干的方法整的,虽然不象饼干一样松脆,但松软的南瓜里透着椰蓉的香味,非常好吃地。
做法:
1、南瓜煮熟,压成泥(250g)
2、食用油100ml打到颜色变浅后,加入一个鸡蛋打成稠糊状
3、将面粉100g及泡打粉1ml筛入蛋油糊中,搅拌均匀
4、加入125ml椰蓉拌匀
5、最后加入南瓜泥拌匀,装入保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟
6、松弛好的南瓜面团取出后,取一小块在椰蓉里滚一圈,揉成球,压成圆片
7、烤箱预热后,190度烤20分钟
备注:
1、南瓜面团比较湿,要裹上椰蓉后才方便揉成球。
2、喜欢超甜口味的可以自己配比。
原料:南瓜,糯米粉,澄面白糖。
制法:将南瓜洗净,去皮,切成小块,入笼蒸透,取出搅成泥,再加入白糖,糯米粉,澄面拌匀,成为面团。将面团搓条,下剂,然后放入模具做成饼状,入笼蒸熟,取出。食用时,放入五成热的油锅中,炸脆即可。
特点:口感脆嫩,具有浓郁的南瓜风味
补充:
饼皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜购买的时候,要挑选外形完好、色泽光鲜,拿在手里有坠手感的,才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。
南瓜去皮、瓤之后,切成厚片,放一微波容器内,盖上盖,高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘,这样蒸出的水就可以漏到下层。(注意,千万不要再放水蒸!)
熟南瓜捣碎,放入面粉和生粉拌匀,粉的量和南瓜的量相妨,粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多,多了则会发硬,大约和面粉的比例为1:9。
(我刚才觉得只用粉和南瓜感觉太干'就又打了个鸡蛋进去'还加了点油)
馅料用超市卖的红豆沙,也可用你自己喜欢的任何果酱。我昨天还用花生酱拌了点碎核桃仁,味道也很好。
接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。 取平底锅一只,用油搪锅,火不要太大,等油热了,再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香,建议使用植物黄油。
双手沾点凉水,拿起鸡蛋大小的一团面,像包汤圆一样把豆沙包进去,放入油里煎,等到煎得表面起硬,用锅铲小心地掀起给小饼翻个身,用锅铲的底部轻轻按压,保证南瓜饼的平整,等到另一面也煎得起硬,南瓜饼就做好了。
这个做法,由于用了大量的南瓜,外脆内软很好吃,但是烹调有些难度。如果水平不行的话,可以减少南瓜的量,但就要放糖了 .
当然可以,不过建议最好解开包装放在专用的加热盒内。盖上盖子前略微在食品表面喷淋一些矿泉水、纯净水,以增加湿度,否则会另其水分蒸发,过干。
1分钟2分钟中火
求采纳
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皮竿派纾: 微波炉不是万能都做的好的东西,我介意你吃的时候提前,拿出来解冻,后再用中火一分钟就可以了,如果实在就是冻品没有时间的话,那只有用高火4---5分钟就可以了,口感肯定不如前言了类似
召陵区18646589721: 微波炉是否能蒸粘豆包,怎么蒸? - ?
皮竿派纾: 微波炉能蒸. 微波炉是否能蒸粘豆包. 粘豆包,又称黄豆包或豆包.它是一种源于满族的豆沙包类食物.满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等.目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角. 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬.一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范.粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河. 做法:1:粘豆包放入微波炉中,蒸3分钟左右; 2:根据皮子的薄厚决定蒸制的火候; 3:摆入粘豆包,中间稍微留些间隙.
召陵区18646589721: 用微波炉怎么蒸豆包?
皮竿派纾: 你有微波炉专用的蒸格吗?如果没有的话,用个深点的盘子放上水,盘子上放几根筷子,豆包放在筷子上,用高火,三五分钟差不多了,时间要看你的豆包有多大,你如果掌握不住,可以先转个三分钟看看,如果不熟再继续转,千万别一次就加热时间长了
召陵区18646589721: 豆包在微波炉中使保鲜不粘的办法 - ?
皮竿派纾: 用保鲜袋装包子放微波炉加热能吃,但保鲜袋需要是可以放在微波炉里加热的保鲜袋,标有PE的标志.加热方法:1,把包子放进保鲜膜或保鲜袋中(注意是可以放进微波加热的塑料袋或膜,标有PE的就行).2,然后在保鲜袋上用牙签扎几个眼,以释放加热过程中产生的气体.3,然后直接放在微波炉中就可以加热,时间设定要看包子的数量,一般是高火,一到两分钟即可.还有方法,买一个微波专用蒸盖,下面有隔层可以装水的那种,放了冷开水或热水,加热过程中就不会太干了.第三种是这个微波炉如果它带有蒸汽功能,你按蒸汽键,挂上水盒,水盒中加点冷开水或温水,用蒸汽功能加热不会干的.但是还是要注意时间问题.掌握好时间.时间一多就会容易干的.
召陵区18646589721: 微波炉加热豆沙小馒头要几分钟 - ?
皮竿派纾: 一两分钟即可.但还是建议你不要用微波炉加热馒头等实心的面食,微波加热后会造成馒头水分流失,开盖后不出几分钟,馒头就会硬心了,很难咬也很难吃的.
召陵区18646589721: 冻的豆沙包可以放到微波炉里吗??
皮竿派纾: 当然可以,不过建议最好解开包装放在专用的加热盒内.盖上盖子前略微在食品表面喷淋一些矿泉水、纯净水,以增加湿度,否则会另其水分蒸发,过干.
召陵区18646589721: 微波炉烤豆沙粑要多久 - ?
皮竿派纾: 把豆沙包放在大碗里,同时放一个装满水的小酒杯,(或者均匀在豆包上洒半匙水,但是直接放水会使底下的豆沙包底部吸水膨胀而难吃)再盖上一个大碗.(用碗比保抄鲜袋安全、经济)1,如果是冻的:可以按解冻键,输入重zhidao量(包装上有),按启动即可.如果没热好,可再大火加热一分钟就可以了.2,没冻的:大火2---3分钟就可以了.试试吧.
召陵区18646589721: 微波炉可以热小兔包吗 - ?
皮竿派纾: 可以热的,这些干的食品不多的话就是高火半分钟到一分钟
召陵区18646589721: 用蛋清去包包的划痕之后蛋清怎么去 - ?
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召陵区18646589721: 超市如何让冷冻柜里的货不被吹干 - ?
皮竿派纾: 微波炉蒸超市冷藏柜里的豆沙包方法: 1、在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水. 2、放上蒸格,把速冻包子在凉水中沾湿一下,然后放在格子中. 3、加上蒸盖,放入微波炉,用高火加热 2 分钟即可.