毛肚黑色的一搓就掉

作者&投稿:农珠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
毛肚刮下来的黑色东西是什么?~



毛肚就是我们经常吃的牛胃,也叫牛百叶,它的营养物质丰富,可以有养胃助消化的作用,对于提高体质有好处,毛肚可以有健脾胃的作用,可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以提高免疫力。

牛百叶就是所谓的牛肚,它富含优质蛋白,脂肪含量很低,具有健脾养脾、补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食的作用。经常吃毛肚可以有滋补的作用,对于补气血调理体质有好处,还可以开胃的哦,对于增强免疫力有帮助。

牛百叶的食用处理方法

1、先用沸腾的开水烫,把黑色或黄褐色的表皮烫掉,方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮,刮掉表层的颜色之后,就剩下白白的牛百叶了。

2、同样,先用沸腾的水将牛百叶烫一下,然后拿筷子在水盆中不断搅动,三分钟之后,将初步洗好的牛百叶放在砧板上,在牛百叶上撒一点细盐和白醋,然后蘸清水反复揉搓,表层的黑色或黄褐色基本上可以清理掉了。

一、哪些人不能吃牛百叶?

凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食,老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶。如果是属于高脂肪或者是高胆固醇的人群一定要注意禁忌食用的哦,以免对身体健康不利。

二、牛百叶的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

黑色的毛肚是吃粮食庄稼长大的。新鲜的牛百叶,表面是黑色的。毛肚黑色是能洗掉的。

毛肚本来就是黑色的,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食长大的牛百叶发黄。白色的毛肚大多是用双氧水处理过得,也可以用热水慢慢搓洗,也是白色的。

黑色毛肚是正常颜色,虽然不好看。如果想吃白毛肚,可以自己买黑毛肚回来,用开水烫,慢慢搓掉黑色。

不要去市场买那种白的透明的毛肚,那些基本上都是用化学药品泡发的,非常不健康。

怎么鉴别毛肚的好坏

1.看色泽。如果毛肚颜色非常白,超过其应有的颜色,且体积肥大,应谨慎购买,因为特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变的白色,甲醛有毒,双氧水具有腐蚀作用,长期服用会导致胃溃疡等疾病。

2.除了看颜色,手感上也有差别。用手抓弹性较大,比较柔软的鲜毛肚,其他方式处理过得毛肚会有点发硬,摸起来有点坚硬的感觉。


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那些东西是你自己掉的死皮及其他污垢,长时间没有清理的结果。很容易引起炎症的东西,现在掉了,是好事。剩下还有的,你可以在洗澡时先用温水湿润肚脐,让里面的脏东西充分湿润,然后用棉签将他们慢慢弄出来然后再涂点金霉素眼膏就行了,以后记得经常清洗才行,要不很容易感染的,到那时可就肚子疼了。

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