一只鸡只有2个爪子，为什么市场上的鸡爪感觉又多又便宜？

一只鸡有两只爪子，为何市场上的鸡爪还是很少？~

鸡爪是我们比较喜欢吃的一种食物，鸡爪可以做成麻辣鸡爪、五香鸡爪、虎皮鸡爪等，还有些人喜欢将鸡爪泡着吃、闷着吃，也可以拿来涮火锅等，总之，鸡爪吃法多种多样，不管是在超市还是是市场上我们也常常会看到有鸡爪卖，但是总觉得鸡爪还是比较少，而鸡爪的价格往往比鸡的价格更贵一些，一只鸡有两只鸡爪，这些鸡爪都去哪儿了呢？
1、很大部分鸡爪直接供应给了做鸡爪零食的厂家
由于现在大家都比较喜好吃鸡爪类休闲小零食，因此，很多做零食的厂家也抓住大家的这一喜好，将鸡爪做成各种各样的鸡爪零食，这就导致大量的鸡爪流向这些厂家，导致市面上的看到的鸡爪比较少。
2、屠杀场上的鸡爪常常被一些酒楼、餐馆直接预订
很多酒楼、餐馆也会用鸡爪做一些菜品，他们往往会在屠杀场直接预订鸡爪，这样批发比在市场上买要便宜很多，同时也要新鲜很多，所以，流向市面上的鸡爪就相对要少一些。
3、没有找到专门卖鸡爪的市场
我们一般人买鸡爪要么在超市，要么就是普通菜市场买，这些地方并不是卖鸡爪比较集中的地方，而真正卖鸡爪的地方才会有更多的鸡爪，只是我们一般人也不知道到底在什么地方，而我们在市面上看到卖的鸡爪都是做的零售的，所以看到的也很少。
总的来说，鸡爪是一种美食食材，这种食物做出来的美食有时候比鸡肉还好吃很多，特别是做为休闲零食吃，真的是太美味，既能打发时间，吃多了也不会长胖。这就导致很多鸡爪流向做零食的厂方，在市面上我们所见到的生鸡爪也只是零售商在出售，卖的也比较少，价格还相对比较贵。

因为养鸡的人多啊，一只鸡就有两个爪子，两只鸡就4个爪子，一个养鸡场起码都是上千只鸡，你算一下会有多少只爪子，所以不可能缺货的。喜欢吃就放心吃吧，会管够的。

鸡爪子是我非常爱吃的美味，家里基本一个月要买上几次，尤其是夏天的时候，我最喜欢啃着鸡爪喝啤酒。

现在市场上分割最细的肉类，我觉得除了猪就是鸡了!每个市场卖鸡的摊位，现在基本很少有整鸡出售，都是把鸡按不同部位分割后销售。而鸡爪子大多是袋装的冻品。一只鸡只有两个爪子，为什么市场上的鸡爪子感觉又多又便宜因为我开过餐饮店，也做过食堂的采购工作，批发市场是我天天都要去的地方，所以对于鸡爪的来源，可以说是非常的了解。我们市场上的鸡爪主要来源于这几个方面:进口的冷冻鸡爪国内本地的肉鸡加工企业的鸡爪现在鸡的养殖技术可以说是非常的成熟，一般养殖肉鸡的养殖场，鸡的出栏都控制在45天左右。这个可以充分满足市场上的供应，而且肉鸡的价格也普遍不高。养殖场的肉鸡进入加工厂以后，都会进行宰杀——分割——包装——冷冻——市场售卖。市场上新鲜一些的鸡爪，基本都是本地的肉鸡加工厂出品，价格也会略贵一些。

国外的很多国家，没有吃鸡爪和内脏的习惯，他们生产的鸡爪，基本都是做为肉鸡加工的副产品出售，价钱是非常便宜的。重庆因为把【泡椒凤爪】做成了风靡全国的休闲零食，所以重庆现在是进口鸡爪的集散地，重庆也有很多的鸡爪加工企业。我们市面上有很多便宜的鸡爪，基本都是从国外进口的。所以鸡虽然只有2个爪子，但是很多国家不吃，都会出口到我国，那么我们市场上的鸡爪自然就多了!如何挑选新鲜的鸡爪看鸡爪的大小，一般大个鸡爪肉多而味美，并且养殖的时间长一些。

看鸡爪的截断面，如果截断面的骨头呈变色，或者是淡红色有血水冒出，那么说明是比较新鲜的鸡爪。如果鸡爪横截面发黑，说明鸡爪已经不新鲜了，就不要购买。用手按压鸡爪的脚掌，如果感觉有弹性，并且比较紧实，说明鸡爪泡水的时间短，而且也很新鲜。鸡爪可以说是中国人的美味，虽然一只鸡只有2个鸡爪，但是架不住世界上很多地方的鸡爪都往中国运，所以我们市场上的鸡爪自然就多了！

一部分鸡爪是超市与养殖户签订了合同，这些鸡本来就是分部位来卖的，所以会集中销售；另一部分是漂洋过海的外来品，都是从国外进口来的，经过海关检验后，源源不断地输送到我国，因为产量多、海运成本不高，所以价格特别便宜。

其实市场上的鸡爪子大多都是采用外国进口而来的，因为很多外国人是不吃鸡爪子的，所以才满足了中国人的日常所需。

因为市场上的鸡爪是养殖场生鸡出栏后一起加工的，所以有很多，便宜是因为饲养鸡的成本较低，鸡爪不是主要的盈利部分。

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丰城市17176164879： 一只鸡有几个爪子 - ？
梁云维瑙： 鸡有两只脚,一只脚上有四只脚趾. 鸡爪只有四个指头. 鸡爪,也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”.其多皮、筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱.如:卤鸡爪、酱鸡爪. 质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆...

丰城市17176164879： 请问为什么农贸市场卖鸡肉的铺位上,把鸡分割进行售卖? - ？
梁云维瑙： 1、根据顾客需求,分割来卖 有的喜欢吃(可乐)鸡翅,有的喜欢用来做(泡脚)鸡爪,还有的喜欢吃(红烧)鸡腿,还有的用鸡胸脯肉做各种菜. 2、假如把鸡肉分解为某一微细单位组成, 例如鸡腿=15鸡, 鸡肚=20鸡, 这种的计算方式卖家...

丰城市17176164879： 为什么鸡只有4个脚指?而不是像人一样有5个? - ？
梁云维瑙： 这个问题其实还是得问鸡妈妈比较好. 不知道你留意过没有,鸡爪子是四个,不过在鸡爪的上部,就像狗一样,肘关节那边其实还有一个小爪子. 原来其实也是五个,只是进化的需要,慢慢发现,咦,原来四个爪子够了,于是日积月累,在达尔文思想的指导下就进化成现在的鸡爪了.希望采纳

丰城市17176164879： 畜中只有三只爪是什么动物 ？
梁云维瑙： 畜中只有三只爪是鸡,因为鸡的爪子只有三只指,所以这里指的是动物鸡.鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用.鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪.在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂.

丰城市17176164879： 鸡有几只爪 - ？
梁云维瑙： 鸡有两只脚,一只脚上有四只脚趾. 鸡的特性:1.体温,在40.9度与41.9度之间,平均体温是41.5度.雏鸡,但养殖时,雏鸡舍温要求高,一般在三十四五度. 2.心跳,160到170次每分钟,就日龄而言,雏鸡高于成鸡.就性别而言,母鸡高于公鸡. 3.产蛋,一只母鸡年平均产蛋300枚左右,平均出雏率70%以上. 4.其它,料肉比,一般在1.50~2.00:1;料蛋比,一般在2.0-2.5:1.0 5.鸡的一般最长存活13年(饲养环境) 6.蛋鸡:一般在110天左右开产(工厂化养殖),到72周淘汰、淘汰时体重为2千克左右.

丰城市17176164879： 养了五年的公鸡一共有几个爪? - ？
梁云维瑙： 老实说还有两个.

丰城市17176164879： 鸡有几个爪子 - ？
梁云维瑙： 一般的鸡有4个爪子,3个向前,一个向后长.但有的鸡会出现5爪的现象,这个多余的爪长在向后的爪上.

丰城市17176164879： 鸡的一只脚上有几个爪子 - ？
梁云维瑙： 一般有4个爪子,有些有5个爪子

丰城市17176164879： 鸡的爪子有几个分叉? - ？
梁云维瑙： 鸡有2只脚,一只脚有有4个爪子,所以一头鸡总共有8个爪子