炖鸭需补去火,润燥滋阴补肾助眠放什么补药好
鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。虽然鸭肉有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，但它是发物，外感未清、发热或痰湿内盛者应忌食。
老鸭和虫草、淮山药、芡实、木瓜、白果、薏米等可以炖出多种口味的汤，其营养各有偏重。主要看食用者需求。
滋阴润燥的食物有萝卜、蜂蜜、红薯、大枣、牛奶。
1、萝卜
民间有“十月萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津、凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃、消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血、强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。
2、蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中、解毒止痛、润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋冬季可以蜜代糖，常常服用。
3、红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。”因为其较高的营养价值，红薯在日本被誉为“长寿食品”。
4、大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是补养佳品。
5、牛奶
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
而且牛奶是出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就会出现上火的情况，其实，这种观念是有一些问题的。喝牛奶是不会让人上火的。相反，滋阴润燥，牛奶是你最好的选择。
参考资料来源：人民网-4种食物冬季食用滋阴润燥
芽子炖黄芪，党参枸杞，或者是鸭子炖一些比较清凉的鸭子炖冬瓜，或者是鸭子炖一些莲子？
吃哪些食物可以滋阴降火呢?
吃哪些食物可以滋阴降火呢？为了滋阴降火，在日常生活中可以多吃一些冰糖、银耳、莲子、绿豆、鸭肉、冬瓜、梨、苦瓜等食物。除此之外，尽量少吃一些辛辣的食物，注意休息，不要过度熬夜，适当多喝水。此外，对于阴虚火旺比较严重的情况，可以在医师的指导下口服一些滋阴降火的药物，比如：知柏地黄丸、六味...
贴秋膘常吃这种肉 比猪肉便宜比羊肉滋补 滋阴润燥又去火
秋天，滋阴润燥是饮食的重点，而鸭肉凭借其性价比高和丰富的滋补特性，成为进补的理想之选。不同于猪肉和羊肉，鸭肉不仅价格亲民，还能清热去火，增强食欲，利水消肿，特别适合体内阴血内热的人群。一道简单的土豆焖鸭子，便是秋季滋养的好菜肴。这道菜以鸭肉和土豆为主料，土豆的粉糯与鸭肉的鲜香相得益彰...
冬令进补易上火怎么办 8种滋阴降火食物来帮你
3. 牛奶 牛奶富含营养，具有滋阴润燥、生津的作用。对于体质虚弱者，多喝牛奶可以调养身体，解热毒、去肝火。在日常生活中，可以适量饮用牛奶来滋养身体。4. 银耳 银耳是一种天然的菌类食物，具有滋肺生津、养胃健脾的作用。它不仅可以滋阴补肾降火，还能美容养颜。可以将银耳做羹或熬粥食用，每周2-3次...
鸭肉与什么搭配最好 这几个最搭
5、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。7、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。鸭肉的食用作用 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之...
吃什么能够去火
豆芽：特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。西红柿：西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。豆类：豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒呢?二、肉类 鸭肉：中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿...
吃鸭子的好处都有什么呢?
鸭是人们餐桌上的上等佳肴，是人们进补的优秀食材。但从中医学的观点来看，老鸭子是“妙药”和滋补上品，民间也有“大暑老鸭胜补药”的说法。请点击输入图片描述 “医圣”李时珍所著的《本草纲目》记载：“鸭肉，主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”因为鸭子...
入秋吃鸭正当时,8道简单做法,味美好吃不上火,清热润燥好入秋
本期导读:秋后第一补,首选是鸭肉,8种懒人做法,清热去火,最适合去秋燥 俗话说“秋高鸭肥”,每一个高级吃货,都过不了鸭子这一关,“七月半鸭,八月半芋”。农历七月中旬的鸭子最为肥美营养,不仅可以滋阴养胃,还可以缓解阴虚火旺,起到祛火降燥的作用。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,最适合去秋燥。秋...
鸭肉有很多作用,你知道鸭肉可以治疗哪些疾病?
多吃鸭肉是对身体有好处的，但是一些伤风、感冒、咳嗽之人不宜饮用老鸭汤了，以免虚不受补。鸭肉含有丰富的蛋白质，还有比较高的不饱和脂肪酸，属于高蛋白，低热量的肉食品。爱美的女孩子，可以选择低热量的鸭肉，鸡肉来补充蛋白质的同时，减少发胖的风险。鸭肉里面含有丰富的氨基酸，和多种维生素以及矿...
秋季食补要防燥热 推荐多吃鸭肉
天门冬鸭汤 天门冬养阴润燥，清肺降火。本药膳用于阴虚发热，咳嗽咽干。可取天门冬20克，鲜鸭1只，调料适量，煮汤食肉，为秋季养生滋阴的极佳药膳。秋补：人体经春夏萌发长足之后，将进入收藏之时，在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高，《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补...
夏天吃鸭消暑又滋补
夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋 夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子...
廖标惠迪： 用虫草花比较好. 用料 主料:虫草花60克、鸭肉400克 辅料:姜料、酒1、准备好虫草花. 2、加水泡一下. 3、准备好鸭肉洗净. 4、锅加水,放入鸭肉. 5、焯水煮一下. 6、捞出鸭肉. 7、鸭肉倒入电炖锅陶瓷罐内. 8、加入虫草花和姜片. 9、放入电炖锅主体. 10、加水,盖好,炖煮2小时,加盐调味. 11、成品
两当县19383714738： 炖鸭汤要加一些什么食材 - ？
廖标惠迪： 炖鸭汤可以加一些虫草花、红枣等食材. 1、鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用; 2、准备汤料; 3、沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用; 4、红枣洗净去核; 5、虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备...
两当县19383714738： 鸭汤有什么功效 - ？
廖标惠迪： 鸭为水中之禽,人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤,可见在国人饮食中的地位.中医认为它性偏凉、味甘咸,有滋养脾胃、利水退肿之功.以老雄鸭煲汤,醇香清润可口,有滋阴补肾、益气健脾之功,且不会燥热,同时加入少许猪瘦肉,不但...
两当县19383714738： 老鸭汤怎么炖好喝又营养 - ？
廖标惠迪： 在平时的生活中很多人都是喜欢在闲暇的时候自己炖汤喝一喝,自己炖着口感也是会不一样的, 老鸭汤也是一个非常不错的选择了,不仅是非常的美味,对于身体也是有很好的调理的作用,能够很好的清热滋补,今天也为大家准备了几款不错的...
两当县19383714738： 如何煲老鸭汤 - ？
廖标惠迪： 海带老鸭汤 鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用.原料:老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把.做法:1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗...
两当县19383714738： 关于炖品,放些什么可以滋阴补阳? - ？
廖标惠迪： 你好:冬季食补宜选用的食物和药物 (1)补阳类食物.主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等. (2)滋阴益肾、填精补髓类食物.主要有:...
两当县19383714738： 冬季老鸭进补用黑枣枸杞红糖党参可以吗 - ？
廖标惠迪： 《黄帝内经》认为人应该春夏养阳,秋冬养阴.也就是说在秋冬这个季节,应该滋阴.肾在五行上输水,在四季对应关系上对应的是冬季,所以冬季应该滋阴养肾,鸭肉性寒,入肺经、胃经、肾经,有养胃、补肾、除骨蒸痨热的功效,黑枣入脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目,养血就是滋阴(因为中医认为气属阳,血属阴),枸杞子也有滋补肾阴的作用,红糖有补血的作用,而党参有补气的作用,综上,冬季老鸭进步可以加黑枣枸杞和红糖,但是不用加党参
两当县19383714738： 鸭肉和什么搭配最好? - ？
廖标惠迪： 鸭肉+莲子相宜: 鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效.鸭肉与莲子搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效.健康人食用则精力充沛,记忆力增强,并可防病抗病. 鸭肉+山药相宜: 营养丰富,有...
