青豆木耳香菇焖鸡怎么做
材料干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺
做法1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。
2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。
3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
鸡剁块、下锅煸炒，依口味加尖椒、适量豆瓣酱和盐，炒到皮紧水干加入水(有高汤更好)、下入青豆和木耳，依口味加些胡椒粉、鸡精，盖上盖焖到收汁入味，装盘撒少量葱花即可！
【青豆木耳香菇焖鸡的做法】
步骤
1.鸡腿解冻洗净，新鲜木耳洗净，木耳加水泡发
2.姜蒜青椒切丝 干辣椒切段 葱切成葱花
3.新鲜香菇去掉菇脚再切丁
4.木耳不用刀切，用手一个个撕成小块
5.鸡腿脱骨，肉切成丁，加入盐鸡精酱油花椒面另切少许蒜粒，搅拌均匀，腌制十分钟
6.备好材料准备开火
7.锅里加油，微热时加干辣椒姜蒜丝炒香
8.放入腌制好的鸡肉大火爆炒一分钟
9.炒至鸡肉变色时加入香菇
10.再加木耳炒匀
11.加少许水，盖上锅盖中火焖五分钟
12.8成熟时加入青椒丝大火翻炒两分钟
13.加入葱花盐炒匀
14.出锅啦
小贴士
炒木耳容易炸锅，要先沥干水，先下香菇
青豆,香菇可以炖土鸡一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富。口感清香鲜美，有补血补气健脾养胃的功效。
做法
1、土鸡洗净切成块，沸水中焯一下，去腥味。
2、青豆、香菇泡发、洗净
3、砂锅中倒入适量清水，放入焯过水的鸡、青豆、葱姜、小辣椒大火煮开转小火慢慢炖三十分钟，再放入香菇炖三十，放入盐调味即可
香菇焖鸡做法
香菇焖鸡的制作方法有以下两种:方法一:首先，洗净鸡腿，切成块后加入1\/2汤匙油、1\/3汤匙鸡精、1\/2汤匙酱油和1汤匙生粉，腌制10分钟。香菇洗净后去蒂，划上十字刀，辣椒洗净切圈，蒜头拍扁剁成蓉。烧开半锅水，烫一下香菇，捞起沥干。大火烧热锅，下3汤匙油，炒香蒜蓉和辣椒圈，随后加入鸡块翻炒...
越焖越香的香菇焖鸡怎么做?
那就让我们一起来看一看吧。鸡肉含有大量的蛋白质、铁、钙等成分，具有补益气血、滋养脾胃的功效，常食还能促进骨骼生长、增强人体的免疫力，起到强筋健骨的作用。很多人买来鸡肉基本上都会选择炖一锅鸡汤，但是做的次数多了，对家人们也没什么吸引力，所以今天和大家分享鸡肉的另一种做法，香菇焖鸡。...
香菇焖鸡怎么做
1、整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，控除多余水分。2、香菇提前泡发，剪成小朵。3、准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料。4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。5、放入鸡块，略微煸炒。6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。7、倒入开水，没过鸡块，...
双菇焖鸡做法步骤
1、首先把鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。2、然后口蘑和香菇洗净一切二。3、焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1\/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。4、放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开。5、把焖烧锅的内锅放入外锅，盖上锅盖，焖1小时。6、焖熟的鸡肉转电磁炉...
简单快速的香菇焖鸡
香菇焖鸡 用料：猪瘦肉300克、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、葱白1棵、蒜片2个蒜瓣量、黑木耳5克左右、胡萝卜100克、青尖椒1个。酱汁：生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、糖少许、玉米淀粉1勺、清水半碗。做法：①瘦肉切丝，用生抽一勺、料酒一勺和生粉一勺腌制半个小时；黑木耳提前半个小时泡发后切丝...
黄焖鸡怎么烧?
鸡肉煎至两面焦黄加入煮锅，加土豆，香菇，酱油等调料，熬煮。
香菇焖鸡肉的家常做法
辅料：油适量、盐适量、蒜苗少许、洋葱少许、生抽少许、姜1块 香菇焖鸡肉 1 鸡肉切好 2 香菇浸泡好 3 蒜苗、姜、洋葱 4 洋葱切好（这里的洋葱，我只放了一半）5 香菇浸泡好后洗好 6 入油锅里放姜 7 放鸡肉炒至变色时加香菇继续炒 8 加少许水 9 适量的盐中火焖 10 焖至里面的水还有一点...
香菇焖鸡怎么做好吃
3.把泡发好的香菇倒入锅中，继续翻炒。4.注入清水，然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐，煮开。5.盖上盖子焖煮25分钟，焖至鸡汁浓稠即可出锅。做法3 主料：母鸡、香菇 香菇焖鸡 香菇焖鸡 辅料：姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、茴香 调料：食盐、冰糖、老抽、生抽、辣椒酱 做法：1、香菇提前泡...
黄焖鸡米饭的配方?
黄焖鸡米饭采用的都是一些常见的食材，大家完全可以在家中做出一道美味的黄焖鸡。下面给大家介绍一个家常黄焖鸡米饭的做法。主要食材材料：三黄鸡（鸡腿），香菇，尖椒（黄焖鸡的精髓），土豆。其他蔬菜根据个人口味添加比如豆腐丝，油菜，木耳等等 主要配料：葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒，酱油，料酒，...
香菇焖鸡块怎么做 香菇焖鸡块的做法
1、食材：花椒1茶匙(5克)，精盐1茶匙(5克)，老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙(5克)，料酒2茶匙(10毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，冰糖25克，油50毫升，八角2粒。2、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。3、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3...
秋阀复方： 鱼香肉丝: 主料:瘦猪肉200克 ,四川泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,酱油15克, 精盐1.5克(分两次用),味精1克 ,料酒15克, 水淀粉25克(分两次用),黄瓜100克(玉兰片 、柿子椒等均可),水发木耳50克...
兴城市17155912944： 香菇焖鸡怎么做? - ？
秋阀复方： 1、整鸡剁成块,放入热水中抄一下,捞出,控除多余水分. 2、香菇提前泡发,剪成小朵. 3、准备葱段,姜片,蒜,花椒,大料. 4、热锅中倒入油,油热后放入花椒大料,干辣椒,葱姜蒜爆香. 5、放入鸡块,略微煸炒. 6、倒入料酒,酱油,白糖,继续煸炒,至鸡块均匀上色. 7、倒入开水,没过鸡块,放入香菇. 8、开后,放入盐,少许醋,转中小火,盖锅盖,炖20分钟. 9、成品出锅,香味扑鼻.
兴城市17155912944： 香菇焖鸡怎么做啊?？
秋阀复方：主料:土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗 香菇焖鸡的做法 1、土鸡洗净斩块,香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉) 2、炒锅下油,下葱姜爆香.放入鸡块大火爆炒出油,加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯,少许...
兴城市17155912944： 香菇焖鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
秋阀复方： 香菇焖鸡块的做法1.干香菇用温水泡30分钟以上,充分发开后洗净备用. 2.将整鸡洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段. 3.大火烧热炒锅,下油烧热,然后将鸡块放入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬变色时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即加入适量水(没过鸡肉表面),放入少量盐、酱油和冰糖、八角. 4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入香菇同烧15分钟左右,起锅时加入葱段及鸡精即可.
兴城市17155912944： 香菇焖鸡怎么做才好吃 - ？
秋阀复方： 香菇焖鸡块 主料:嫩鸡1只(1000g)辅料:干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克 调料:鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒 ...
兴城市17155912944： 香菇焖鸡怎么做 详细?? - ？
秋阀复方： 香菇焖鸡怎么做 主料: 清远鸡500克、香菇10朵 辅料: 姜20克、蒜20克 调料: 花雕酒1 汤匙、豉油鸡汁1 汤匙、特级酱油1 汤匙、老抽1/2 汤匙、盐 1 茶匙、 清水600ml、油1 汤匙 做法: 1、主料、辅料备好.清远鸡切块洗净沥干水份,香菇...
兴城市17155912944： 整只焖鸡的做法大全家常 - ？
秋阀复方： 准备材料: 北京油鸡1只、蒸鱼豉油4勺、老抽3勺、蚝油1勺、大块、冰糖3块、小葱1把、洋葱半个、生姜1块、八角2个、桂皮1段 1、把鸡洗净,切掉头部和屁股备用. 2、倒入蒸鱼豉油和老抽,把鸡涂抹均匀. 3、再倒入掉蚝油混合均匀,把鸡浸泡酱汁中片刻.4、备一个高压锅,底部铺入小葱,把姜切片,洋葱切块放入,冰糖也要放入. 5、把酱汁中的鸡放入锅中,把剩下的酱汁全部倒入,放入桂皮八角,开大火炖制. 6、煮制冒小泡,加盖炖煮,上汽煮上一会,根据食材增减时间. 7、最后收汁,让整鸡裹上焦糖色,鸡肉入味即可出锅.
兴城市17155912944： 家常菜怎么烧? - ？
秋阀复方： 可乐排骨 材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐. 做法:1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; 2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒; 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐; 4.用中火煲...
兴城市17155912944： 焖鸡翅要怎么弄才更好吃?？
秋阀复方：香菇焖鸡翅 1. 鸡翅洗净,香菇提前泡发. 2. 锅中水烧开放入鸡翅焯烫过凉. 3. 炒锅倒油爆香作料. 4. 倒入鸡翅翻炒片刻. 5. 淋入料酒出香. 6. 加入老抽,生抽. 7. 加鱼露. 8. 加入适量的清水. 9. 加入白糖. 10. 大火煮开中小火加盖焖烧10分钟. 11. 然后放入香菇,木耳继续15分钟. 12. 汤汁半干,放入青红椒和少许盐. 13. 淋入水淀粉. 14. 淋入香油. 15. 翻炒均匀关火. 来自豆果网的焖鸡翅的做法,分享给您!更多的鸡翅的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%20%E9%B8%A1%E7%BF%85
兴城市17155912944： 谁会做好吃的菜教我几招？
秋阀复方： 介绍几种比较容易做,味道又好的菜…… 可乐排骨 材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐. 做法:1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; 2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒; 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放...
