生鲜蔬菜超市 有多大利润
作者&投稿：莘喻 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
蔬菜配送要盈利需要找准定位，关注采购。
一、定位方面，
蔬菜配送生意主要是蔬菜食材的配送，配送的定位一定要准确，一般的配送范围有超市配送、餐厅配送、机关事业单位食堂配送等这些。有一个比较清晰的配送定位会给配送生意带来非常大的便利，对于刚入行的蔬菜配送企业来讲，找到清晰的定位相当于有了新的开端。
二、采购方面，
想要做蔬菜配送生意盈利的话，那么必须要在采购方面做好工作，因为蔬菜生意涉及方方面面，而源头就在于蔬菜的供应产地，无论是蔬菜的品质还是价格方面，一定要找到一个非常合适的生产基地，这样的话才能够保证蔬菜配送企业有利可图，
如果在蔬菜的采购方面控制不严格的话，产生的不良影响会是极深的，很有可能会导致配送的成本增高，而且等到规模扩大之后，弊端会显现的非常明显。
三、物流配送方面，
物流配送方面对于蔬菜的配送生意是一件非常重要的事情，也是整个配送中比较关键的一个点，如何按质按量的将蔬菜配送到客户的手中，是蔬菜配送企业需要思考的地方。
蔬菜配送的注意事项：
1、蔬菜配送的生意需要每天都进行相同的流程，形成规模之后，会涉及很多的对账单据，这就需要企业在财务管理方面不能有丝毫的马虎，一旦出现很明显的漏洞，就十分容易造成成本的损失。
2、对原料进行加工，使原料成为附加值更高的成品或半成品。这是最重要的蔬菜销售方式，也是最具竞争力的盈利方式。不同的企业在蔬菜加工中有不同的附加值，这有利于企业竞争优势的形成。
现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。
一位超市老板就说出了背后的原因，不是他们不想挣这笔钱，而是挺难挣的，主要有以下几个原因。
1、生鲜区投资成本高，还需要卫生资质
开设生鲜区的利润的确是很高的，但是投资也是挺高的，必须的购买很多的保鲜设备，需要多花那么几万块钱，想回本都不知道是什么时候了。而且一旦开设了生鲜区，那就是卖食品了，必须要有卫生资质，还需要请专门的员工回来，比较麻烦一些，很多老板都不愿意这么弄。
鲜蔬菜超市其实利润很大的，因为他真实的接触老百姓，解决了老百姓的民生实际问题，至于他有多大的利润，要看你所在的地区的经济收入情况以及老百姓的购买力。
局袁妥布： 在零售行业,超市水果蔬菜的净利润一般会在15个点左右,一般来说,没有竞争大的超市,加价率蔬菜会在25%,水果会在30%,抛开正常售卖,其损耗率也是存在的,蔬菜的损耗率会在10%左右,水果的损耗率10%点左右,其次,最终的损耗率,也要看整个超市的人流量,来决定其动销率.
长沙县19441471738： 生鲜超市卖3000利润多少钱开生鲜超市赚钱吗 - ？
局袁妥布： 对于大部分的生鲜超市来说,利润一般都在18%-25%左右,一年赚十几万应该也是件很轻松的事情,当然也不排除,开生鲜超市是亏本的!卖3000算你20%的利润,也就...
长沙县19441471738： 超市生鲜商品的利润比率是多少呢?超市生鲜商品的利润比率是多少呢? ？
局袁妥布： 生鲜超市是朝阳产业,作为人流量、客单价最高的社区商业业态,盈利最持续,基本上每平方可以贡献100元的平效,一般六十平米左右的夫妻店,每天的营业额有六千元左右,毛利有三十个点.
长沙县19441471738： 开蔬菜超市利润有多大 - ？
局袁妥布： 这个很难说,利润是大,可是要看你那菜好不好卖,留下库存多了就麻烦,因为什么菜都有保质期的,过了就坏了
长沙县19441471738： 生鲜便利店的利润空间多大.比普通的日杂便利店哪个更有市场..请高人金口玉言 - ？
局袁妥布： 生鲜便利的 正常销售利润大概在20~40%左右,加入要是在社区开应该是生鲜便利更有市场,因为这些产品都是与人们生活息息相关的东西,知道为什么大卖场为什么都把生鲜产品摆到卖场的最里面去吗?就是因为这些产品对顾客的吸引力最大的
长沙县19441471738： 开生鲜超市赚钱吗?(开生鲜超市新手怎么开) ？
局袁妥布： 开生鲜超市是很多人的心愿,尤其是在这次的疫情期间,更是体现了生鲜超市重要性,单就大年初一到初八,每日生鲜的营收额就比去年同期增长了350%,由此可见,生...
长沙县19441471738： 有谁知道开超市的利润是多少?水果蔬菜的利润是多少?？
局袁妥布： 通常大超市的margin在8-11%之间,当然这里边很复杂,生鲜的毛利有时非常高,非食品中的家用品,服装及部分办公用品的毛利非常之高,大多在20-50%之间,有的超过100%也是正常,但象大家电之类的商品其毛利且非常之低,有的只有5%,或更低;洗化用品也一样,一些常用的品牌商品的毛利也会非常之低,如P&G商品,但有的商品毛利且较高如一些纸制品,可以达到15-30%不等,一般的食品也一样,象可口可乐等基本上只能有几点的毛利,或者无毛利,但一些糖果及土产品毛利将会高些...
长沙县19441471738： 水果蔬菜超市利润如何 - ？
局袁妥布： 进口水果60-70%0普通达到40-50%蔬菜 40-60% 看你在什么地方了 自己开如果房租不贵利润高一些 在超市里是要经常搞活动促销的 但是销量好了也会挣钱
长沙县19441471738： 请问一下超市生鲜区域的生鲜商品的平均毛利大概有多少?投资回收期需要多久? - ？
局袁妥布： 那要看什么商品咯,比如蔬菜能达到百分之十左右,水产有百分之二十,个别要高点,也有几个点的,大肉有百分之十就不错了,冻肉利润要好点,投资回收期要看你的销售多少决定
长沙县19441471738： 130平米超市,有蔬菜和水果,最高利润能达到多少 - ？
局袁妥布： 现在蔬菜水果都是毛利很低的商品了,主要是引流的作用,当然如果能做好防损,毛利也是比较可观的,总的话毛利17%-20%就不错了
