云南 名胜 特色小吃

云南的特色小吃~

封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,

云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉

过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;


云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

云南最值得去的地方莫过于丽江
丽江，仿佛是历史和造物主留在滇西北崇山峻岭中的一个陈年旧梦。它远远地规避着现代文明的喧嚣，在时光深处，独守着雪山草甸、蓝天白云的誓约。世博园 石林 四方街 玉龙雪山 白水河原始森林公园 野象谷
周围还可以去游览泸沽湖 玉龙雪山 虎跳峡等景点

好吃的有腌牛脚筋 鸡豌豆凉粉 雕梅 炖梅 普洱茶 开远小卷粉 澄江藕粉 小鸡煮稀饭 大理砂锅鱼 开远甜蕌头 牦牛肉 腌酸鱼 竹筒煮汤 香竹饭 荞串 香竹烤饭 泥鳅钻豆腐 汽锅鸡 烧豆腐 干焙洋芋丝 酸辣饺面喜洲破酥粑粑 鳝鱼凉米线 麂子干巴 大救驾 抓抓粉 南泌 冰糖金耳鸽蛋 烧饵块 鸡火酥 油炸牛皮 凉豌豆粉 春城鲜虾饺 酸蒸千张肉 都督烧卖 佛豆柠檬枇 双糯玫瑰糕 鸡蛋米浆粑粑 什锦凉米线 香茅草烤鱼 云南春卷 鸡豆冰粉 鹤庆米糕 火腿粑粑 三道茶 普米饭肠 大理翠梅酸辣鱼 巍山粑肉饵丝 维西豆腐


云南民族传统手工艺品，扎染，蜡染，东巴文挂饰，幸福鱼，吞口，民族娃娃，皮画 等
扎染时装/民族工艺包/绣花鞋/蜡染/银饰/民族饰品/民族工艺品/普洱茶/鲜花/干花
这些都是随处可以买到和吃到德.

云南风景名胜有：
路南石林、丽江古城、泸沽湖、苍山洱海、三江并流、香格里拉、玉龙雪山、西双版纳、腾冲地热火山、昭通西部大峡谷温泉生态园景区、滇池、九乡、大理、丘北普者黑、瑞丽江-大盈江、建水、泸西阿庐古洞、龙云故居。
独有特色：
少数民族：云南是中国少数民族最多的省份，除了汉族外，还聚居着26个民族，全省少数民族人口占总人口的近三分之一。不同的民族就有各自的特色，所以在云南，你可以领略到别的地方没有的民族文化。
花卉之乡：云南素有“植物王国”之称。欧美争相培植的杜鹃、报春、山茶、兰花百合等名花，大多来自云南，就更不用说国内培育的花了。云南八大名花：山茶、杜鹃、木兰、报春花、百合花、龙胆、绿绒蒿、兰花。加上云南四季如春的好气候，这里就是一个花的海洋。山区竹林很多，有繁茂的竹笋。

喀斯特地貌：云南东部的云贵高原，历经两百万年的溶蚀风化冲刷，形成了奇特瑰丽的初级喀斯特地貌、溶岩地形，其中尤以路南石林、九乡风景区为最。

热带雨林：西双版纳地处北回归线以南的热带北部边沿，热带季风气候，终年温暖、阳光充足，湿润多雨，是地球北回归线沙漠带上惟一的一块绿州，是中国热带雨林生态系统保存最完整、最典型、面积最大的地区，也是当今地球上少有的动植物基因库，被誉为地球的一大自然奇观。

云南特色小吃：
云南名菜有汽锅鸡、砂锅鱼、腌牛筋、香茅草烧鸡、滕冲大救驾、酸笋煮鱼等，驰名中外。云南风味小吃过桥米线、云腿豆焖饭、蒸糕、烧饵块、丽江耙耙、酥油茶等，深受游客欢迎。
滇南地区以通海、蒙自为代表。建水的蕈芽、石屏的豆腐度、蒙自的过桥米 线都是以精制而著名的。滇东北地区是云南进入中原地区的必经之路，商路商务 发达，故而食文化也相对发达。菜豆花、连渣搞、酸辣鸡、荞凉粉、苏红豆等都 是地方名产特色菜。昭通的浇饵馔可算云南饵块吃法之最，你只有亲临现场才能切身体会。滇西地区的大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼非吃不可。丽江的丽江粑粑、八大碗也要尝尝。弥渡的卷蹄、风吹肝、腾行的大救驾、炒饵 ，各种凉拌野菜、松 尖、松花粉等都极具地方色彩。

在云南吃山是许多到云南来的人总结出的一句名言。5月至10月是云南各种 野生菌类的生长期，此时到云南千万别错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡宗菌、 牛肝菌，青头菌、奶油菌都是味美佳品，鸡宗度更是把菌类食文化发展到了极其 精制的境界。另外，各种山毛野菜数为胜数，树花、海菜都是很好的绿色食品。
安宁葱炒宣威火腿、汽锅鸡、滇味全羊度、锅贴乌鱼片都很出名。丽江的三垒水是纳西族迎宾的大菜之一。第一垒有20个盘子，装有各种各样的小吃，如花 生米、果脯、点心等，层层垒垒一桌，是喝茶谈天的点心。第二垒也有20个盘子 ，装有各种凉拌冷盘等下酒之菜，是筵席的序曲。第三垒24个盘子，装有各种纳 西族风味的热炒大菜。吃完了垒水，出门你就相跑上2公里以帮助消化。药膳食品 如三七虫草汽锅鸡也是非常有名的。
滇南地区苗、壮族的巴夯鸡，哈尼族的石头汤（把石头烧热后放入锅中煮热 食品），滇西南地区傣族、爱尼人的酸荀鸡、酸荀鱼、火烧干巴、香茅烤鱼，傣 族的鸡肉饵丝等都是不能不吃的挂肴。彝族的羊肉汤锅加烧饵 、下扁 酒（一种 当地烤制的玉米酒）；文山的肉、血旺米线、椒盐饼、吊火锅；巍山的粑肉饵丝 ； 旧、蒙自、建水、石屏一带的烧豆腐；昆明民间的宣威火腿脚豆焖饭、炒青苞 谷等也是价廉物美的美味佳肴。

过桥米线

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西双版纳傣族自治州18578797717： 云南 名胜 特色小吃 - ？
蔡闸速溶： 云南风景名胜有: 路南石林、丽江古城、泸沽湖、苍山洱海、三江并流、香格里拉、玉龙雪山、西双版纳、腾冲地热火山、昭通西部大峡谷温泉生态园景区、滇池、九乡、大理、丘北普者黑、瑞丽江-大盈江、建水、泸西阿庐古洞、龙云故居. ...

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南著名的小吃介绍,急用？
蔡闸速溶：1、过桥米线 过桥米线 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好...

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南有什么特色小吃? - ？
蔡闸速溶： 云南的常住少数民族多达26种,所以特色小吃也不少.最常见的有火烧干巴、菠萝饭、竹筒饭、包烧类的食物、卤饵块、小锅米线、凉米虾、木瓜凉水、豆面汤圆、稀豆粉、小卷粉、烤乳扇、火腿饼、鲜花饼、茴饼、雕梅、酸萝卜、宣威火腿、弥渡卷蹄、烧烤等等,一定要到云南才能体验到各种正宗的云南小吃.

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南有什么好吃的小吃 - 旅游云南有哪些特色小吃,在什么地方? ？
蔡闸速溶： 云南特色小吃很多,首先,昆明的以清淡的汉族饮食为主,如过桥米线、汽锅鸡、金钩白菜、火腿夹乳饼、豆焖饭、各种时鲜野生菌类等等.滇东北冬季寒冷,以接近四川的火锅为主,也有各种药膳炖品,如昭通的天麻炖鸡等等.滇东以接近贵州的各种红油(辣椒油)、折耳根为配料的小吃为主.滇西、滇南以少数民族的饮食小吃为主,如傣味小吃、哈尼族小吃、景颇族小吃、拉祜族小吃为主,以酸辣味、烧烤食品为主,如傣族的柠檬撒、香茅草烤鱼、菠萝饭、竹竹筒饭,景颇族的鬼鸡等等.滇南的还有石屏、建水、开远一带的烧烤颇具吸引力.总之,云南特色小吃很多,各地不一.

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南特色小吃有那些 - ？
蔡闸速溶： 多了去了,看你去哪玩,每个地方都有每个地方的特色,像宣威饿火腿,魏山的扒肉饵丝,密笺,大理的乳扇,雪梨和酸辣鱼,丽江的粑粑,腊排鼓~~~~~~~~`很多

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南有哪些特色美食? - ？
蔡闸速溶： 1、丽江粑粑 丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小＂千层饼＂似的圆饼.丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个.将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也...

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南有哪些著名的小吃? - ？
蔡闸速溶： 封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名.这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品.佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾.

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南的著名小吃有哪些?？
蔡闸速溶： 云南啊~~~ 这里吃的东西很多:烧饵块、乳扇、烧臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、过桥米线、豆花米线、小锅饵丝、火烧干巴、气锅鸡、玫瑰米凉虾、紫米八宝饭、滇八件糕点、洋芋粑粑、宜良烤鸭、春卷、大救架、弥渡卷蹄、香竹饭、麂子干巴、香茅草烤鱼、炸竹虫、竹筒饭等等等```` 特产也不少:虫草、三七、云南白药、贝母、红豆杉、竹筒酒、普饵茶、东巴蜡染、雪锦、宣威火腿、松茸、竹荪````

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南有什么著名的小吃？
蔡闸速溶： 最最的是米线啦

西双版纳傣族自治州18578797717： 云南什么小吃最出名? - ？
蔡闸速溶： 云南可是有很多有名的小吃的啊 1、过桥米线 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以...