冬虫夏草是虫还是草

作者&投稿:汤贾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冬虫夏草是虫还是草??~

冬虫夏草又叫虫草。其实它并不是草。应该是冬虫夏菌,是昆虫和真菌的结合体。它分布于四川、云南、青海、西藏、贵州、甘肃等地。生长在海拔三千到四千米的高山灌木丛和高山草甸之中。



冬虫夏草又叫虫草。其实它并不是草。应该是冬虫夏菌,是昆虫和真菌的结合体。它分布于四川、云南、青海、西藏、贵州、甘肃等地。生长在海拔三千到四千米的高山灌木丛和高山草甸之中。



冬虫夏草既不是虫,也不是草。虫草是生物学分类的一个大概念。

一些虫体在受到真菌感染后,会长出一截像草一样的东西,二者合称为虫草。冬虫夏草属于虫草的一种,是蝙蝠蛾的幼虫和菌属麦角菌科的共生产物。

 冬虫夏草只是普通的中药材,其药效只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症,现在虫草高昂的市场价格已远远超过它的药用价值。

冬虫夏草包含的虫草酸被认为是其功效的主要成分,但事实上虫草酸(甘露醇)是一种普通且便宜的化工产品,被广泛用于食品、医疗领域,当前并没有证据表明虫草酸具有神奇功效。而且在其他生物体内也能提取到虫草酸,而价格仅为每千克几十元。

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四方法辨真伪:

1、看草形:“形”如蚕

冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米。正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹。干燥虫草质脆,易折断。

虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的。   

2、识草色

色棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。   

3、闻草味

“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味。   

4、泡虫草

“体座”连。真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。

参考资料来源:人民网-真有那么神奇吗?一起揭开冬虫夏草的神秘面纱

人民网-冬虫夏草很多人用错了,一种吃法效果最好



冬虫夏草又叫虫草,是虫和草结合在一起形成的,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。

夏季,虫子将卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观像一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

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冬虫夏草之所以被很多人看得很“金贵”,很大一个因素是因为它一般产于海拔3000米以上的高山地带,不仅数量少且难以采摘,因此物以稀为贵。

实际上,中医认为冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,其味甘,性温,具有益肾补肺、止血化痰的功能,只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症,对肾虚阳痿,肺虚久咳,病后体虚、自汗等症有较好的疗效。

冬虫夏草是中药,但它的药效其实很普通,即使是主治肺肾两虚的久咳气喘,也只能作为辅助用药,且要在痰少或无痰时才能用。对于过敏性哮喘则基本上无用。

参考资料:

中新网--“冬虫夏草”不是万能补品 只能作为辅助用药



冬虫夏草不是虫也不是草。冬虫夏草(学名:Stachys geobombycis C. Y. Wu)是麦角菌科水苏属植物,真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。

冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3-5cm,直径0.3-0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有环纹20-30个,近头部的环纹较细;头部红棕色;足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。

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采收贮藏

夏初子座出土,孢子未发散时挖取。晒至6-7成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。 

冬虫夏草易受到虫蛀,或出现发霉或变色,应该用纸袋或塑料袋包装,再装入木箱内,密封,置阴凉干燥处。在装箱时放入一些牡丹皮碎片,防止虫蛀。




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高忽溴隐: 冬天是虫,夏天是草

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